第532章 订购鱼苗
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翌日，一大早，芜芫就揣了几十两银子，让顾锦承驾着牛车，去了她爷爷介绍的地方。
赶了几十里地的路，远远地，芜芫就瞧见了一大片的鱼塘，芜芫看着眼前的大片鱼塘，想着日后，她也要拥有这么大的鱼塘，成为名副其实的“塘主”。
牛车停在了一户人家的院子前，顾锦承下了牛车，将芜芫抱了下来，芜芫看了一眼眼前的鱼塘，走到了院门前，敲了敲门：“请问，有人在家吗？”
片刻后，一位年约四十岁的中年男子走了出来。
“这里卖鱼苗吗？”
因为有她爷爷的书信，订购鱼苗的过程比她想象的要轻松，她家的鱼塘，被她分成了六分，她打算两份养鲢鱼，两份养混子（草鱼属，有地方称草鱼，有地方称鲩鱼，东北称草根，不是鲫鱼。），还有一份养鲫鱼，剩下的一份，她打算养点河虾，都是常见且热销的鱼种。
交了五两银子的定金后，双方就签订了字据，等到来年春天，只要她来说声，他们就会将鱼苗送过来。
那中年男子姓幸名佑光，是个极少见的姓氏，为人很热情，字据签好了之后，亲自下水抓了几条鱼，中午用鱼招待的他们，临走的时候，还送了他们两条鲢鱼和两条混子，鲢鱼都是五六斤重的大个，草鱼更大，十来斤左右。
不过，混子的肉比较肥厚，适合腌渍晒干慢慢吃。鲢鱼很适合红烧，尤其是鲢鱼的头，可是绝好的东西，路上，芜芫盯着那几条鱼时，就开始思考着晚上给一家人做全鱼宴，保准家里人吃的美美的。
到了家里，天都快黑了，芜芫下了牛车后，就开始杀鱼，李奶奶也过来帮忙，很快就将鱼收拾干净。
李奶奶拎着两条大混子去腌渍，芜芫就忙着剁鲢鱼。
她将两个鱼头剁了留着准备做鱼头汤，剩下的鱼身，剁成了块，做红烧鱼。
顾锦承蹲在锅洞前，帮着烧火，芜芫往锅里倒了点油，将染过面粉的鱼块放进了锅里，锅里冒出了滋啦滋啦的声音。
因着鱼比较多，一下子煎不了那么多，芜芫分三下煎的，锅屋里充斥着鱼肉的香味，当瞧着盘子里摆放的煎的金黄的鱼块时，芜芫忍不住吞了吞口水。
不到半个时辰的功夫，一盆鱼块就煎完了，将煎好的鱼全部倒进大锅中，然后兑点水，不用多，将先前准备好的酌料倒进去，等着水烧开，再稍微煮一会就好。
趁着这个功夫，芜芫去和了点面，准备做锅贴。鱼头汤配锅贴，那可是绝顶美味，想想就流口水。
等芜芫将面和好，擀成了死面皮，切成块，红烧鲢鱼差不多也可以出锅了，她将锅揭开，将死面皮攒了水，贴在锅边，盖上锅，等一阵焦香飘出来后，让顾锦承停火，等了会儿，芜芫拿来饭盆，揭开锅盖，刹那，浓郁的鱼肉香伴随着锅贴的焦香盈满了整个锅屋。
“娘子，好香。”顾锦承探头盯着锅里的鱼，两眼亮亮的。
芜芫瞅见没人，拿了一个小碗过来，夹了一块鱼，放到碗里，又拿了一张锅贴偷偷递给了顾锦承：“快吃，别让奶他们看见了。”
顾锦承对芜芫眨眨眼，拿过筷子，三两下就解决了，然后两只眼睛就盯着那鱼盆，有些挪不动了。
芜芫嗔了他一眼：“不能吃了，等吃饭的时候再吃。”
顾锦承点点头，就继续烧火。
芜芫收回目光，准备做鱼头汤……
翌日，一大早，芜芫就揣了几十两银子，让顾锦承驾着牛车，去了她爷爷介绍的地方。
赶了几十里地的路，远远地，芜芫就瞧见了一大片的鱼塘，芜芫看着眼前的大片鱼塘，想着日后，她也要拥有这么大的鱼塘，成为名副其实的“塘主”。
牛车停在了一户人家的院子前，顾锦承下了牛车，将芜芫抱了下来，芜芫看了一眼眼前的鱼塘，走到了院门前，敲了敲门：“请问，有人在家吗？”
片刻后，一位年约四十岁的中年男子走了出来。
“这里卖鱼苗吗？”
因为有她爷爷的书信，订购鱼苗的过程比她想象的要轻松，她家的鱼塘，被她分成了六分，她打算两份养鲢鱼，两份养混子（草鱼属，有地方称草鱼，有地方称鲩鱼，东北称草根，不是鲫鱼。），还有一份养鲫鱼，剩下的一份，她打算养点河虾，都是常见且热销的鱼种。
交了五两银子的定金后，双方就签订了字据，等到来年春天，只要她来说声，他们就会将鱼苗送过来。
那中年男子姓幸名佑光，是个极少见的姓氏，为人很热情，字据签好了之后，亲自下水抓了几条鱼，中午用鱼招待的他们，临走的时候，还送了他们两条鲢鱼和两条混子，鲢鱼都是五六斤重的大个，草鱼更大，十来斤左右。
不过，混子的肉比较肥厚，适合腌渍晒干慢慢吃。鲢鱼很适合红烧，尤其是鲢鱼的头，可是绝好的东西，路上，芜芫盯着那几条鱼时，就开始思考着晚上给一家人做全鱼宴，保准家里人吃的美美的。
到了家里，天都快黑了，芜芫下了牛车后，就开始杀鱼，李奶奶也过来帮忙，很快就将鱼收拾干净。
李奶奶拎着两条大混子去腌渍，芜芫就忙着剁鲢鱼。
她将两个鱼头剁了留着准备做鱼头汤，剩下的鱼身，剁成了块，做红烧鱼。
顾锦承蹲在锅洞前，帮着烧火，芜芫往锅里倒了点油，将染过面粉的鱼块放进了锅里，锅里冒出了滋啦滋啦的声音。
因着鱼比较多，一下子煎不了那么多，芜芫分三下煎的，锅屋里充斥着鱼肉的香味，当瞧着盘子里摆放的煎的金黄的鱼块时，芜芫忍不住吞了吞口水。
不到半个时辰的功夫，一盆鱼块就煎完了，将煎好的鱼全部倒进大锅中，然后兑点水，不用多，将先前准备好的酌料倒进去，等着水烧开，再稍微煮一会就好。
趁着这个功夫，芜芫去和了点面，准备做锅贴。鱼头汤配锅贴，那可是绝顶美味，想想就流口水。
等芜芫将面和好，擀成了死面皮，切成块，红烧鲢鱼差不多也可以出锅了，她将锅揭开，将死面皮攒了水，贴在锅边，盖上锅，等一阵焦香飘出来后，让顾锦承停火，等了会儿，芜芫拿来饭盆，揭开锅盖，刹那，浓郁的鱼肉香伴随着锅贴的焦香盈满了整个锅屋。
“娘子，好香。”顾锦承探头盯着锅里的鱼，两眼亮亮的。
芜芫瞅见没人，拿了一个小碗过来，夹了一块鱼，放到碗里，又拿了一张锅贴偷偷递给了顾锦承：“快吃，别让奶他们看见了。”
顾锦承对芜芫眨眨眼，拿过筷子，三两下就解决了，然后两只眼睛就盯着那鱼盆，有些挪不动了。
芜芫嗔了他一眼：“不能吃了，等吃饭的时候再吃。”
顾锦承点点头，就继续烧火。
芜芫收回目光，准备做鱼头汤……