第七十七章 人参炖鸡
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烛光下，一两银的脸色忽明忽暗，看不清晰，但听得他低声笑道：“可惜是个儿郎，若是女娃，在下定同贺远抢了来。”
崔小眠撇撇嘴，没见识，贺远就是嫌弃她是女娃才让她常年扮男的。
又听一两银道：“我对你们今日做的案子不感兴趣，对贺远去何处避风头亦不感兴趣，贺远既然没回我，我这便走，改日再吃你的人参炖鸡。
一两银说走便走，出门后便消失在一片夜色之中。
崔小眠一头雾水，她想不明白一两银的所做所为。
竖日， 一两银并无声息，崔小眠放下心，屁颠颠跑到厨房了。
她记挂着贺远，一大早就去菜市场，买了只老母鸡，多亏一两银提醒，她要做人参炖鸡给贺远送去。
贺远这辈子最幸运的一件事，就是遇到了她，还有什么能比有一个大厨做徒弟更幸运的，难怪一两银想跟贺远抢徒弟。
让大牛把鸡放血宰杀，褪毛，去掉爪子、内脏、尾尖，从鸡肚子那里剖开，去掉里面的肥油，加入老姜，放入清水里浸泡去血水。
人参切片，分成两份，一份放入清水中，上屉隔水大火炖了小半个时辰，让人参的精华溶进汤水中。
把糯米淘洗，放入去掉血水的鸡腹里，再把予留的一份人参也放进去。
整鸡放到炖盅内，加了香菇、红枣、老姜，倒入刚刚炖好的参汁，加盖上火隔水炖了两个时辰，出锅后加盐，还加了点胡椒粉。
把炖盅小心翼翼用布层层包好，看看已是日上三竿，便琢磨着出城去桃花寺。
贺远在桃花寺的事，她对谁也没有说，吉祥三宝对这位不靠谱的大掌柜隔三差五的不回家，早已见怪不怪，他昨晚没回来，吉祥三宝问都没问一句，做人做到这份儿，也真不是件容易的事。
忙了一个早上，这时崔小眠才记起自己还没有吃早饭，跑到门口小丫的卤肉摊子上，拿了两只荷叶饼，又切了几片肘花儿，荷叶饼夹肉，里面再衬上一片脆生生的白菜叶，菜叶的鲜嫩把肉的油腻掩去，吃起来鲜香不腻，可口极了。
有买肉的客人看到崔小眠这个吃法，便也让小丫做上一份，崔小眠脑子活泛，立刻让大牛回铺子里拿来甜面酱和辣椒酱，荷叶饼夹肉、卤肉大饼随要随做，不到半个时辰，小摊子便被围得水泄不通，买这些的人们竟比先前买肉的还要多。
有贪嘴的买了便站在路边吃起来，吃完一个再买第二个。
趁着人多混乱，崔小眠拿上炖盅，悄没声息地出门去了。
她让马车在城内兜了个大圈子，这才踏上去桃花寺的路，一路之上，她都从车窗里警惕得向外张望，生怕被一两银跟着过来，但后来一想，贺远嘱咐她送饭，早就应该想到可能会被人跟踪而至，他定是并不畏惧，早有应对之法，想到这里她便心安了。
进了桃花寺见到贺远，她便逗笑了，原来贺远就住在她曾经的那个小房间里。
“你这样的贵客，和尚也不让你住到居士云房，真没面子。”
贺远不以为意：“这是你的屋子，又离和尚最近，为师当然首选这里。”
庙里忌荤腥，但这师徒俩压根儿没把这清规戒律放在心上。
崔小眠把整盅的人参炖鸡拿出来，竟然还有几分温热，打来热水，把炖盅浸到热水里，不多时便热了起来。
贺远的气色比昨日要好一些，但脸上还是没有血色，趁他吃饭的时候，崔小眠便把昨夜一两银的事说了一遍。
“我来的时候绕了圈子，但不确定有没有被他跟踪。”
贺远冷哼一声：“他想来只管放马过来，我不怵他。”
想了想又道：“明日我让阿木去接你，你还小，一个人雇车引人生疑。”
崔小眠直到现在才知道，那个赶车的车把式名字叫做阿木，可是听贺远的口气，竟像是让她以后每天都来，那铺子里的生意还做不做了。
“我做好饭，让阿木取了拿给你便是了，我就不用每天都来吧。”
“为师好不容易生病一次，你非但不能尽孝服待左右，就连送饭都懒得来，有你这样给人做徒弟的吗？”
崔小眠翻翻白眼：“我只有八岁。”
“过了年就九岁了。”
尼玛，九岁和八岁有何不同，都还是个小孩。
“还有，别想着在里面加巴豆粉，为师每道菜都会让你先吃。还有为师正在疗伤，稍有不慎便前功尽弃，我知道你存了不少银子，可是为师若死了，你一个小孩孤苦伶仃，有银子也不能好好生活。”
尼玛，这还能不能快乐的玩耍了？
贺远说了半天话，又有些力不从心，靠在床头闭目养神，崔小眠趁机去见志觉。
“大师，我师父的伤可有大碍？”
“他被人用连环霹雳掌所伤，能活下来已属不易，贫僧也已尽力，然能否痊愈还要靠他自己，你做徒儿的要孝顺，好生服侍，莫让他生气。”
尼玛，和尚你和他是不是商量好的？
“师父，我要回去了，铺子里还有外卖要做。”
贺远睁开眼睛，有气无力：“让阿木送你回去，明日为师除了补品以外，还想吃些清淡小菜。”
崔小眠明白了，你不让我和你一起来寺院，并不是心疼我，怕我吃苦，而是让我给你做饭啊。
“师父，寺院里忌肉食，上一次我为此都被罚了，不如我不炖补品了，只做着素菜吧。”
“ 为师是香客，这些秃驴不敢管我，你只管给为师做来便是。”
崔小眠绝望地叹口气，她招谁惹谁了，她只有八岁。
别人家里八岁的孩子还在父母身边撒娇呢，可她不但要开铺子赚钱，还要出生入死去偷去抢，更要为奴为婢伺候师父。
崔小奴婢是满怀悲愤地回到家里的，这一来一去也不过两个时辰，小丫和大牛正在收摊子，看到小掌柜回来，高兴地跑过来汇报，今天的流水足足比平日里多了一倍有余。
崔小眠的不快立时烟消云散，让顾大嫂中午加菜加肉，慰劳大家，她自己则进了厨房忙活外卖。
她的手脚麻利，十几道菜很快炒完，装进食盒里，嘱咐大牛给客人送去。这时铺子里又有人来订餐，还是熟人，柳如月。
柳家三口订菜不用写单子，反正就是那几道菜，百叶结烧肉、豉汁粉蒸肉、香煎五花肉、酱油鸡和清炖排骨汤。
只是今天略有不同，还多加了两道素菜，大煮干丝和素炒三鲜。
这无肉不欢的一家人终于懂得荤素搭配了，实在难得。
不过柳如月多说了一句话，令崔小眠高兴得差点跳起来。
“我小舅舅明日来做客，他茹素，这两道菜是为他要的。”
柳如月的小舅舅不就是妙能小美人，苏浣之！
想起苏浣之，崔小眠就想起那迷人的小锁骨，咦，八岁小姑娘的脸蛋红了。
活了两世，崔小眠还是第一次和男子那样接近，虽说同贺远也亲近，但贺远是师父是长辈，虽然不是抠脚大叔，但也算老男人。
浣之就不同了，他还会脸红呢，她可从未见过贺远脸红，那厮的脸皮比城墙都厚。
想到明天就能调戏小美人，崔小眠连走路都带了风声。
一直到晚上，一两银都没有再出现，崔小眠松了口气，第二天早早地炖了黄芪牛肉，坐上阿木的乌篷马车去了桃花寺，她今天赶时间，晚上浣之要来吃饭，她当然要好好准备一番了。
阿木就像个没嘴的葫芦，走了一路也不说话，崔小眠早就对他很感兴趣了，便问道：“大叔，你认识我师父多久了？”
阿木回过头来，恭恭敬敬地道：“小主人，您莫要如此称呼，主人知道会不高兴的，您只需称我阿木便是了。”
小主人？
崔小眠瞬时有一种农奴翻身做主人的感觉，还是第一次有人这样称呼她，即使以前在帝师府做嫡小姐，府里上上下下也不过是称她一声“姐儿”（崔家姑娘五岁改名，只有两三岁的她在崔绛春这个名字之前压根儿就没有大号），钦赐王妃后则被尊称为“十三小姐”（崔帝师的第十三个孙女）。
至于“小主人”这样高大上的称呼，她活了两辈子，还是第一次听到。
“阿木，你跟了我师父多久了？”
“回小主人的话，阿木生来就是主人的奴仆，阿木的祖父、父亲全都是。”
崔小眠明白了，阿木八成是贺远那位过气大佬的老爸家里的家生子，世代为奴，唉，真是可怜。
“前一次我见你车里还有一个人，那是谁啊？”
“小主人问的是隐公子吧，主人担心隐公子吓到小主人，便让他去办别的事了，只让阿木来听您使唤。”
“我跟了师父三年，为何现在才看到你，以前你在哪儿？”
“阿木一直找不到主人，更不知主人去了哪里，直到今年主人到了桃花城，阿木才得知他的下落，这才和隐公子跑来找他。”
一一一RS
烛光下，一两银的脸色忽明忽暗，看不清晰，但听得他低声笑道：“可惜是个儿郎，若是女娃，在下定同贺远抢了来。”
崔小眠撇撇嘴，没见识，贺远就是嫌弃她是女娃才让她常年扮男的。
又听一两银道：“我对你们今日做的案子不感兴趣，对贺远去何处避风头亦不感兴趣，贺远既然没回我，我这便走，改日再吃你的人参炖鸡。
一两银说走便走，出门后便消失在一片夜色之中。
崔小眠一头雾水，她想不明白一两银的所做所为。
竖日， 一两银并无声息，崔小眠放下心，屁颠颠跑到厨房了。
她记挂着贺远，一大早就去菜市场，买了只老母鸡，多亏一两银提醒，她要做人参炖鸡给贺远送去。
贺远这辈子最幸运的一件事，就是遇到了她，还有什么能比有一个大厨做徒弟更幸运的，难怪一两银想跟贺远抢徒弟。
让大牛把鸡放血宰杀，褪毛，去掉爪子、内脏、尾尖，从鸡肚子那里剖开，去掉里面的肥油，加入老姜，放入清水里浸泡去血水。
人参切片，分成两份，一份放入清水中，上屉隔水大火炖了小半个时辰，让人参的精华溶进汤水中。
把糯米淘洗，放入去掉血水的鸡腹里，再把予留的一份人参也放进去。
整鸡放到炖盅内，加了香菇、红枣、老姜，倒入刚刚炖好的参汁，加盖上火隔水炖了两个时辰，出锅后加盐，还加了点胡椒粉。
把炖盅小心翼翼用布层层包好，看看已是日上三竿，便琢磨着出城去桃花寺。
贺远在桃花寺的事，她对谁也没有说，吉祥三宝对这位不靠谱的大掌柜隔三差五的不回家，早已见怪不怪，他昨晚没回来，吉祥三宝问都没问一句，做人做到这份儿，也真不是件容易的事。
忙了一个早上，这时崔小眠才记起自己还没有吃早饭，跑到门口小丫的卤肉摊子上，拿了两只荷叶饼，又切了几片肘花儿，荷叶饼夹肉，里面再衬上一片脆生生的白菜叶，菜叶的鲜嫩把肉的油腻掩去，吃起来鲜香不腻，可口极了。
有买肉的客人看到崔小眠这个吃法，便也让小丫做上一份，崔小眠脑子活泛，立刻让大牛回铺子里拿来甜面酱和辣椒酱，荷叶饼夹肉、卤肉大饼随要随做，不到半个时辰，小摊子便被围得水泄不通，买这些的人们竟比先前买肉的还要多。
有贪嘴的买了便站在路边吃起来，吃完一个再买第二个。
趁着人多混乱，崔小眠拿上炖盅，悄没声息地出门去了。
她让马车在城内兜了个大圈子，这才踏上去桃花寺的路，一路之上，她都从车窗里警惕得向外张望，生怕被一两银跟着过来，但后来一想，贺远嘱咐她送饭，早就应该想到可能会被人跟踪而至，他定是并不畏惧，早有应对之法，想到这里她便心安了。
进了桃花寺见到贺远，她便逗笑了，原来贺远就住在她曾经的那个小房间里。
“你这样的贵客，和尚也不让你住到居士云房，真没面子。”
贺远不以为意：“这是你的屋子，又离和尚最近，为师当然首选这里。”
庙里忌荤腥，但这师徒俩压根儿没把这清规戒律放在心上。
崔小眠把整盅的人参炖鸡拿出来，竟然还有几分温热，打来热水，把炖盅浸到热水里，不多时便热了起来。
贺远的气色比昨日要好一些，但脸上还是没有血色，趁他吃饭的时候，崔小眠便把昨夜一两银的事说了一遍。
“我来的时候绕了圈子，但不确定有没有被他跟踪。”
贺远冷哼一声：“他想来只管放马过来，我不怵他。”
想了想又道：“明日我让阿木去接你，你还小，一个人雇车引人生疑。”
崔小眠直到现在才知道，那个赶车的车把式名字叫做阿木，可是听贺远的口气，竟像是让她以后每天都来，那铺子里的生意还做不做了。
“我做好饭，让阿木取了拿给你便是了，我就不用每天都来吧。”
“为师好不容易生病一次，你非但不能尽孝服待左右，就连送饭都懒得来，有你这样给人做徒弟的吗？”
崔小眠翻翻白眼：“我只有八岁。”
“过了年就九岁了。”
尼玛，九岁和八岁有何不同，都还是个小孩。
“还有，别想着在里面加巴豆粉，为师每道菜都会让你先吃。还有为师正在疗伤，稍有不慎便前功尽弃，我知道你存了不少银子，可是为师若死了，你一个小孩孤苦伶仃，有银子也不能好好生活。”
尼玛，这还能不能快乐的玩耍了？
贺远说了半天话，又有些力不从心，靠在床头闭目养神，崔小眠趁机去见志觉。
“大师，我师父的伤可有大碍？”
“他被人用连环霹雳掌所伤，能活下来已属不易，贫僧也已尽力，然能否痊愈还要靠他自己，你做徒儿的要孝顺，好生服侍，莫让他生气。”
尼玛，和尚你和他是不是商量好的？
“师父，我要回去了，铺子里还有外卖要做。”
贺远睁开眼睛，有气无力：“让阿木送你回去，明日为师除了补品以外，还想吃些清淡小菜。”
崔小眠明白了，你不让我和你一起来寺院，并不是心疼我，怕我吃苦，而是让我给你做饭啊。
“师父，寺院里忌肉食，上一次我为此都被罚了，不如我不炖补品了，只做着素菜吧。”
“ 为师是香客，这些秃驴不敢管我，你只管给为师做来便是。”
崔小眠绝望地叹口气，她招谁惹谁了，她只有八岁。
别人家里八岁的孩子还在父母身边撒娇呢，可她不但要开铺子赚钱，还要出生入死去偷去抢，更要为奴为婢伺候师父。
崔小奴婢是满怀悲愤地回到家里的，这一来一去也不过两个时辰，小丫和大牛正在收摊子，看到小掌柜回来，高兴地跑过来汇报，今天的流水足足比平日里多了一倍有余。
崔小眠的不快立时烟消云散，让顾大嫂中午加菜加肉，慰劳大家，她自己则进了厨房忙活外卖。
她的手脚麻利，十几道菜很快炒完，装进食盒里，嘱咐大牛给客人送去。这时铺子里又有人来订餐，还是熟人，柳如月。
柳家三口订菜不用写单子，反正就是那几道菜，百叶结烧肉、豉汁粉蒸肉、香煎五花肉、酱油鸡和清炖排骨汤。
只是今天略有不同，还多加了两道素菜，大煮干丝和素炒三鲜。
这无肉不欢的一家人终于懂得荤素搭配了，实在难得。
不过柳如月多说了一句话，令崔小眠高兴得差点跳起来。
“我小舅舅明日来做客，他茹素，这两道菜是为他要的。”
柳如月的小舅舅不就是妙能小美人，苏浣之！
想起苏浣之，崔小眠就想起那迷人的小锁骨，咦，八岁小姑娘的脸蛋红了。
活了两世，崔小眠还是第一次和男子那样接近，虽说同贺远也亲近，但贺远是师父是长辈，虽然不是抠脚大叔，但也算老男人。
浣之就不同了，他还会脸红呢，她可从未见过贺远脸红，那厮的脸皮比城墙都厚。
想到明天就能调戏小美人，崔小眠连走路都带了风声。
一直到晚上，一两银都没有再出现，崔小眠松了口气，第二天早早地炖了黄芪牛肉，坐上阿木的乌篷马车去了桃花寺，她今天赶时间，晚上浣之要来吃饭，她当然要好好准备一番了。
阿木就像个没嘴的葫芦，走了一路也不说话，崔小眠早就对他很感兴趣了，便问道：“大叔，你认识我师父多久了？”
阿木回过头来，恭恭敬敬地道：“小主人，您莫要如此称呼，主人知道会不高兴的，您只需称我阿木便是了。”
小主人？
崔小眠瞬时有一种农奴翻身做主人的感觉，还是第一次有人这样称呼她，即使以前在帝师府做嫡小姐，府里上上下下也不过是称她一声“姐儿”（崔家姑娘五岁改名，只有两三岁的她在崔绛春这个名字之前压根儿就没有大号），钦赐王妃后则被尊称为“十三小姐”（崔帝师的第十三个孙女）。
至于“小主人”这样高大上的称呼，她活了两辈子，还是第一次听到。
“阿木，你跟了我师父多久了？”
“回小主人的话，阿木生来就是主人的奴仆，阿木的祖父、父亲全都是。”
崔小眠明白了，阿木八成是贺远那位过气大佬的老爸家里的家生子，世代为奴，唉，真是可怜。
“前一次我见你车里还有一个人，那是谁啊？”
“小主人问的是隐公子吧，主人担心隐公子吓到小主人，便让他去办别的事了，只让阿木来听您使唤。”
“我跟了师父三年，为何现在才看到你，以前你在哪儿？”
“阿木一直找不到主人，更不知主人去了哪里，直到今年主人到了桃花城，阿木才得知他的下落，这才和隐公子跑来找他。”
一一一RS