第132章 地狱厨房（十）
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女选手们回到地狱厨房的选手宿舍时，已经是晚上了。
客厅里的吊灯半昏半暗，男选手们半摊在沙发上,显出有气无力的样子。
“男士们,你们怎么了？”惠特尼随口问了一句。
“就是太累了。”雷诺挥挥手说道,“等我回家以后，我一定要给我妻子一个巨大的拥抱。家务这种事真是太辛苦了。”他们还只是洗了洗锅碗，打扫了一下厨房,就已经累成狗了，如果再加上他们的客厅、宿舍、浴室之类的…雷诺抖了抖,不敢想下去了。
“对了,你们玩的怎么样？”摊在一边同等待洗澡的西恩抬了抬眼皮，懒懒地问道。
“棒极了！”说到这个话题,女选手们仍显兴奋,吉娜更是半带炫耀地说道,“你们无法想象，那艘大游轮有多高！天知道,从船舷上望下去的时候，我简直觉得我在恐高！”
“那间餐厅也非常出色。”艾琳也补充了一句,“那里的菜品精美极了,而且十分美味！我想，如果让主厨打分的话，他一定会给5分的！那份法式焗蜗牛简直不可思议，我的舌苔上现在还残留着那种柔滑细腻的口感呢！”
“哦，艾琳！行行好吧，别在干了一下午又一晚上活的布兰登面前描述那份法式焗蜗牛有多么美味了。”布兰登叹了口气，苦哈哈地说道，“你这样让我觉得自己更可怜了。”
“当然，我不会再说那份焗蜗牛了。”布兰登耷拉着眉眼的祈求让艾琳觉得有趣极了，她故意坏心眼地说道，“那份法式焗蜗牛绝对不是我们今天吃到的最棒的东西。”
“那是什么？”明知艾琳是在吊人胃口，布兰登还是故意追问道——这种和女性的微妙*让他很受用，“来吧，告诉我吧，我已经准备好被再捅一刀了。”
“放心，这不是菜，是酒。”艾琳看了伊莉一眼，笑着说道，“巴尔萨扎玛歌2009！”
“哦！见鬼！”稍有见识的男选手们都忍不住惊叫了起来——只要知道这个名字的人，都会知道这个名字代表的价格，“主厨请你们喝了这个？！”
这不公平！明明他们也赢了之前的挑战赛，主厨也请他们喝了高级红酒，但也没高级到这种地步啊！这不是高级，是顶级了！想到玛歌2009的可能口感，许多男选手都忍不住动了动喉头，口齿之间都不禁分泌出了生理性的津液——男性对酒本来就没什么抵抗力。
“当然不是主厨请的。”迪妮莎也好笑地开口了，“事实上，是莉亚‘请’的。”
“什么？！”男选手们惊呆了——有这个钱请玛歌2009，还不如自己投资开一家小餐馆呢！何必来地狱厨房拼死拼活地争取奖励？
“等等，这不是开玩笑吧？”为人聪明又手艺精湛的乔什忍不住问道。
“绝对不是。”艾琳笑着摇了摇头，“一位男士请的，莉亚选择和我们分享。”
“……还可以这样？！”男选手们目瞪口呆，不过在转头悄悄打量了在边上环臂微笑的年轻女选手后，又在内心暗暗点头——别的不说，光是这漂亮的金发碧眼儿长相就足以吃定大部分男性了。如果他们有足够的金钱，也愿意为这样的美人儿一掷千金！
“真好啊。”不止一个男选手发出了羡慕的叹息。如果说这瓶奢侈的美酒是莉亚的美貌战利品，那红队的其他人就算纯粹的沾好运了！如果可以，他们也想尝一尝所谓的顶级红酒的口味啊！
“好了，我们都早点休息吧。”抱臂旁观的伊莉终于开口了——这种程度的炫耀和打击已经足以让女选手们心情愉快了，也足以让男选手们失落了。不过，继续下去，说不定蓝队就要被激励了，那就是弄巧成拙了。心理战什么的，恰到好处就好。
“好吧。”伊莉开口了，女选手们也耸肩的耸肩，答应的答应，和男选手们互相道了声晚安，就上楼回房，准备洗澡睡觉了。哪怕是和伊莉不和的队友，也不会在这种无关紧要的事情上内部呛声。
红队的卧室里，女选手们一边翻出换洗衣服，一边商量明天晚餐服务的分工。
“明天我们该换工作了。”伊莉把睡衣拿出来，对其他人说道，“你们明天想做什么？”
“我想去鱼膳台。”白胖的米拉说道，“上次我在配菜台，这一次我想干点要紧的工作。”
“我也想去鱼膳台。”梅格也小声示意道，“我上次在前菜台上做得很好，我觉得我能做得来鱼膳台的工作。”
“……”是你自己做的好还是莉亚指导的好啊？鱼膳台可不是轻松的活！不止一个队友在心里这么嘀咕，蕾妮更是毫不客气地说道，“我也想去鱼膳台，那里的工作可不是你干得来的！你应该去配菜台，那才是适合你的地方。”她的话中带着毫不掩饰的轻蔑。
“等等。”伊莉突然出声道，“我觉得我们应该有一些团队的规范。”
“什么意思？”蕾妮皱眉问道。
在她表态之后，莉亚才这么说，她觉得对方是在针对她！
这一次，蕾妮不是被害妄想，不过也并不全对。伊莉确实是因为她才开口的，但并不是像针对蕾妮，而是想更好地管理她们的这个团队——在这几天的相处中，伊莉已经渐渐摸清每个人的实力、态度和性格了，她已经初步选定了她的队员。
“我希望我们每个人都能得到尽可能的公平。”伊莉没有和蕾妮对呛，而是冷静地陈述道，“比赛里只有不能连续在一个料理台上做事的规定，但更多的就没有了。我觉得大家都应该得到表现自己的机会。”伊莉的话非常中肯，在场的大部分人都认可地点了点头。
“你想说什么？”蕾妮却有不好的预感。
“我想说，我们在料理台上轮换时，应该有一些默契。”得到了大多数队友的肯定后，伊莉就直说了，“比如，肉膳台和鱼膳台是最重要也是最有难度的两个料理台，但也是最能让主厨看到的膳台。我们每个人都想去这两个地方，但位置有限。所以公平起见，我们可以内部规避一下，比如，上一轮在这两个料理台工作的，下一轮去另外三个次重要的料理台。你们觉得呢？”
伊莉看向迪妮莎、吉娜和惠特尼，这三人和蕾妮一样，上一轮都在肉膳和鱼膳台工作，可以说，这种轮换方式直接侵害了她们的利益。
比如说，迪妮莎上一轮在肉膳台工作，之后想去鱼膳台，那这种方式就剥夺了她的机会，很难说迪妮莎会不会不满。她是伊莉欣赏的队友，伊莉不希望与对方产生间隙。
幸好，迪妮莎没让伊莉失望。
“我没意见。”迪妮莎不但没反对，还第一个表态支持伊莉，“我觉得这点很好。”
“我也是。”之前在配菜台和前菜台工作的其他人也纷纷响应这个提议。
“那你的意思是，我这次不能去鱼膳台了？”蕾妮挑着眼睛看向伊莉。
“原则上是这样。”伊莉直直地对上蕾妮的眼睛，寸步不退——没有人能凌驾在团队之上，这些拖累团队的过于嚣张的气焰，她会一次次打下去！如果无法打下去，那她一定会把这些在合作上拖累团队的人统统踢出比赛！在晚餐服务中，技术不好是可以补救的——毕竟就这些菜品，就算有轮换，能坚持到后期的，基本也能学会做这些菜，当然，能不能做到万无一失就要看发挥了。
“我不同意！”确认了伊莉的想法，蕾妮立刻大声嚷嚷了起来，“我觉得应该有能力的在重要的膳台上工作，没能力的就去配菜台！”
“那你的意思是，我可以每次都在肉膳台和鱼膳台之间轮换了？”伊莉好笑地说道——只要不是连续在一个膳台上工作，节目组并不反对这种行为。
而伊莉的实力已经是女选手们有目共睹的，连蕾妮都不能违心地说她一定比伊莉强——无论是个人的烹饪水准，还是统筹规划晚餐服务的能力，伊莉都是女选手中的佼佼者。如果真如蕾妮所说，让有能力的人做重要的工作，那伊莉就不用去其他膳台了！
“这……”蕾妮一时语塞，但很快反应过来，“只要不一直霸占主菜膳台的位置，偶尔连续一下也没关系吧。”她还是想去鱼膳台，但如果去鱼膳台的代价是莉亚一直留在肉膳台和鱼膳台上，那蕾妮也要犹豫了——她才不想把在主厨面前的表现机会全部让给莉亚！
“没有那么好的事。”蕾妮已经示弱，伊莉当然不会放过趁胜追击的机会，“做出选择吧，是全部按每个人的实力争取，还是充分轮换？如果你不能决定的话，我们可以一起表决。”伊莉的话掷地有声，就像她根本不在乎自己也不能连续在主菜膳台上工作这种事。
事实上，这本来也是不可能的——主厨才不会让一个选手连续在肉膳台和鱼膳台上来回轮换，他也要看看其他人的实力和潜力。
就像在配菜台上做得不好的人，不一定在肉膳台上就做得不好。比如说，曾经有一位非专业的厨师来参加地狱厨房，他的本职工作是屠夫，所以在大多数料理台上的表现并不好。但是，一旦他轮换到肉膳台，他的表现就令人非常惊艳！所以主厨才希望能看到每个人身上的亮点和缺点，而轮换工作就是最好的途径。
“那……”蕾妮还是有些犹豫，她的目光扫过其他人，除了之前在主菜膳台上的人略有迟疑，但其他人毫无疑问站在莉亚身后。从人数上来讲，莉亚的提议是完全能通过的。而且，她也不愿意让莉亚一直占据主菜膳台的宝贵位置之一。想到这里，蕾妮就坚定了决心，“好，就按你说的做。但你自己也要做到。”
“当然。”伊莉愉快地点点头，露出了好看的笑容——比起暗中构陷的阴谋诡计，伊莉更喜欢堂堂正正、因势利导地实现她的策略，也就是所谓的阳谋。让对手在看清一切地情况下，依旧心甘情愿或不甘不愿地做出她期待的抉择，这是非常有趣的事情。
“那么，接下来大家想做什么？”从伊莉第一个开口说到轮换问题时，话题节奏就一直被她把控着，现在，解决了刺头的问题，她就继续了最初的话题。
“我想去肉膳台。”艾琳开口道。
她本人是争不过蕾妮她们的——不是实力问题，而是嗓门和气势问题，艾琳不像蕾妮她们，能拉下脸来大吵大嚷，也不像迪妮莎，天然就有不好欺负的气场，所以在第一次晚餐服务中，她只能去配菜台。也因为这样的经历，她才乐见伊莉的这项提议。在这次最有竞争意识的四人离开主菜膳台后，她也对那两个重要的膳台燃起了野心。
“我这次也打算去肉膳台。”伊莉也跟着艾琳表态了。
在第一次晚餐服务中，她的退让是韬光养晦，不让自己成为众矢之的，但在两次挑战赛和一次晚餐服务后，尤其是她得到了主厨的肯定，拥有了提名淘汰者的权力，这让她在队伍里渐渐树立了自己的权威，不再顾忌地展示自己的实力，而不用担心被集体排斥。
往期的节目里，个人实力太过出色的选手确实可能会遇到这样的问题，有人能凭自己有条理的晚餐服务而强势地留下来，而有人却只能被黯然淘汰。
地狱厨房里，很少有菜品是一个人完成的，如果有人在配菜台上不配合她，一直给她捣乱，让她不能顺利上菜，即使主厨知道这不是她的错，也会对她产生“连这种程度的麻烦都解决不了”的不良印象。伊莉不想冒这样的险，她没有输掉的余地，所以不能用自己的实力孤注一掷，让自己站在大多数人的对立面，而只能选择更稳妥的循序渐进策略。
听到伊莉的选择，其他人纷纷对视了一眼，两种想法从她们的脑海里冒了出来。
第一种是，自己一定竞争不过莉亚，这次先去其他膳台吧。
第二种是，和莉亚合作一定很轻松，之前晚餐服务的朱莉和梅格，还有这轮挑战赛里的朱莉，都得到了她的照拂，莉亚绝对是最可靠的队友，所以一定要抱她大腿！
“我也去肉膳台！”
“那我去鱼膳台好了。”
“我去……”
伊莉的决定对其他人的影响太大了。
如果说之前其他人还在观望的话，那在伊莉做出了决定之后，其他人也争先恐后地做出了她们的决定。
蕾妮她们这次的可选择余地就是前菜台&甜点台、配菜台，这些料理台的工作并不困难，能得到的主厨的注意力也非常有限。做得不好会被主厨点名批评，做得好也不会特别拎出来表扬——当然，像第一轮晚餐服务中，其他料理台的选手全部阵亡，只有前菜台幸存，主厨自然就会表扬前菜台了。不过这到底是少数情况。
艾琳等人的脾气相对柔和，在争取主菜膳台的工作时，也没有像蕾妮她们在第一次晚餐服务前那样，争得面红耳赤，而是有商有量地做出了决定，即使有些小冲突，也能互相妥协，不会争执得很难看。
最后，红队达成了一致。
这一次的晚餐服务中，迪妮莎、惠特尼、吉娜负责前菜和甜点，伊莉和艾琳负责肉膳台，米拉和梅格负责鱼膳台，蕾妮和朱莉负责配菜台。
＊＊＊
第二天晚上，在一整天的食材准备后，两队选手再次迎来了他们的晚餐服务。
“准备好了吗？”戈登站在两队前方，敏锐的目光扫过每一个选手。
“是的，主厨！”两队选手大声回道。
“别再让我看到你们像第一次那样[哔]一样的表现！”戈登警告道。
“是的，主厨！”选手们再次硬着头皮回答。
“让，开门，地狱餐厅开始营业了。”戈登不甚满意地点点头，回头对他的领班说道。
“好的，主厨。”站在开放式厨房外，时刻等待主厨指示的领班点了点头，快步向地狱厨房的门口走去，打开了那扇玻璃大门。
客人很快涌入。
厨房立刻开始了忙碌。
这一次，主厨先去了蓝队那边，红队这边由她们的副厨安迪代管。
主厨毕竟是一个人，不可能同时管理两个厨房，通常都是在红队和蓝队之间轮换监督。而副厨是他的助手，当他不在的时候，厨房就由副厨代管，把控各队的出菜速度和出彩质量。
“第一单，14号桌，四人，两份扇贝，两份天使细面！”安迪从传菜口接过侍应生递来的点菜单，转头对女选手们大声说道，“好好做，别让主厨失望！”
“是的，副厨！”女选手们纷纷应道。
有了第一份订单之后，第二份、第三份订单也纷纷出现了。
红队承接的是偶数桌的订单，蓝队承接的奇数桌的订单，两者的餐桌总量是一样的。在餐厅布置上，红队需要服务的餐桌上都是红色的餐盘和餐巾，而蓝队的就是相应的蓝色。从颜色方面说，红队比蓝队要稍微有优势一点——暖色开胃，但这种影响也微乎其微，重要的还是本身的实力——也就是菜品的味道，以及运气——如果遇到挑剔、想要镜头下刷存在感的客人，那也很麻烦。
“20号桌，两人，一份扇贝，一份意大利调味饭。”
“24号桌，四人，一个披萨，一个法式牛油果鲜虾沙拉，两份扇贝。”
“18号桌，两人，一份天使细面，一份意大利调味饭。”
短短数分钟之内，侍应生们就将多份点菜单传到了厨房，又由安迪传达给选手们。
“是的，副厨！”负责前菜的迪妮莎、吉娜和惠特尼等人大声回道。
在这一次的地狱厨房里，迪妮莎也是那种不太出声、不轻易与人争执，但话语权不弱、又实力出众的选手，有她在前菜台，前菜台肯定不会发生屡屡失败、送不出菜品的局面——当然，偶尔的失误也是难以避免的，而且这种失误还会在镜头下无限放大。
接到了点单后，前菜台立刻动作了起来，做扇贝的，做细面的，做调味饭的，三人立刻按着先前商量好的分工，开始完成订单。
“扇贝好了！借过，让一让！”迪妮莎很快做好了第一张订单的两份扇贝，盛好端起向金发女副厨走去，一边回头向同膳台的队友问道，“天使细面好了吗？”
哪怕她的扇贝送到了传菜口，也要等同一张订单上的其他前菜上齐了才能一起端出去。如果其他前菜迟迟不上，扇贝也会冷掉，她就必须重做一份。所以，为了能尽快完成订单，迪妮莎也会督促她同膳台的队友注意时间配合。
“快了快了！”吉娜一边回答，一边搅拌着锅里的天使细面，烦躁道，“你[哔]别催我！”
“那你注意一下时间。”迪妮莎皱皱眉，看了看还没拌好的天使细面，有点担心上面条的时候，她的扇贝就冷掉了。而且，对于吉娜的态度，迪妮莎也很不满。她好意提醒，而且就一句，也没废话，吉娜就这个回答，真是太让她失望了。
迪妮莎一语成谶。
“扇贝好了，天使细面好了吗？”安迪比大厨要温和的多，也没有等订单上的菜上齐了才检查——这也是为什么戈登会对菜品变凉发怒的原因，她见最难的扇贝已经出菜，这才又催了一下与扇贝一起的天使细面。
“好了好了！天使细面来了！”吉娜可以不在乎迪妮莎，但她不能不在乎副厨。如果说主厨是厨房的老大，那么副厨就是她们的现管。更何况，副厨和主厨关系不坏，她当然不想让副厨对她不满，以至于牵连主厨对她的印象。于是，在天使细面拌得差不多之后，吉娜就急匆匆地上菜了。
扇贝不能试吃，只能用肉眼观察生熟程度——扇贝上缺了一块也是很明显的，而厨师们也不能每次都多做一个，就为了试吃味道，这太奢侈了。在这点上，披萨也是一样的，只能目测，不能试吃。不过，像天使细面、调味饭和沙拉，这类菜品的话主厨或副厨就能用传菜口边上的一次性餐具试味了——调味是菜品非常重要的一部分。
“吉娜，天使细面不行，重做。”在尝过吉娜端上来的菜品后，安迪立刻摇了摇头。
“为什么？”吉娜一怔，她不觉得自己的天使细面有什么问题啊！
“调味！调味！”安迪的脾气相对主厨来说当然算温和，但在忙于出菜的传菜口工作，她的工作强度和压力也不小，听到吉娜的微词后，忍不住皱起了眉，“天使细面的最后，把面条和炒好的番茄虾仁等拌在一起之后，要再尝一次调味，否则两者的味道可能不兼容！”
这是菜谱上写过的步骤，吉娜竟然还有疑问——也许是忙昏头了，她才忘了最后的调味步骤，但这也让好脾气的安迪有些恼怒了！如果是主厨在这里，肯定又要发火了！
“是的，副厨！”吉娜这才想起，她确实忘了最后的调味——之前的面条和番茄虾仁她倒都分开尝过，就是最后一步太急忘掉了，也许是因为被催促的关系。
在边上准备下一份订单的迪妮莎听得眉头都皱了起来——吉娜在天使细面上犯了错，连她的扇贝都要重做！现在的订单越来越多，正是前菜的高峰期，这样下去，吉娜绝对会拖累她们整个团队后腿的。
不止迪妮莎担心这个问题，连其他膳台上的人也在担心她们这次的表现——她们都想让主厨对她们刮目相看，而不是得到主厨的再次抨击！吉娜从一开始就犯错，绝对给她们这次开了个坏头！但是，那毕竟是吉娜自己选择的工作台，是她在这个厨房里的私人地盘，其他人不能轻易介入——不是所有人都会感激队友的帮助的，正相反，更多人还会讨厌其他人的指手画脚。地狱厨房的选手都对自己有信心，能坦然接受其他人帮助的非常少。
正是这个原因，加上这是吉娜第一次犯错，所以红队的其他女选手决定再观望一下。但伊莉已经暗暗决定了，如果前菜台接下来几次都不能送出像样的前菜，她就要介入了！不然，因为前菜台的失误，就让她们整队被主厨赶出厨房（以前确实有这样的队伍），伊莉绝不会甘心！她想在肉膳台上发挥出自己的实力，绝不会让前菜台拖累自己的脚步！
不一会儿，主厨从蓝队的厨房那边走了过来——红队和蓝队的厨房前面是相通的，共用一整条传菜口，一半在蓝队那边，一半在红队那边，方便主厨在两个厨房里走动。
“怎么样？”戈登一边翻看红队积下来的订单，一边随口问安迪。
“一份都没有完成。”安迪摇摇头，坦白地对主厨说道。
“哦，这真是[哔]！”戈登低声骂了一句。
“女士们！女士们！”他转过身，看向忙碌的前菜台，“蓝队那边已经开始送出前菜了，而你们还[哔]一份前菜都没上过！如果今晚你们就是这种[哔]表现，我只能说，你们现在就可以滚出去了！”
“是的，主厨！”女选手们浑身一凛，大声说道——主厨的到来立刻加剧了她们的紧张程度，哪怕是还没有开锅的膳台，都忍不住想做点什么，同时暗恨前菜台不争气。
想想看，上一轮莉亚她们在前菜台的时候，前菜可一点事都没出！即使前菜的难度确实比较低，但在第一次晚餐服务中就呈现出近乎完美的膳台表现，在地狱厨房的所有赛季中都是少有的！而在那样的表现下，这一次的前菜台表现连平庸都不如，只能说太逊色了！
主厨生气并不是没理由的！她们在地狱厨房里只能进步，不能退步，而前菜台的表现，在主厨眼中就是退步！主厨才不关心是谁掌控厨房，谁掌控膳台！他只要能端得出去、能填饱客人肚子的菜品！！！
主厨的到来一下子加快了红队的工作速度，但，错误率似乎并没有减少——甚至，由于越发紧张的缘故，前菜台更加手忙脚乱了。
“这个披萨是谁做的？”戈登将烤盘上的披萨切开来，看着那粘稠的侧面，简直要气昏过去了，“这[哔]是谁做的？！”
“是我，主厨。”惠特尼没想到自己是第一个被点名的，但看起来似乎不是什么好事。
“这个披萨是生的！[哔]生的！”戈登将烤盘不停地递到对方面前，看起来恨不得将烤盘直接拍在黑肤女选手的围裙上，“看看切面的面糊，还是生的！没有完全膨胀开来！芝士也[哔]没融化！我的老天，你[哔]从来没做过披萨吗？”
“我做过，主厨。”惠特尼僵硬地回道——也许是担心烤过头，把地步烤焦的原因，她才急着把烤盘从烤炉里拿出来，而披萨看上去也不错，她就直接端了出来，没想到切开来，竟然会有里面没熟的问题。对于一个专业厨师来说，连披萨都做不好简直太尴尬了！
“我[哔]一点都看不出来！”戈登将烤盘拍回桌子上。
“对不起，主厨！我马上重烤！”惠特尼立刻就想接过烤盘。
“重烤？”戈登忍不住发出一丝冷笑，“切开来的披萨重烤？太可笑了！”切好的披萨再继续烤根本没有外形可言，只会膨胀得乱七八糟，难道能把那种残次品给客人端上去吗？他绝不会用这种丑的让他看都不想再看一眼的东西去端给他的客人！那会是他一生的耻辱！
“……”惠特尼越发窘迫。
“重、做！”戈登大吼一句，“还要我手把手教你吗？做个新的，从头开始烤！”
“是、是的，主厨！”对上主厨眼中明晃晃的不满，惠特尼觉得额头上的冷汗都要冒出来了，她几乎可以预见，如果今晚她们的服务比男队差，她绝对会被列为淘汰候选之一！
一想到这里，她的心脏就要停止了。
她勉强回答了主厨一句，就一脚轻、一脚重地去重新擀皮做披萨了——幸好，面团是发好现成的，幸好，晚餐才刚刚开始，一切不是无可挽救。但接下来的服务里，她绝对不能再出错了！惠特尼在心里暗暗想道。
这一晚，红队似乎注定多灾多难。
“[哔]！”戈登将再一次端到传菜口的天使细面猛地拍在了选手们工作的料理台中间，脸上的表情简直像要吃人一样，“谁[哔]做的这个？给我出来！”
“是我，主厨！”吉娜身体一抖，认命地从过道里走出来，站到了主厨面前。
“你[哔]的舌头是白长的吗？你[哔]有调味吗？平淡，寡淡，我[哔]简直不知道该怎么形容这个味道！而且，你看这个面条，都是黏糊糊的，简直像坨[哔]！”
“对不起，主厨。”吉娜干巴巴地应道。
“如果你[哔]连天使细面都不会做，那你就立刻滚出去！看看这些扇贝，因为你的天使细面不能上，只能[哔]冷掉！真是活见鬼了！”戈登向她咆哮着，又不满地看向红队其他人，厉声道，“你们[哔]就不能帮帮这个蠢货吗？从第一份订单到现在已经有十五分钟了，而你们[哔]连一盘前菜都端不出？你们是个团队！团队！”
“是的，主厨！”女选手们纷纷回答。
主厨摇摇头，转过身，摆出了一副眼不见为净的状态。
其他膳台上的人对视一眼，除了配菜台的蕾妮和朱莉只能继续完成她们的工作——她们要配合前菜准备配菜，其他人纷纷走到前菜台边上，准备帮队友们一把——主厨都出声了，她们再帮忙应该就不是吃力不讨好了。不像之前，帮了忙可能还被抱怨不需要，那才要吐血。
“我们从第一张订单开始吧。”伊莉看了看前菜台现在的进度，率先开口道，“第一个订单是两份扇贝，两份天使细面。迪妮莎负责扇贝没问题，梅格，你和吉娜一起做天使细面吧。”
伊莉向梅格看了一眼，她的言下之意就是教了，毕竟梅格在上次的晚餐服务里做过很多份天使细面，在这道菜品上还是比较有把握的。但考虑到和吉娜的糟糕关系，吉娜不一定愿意被“教”，所以只能说“一起”这种客气的鬼话。
如果不是为了大局考虑，为了尽快完成她们队的晚餐服务，伊莉绝不会迁就对方。但现在为了团队，伊莉就会放下这种不满，以团队利益为先。
“我没问题。”迪妮莎利索地点了点头，一边热油锅，准备重新做她的扇贝。
“我也可以。”梅格接收到了伊莉的暗示，虽然对于教吉娜这种事不太情愿——她恨不得这些讨人厌的对手立刻滚出比赛，但伊莉这么说了，她还是会给伊莉面子。
“好吧。”吉娜看上去有点想撇撇嘴，但她忍住了，但是眼睛还是不自觉歪了歪。对她来说，要让第一场挑战赛里就犯了愚蠢错误的梅格教她，绝对是一种耻辱。但为了团队，她愿意“忍辱负重”，只要能好好上菜。她觉得自己为团队做出了牺牲。
伊莉对吉娜的态度也有点不耐烦，但终于没说什么。
一切为了团队。
目前来讲，晚餐服务的集体目标还是一致的。
“对了，艾琳，你能去配菜台搭把手吗？把朱莉换过来一下，她之前披萨和调味饭都做的很好。”伊莉对自己这次同为肉膳台的合作队友说道。
“没问题。”艾琳点点头，干脆地走去配菜台，和朱莉暂时交接了配菜台的任务。
她上次就在配菜台工作，现在回到配菜台，她简直得心应手，还能提点下蕾妮。
“那，朱莉，你和惠特尼一起做披萨。”伊莉又转头对朱莉说道，这是朱莉上一次晚餐服务中负责的内容，她相信朱莉能做好。
“好……”朱莉刚想点头。
“不用。”惠特尼突然出声打断，“我能做好披萨，不用她帮忙。”
“……”面对这种不知死活的队友，伊莉的心情真的很复杂。
如果是职场上，做不好自己的工作，还不愿意向乐意教他的好心同事学习，上司绝对会立刻警告。如果对方执迷不悟，继续给公司的运营带来麻烦，最后只能解雇。工作没上手没关系，每个新人都有一个学习的过程，但自作聪明，自以为是，又不善于学习，这才是工作上的最大阻碍！可惜这是地狱厨房，也可惜她不是这里的真正老大，不能把对方赶出去。
“好吧，如果你确定你能完成的话。”伊莉也懒得和惠特尼计较，只是随便点了点头。
如果她真的能做好那就最好，如果不行的话，那被主厨喷也不要怪其他人。她要自己承担起全部的责任，团队没有欠她什么，队友没有孤立她、不帮助她，希望她到时能记得这点。
“那朱莉，你来完成一份意大利调味饭，迪妮莎，你再做一份扇贝。这是第二份订单，你们注意时间配合，别让菜品冷掉，我们要尽快赶上蓝队的进度。”伊莉有条不紊地说道。
“好。”迪妮莎立刻应下，对朱莉说道，“扇贝我要两分钟——热油锅和煎扇贝的时间，你做调味饭时，看下时间，还差两分钟起锅的时候和我说一声，我开始做这一单的扇贝。”
“行。”朱莉对伊莉和迪妮莎同时点了点头，直接站到了空出来的炉子前，上平底锅，放入黄油，立刻开始了她的工作。
而这时，无论是参与到前菜工作的队友，还是依然冷眼旁观的其他人，哪怕没有开口，都在心里暗暗惊叹——她这次明明不是负责前菜台的，现在却变成了前菜台实质掌控的人！
尤其让其他人咋舌的是，这些订单她本来是没有记下的必要的——她这次负责肉膳台，只要完成肉膳台的订单就够了。有关前菜台的订单，一般只有前菜台和配菜台的人留意。就像艾琳和梅格，因为前菜的订单和她们完全无关，所以她们根本没记，只是随便一听而已。
但莉亚却记下了，不但记下了，还记得清清楚楚！可见，这不是随便记下，而是自己有意记住的！针对这些订单，她的安排也井井有条，相当有针对性，放在职场上，就是最常见的老人带新人模式，这是让不擅新工作的新人最快融入工作环境、适应新工作的方式。
她的手段太老练了，她的野心也太明显了！
每个人都看得出来，她没有明着说要掌控厨房，要成为那个说一不二的领导者，但她却在无形中扩展着自己的势力！第一个是前菜台，第二个就是肉膳台了，再之后呢……
想到她一统后厨的可能性——那几乎不能说可能性，而要说必然性了，每个人都得承认，如果有一个人能让所有人俯首帖耳，那个人也许就是莉亚——这种无奈的结果让每个选手都非常苦涩。
有的选手仍然心有不甘，决定为自己争取，有的选手却已然心悦诚服，并默默自己选好了道路！她们都想展现自己的领导力，都想成为地狱厨房里的老大，成为主厨青眼相待的对象，成为最后的获胜者。但是，这个比她们大多人都年轻的女孩却生生地拦在了她们面前，还用强横的个人实力和强大的领导力，让她们无话可说，连刺都挑不出来！只能站在她的王座下，成为她的军士，在这个无形的战场中，顶着硝烟，为她冲锋陷阵，为她誓死杀敌，为她带来一场场胜利！成就自己，也成就她！
伊莉浑然不觉其他人混合着敬畏与感叹的目光，依旧冷静地分派着任务。
只要一个人足够强大，自然会有追随者。这种强大不仅是个人意义上的强大，还是大局意义上的强大。在团队合作中，这样的人就是最令人向往的领导，能带其他人一起获得胜利，能和其他人分享胜利的果实，当然会被其他人所追随。
“第三单是两份扇贝，一个披萨，一个沙拉。”伊莉口齿清晰地重复着之前安迪念过的订单，“惠特尼，你的披萨还有多久才好？”伊莉看向惠特尼。
“三分半。”惠特尼倒没有故意支支吾吾，也没有避而不答，而是直接地说出了时间。毕竟，她也不敢捣什么乱，再让订单出什么事了。那样的话，主厨一定会活撕了她的！
“好，迪妮莎，两份扇贝，注意和朱莉的披萨配合。”伊莉对迪妮莎说道，“吉娜，沙拉你来做。迪妮莎，惠特尼，你们快做到的时候跟吉娜说一声好吗？”
“行，没问题。”迪妮莎和伊莉一直有点淡淡的互相欣赏，对伊莉的指挥也很配合。
“我也没问题。”吉娜也没不识相地说为什么要她来做沙拉——显然，那时候迪妮莎和惠特尼都有自己的工作，而她手头的天使细面也完成了，她完全有余力来做沙拉。
更重要的是，虽然伊莉她们现在来帮前菜台完成订单，但她们一会儿肯定还是要回到自己岗位上的，所以伊莉必须尽可能地将前菜台的工作交到负责前菜的这三人手中，让她们尽快熟练这些菜品。每次晚餐服务的大部分菜品都是固定的，偶尔会出一两个新菜，熟能生巧在晚餐服务中非常有用。
“对了，做菜的时候，请积极和配菜台配合。”伊莉向队友们强调道，“交流在团队里很重要，我们每个人都知道这一点。所以时刻不要忘记交流，和自己同工作台的队友，还有配菜台上相配合的队友，好吗？”
“好。”其他人纷纷回应，但也有的只是随便点了点头。
“惠特尼，吉娜，请和队友以及配菜台好好配合，可以吗？”伊莉见有问题的两人反而爱答不理的，皱眉提了提音量，并没有再纵容她们——如果她们只是自己作死，伊莉完全没意见，但如果她们还拖累其他人，伊莉绝对会用雷霆手段！
她讨厌无缘无故的排挤——这种手段很不入流，但如果有人故意不配合，想拉别人下水，甚至影响了整个团队，伊莉非常愿意做一个恶人！要排挤一个人，让那个人有苦说不出，连局外人也看不出来，这种事情并不难办到。伊莉只是不喜欢做，不代表她做不到。她有自己的底线，但如果有些人想打破那道底线，她也敢奉陪到底！
“……好。”吉娜和惠特尼顿了顿，莫名地察觉到了危险的预感。
于是，在本能趋势之下，她们最终还是没和伊莉唱反调。
这也算是她们做出的难得的明智决定了。
女选手们回到地狱厨房的选手宿舍时，已经是晚上了。
客厅里的吊灯半昏半暗，男选手们半摊在沙发上,显出有气无力的样子。
“男士们,你们怎么了？”惠特尼随口问了一句。
“就是太累了。”雷诺挥挥手说道,“等我回家以后，我一定要给我妻子一个巨大的拥抱。家务这种事真是太辛苦了。”他们还只是洗了洗锅碗，打扫了一下厨房,就已经累成狗了，如果再加上他们的客厅、宿舍、浴室之类的…雷诺抖了抖,不敢想下去了。
“对了,你们玩的怎么样？”摊在一边同等待洗澡的西恩抬了抬眼皮，懒懒地问道。
“棒极了！”说到这个话题,女选手们仍显兴奋,吉娜更是半带炫耀地说道,“你们无法想象，那艘大游轮有多高！天知道,从船舷上望下去的时候，我简直觉得我在恐高！”
“那间餐厅也非常出色。”艾琳也补充了一句,“那里的菜品精美极了,而且十分美味！我想，如果让主厨打分的话，他一定会给5分的！那份法式焗蜗牛简直不可思议，我的舌苔上现在还残留着那种柔滑细腻的口感呢！”
“哦，艾琳！行行好吧，别在干了一下午又一晚上活的布兰登面前描述那份法式焗蜗牛有多么美味了。”布兰登叹了口气，苦哈哈地说道，“你这样让我觉得自己更可怜了。”
“当然，我不会再说那份焗蜗牛了。”布兰登耷拉着眉眼的祈求让艾琳觉得有趣极了，她故意坏心眼地说道，“那份法式焗蜗牛绝对不是我们今天吃到的最棒的东西。”
“那是什么？”明知艾琳是在吊人胃口，布兰登还是故意追问道——这种和女性的微妙*让他很受用，“来吧，告诉我吧，我已经准备好被再捅一刀了。”
“放心，这不是菜，是酒。”艾琳看了伊莉一眼，笑着说道，“巴尔萨扎玛歌2009！”
“哦！见鬼！”稍有见识的男选手们都忍不住惊叫了起来——只要知道这个名字的人，都会知道这个名字代表的价格，“主厨请你们喝了这个？！”
这不公平！明明他们也赢了之前的挑战赛，主厨也请他们喝了高级红酒，但也没高级到这种地步啊！这不是高级，是顶级了！想到玛歌2009的可能口感，许多男选手都忍不住动了动喉头，口齿之间都不禁分泌出了生理性的津液——男性对酒本来就没什么抵抗力。
“当然不是主厨请的。”迪妮莎也好笑地开口了，“事实上，是莉亚‘请’的。”
“什么？！”男选手们惊呆了——有这个钱请玛歌2009，还不如自己投资开一家小餐馆呢！何必来地狱厨房拼死拼活地争取奖励？
“等等，这不是开玩笑吧？”为人聪明又手艺精湛的乔什忍不住问道。
“绝对不是。”艾琳笑着摇了摇头，“一位男士请的，莉亚选择和我们分享。”
“……还可以这样？！”男选手们目瞪口呆，不过在转头悄悄打量了在边上环臂微笑的年轻女选手后，又在内心暗暗点头——别的不说，光是这漂亮的金发碧眼儿长相就足以吃定大部分男性了。如果他们有足够的金钱，也愿意为这样的美人儿一掷千金！
“真好啊。”不止一个男选手发出了羡慕的叹息。如果说这瓶奢侈的美酒是莉亚的美貌战利品，那红队的其他人就算纯粹的沾好运了！如果可以，他们也想尝一尝所谓的顶级红酒的口味啊！
“好了，我们都早点休息吧。”抱臂旁观的伊莉终于开口了——这种程度的炫耀和打击已经足以让女选手们心情愉快了，也足以让男选手们失落了。不过，继续下去，说不定蓝队就要被激励了，那就是弄巧成拙了。心理战什么的，恰到好处就好。
“好吧。”伊莉开口了，女选手们也耸肩的耸肩，答应的答应，和男选手们互相道了声晚安，就上楼回房，准备洗澡睡觉了。哪怕是和伊莉不和的队友，也不会在这种无关紧要的事情上内部呛声。
红队的卧室里，女选手们一边翻出换洗衣服，一边商量明天晚餐服务的分工。
“明天我们该换工作了。”伊莉把睡衣拿出来，对其他人说道，“你们明天想做什么？”
“我想去鱼膳台。”白胖的米拉说道，“上次我在配菜台，这一次我想干点要紧的工作。”
“我也想去鱼膳台。”梅格也小声示意道，“我上次在前菜台上做得很好，我觉得我能做得来鱼膳台的工作。”
“……”是你自己做的好还是莉亚指导的好啊？鱼膳台可不是轻松的活！不止一个队友在心里这么嘀咕，蕾妮更是毫不客气地说道，“我也想去鱼膳台，那里的工作可不是你干得来的！你应该去配菜台，那才是适合你的地方。”她的话中带着毫不掩饰的轻蔑。
“等等。”伊莉突然出声道，“我觉得我们应该有一些团队的规范。”
“什么意思？”蕾妮皱眉问道。
在她表态之后，莉亚才这么说，她觉得对方是在针对她！
这一次，蕾妮不是被害妄想，不过也并不全对。伊莉确实是因为她才开口的，但并不是像针对蕾妮，而是想更好地管理她们的这个团队——在这几天的相处中，伊莉已经渐渐摸清每个人的实力、态度和性格了，她已经初步选定了她的队员。
“我希望我们每个人都能得到尽可能的公平。”伊莉没有和蕾妮对呛，而是冷静地陈述道，“比赛里只有不能连续在一个料理台上做事的规定，但更多的就没有了。我觉得大家都应该得到表现自己的机会。”伊莉的话非常中肯，在场的大部分人都认可地点了点头。
“你想说什么？”蕾妮却有不好的预感。
“我想说，我们在料理台上轮换时，应该有一些默契。”得到了大多数队友的肯定后，伊莉就直说了，“比如，肉膳台和鱼膳台是最重要也是最有难度的两个料理台，但也是最能让主厨看到的膳台。我们每个人都想去这两个地方，但位置有限。所以公平起见，我们可以内部规避一下，比如，上一轮在这两个料理台工作的，下一轮去另外三个次重要的料理台。你们觉得呢？”
伊莉看向迪妮莎、吉娜和惠特尼，这三人和蕾妮一样，上一轮都在肉膳和鱼膳台工作，可以说，这种轮换方式直接侵害了她们的利益。
比如说，迪妮莎上一轮在肉膳台工作，之后想去鱼膳台，那这种方式就剥夺了她的机会，很难说迪妮莎会不会不满。她是伊莉欣赏的队友，伊莉不希望与对方产生间隙。
幸好，迪妮莎没让伊莉失望。
“我没意见。”迪妮莎不但没反对，还第一个表态支持伊莉，“我觉得这点很好。”
“我也是。”之前在配菜台和前菜台工作的其他人也纷纷响应这个提议。
“那你的意思是，我这次不能去鱼膳台了？”蕾妮挑着眼睛看向伊莉。
“原则上是这样。”伊莉直直地对上蕾妮的眼睛，寸步不退——没有人能凌驾在团队之上，这些拖累团队的过于嚣张的气焰，她会一次次打下去！如果无法打下去，那她一定会把这些在合作上拖累团队的人统统踢出比赛！在晚餐服务中，技术不好是可以补救的——毕竟就这些菜品，就算有轮换，能坚持到后期的，基本也能学会做这些菜，当然，能不能做到万无一失就要看发挥了。
“我不同意！”确认了伊莉的想法，蕾妮立刻大声嚷嚷了起来，“我觉得应该有能力的在重要的膳台上工作，没能力的就去配菜台！”
“那你的意思是，我可以每次都在肉膳台和鱼膳台之间轮换了？”伊莉好笑地说道——只要不是连续在一个膳台上工作，节目组并不反对这种行为。
而伊莉的实力已经是女选手们有目共睹的，连蕾妮都不能违心地说她一定比伊莉强——无论是个人的烹饪水准，还是统筹规划晚餐服务的能力，伊莉都是女选手中的佼佼者。如果真如蕾妮所说，让有能力的人做重要的工作，那伊莉就不用去其他膳台了！
“这……”蕾妮一时语塞，但很快反应过来，“只要不一直霸占主菜膳台的位置，偶尔连续一下也没关系吧。”她还是想去鱼膳台，但如果去鱼膳台的代价是莉亚一直留在肉膳台和鱼膳台上，那蕾妮也要犹豫了——她才不想把在主厨面前的表现机会全部让给莉亚！
“没有那么好的事。”蕾妮已经示弱，伊莉当然不会放过趁胜追击的机会，“做出选择吧，是全部按每个人的实力争取，还是充分轮换？如果你不能决定的话，我们可以一起表决。”伊莉的话掷地有声，就像她根本不在乎自己也不能连续在主菜膳台上工作这种事。
事实上，这本来也是不可能的——主厨才不会让一个选手连续在肉膳台和鱼膳台上来回轮换，他也要看看其他人的实力和潜力。
就像在配菜台上做得不好的人，不一定在肉膳台上就做得不好。比如说，曾经有一位非专业的厨师来参加地狱厨房，他的本职工作是屠夫，所以在大多数料理台上的表现并不好。但是，一旦他轮换到肉膳台，他的表现就令人非常惊艳！所以主厨才希望能看到每个人身上的亮点和缺点，而轮换工作就是最好的途径。
“那……”蕾妮还是有些犹豫，她的目光扫过其他人，除了之前在主菜膳台上的人略有迟疑，但其他人毫无疑问站在莉亚身后。从人数上来讲，莉亚的提议是完全能通过的。而且，她也不愿意让莉亚一直占据主菜膳台的宝贵位置之一。想到这里，蕾妮就坚定了决心，“好，就按你说的做。但你自己也要做到。”
“当然。”伊莉愉快地点点头，露出了好看的笑容——比起暗中构陷的阴谋诡计，伊莉更喜欢堂堂正正、因势利导地实现她的策略，也就是所谓的阳谋。让对手在看清一切地情况下，依旧心甘情愿或不甘不愿地做出她期待的抉择，这是非常有趣的事情。
“那么，接下来大家想做什么？”从伊莉第一个开口说到轮换问题时，话题节奏就一直被她把控着，现在，解决了刺头的问题，她就继续了最初的话题。
“我想去肉膳台。”艾琳开口道。
她本人是争不过蕾妮她们的——不是实力问题，而是嗓门和气势问题，艾琳不像蕾妮她们，能拉下脸来大吵大嚷，也不像迪妮莎，天然就有不好欺负的气场，所以在第一次晚餐服务中，她只能去配菜台。也因为这样的经历，她才乐见伊莉的这项提议。在这次最有竞争意识的四人离开主菜膳台后，她也对那两个重要的膳台燃起了野心。
“我这次也打算去肉膳台。”伊莉也跟着艾琳表态了。
在第一次晚餐服务中，她的退让是韬光养晦，不让自己成为众矢之的，但在两次挑战赛和一次晚餐服务后，尤其是她得到了主厨的肯定，拥有了提名淘汰者的权力，这让她在队伍里渐渐树立了自己的权威，不再顾忌地展示自己的实力，而不用担心被集体排斥。
往期的节目里，个人实力太过出色的选手确实可能会遇到这样的问题，有人能凭自己有条理的晚餐服务而强势地留下来，而有人却只能被黯然淘汰。
地狱厨房里，很少有菜品是一个人完成的，如果有人在配菜台上不配合她，一直给她捣乱，让她不能顺利上菜，即使主厨知道这不是她的错，也会对她产生“连这种程度的麻烦都解决不了”的不良印象。伊莉不想冒这样的险，她没有输掉的余地，所以不能用自己的实力孤注一掷，让自己站在大多数人的对立面，而只能选择更稳妥的循序渐进策略。
听到伊莉的选择，其他人纷纷对视了一眼，两种想法从她们的脑海里冒了出来。
第一种是，自己一定竞争不过莉亚，这次先去其他膳台吧。
第二种是，和莉亚合作一定很轻松，之前晚餐服务的朱莉和梅格，还有这轮挑战赛里的朱莉，都得到了她的照拂，莉亚绝对是最可靠的队友，所以一定要抱她大腿！
“我也去肉膳台！”
“那我去鱼膳台好了。”
“我去……”
伊莉的决定对其他人的影响太大了。
如果说之前其他人还在观望的话，那在伊莉做出了决定之后，其他人也争先恐后地做出了她们的决定。
蕾妮她们这次的可选择余地就是前菜台&甜点台、配菜台，这些料理台的工作并不困难，能得到的主厨的注意力也非常有限。做得不好会被主厨点名批评，做得好也不会特别拎出来表扬——当然，像第一轮晚餐服务中，其他料理台的选手全部阵亡，只有前菜台幸存，主厨自然就会表扬前菜台了。不过这到底是少数情况。
艾琳等人的脾气相对柔和，在争取主菜膳台的工作时，也没有像蕾妮她们在第一次晚餐服务前那样，争得面红耳赤，而是有商有量地做出了决定，即使有些小冲突，也能互相妥协，不会争执得很难看。
最后，红队达成了一致。
这一次的晚餐服务中，迪妮莎、惠特尼、吉娜负责前菜和甜点，伊莉和艾琳负责肉膳台，米拉和梅格负责鱼膳台，蕾妮和朱莉负责配菜台。
＊＊＊
第二天晚上，在一整天的食材准备后，两队选手再次迎来了他们的晚餐服务。
“准备好了吗？”戈登站在两队前方，敏锐的目光扫过每一个选手。
“是的，主厨！”两队选手大声回道。
“别再让我看到你们像第一次那样[哔]一样的表现！”戈登警告道。
“是的，主厨！”选手们再次硬着头皮回答。
“让，开门，地狱餐厅开始营业了。”戈登不甚满意地点点头，回头对他的领班说道。
“好的，主厨。”站在开放式厨房外，时刻等待主厨指示的领班点了点头，快步向地狱厨房的门口走去，打开了那扇玻璃大门。
客人很快涌入。
厨房立刻开始了忙碌。
这一次，主厨先去了蓝队那边，红队这边由她们的副厨安迪代管。
主厨毕竟是一个人，不可能同时管理两个厨房，通常都是在红队和蓝队之间轮换监督。而副厨是他的助手，当他不在的时候，厨房就由副厨代管，把控各队的出菜速度和出彩质量。
“第一单，14号桌，四人，两份扇贝，两份天使细面！”安迪从传菜口接过侍应生递来的点菜单，转头对女选手们大声说道，“好好做，别让主厨失望！”
“是的，副厨！”女选手们纷纷应道。
有了第一份订单之后，第二份、第三份订单也纷纷出现了。
红队承接的是偶数桌的订单，蓝队承接的奇数桌的订单，两者的餐桌总量是一样的。在餐厅布置上，红队需要服务的餐桌上都是红色的餐盘和餐巾，而蓝队的就是相应的蓝色。从颜色方面说，红队比蓝队要稍微有优势一点——暖色开胃，但这种影响也微乎其微，重要的还是本身的实力——也就是菜品的味道，以及运气——如果遇到挑剔、想要镜头下刷存在感的客人，那也很麻烦。
“20号桌，两人，一份扇贝，一份意大利调味饭。”
“24号桌，四人，一个披萨，一个法式牛油果鲜虾沙拉，两份扇贝。”
“18号桌，两人，一份天使细面，一份意大利调味饭。”
短短数分钟之内，侍应生们就将多份点菜单传到了厨房，又由安迪传达给选手们。
“是的，副厨！”负责前菜的迪妮莎、吉娜和惠特尼等人大声回道。
在这一次的地狱厨房里，迪妮莎也是那种不太出声、不轻易与人争执，但话语权不弱、又实力出众的选手，有她在前菜台，前菜台肯定不会发生屡屡失败、送不出菜品的局面——当然，偶尔的失误也是难以避免的，而且这种失误还会在镜头下无限放大。
接到了点单后，前菜台立刻动作了起来，做扇贝的，做细面的，做调味饭的，三人立刻按着先前商量好的分工，开始完成订单。
“扇贝好了！借过，让一让！”迪妮莎很快做好了第一张订单的两份扇贝，盛好端起向金发女副厨走去，一边回头向同膳台的队友问道，“天使细面好了吗？”
哪怕她的扇贝送到了传菜口，也要等同一张订单上的其他前菜上齐了才能一起端出去。如果其他前菜迟迟不上，扇贝也会冷掉，她就必须重做一份。所以，为了能尽快完成订单，迪妮莎也会督促她同膳台的队友注意时间配合。
“快了快了！”吉娜一边回答，一边搅拌着锅里的天使细面，烦躁道，“你[哔]别催我！”
“那你注意一下时间。”迪妮莎皱皱眉，看了看还没拌好的天使细面，有点担心上面条的时候，她的扇贝就冷掉了。而且，对于吉娜的态度，迪妮莎也很不满。她好意提醒，而且就一句，也没废话，吉娜就这个回答，真是太让她失望了。
迪妮莎一语成谶。
“扇贝好了，天使细面好了吗？”安迪比大厨要温和的多，也没有等订单上的菜上齐了才检查——这也是为什么戈登会对菜品变凉发怒的原因，她见最难的扇贝已经出菜，这才又催了一下与扇贝一起的天使细面。
“好了好了！天使细面来了！”吉娜可以不在乎迪妮莎，但她不能不在乎副厨。如果说主厨是厨房的老大，那么副厨就是她们的现管。更何况，副厨和主厨关系不坏，她当然不想让副厨对她不满，以至于牵连主厨对她的印象。于是，在天使细面拌得差不多之后，吉娜就急匆匆地上菜了。
扇贝不能试吃，只能用肉眼观察生熟程度——扇贝上缺了一块也是很明显的，而厨师们也不能每次都多做一个，就为了试吃味道，这太奢侈了。在这点上，披萨也是一样的，只能目测，不能试吃。不过，像天使细面、调味饭和沙拉，这类菜品的话主厨或副厨就能用传菜口边上的一次性餐具试味了——调味是菜品非常重要的一部分。
“吉娜，天使细面不行，重做。”在尝过吉娜端上来的菜品后，安迪立刻摇了摇头。
“为什么？”吉娜一怔，她不觉得自己的天使细面有什么问题啊！
“调味！调味！”安迪的脾气相对主厨来说当然算温和，但在忙于出菜的传菜口工作，她的工作强度和压力也不小，听到吉娜的微词后，忍不住皱起了眉，“天使细面的最后，把面条和炒好的番茄虾仁等拌在一起之后，要再尝一次调味，否则两者的味道可能不兼容！”
这是菜谱上写过的步骤，吉娜竟然还有疑问——也许是忙昏头了，她才忘了最后的调味步骤，但这也让好脾气的安迪有些恼怒了！如果是主厨在这里，肯定又要发火了！
“是的，副厨！”吉娜这才想起，她确实忘了最后的调味——之前的面条和番茄虾仁她倒都分开尝过，就是最后一步太急忘掉了，也许是因为被催促的关系。
在边上准备下一份订单的迪妮莎听得眉头都皱了起来——吉娜在天使细面上犯了错，连她的扇贝都要重做！现在的订单越来越多，正是前菜的高峰期，这样下去，吉娜绝对会拖累她们整个团队后腿的。
不止迪妮莎担心这个问题，连其他膳台上的人也在担心她们这次的表现——她们都想让主厨对她们刮目相看，而不是得到主厨的再次抨击！吉娜从一开始就犯错，绝对给她们这次开了个坏头！但是，那毕竟是吉娜自己选择的工作台，是她在这个厨房里的私人地盘，其他人不能轻易介入——不是所有人都会感激队友的帮助的，正相反，更多人还会讨厌其他人的指手画脚。地狱厨房的选手都对自己有信心，能坦然接受其他人帮助的非常少。
正是这个原因，加上这是吉娜第一次犯错，所以红队的其他女选手决定再观望一下。但伊莉已经暗暗决定了，如果前菜台接下来几次都不能送出像样的前菜，她就要介入了！不然，因为前菜台的失误，就让她们整队被主厨赶出厨房（以前确实有这样的队伍），伊莉绝不会甘心！她想在肉膳台上发挥出自己的实力，绝不会让前菜台拖累自己的脚步！
不一会儿，主厨从蓝队的厨房那边走了过来——红队和蓝队的厨房前面是相通的，共用一整条传菜口，一半在蓝队那边，一半在红队那边，方便主厨在两个厨房里走动。
“怎么样？”戈登一边翻看红队积下来的订单，一边随口问安迪。
“一份都没有完成。”安迪摇摇头，坦白地对主厨说道。
“哦，这真是[哔]！”戈登低声骂了一句。
“女士们！女士们！”他转过身，看向忙碌的前菜台，“蓝队那边已经开始送出前菜了，而你们还[哔]一份前菜都没上过！如果今晚你们就是这种[哔]表现，我只能说，你们现在就可以滚出去了！”
“是的，主厨！”女选手们浑身一凛，大声说道——主厨的到来立刻加剧了她们的紧张程度，哪怕是还没有开锅的膳台，都忍不住想做点什么，同时暗恨前菜台不争气。
想想看，上一轮莉亚她们在前菜台的时候，前菜可一点事都没出！即使前菜的难度确实比较低，但在第一次晚餐服务中就呈现出近乎完美的膳台表现，在地狱厨房的所有赛季中都是少有的！而在那样的表现下，这一次的前菜台表现连平庸都不如，只能说太逊色了！
主厨生气并不是没理由的！她们在地狱厨房里只能进步，不能退步，而前菜台的表现，在主厨眼中就是退步！主厨才不关心是谁掌控厨房，谁掌控膳台！他只要能端得出去、能填饱客人肚子的菜品！！！
主厨的到来一下子加快了红队的工作速度，但，错误率似乎并没有减少——甚至，由于越发紧张的缘故，前菜台更加手忙脚乱了。
“这个披萨是谁做的？”戈登将烤盘上的披萨切开来，看着那粘稠的侧面，简直要气昏过去了，“这[哔]是谁做的？！”
“是我，主厨。”惠特尼没想到自己是第一个被点名的，但看起来似乎不是什么好事。
“这个披萨是生的！[哔]生的！”戈登将烤盘不停地递到对方面前，看起来恨不得将烤盘直接拍在黑肤女选手的围裙上，“看看切面的面糊，还是生的！没有完全膨胀开来！芝士也[哔]没融化！我的老天，你[哔]从来没做过披萨吗？”
“我做过，主厨。”惠特尼僵硬地回道——也许是担心烤过头，把地步烤焦的原因，她才急着把烤盘从烤炉里拿出来，而披萨看上去也不错，她就直接端了出来，没想到切开来，竟然会有里面没熟的问题。对于一个专业厨师来说，连披萨都做不好简直太尴尬了！
“我[哔]一点都看不出来！”戈登将烤盘拍回桌子上。
“对不起，主厨！我马上重烤！”惠特尼立刻就想接过烤盘。
“重烤？”戈登忍不住发出一丝冷笑，“切开来的披萨重烤？太可笑了！”切好的披萨再继续烤根本没有外形可言，只会膨胀得乱七八糟，难道能把那种残次品给客人端上去吗？他绝不会用这种丑的让他看都不想再看一眼的东西去端给他的客人！那会是他一生的耻辱！
“……”惠特尼越发窘迫。
“重、做！”戈登大吼一句，“还要我手把手教你吗？做个新的，从头开始烤！”
“是、是的，主厨！”对上主厨眼中明晃晃的不满，惠特尼觉得额头上的冷汗都要冒出来了，她几乎可以预见，如果今晚她们的服务比男队差，她绝对会被列为淘汰候选之一！
一想到这里，她的心脏就要停止了。
她勉强回答了主厨一句，就一脚轻、一脚重地去重新擀皮做披萨了——幸好，面团是发好现成的，幸好，晚餐才刚刚开始，一切不是无可挽救。但接下来的服务里，她绝对不能再出错了！惠特尼在心里暗暗想道。
这一晚，红队似乎注定多灾多难。
“[哔]！”戈登将再一次端到传菜口的天使细面猛地拍在了选手们工作的料理台中间，脸上的表情简直像要吃人一样，“谁[哔]做的这个？给我出来！”
“是我，主厨！”吉娜身体一抖，认命地从过道里走出来，站到了主厨面前。
“你[哔]的舌头是白长的吗？你[哔]有调味吗？平淡，寡淡，我[哔]简直不知道该怎么形容这个味道！而且，你看这个面条，都是黏糊糊的，简直像坨[哔]！”
“对不起，主厨。”吉娜干巴巴地应道。
“如果你[哔]连天使细面都不会做，那你就立刻滚出去！看看这些扇贝，因为你的天使细面不能上，只能[哔]冷掉！真是活见鬼了！”戈登向她咆哮着，又不满地看向红队其他人，厉声道，“你们[哔]就不能帮帮这个蠢货吗？从第一份订单到现在已经有十五分钟了，而你们[哔]连一盘前菜都端不出？你们是个团队！团队！”
“是的，主厨！”女选手们纷纷回答。
主厨摇摇头，转过身，摆出了一副眼不见为净的状态。
其他膳台上的人对视一眼，除了配菜台的蕾妮和朱莉只能继续完成她们的工作——她们要配合前菜准备配菜，其他人纷纷走到前菜台边上，准备帮队友们一把——主厨都出声了，她们再帮忙应该就不是吃力不讨好了。不像之前，帮了忙可能还被抱怨不需要，那才要吐血。
“我们从第一张订单开始吧。”伊莉看了看前菜台现在的进度，率先开口道，“第一个订单是两份扇贝，两份天使细面。迪妮莎负责扇贝没问题，梅格，你和吉娜一起做天使细面吧。”
伊莉向梅格看了一眼，她的言下之意就是教了，毕竟梅格在上次的晚餐服务里做过很多份天使细面，在这道菜品上还是比较有把握的。但考虑到和吉娜的糟糕关系，吉娜不一定愿意被“教”，所以只能说“一起”这种客气的鬼话。
如果不是为了大局考虑，为了尽快完成她们队的晚餐服务，伊莉绝不会迁就对方。但现在为了团队，伊莉就会放下这种不满，以团队利益为先。
“我没问题。”迪妮莎利索地点了点头，一边热油锅，准备重新做她的扇贝。
“我也可以。”梅格接收到了伊莉的暗示，虽然对于教吉娜这种事不太情愿——她恨不得这些讨人厌的对手立刻滚出比赛，但伊莉这么说了，她还是会给伊莉面子。
“好吧。”吉娜看上去有点想撇撇嘴，但她忍住了，但是眼睛还是不自觉歪了歪。对她来说，要让第一场挑战赛里就犯了愚蠢错误的梅格教她，绝对是一种耻辱。但为了团队，她愿意“忍辱负重”，只要能好好上菜。她觉得自己为团队做出了牺牲。
伊莉对吉娜的态度也有点不耐烦，但终于没说什么。
一切为了团队。
目前来讲，晚餐服务的集体目标还是一致的。
“对了，艾琳，你能去配菜台搭把手吗？把朱莉换过来一下，她之前披萨和调味饭都做的很好。”伊莉对自己这次同为肉膳台的合作队友说道。
“没问题。”艾琳点点头，干脆地走去配菜台，和朱莉暂时交接了配菜台的任务。
她上次就在配菜台工作，现在回到配菜台，她简直得心应手，还能提点下蕾妮。
“那，朱莉，你和惠特尼一起做披萨。”伊莉又转头对朱莉说道，这是朱莉上一次晚餐服务中负责的内容，她相信朱莉能做好。
“好……”朱莉刚想点头。
“不用。”惠特尼突然出声打断，“我能做好披萨，不用她帮忙。”
“……”面对这种不知死活的队友，伊莉的心情真的很复杂。
如果是职场上，做不好自己的工作，还不愿意向乐意教他的好心同事学习，上司绝对会立刻警告。如果对方执迷不悟，继续给公司的运营带来麻烦，最后只能解雇。工作没上手没关系，每个新人都有一个学习的过程，但自作聪明，自以为是，又不善于学习，这才是工作上的最大阻碍！可惜这是地狱厨房，也可惜她不是这里的真正老大，不能把对方赶出去。
“好吧，如果你确定你能完成的话。”伊莉也懒得和惠特尼计较，只是随便点了点头。
如果她真的能做好那就最好，如果不行的话，那被主厨喷也不要怪其他人。她要自己承担起全部的责任，团队没有欠她什么，队友没有孤立她、不帮助她，希望她到时能记得这点。
“那朱莉，你来完成一份意大利调味饭，迪妮莎，你再做一份扇贝。这是第二份订单，你们注意时间配合，别让菜品冷掉，我们要尽快赶上蓝队的进度。”伊莉有条不紊地说道。
“好。”迪妮莎立刻应下，对朱莉说道，“扇贝我要两分钟——热油锅和煎扇贝的时间，你做调味饭时，看下时间，还差两分钟起锅的时候和我说一声，我开始做这一单的扇贝。”
“行。”朱莉对伊莉和迪妮莎同时点了点头，直接站到了空出来的炉子前，上平底锅，放入黄油，立刻开始了她的工作。
而这时，无论是参与到前菜工作的队友，还是依然冷眼旁观的其他人，哪怕没有开口，都在心里暗暗惊叹——她这次明明不是负责前菜台的，现在却变成了前菜台实质掌控的人！
尤其让其他人咋舌的是，这些订单她本来是没有记下的必要的——她这次负责肉膳台，只要完成肉膳台的订单就够了。有关前菜台的订单，一般只有前菜台和配菜台的人留意。就像艾琳和梅格，因为前菜的订单和她们完全无关，所以她们根本没记，只是随便一听而已。
但莉亚却记下了，不但记下了，还记得清清楚楚！可见，这不是随便记下，而是自己有意记住的！针对这些订单，她的安排也井井有条，相当有针对性，放在职场上，就是最常见的老人带新人模式，这是让不擅新工作的新人最快融入工作环境、适应新工作的方式。
她的手段太老练了，她的野心也太明显了！
每个人都看得出来，她没有明着说要掌控厨房，要成为那个说一不二的领导者，但她却在无形中扩展着自己的势力！第一个是前菜台，第二个就是肉膳台了，再之后呢……
想到她一统后厨的可能性——那几乎不能说可能性，而要说必然性了，每个人都得承认，如果有一个人能让所有人俯首帖耳，那个人也许就是莉亚——这种无奈的结果让每个选手都非常苦涩。
有的选手仍然心有不甘，决定为自己争取，有的选手却已然心悦诚服，并默默自己选好了道路！她们都想展现自己的领导力，都想成为地狱厨房里的老大，成为主厨青眼相待的对象，成为最后的获胜者。但是，这个比她们大多人都年轻的女孩却生生地拦在了她们面前，还用强横的个人实力和强大的领导力，让她们无话可说，连刺都挑不出来！只能站在她的王座下，成为她的军士，在这个无形的战场中，顶着硝烟，为她冲锋陷阵，为她誓死杀敌，为她带来一场场胜利！成就自己，也成就她！
伊莉浑然不觉其他人混合着敬畏与感叹的目光，依旧冷静地分派着任务。
只要一个人足够强大，自然会有追随者。这种强大不仅是个人意义上的强大，还是大局意义上的强大。在团队合作中，这样的人就是最令人向往的领导，能带其他人一起获得胜利，能和其他人分享胜利的果实，当然会被其他人所追随。
“第三单是两份扇贝，一个披萨，一个沙拉。”伊莉口齿清晰地重复着之前安迪念过的订单，“惠特尼，你的披萨还有多久才好？”伊莉看向惠特尼。
“三分半。”惠特尼倒没有故意支支吾吾，也没有避而不答，而是直接地说出了时间。毕竟，她也不敢捣什么乱，再让订单出什么事了。那样的话，主厨一定会活撕了她的！
“好，迪妮莎，两份扇贝，注意和朱莉的披萨配合。”伊莉对迪妮莎说道，“吉娜，沙拉你来做。迪妮莎，惠特尼，你们快做到的时候跟吉娜说一声好吗？”
“行，没问题。”迪妮莎和伊莉一直有点淡淡的互相欣赏，对伊莉的指挥也很配合。
“我也没问题。”吉娜也没不识相地说为什么要她来做沙拉——显然，那时候迪妮莎和惠特尼都有自己的工作，而她手头的天使细面也完成了，她完全有余力来做沙拉。
更重要的是，虽然伊莉她们现在来帮前菜台完成订单，但她们一会儿肯定还是要回到自己岗位上的，所以伊莉必须尽可能地将前菜台的工作交到负责前菜的这三人手中，让她们尽快熟练这些菜品。每次晚餐服务的大部分菜品都是固定的，偶尔会出一两个新菜，熟能生巧在晚餐服务中非常有用。
“对了，做菜的时候，请积极和配菜台配合。”伊莉向队友们强调道，“交流在团队里很重要，我们每个人都知道这一点。所以时刻不要忘记交流，和自己同工作台的队友，还有配菜台上相配合的队友，好吗？”
“好。”其他人纷纷回应，但也有的只是随便点了点头。
“惠特尼，吉娜，请和队友以及配菜台好好配合，可以吗？”伊莉见有问题的两人反而爱答不理的，皱眉提了提音量，并没有再纵容她们——如果她们只是自己作死，伊莉完全没意见，但如果她们还拖累其他人，伊莉绝对会用雷霆手段！
她讨厌无缘无故的排挤——这种手段很不入流，但如果有人故意不配合，想拉别人下水，甚至影响了整个团队，伊莉非常愿意做一个恶人！要排挤一个人，让那个人有苦说不出，连局外人也看不出来，这种事情并不难办到。伊莉只是不喜欢做，不代表她做不到。她有自己的底线，但如果有些人想打破那道底线，她也敢奉陪到底！
“……好。”吉娜和惠特尼顿了顿，莫名地察觉到了危险的预感。
于是，在本能趋势之下，她们最终还是没和伊莉唱反调。
这也算是她们做出的难得的明智决定了。