第二章 生计
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驴子是苏誉每日出去摆摊的必备品，没有了驴他就得自己去拉鱼，苏誉闻言不由得停下脚步。
大伯母以为拿捏住了他，很是得意，还在絮絮叨叨地数落：“家里都快揭不开锅了，你还用这奢侈的驴车……”
“大娘，”苏誉看着得意忘形的女人，冷笑了一声，“您说得不错，不如明日就将驴子卖了，我便推了车去宗正司门前叫卖，也省得走远路。”
大伯母闻言，脸色立时难看起来。宗正司是管勋贵事务的地方，世子废立、爵位承继、大族分家等都要通过宗正司。若是苏誉去那里卖鱼，不就是明摆着告诉宗正司，他大伯苛待侄儿？他们还未凑够送礼的钱，爵位没定下来，万不可出了差错。
不理会被噎住的大伯母，苏誉扔下驴车转身又出了门。
东城的大街明显要比西城整洁，卖的东西也完全不是一个档次。苏誉没有在形形色色的店铺前多做停留，直奔向一家香料店。这家香料店常卖些西域的香料，很受京城贵妇人们的欢迎，只是前些日子进了一种奇异的香料，味道颇为古怪，摆在那里无人问津。
“店家，昨日咱说好的价钱。”苏誉拿出二百八十文钱，指了指摆在角落的一盒香料。
店主看了看那一盒青黄粉末，又看了看苏誉手中的铜钱，叹了口气：“罢了罢了，都卖给你。”
当初见那西域商人把这香料吹得天花乱坠，说西域人如何如何喜爱，一时鬼迷心窍买了下来，谁知到了中原却是一点都卖不出去。只是本钱在那里又不愿降价太多，最后跟苏誉说定，二百八十文一斤。
苏誉接过油纸包的香料，抱在怀里，忍不住露出几分笑意，这东西才是他卖鱿鱼的关键所在，昨日偶然发现了这个，他就果断的放弃了卖鱼准备改行。因为这被称为天山香的东西，还有一个名字——孜然！
说起来也真是心酸，苏誉作为一个海鲜大厨，偏是个善做川菜的。大安朝虽然不是历史上的任何一个朝代，但该没有的统统没有，比如辣椒！没有辣椒，让一个川味厨子情何以堪！寻遍了京城，也没有找到一点辣椒的踪影，倒是偶然地发现了孜然粉，聊胜于无，起码能做些事了。
用剩余的钱向卖糖葫芦的陈老爹买了几百根竹签，苏誉怀着即将发财的美好心情，准备穿过王府旁的小巷回家去。
气势恢宏的昭王府，与自家那破落宅院简直是老财主与贫农的区别。这王府乃是皇上的同胞弟弟昭王的府邸，修得甚是富丽堂皇，苏誉瞻仰了一番正门的鎏金牌匾，暗叹一声土豪，便钻进了小巷。
“走开，你这畜生。”偏门处，一脸不耐烦的于老四正骂骂咧咧地往驴车上搬鱼桶。
富贵人家每日都会买鱼，放到第二日不新鲜了，主人家是不会再吃的，账目上会算作扔掉，厨房里的下人们若是自己吃不完，就会把这些鱼卖掉。价钱自然十分便宜，许多卖鱼的都会做些这种生意，包括跟苏誉冤家路窄的于老四。
这种事本不是什么光彩事，大家心知肚明，但说出去就坏声誉，于老四正恼着，见到苏誉就更是气不打一处来，朝那挡道的狠狠踢了一脚，啐道：“你这畜生，阳光大道你不走，偏撞到老子脚下！”
苏誉没工夫理会于老四的指桑骂槐，就见他踢的乃是一只巴掌大的金色小猫，顿时蹙眉，快步上前，一把将那小小的一团抓到手里。
“喵——”小小的猫咪倒是很有力气，被苏誉抓起来仍然张牙舞爪地冲着于老四挥爪子。
见他这么精神，应当是没受什么伤，苏誉暗自松了口气，继而冷眼看着于老四道：“欺凌弱小，也不怕遭报应。”
“嘿，小白脸，今日敢跟你爷爷我顶嘴了！你今早那怂样呢？这儿可没有泼妇给你撑腰！”于老四说着就撸袖子要揍他。
苏誉冷哼一声，把挥着爪子的小猫挂到衣服上，然后以迅雷不及掩耳之势一拳打在了于老四的鼻梁上。只听“嗷”的一声，于老四顿时被揍得涕泗横流，条件反射地弯下腰去。
趁此机会，一击得逞的苏誉一手抱着孜然粉，一手把挂在衣服上的猫捏住，转身就跑。他打得是出其不意，若是真跟那一身腱子肉的卖鱼匠对上，就这贵族少爷的小身板，再来两个都不够看的。
一路跑回苏家，苏誉把孜然粉扔到桌子上，气喘吁吁。连着干了三个月的活，这个身体已经结实了不少，但还是不怎么样。
怀中的小猫从他的臂弯中爬出来，抖抖被弄乱的毛，一点也不认生地在桌子上踱步，仿佛帝王在巡视领土。看了看已经累趴在桌上的苏誉，一双琥珀色的眼中露出几分鄙夷，端坐片刻，见那人丝毫没有起来的打算，便无聊地转头，拿爪子戳了戳旁边的纸包。
磨得细碎的孜然粉被猫爪一按，顿时从缝隙里飘出来，钻进了敏感的猫鼻子，小猫忍不住打了个喷嚏。
“哈哈哈……”小猫回头，就见不知何时已经抬起头的苏誉，正一脸笑意地看着他，不由得有些着恼。缓缓转身，再次端坐下来，一脸严肃地瞪着他。
天知道一只猫的脸上怎么看出严不严肃，反正苏誉是没看出来，只觉得那毛茸茸的小家伙正襟危坐、下巴微抬的架势很是好笑，忍不住伸手在那沾了孜然粉的小脑袋上揉了揉。他自小就喜欢猫，以前在酒楼做厨子的时候，就在厨房后门外的小巷里养了一群野猫，每天定时定点给它们送鱼吃，也最看不得别人虐待这些小家伙。
小猫被摸了脑袋，八风不动地微微眯起眼，然后，狠狠地给了他一爪子。
“嘶——”苏誉忙缩回被挠的手，幸好他有经验，在猫出爪的瞬间就往回缩，没有被挠得太狠，饶是如此也留下了三道红印，“小混蛋，我可是拼了老命把你救回来的，连个头都不让摸……”
伸手戳了戳藐视地看着他的猫，那小模样仿佛在说“朕的脑袋岂是尔等凡人可触碰的”，看得苏誉心痒痒，仍不住又想去揉。
“你有没有家？要是没有家就留下来跟我住吧。”苏誉起身，开始倒腾他柜子里的东西，一边收拾一边絮絮叨叨，也不管那猫能不能听懂。
一个三开口的长条铁盒，一小袋碳，还有一个羊毛做的调料刷，苏誉挨个清点着这些好不容易收集来的东西，忍不住咧开了嘴。最初来到这里，发现自己一穷二白之后，苏誉就打算做铁板鱿鱼之类的小买卖，奈何现实太残酷，连个孜然粉都找了三个月。而要凑齐打造一个能放铁板的推车钱，又不知道要等到猴年马月，只能退而求其次，先做烤鱿鱼串好了。
看看天色，已经过了晚饭时间，古人晚上讲究少食，但也不是不吃，苏誉没有吃晚饭，家里也没人管他。对此他倒是毫不在意，将盛鱿鱼的木桶搬到院子中间，拿了杀鱼的家伙什来，开始处理这些肥美的大家伙。
去皮、去内脏、掐头，这些他都做得很是熟练，轻轻在鱿鱼身上划两刀，拽住三角脑袋就能干净利落地去皮掐头。小猫自己生了会儿闷气，见苏誉不再絮叨，反而手指翻飞地切着什么，忍不住好奇地凑过去看。
去掉软骨，一只鱿鱼便算是处理好了，苏誉转头见小猫一瞬不瞬地看着他手中的鱿鱼，料想是饿了，便切下一根鱿鱼须递给它。
小猫凑上来闻了闻，便一脸嫌弃地撇过头，完全没有吃吃看的意思。
苏誉挑挑眉，并不在意，有些猫比较挑食，并不是所有的海鲜都吃，把手中处理好的扔到一个小盆里，便继续处理其他的。等所有的鱿鱼都收拾好，便将大部分切成鱿鱼圈和鱿鱼须，留下十条左右的整只，切花刀，然后再拿出竹签串好，整齐地码在带盖子的桶里，用井水镇着。
“走吧，带你去吃好吃的。”做好这一切，苏誉吁了口气，抬手揉了揉小猫脑袋，毫不意外地又挨了一爪子。
苏家的仆妇很少，这个时候天已经黑透了，厨房里一个人影也没有。苏誉进去看了一圈，锅碗瓢盆都一贫如洗，没有给他留下半点剩饭。
找了半天只找到了些小鱼小虾、几只小个头的蛤蜊，还有一把蔫不拉几的青菜。
舀出一瓢面，兑水和面，反复揉捏后放在盆中醒面，苏誉不慌不忙地将那些小鱼虾和蛤蜊洗干净，小鱼虾丢进锅里煮，蛤蜊则放在灶台火口处烤着。柴木火慢，需要多煮一会儿，这空闲的时间，苏誉拿出一个白瓷汤盆，开始大量地往里面放作料。
酱油、盐、花椒粉、香油，这些简单的调料倒是充裕，将这些按一定的比例混合在一起，加入适量的孜然粉，烤鱿鱼要用的调料就备齐了。留一小碟出来，将剩下的调料装进小陶罐里，面已经醒好了。
不着急做面，苏誉先将几只蛤蜊扒出来。小小的蛤蜊已经烤得张了嘴，兹兹冒热气。肉很少，但胜在鲜美，苏誉用细竹签挑了一个递给蹲在案板边的小猫，小猫歪头看了一会儿，有些嫌弃地慢慢张口咬下来，然后慢条斯理地嚼着，奇异的是，这家伙吃东西的时候竟然也没有低头，依旧保持一副高高在上的表情。
苏誉看着好笑，自己挑了一个沾上碟子里的调料尝了尝，调料的味道刚刚好，忍不住又挑了一个，谁知刚蘸好料，就被旁边的小猫嗷呜一下抢走了。
“哎，不能吃！”苏誉阻止不及，沾了许多酱汁的蛤蜊肉已经被小猫吞了。
驴子是苏誉每日出去摆摊的必备品，没有了驴他就得自己去拉鱼，苏誉闻言不由得停下脚步。
大伯母以为拿捏住了他，很是得意，还在絮絮叨叨地数落：“家里都快揭不开锅了，你还用这奢侈的驴车……”
“大娘，”苏誉看着得意忘形的女人，冷笑了一声，“您说得不错，不如明日就将驴子卖了，我便推了车去宗正司门前叫卖，也省得走远路。”
大伯母闻言，脸色立时难看起来。宗正司是管勋贵事务的地方，世子废立、爵位承继、大族分家等都要通过宗正司。若是苏誉去那里卖鱼，不就是明摆着告诉宗正司，他大伯苛待侄儿？他们还未凑够送礼的钱，爵位没定下来，万不可出了差错。
不理会被噎住的大伯母，苏誉扔下驴车转身又出了门。
东城的大街明显要比西城整洁，卖的东西也完全不是一个档次。苏誉没有在形形色色的店铺前多做停留，直奔向一家香料店。这家香料店常卖些西域的香料，很受京城贵妇人们的欢迎，只是前些日子进了一种奇异的香料，味道颇为古怪，摆在那里无人问津。
“店家，昨日咱说好的价钱。”苏誉拿出二百八十文钱，指了指摆在角落的一盒香料。
店主看了看那一盒青黄粉末，又看了看苏誉手中的铜钱，叹了口气：“罢了罢了，都卖给你。”
当初见那西域商人把这香料吹得天花乱坠，说西域人如何如何喜爱，一时鬼迷心窍买了下来，谁知到了中原却是一点都卖不出去。只是本钱在那里又不愿降价太多，最后跟苏誉说定，二百八十文一斤。
苏誉接过油纸包的香料，抱在怀里，忍不住露出几分笑意，这东西才是他卖鱿鱼的关键所在，昨日偶然发现了这个，他就果断的放弃了卖鱼准备改行。因为这被称为天山香的东西，还有一个名字——孜然！
说起来也真是心酸，苏誉作为一个海鲜大厨，偏是个善做川菜的。大安朝虽然不是历史上的任何一个朝代，但该没有的统统没有，比如辣椒！没有辣椒，让一个川味厨子情何以堪！寻遍了京城，也没有找到一点辣椒的踪影，倒是偶然地发现了孜然粉，聊胜于无，起码能做些事了。
用剩余的钱向卖糖葫芦的陈老爹买了几百根竹签，苏誉怀着即将发财的美好心情，准备穿过王府旁的小巷回家去。
气势恢宏的昭王府，与自家那破落宅院简直是老财主与贫农的区别。这王府乃是皇上的同胞弟弟昭王的府邸，修得甚是富丽堂皇，苏誉瞻仰了一番正门的鎏金牌匾，暗叹一声土豪，便钻进了小巷。
“走开，你这畜生。”偏门处，一脸不耐烦的于老四正骂骂咧咧地往驴车上搬鱼桶。
富贵人家每日都会买鱼，放到第二日不新鲜了，主人家是不会再吃的，账目上会算作扔掉，厨房里的下人们若是自己吃不完，就会把这些鱼卖掉。价钱自然十分便宜，许多卖鱼的都会做些这种生意，包括跟苏誉冤家路窄的于老四。
这种事本不是什么光彩事，大家心知肚明，但说出去就坏声誉，于老四正恼着，见到苏誉就更是气不打一处来，朝那挡道的狠狠踢了一脚，啐道：“你这畜生，阳光大道你不走，偏撞到老子脚下！”
苏誉没工夫理会于老四的指桑骂槐，就见他踢的乃是一只巴掌大的金色小猫，顿时蹙眉，快步上前，一把将那小小的一团抓到手里。
“喵——”小小的猫咪倒是很有力气，被苏誉抓起来仍然张牙舞爪地冲着于老四挥爪子。
见他这么精神，应当是没受什么伤，苏誉暗自松了口气，继而冷眼看着于老四道：“欺凌弱小，也不怕遭报应。”
“嘿，小白脸，今日敢跟你爷爷我顶嘴了！你今早那怂样呢？这儿可没有泼妇给你撑腰！”于老四说着就撸袖子要揍他。
苏誉冷哼一声，把挥着爪子的小猫挂到衣服上，然后以迅雷不及掩耳之势一拳打在了于老四的鼻梁上。只听“嗷”的一声，于老四顿时被揍得涕泗横流，条件反射地弯下腰去。
趁此机会，一击得逞的苏誉一手抱着孜然粉，一手把挂在衣服上的猫捏住，转身就跑。他打得是出其不意，若是真跟那一身腱子肉的卖鱼匠对上，就这贵族少爷的小身板，再来两个都不够看的。
一路跑回苏家，苏誉把孜然粉扔到桌子上，气喘吁吁。连着干了三个月的活，这个身体已经结实了不少，但还是不怎么样。
怀中的小猫从他的臂弯中爬出来，抖抖被弄乱的毛，一点也不认生地在桌子上踱步，仿佛帝王在巡视领土。看了看已经累趴在桌上的苏誉，一双琥珀色的眼中露出几分鄙夷，端坐片刻，见那人丝毫没有起来的打算，便无聊地转头，拿爪子戳了戳旁边的纸包。
磨得细碎的孜然粉被猫爪一按，顿时从缝隙里飘出来，钻进了敏感的猫鼻子，小猫忍不住打了个喷嚏。
“哈哈哈……”小猫回头，就见不知何时已经抬起头的苏誉，正一脸笑意地看着他，不由得有些着恼。缓缓转身，再次端坐下来，一脸严肃地瞪着他。
天知道一只猫的脸上怎么看出严不严肃，反正苏誉是没看出来，只觉得那毛茸茸的小家伙正襟危坐、下巴微抬的架势很是好笑，忍不住伸手在那沾了孜然粉的小脑袋上揉了揉。他自小就喜欢猫，以前在酒楼做厨子的时候，就在厨房后门外的小巷里养了一群野猫，每天定时定点给它们送鱼吃，也最看不得别人虐待这些小家伙。
小猫被摸了脑袋，八风不动地微微眯起眼，然后，狠狠地给了他一爪子。
“嘶——”苏誉忙缩回被挠的手，幸好他有经验，在猫出爪的瞬间就往回缩，没有被挠得太狠，饶是如此也留下了三道红印，“小混蛋，我可是拼了老命把你救回来的，连个头都不让摸……”
伸手戳了戳藐视地看着他的猫，那小模样仿佛在说“朕的脑袋岂是尔等凡人可触碰的”，看得苏誉心痒痒，仍不住又想去揉。
“你有没有家？要是没有家就留下来跟我住吧。”苏誉起身，开始倒腾他柜子里的东西，一边收拾一边絮絮叨叨，也不管那猫能不能听懂。
一个三开口的长条铁盒，一小袋碳，还有一个羊毛做的调料刷，苏誉挨个清点着这些好不容易收集来的东西，忍不住咧开了嘴。最初来到这里，发现自己一穷二白之后，苏誉就打算做铁板鱿鱼之类的小买卖，奈何现实太残酷，连个孜然粉都找了三个月。而要凑齐打造一个能放铁板的推车钱，又不知道要等到猴年马月，只能退而求其次，先做烤鱿鱼串好了。
看看天色，已经过了晚饭时间，古人晚上讲究少食，但也不是不吃，苏誉没有吃晚饭，家里也没人管他。对此他倒是毫不在意，将盛鱿鱼的木桶搬到院子中间，拿了杀鱼的家伙什来，开始处理这些肥美的大家伙。
去皮、去内脏、掐头，这些他都做得很是熟练，轻轻在鱿鱼身上划两刀，拽住三角脑袋就能干净利落地去皮掐头。小猫自己生了会儿闷气，见苏誉不再絮叨，反而手指翻飞地切着什么，忍不住好奇地凑过去看。
去掉软骨，一只鱿鱼便算是处理好了，苏誉转头见小猫一瞬不瞬地看着他手中的鱿鱼，料想是饿了，便切下一根鱿鱼须递给它。
小猫凑上来闻了闻，便一脸嫌弃地撇过头，完全没有吃吃看的意思。
苏誉挑挑眉，并不在意，有些猫比较挑食，并不是所有的海鲜都吃，把手中处理好的扔到一个小盆里，便继续处理其他的。等所有的鱿鱼都收拾好，便将大部分切成鱿鱼圈和鱿鱼须，留下十条左右的整只，切花刀，然后再拿出竹签串好，整齐地码在带盖子的桶里，用井水镇着。
“走吧，带你去吃好吃的。”做好这一切，苏誉吁了口气，抬手揉了揉小猫脑袋，毫不意外地又挨了一爪子。
苏家的仆妇很少，这个时候天已经黑透了，厨房里一个人影也没有。苏誉进去看了一圈，锅碗瓢盆都一贫如洗，没有给他留下半点剩饭。
找了半天只找到了些小鱼小虾、几只小个头的蛤蜊，还有一把蔫不拉几的青菜。
舀出一瓢面，兑水和面，反复揉捏后放在盆中醒面，苏誉不慌不忙地将那些小鱼虾和蛤蜊洗干净，小鱼虾丢进锅里煮，蛤蜊则放在灶台火口处烤着。柴木火慢，需要多煮一会儿，这空闲的时间，苏誉拿出一个白瓷汤盆，开始大量地往里面放作料。
酱油、盐、花椒粉、香油，这些简单的调料倒是充裕，将这些按一定的比例混合在一起，加入适量的孜然粉，烤鱿鱼要用的调料就备齐了。留一小碟出来，将剩下的调料装进小陶罐里，面已经醒好了。
不着急做面，苏誉先将几只蛤蜊扒出来。小小的蛤蜊已经烤得张了嘴，兹兹冒热气。肉很少，但胜在鲜美，苏誉用细竹签挑了一个递给蹲在案板边的小猫，小猫歪头看了一会儿，有些嫌弃地慢慢张口咬下来，然后慢条斯理地嚼着，奇异的是，这家伙吃东西的时候竟然也没有低头，依旧保持一副高高在上的表情。
苏誉看着好笑，自己挑了一个沾上碟子里的调料尝了尝，调料的味道刚刚好，忍不住又挑了一个，谁知刚蘸好料，就被旁边的小猫嗷呜一下抢走了。
“哎，不能吃！”苏誉阻止不及，沾了许多酱汁的蛤蜊肉已经被小猫吞了。