第二十九章 一次不深不浅、或对或错的入戏
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莲意回了太子的卧室，里头依然是暖香扑面。她走到香鼎前瞧了瞧，笑嘻嘻地自言自语，“其实，殿下的喜好，和我也差不多。”
浓烈的，大开大合、大张旗鼓的。
莲意甚至就近翻了翻太子爷的书架，又打开了一面衣柜。
她演着嘴笑，“嗯嗯，这些，我也都能看，都能使。”
然后，莲意坐到画床上，手里还抱着那个黄色大布袋子，盘算起来。
金北就默默站着，没说话。
“金侍卫，太子爷有没有传什么话来，晚上不回家？”
“回殿下，未曾。”
她算了算时间，不出意外的话，陈舆会在两个多时辰后回来。时间太充裕了！
莲意起身，出了卧室，按照记忆，七拐八拐地走着。金北发现她是要去茶水间。
“嗯，就是这里了。”莲意站在屋子中间环顾四周，“但不知道柴火、碳在哪里？茶叶、干果子、盐末子、奶条子又在哪里？还有，做饭又在哪儿？”
金北明白了，“您是要亲自替太子爷预备晚饭和小食？”
“对，昨儿夜里他就发现了，我连侍奉他换衣服都不会。这一步，毕竟还有男女之别隔着，怪不好意思的。替他做些吃的喝的，他会高兴吧？”
金北很是发自内心地笑了笑，“您，这不是忽然想明白了吗？”
他是高兴，但也有点儿奇怪的怅惘。
为了压抑这股子怅惘，金北振奋精神，比莲意还积极，“这个院儿里，臣摸得差不多透了，您再说一遍需要什么，臣吩咐人去弄。不过咱们得想好了，先弄哪个，再弄哪个，不然忙活起来，乱作一团。”
“金侍卫说得有理！让我想想，先决定做什么吧！”
“殿下说得有理！”
两个人互相夸着，一片和谐。金北又兢兢业业陪着莲意回到荷味的书房，先替她把布袋子放好了，然后，笔墨纸砚给她找了，听她说菜谱儿：“做个山楂酱烧猪尾巴，怎么样？”
金北从莲意的语气和表情猜，这道菜其实是她的最爱。他微微笑着答应下来，“那咱们需要猪尾巴，山楂，您先写下来。”
莲意提笔写字，这倒是金北第一次看见她另外一副样子——与昨夜弹琴的时候的微微痴狂、诡异乖张不同，此刻，她顿时收了嘴馋的表情，素净淡然，却又出于多年的训练，素净淡然地坐好，写下菜名儿，食材名儿，又拿小字儿注解上重量，那字体不算是特别好看，但也娟秀工整。
她看了金北一眼，自己又想起什么去补充，“这道菜，得素白深碟子放着才好看，也要找出来。下一个，通花软牛肠怎么样？”
通花软牛肠是大桐这几年时兴的菜式，就是把羊羔的骨髓放入牛肠里做的。
金北面露难色：“这第一道菜，臣没敢说，第二道菜也太难了，那都是名厨手笔，您——”
莲意不为所动，提笔写下菜名儿，又把食材也列上了。接着，金北只听她口吐莲花停都不停：“当归羊肉？黄酒炖鸭？大虾还是白水煮了好吃，蟹黄煎豆腐？要不要再做个蹄羹？野猪蹄子好买吗？其实凉菜应该上点儿鹿肉脯，临时腌也来不及了，最后加个春来百花吧。”
“春来百花”是素材，其实是各种菜、果，做出百花开放的样子。
金北满心里憋着一句话，“您能炖个鸡蛋羹就不错了。”但他手里接过莲意的那张写满了字的纸，略干了干，叫了一个兵过来交给他，“或去借，或去买，尽快回来，先找卫齐领银子。”
金北提醒莲意，“还需要柴火，香料，木碳，泉水，另外，您还要做茶饮吧？”
莲意眯了眯眼睛，瞅着金北，不说话。
“怎么了？”金北忍不住问。
“你一定觉得我不会做饭，对吧？”
“您难道会吗？尤其是通花软牛肠那种菜？”
“金侍卫，我今儿就多做一碗赏你吃，你就服了我了！”
金北承认，自己被这句话很是吓到了一会儿。莲意的气势一点儿没降低，又拿了一张纸，没和金北商议就写了起来，然后，往他手里一塞，“先去把这些弄来。”
金北向纸上看了一眼，发现是些干果、茶叶。他将这张张也交给一个军人，就看到莲意起身去看书架上荷味的书。
直到莲意挑出几本《清供》、《神仙食》放在手里落座在书桌前，他才回过味儿来，“您是临时抱佛脚，现拿菜谱学做饭啊？”
“哎呀，你懂什么，你相信我就是了。”
金北挺不相信的。但是说了也白说，只好就由着莲意闹去。出去寻找食材的军人一时半会儿回不来，他发现莲意倒是颇有大将风度，一点儿不急，就着午后的阳光，兴致勃勃看起书来，一下子就沉浸入内，头也不抬。
他竟然困了，多少年当兵都没有的事儿——靠在墙上，迷迷糊糊睡着了。
莲意“喂”了几声把金北叫醒。
她看着他，一副疲惫至极的样子，一副小婴儿的神态，缓缓睁开眼。
“你打呼噜了！“莲意逗他！”
金北明白过来，连忙请罪，“臣失礼了！”
阳光的色彩更偏暖调了，这是什么时候了，金北骂着“该死。”
莲意仿佛知道他在想什么，“没事儿，过了半个时辰而已。走，东西都来了！”
食材、柴火、木炭、泉水，都堆在许久不开火的大厨房，比起莲意的志得意满、信心百倍，金北心里是发愁的。行军打仗的时候他烤过鱼虾和野鸡，甚至还有蛇鼠，但认真做起太子爷要吃的菜……难！
莲意指挥了起来，“谁会生火？”
“臣在！”一个军人举了手。
金北看看他，知道这个人本来就当过半年伙头。进宫这几日，他们吃的喝的都是从守卫皇宫的禁军总厨房里领的，而且就是这名军人带人去交接的。
“来来来，试试！”莲意命令道。
说实话，专门盯着莲意这个差事，虽然比在城防军大营里的差事轻松，可是过了这几天，也真是闲出花儿来。围在周围的军人们都觉得终于有个新鲜玩意儿玩玩了，不仅那名当过伙头的军人过来了，还有另外两个撸起袖子，自告奋勇帮忙。
莲意倒没有把活计都指派给别人的意图，尽管金北一直拉着她，等火苗儿从灶台地下转出来的时候，她还是倔强地走过去蹲下查看。
金北操心受累地加大了拉她的力度，“殿下，这火势不稳，您别蹲这么近，小心熏着。”
刚说完，一股烟灰冲出，直接把金北和莲意这两脏脸扑了个黢黑。
而嚷嚷着“拿我钱袋子买东西！有好玩的却不叫我！”跑进来的卫齐，正好看到这个场面，带头哈哈大笑。
既然卫齐都笑了，其他的军人也不客气，笑了起来。
金北要了水，先弄湿了手巾给莲意擦脸，自己就成了唯一的笑料。
莲意笑得捂着肚子，终究还是不好意思，亲自拿了块手帕子沾湿了去碰金北的脸。
“不用您。”
金北躲开了，端着水盆子走了出去。
莲意拿手帕子的手空空悬着，有些尴尬，幸亏那头军人们喊她：“小徐妃娘娘，火稳了，稳了。”
莲意跑过去查看，放心了之后又下命令，“下水，刚滚开的时候，就立即煮猪尾。另一个灶也开了，煮牛肠，去腥。”
她心里还是得意的。
金北认为她做不了厨子。
她的确做不了。
可是看你怎么说。——外祖父家是皇商，家教中比其他世家自有不同，讲究孩子打小儿要明白各种庶务，长大了成家立计，不受人拿捏。
直白点儿说，你连一个鸡蛋多少钱，一碗粥怎么做出来的都不知道，管家娘子骗你，你都替她数钱。
所以，莲意的母亲很小很小，就被奶妈子抱着在厨房转悠。所以，莲意从很小很小，也是如此。徐家又讲究孝道，每次祖母做寿，小辈儿们将就亲自预备个菜品祝贺，当然都是最简单的，而且大部分工作是下人做好了的，可是莲意经过手，知道怎么把一根蹄膀拿酱料炖烂炖香。
各种菜式，其实同出一理。
再加上，她还是“书匪”。但凡有书里写的东西，别人看个热闹，其实内心糊里糊涂的，但是莲意好较真，哪段真，哪段假，她全部能看透，也全部能还原。
只要有书在，她什么都能做好。
很快，金北回来了，先凑到莲意跟前，给她拿的猪油膏。
“这不是臣的，是耳房里拿的，您的。”
因为莲意刚洗了脸，他倒真细心。
由于怕莲意小性儿，金北还特意闻了闻，“有肉香了。”
“哎呀！煮过了！”莲意一边抹脸，一边连忙让大家听下，捞起肉来，拿泉水亲自洗了——这次没人表示反对了。
卫齐看出了门道：“这量够大，您这是做了让我们都能吃上一口啊！”
在众位军人的欢呼中，莲意笑笑，特别大方，“钱，算我的，以后还给你。”
“谢小徐妃赏饭吃！”众军人齐声喊道。
莲意确实让金北大开眼界了一次，尽管动作有些笨拙，她挑了几个自称会切肉的军人，和他们比试着把该切的切好了，分派下去，拿香料腌的腌、灌的灌，大汗淋淋的半个时辰过去了，猪尾竟然真的和山楂酱一起进了锅，羊羔髓也居然真的放在牛肠里蒸上了。
而且，大厨房里芳香四溢。
“是我小看您了。”金北说。
“那倒不是，”莲意擦着手说，“谨慎总是好的。即便现在这个样子，和真正的名厨、御厨没法比。可是，我觉得太子爷一定爱吃。”
“为什么？”
“因为我爱吃。”
“啊？”
莲意吩咐再过半个时辰掀锅后离开了厨房，金北和卫齐跟上，听见她说，“我觉得，太子爷和我既然能看差不多的书，喜好差不多的颜色，在吃上也是一样。只要肉香味浓，并不一定讲究多么好的手艺。”
“那正好，更相和睦了。”金北评价道。
莲意顶着一身肉味儿，没休息就去了茶水间，开始指派金北、卫齐，“看到了吗？杏仁儿这么碾，桂圆这么挑，甜枣儿这么弄，玫瑰花酱这么团，陈皮这么切，奶条子和盐交给我。”
卫齐立即埋头苦干了起来，金北还在犹豫，“您这又是啥？”
“宇宙无敌千香百味奶香盐茶。”莲意说。
“啊？”
莲意不理他了，去忙自己的了。脸上都是笑。
因为这是她从小喝着茶，一直很期待能让徐家厨房做的终极梦想味道。可是母亲不许，连外祖母家的厨房里，也只实现了三分之一。
怎么说呢，要做出别人喜欢的东西，先得自己喜欢才成。不是吗？
该做的都做好了。热的凉的，统统装好盘啊碗啊，留在竹笼里保温。
小院里安静下来，并且被涂上了夕阳的颜色。
莲意回耳房又洗了个澡，戴上找出来的荷味的香囊，穿上荷味的一套姜黄色的裙卦，戴上白玉簪，只是脚上穿了双属于自己的矾红色的绣花高底鞋儿，靠着记忆，摆上了徐荷味的表情。
脸上也是寡淡的妆容，把铅粉掺合着猪油薄薄涂上，有种温润的白，画了远山眉，点了淡红唇。
听到余明回来报信说“太子爷要回来了”之后，就默默等着，说服自己“你就是荷味”。
幽静的黄昏时光里，她竟然真的分不清自己是谁，竟有些入戏。
她做的那些事，不知道荷味做过没。
她就是一个像又不像、似是而非的荷味。
这既是一次不深不浅、或对或错的入戏。
太子爷喜欢的戏。
太子爷回来了。
莲意无声无息到小宫门迎接，先对着看到自己就愣了一下的太子妃那边儿的太监，笑了笑，然后，坚定地，福了下去。
莲意回了太子的卧室，里头依然是暖香扑面。她走到香鼎前瞧了瞧，笑嘻嘻地自言自语，“其实，殿下的喜好，和我也差不多。”
浓烈的，大开大合、大张旗鼓的。
莲意甚至就近翻了翻太子爷的书架，又打开了一面衣柜。
她演着嘴笑，“嗯嗯，这些，我也都能看，都能使。”
然后，莲意坐到画床上，手里还抱着那个黄色大布袋子，盘算起来。
金北就默默站着，没说话。
“金侍卫，太子爷有没有传什么话来，晚上不回家？”
“回殿下，未曾。”
她算了算时间，不出意外的话，陈舆会在两个多时辰后回来。时间太充裕了！
莲意起身，出了卧室，按照记忆，七拐八拐地走着。金北发现她是要去茶水间。
“嗯，就是这里了。”莲意站在屋子中间环顾四周，“但不知道柴火、碳在哪里？茶叶、干果子、盐末子、奶条子又在哪里？还有，做饭又在哪儿？”
金北明白了，“您是要亲自替太子爷预备晚饭和小食？”
“对，昨儿夜里他就发现了，我连侍奉他换衣服都不会。这一步，毕竟还有男女之别隔着，怪不好意思的。替他做些吃的喝的，他会高兴吧？”
金北很是发自内心地笑了笑，“您，这不是忽然想明白了吗？”
他是高兴，但也有点儿奇怪的怅惘。
为了压抑这股子怅惘，金北振奋精神，比莲意还积极，“这个院儿里，臣摸得差不多透了，您再说一遍需要什么，臣吩咐人去弄。不过咱们得想好了，先弄哪个，再弄哪个，不然忙活起来，乱作一团。”
“金侍卫说得有理！让我想想，先决定做什么吧！”
“殿下说得有理！”
两个人互相夸着，一片和谐。金北又兢兢业业陪着莲意回到荷味的书房，先替她把布袋子放好了，然后，笔墨纸砚给她找了，听她说菜谱儿：“做个山楂酱烧猪尾巴，怎么样？”
金北从莲意的语气和表情猜，这道菜其实是她的最爱。他微微笑着答应下来，“那咱们需要猪尾巴，山楂，您先写下来。”
莲意提笔写字，这倒是金北第一次看见她另外一副样子——与昨夜弹琴的时候的微微痴狂、诡异乖张不同，此刻，她顿时收了嘴馋的表情，素净淡然，却又出于多年的训练，素净淡然地坐好，写下菜名儿，食材名儿，又拿小字儿注解上重量，那字体不算是特别好看，但也娟秀工整。
她看了金北一眼，自己又想起什么去补充，“这道菜，得素白深碟子放着才好看，也要找出来。下一个，通花软牛肠怎么样？”
通花软牛肠是大桐这几年时兴的菜式，就是把羊羔的骨髓放入牛肠里做的。
金北面露难色：“这第一道菜，臣没敢说，第二道菜也太难了，那都是名厨手笔，您——”
莲意不为所动，提笔写下菜名儿，又把食材也列上了。接着，金北只听她口吐莲花停都不停：“当归羊肉？黄酒炖鸭？大虾还是白水煮了好吃，蟹黄煎豆腐？要不要再做个蹄羹？野猪蹄子好买吗？其实凉菜应该上点儿鹿肉脯，临时腌也来不及了，最后加个春来百花吧。”
“春来百花”是素材，其实是各种菜、果，做出百花开放的样子。
金北满心里憋着一句话，“您能炖个鸡蛋羹就不错了。”但他手里接过莲意的那张写满了字的纸，略干了干，叫了一个兵过来交给他，“或去借，或去买，尽快回来，先找卫齐领银子。”
金北提醒莲意，“还需要柴火，香料，木碳，泉水，另外，您还要做茶饮吧？”
莲意眯了眯眼睛，瞅着金北，不说话。
“怎么了？”金北忍不住问。
“你一定觉得我不会做饭，对吧？”
“您难道会吗？尤其是通花软牛肠那种菜？”
“金侍卫，我今儿就多做一碗赏你吃，你就服了我了！”
金北承认，自己被这句话很是吓到了一会儿。莲意的气势一点儿没降低，又拿了一张纸，没和金北商议就写了起来，然后，往他手里一塞，“先去把这些弄来。”
金北向纸上看了一眼，发现是些干果、茶叶。他将这张张也交给一个军人，就看到莲意起身去看书架上荷味的书。
直到莲意挑出几本《清供》、《神仙食》放在手里落座在书桌前，他才回过味儿来，“您是临时抱佛脚，现拿菜谱学做饭啊？”
“哎呀，你懂什么，你相信我就是了。”
金北挺不相信的。但是说了也白说，只好就由着莲意闹去。出去寻找食材的军人一时半会儿回不来，他发现莲意倒是颇有大将风度，一点儿不急，就着午后的阳光，兴致勃勃看起书来，一下子就沉浸入内，头也不抬。
他竟然困了，多少年当兵都没有的事儿——靠在墙上，迷迷糊糊睡着了。
莲意“喂”了几声把金北叫醒。
她看着他，一副疲惫至极的样子，一副小婴儿的神态，缓缓睁开眼。
“你打呼噜了！“莲意逗他！”
金北明白过来，连忙请罪，“臣失礼了！”
阳光的色彩更偏暖调了，这是什么时候了，金北骂着“该死。”
莲意仿佛知道他在想什么，“没事儿，过了半个时辰而已。走，东西都来了！”
食材、柴火、木炭、泉水，都堆在许久不开火的大厨房，比起莲意的志得意满、信心百倍，金北心里是发愁的。行军打仗的时候他烤过鱼虾和野鸡，甚至还有蛇鼠，但认真做起太子爷要吃的菜……难！
莲意指挥了起来，“谁会生火？”
“臣在！”一个军人举了手。
金北看看他，知道这个人本来就当过半年伙头。进宫这几日，他们吃的喝的都是从守卫皇宫的禁军总厨房里领的，而且就是这名军人带人去交接的。
“来来来，试试！”莲意命令道。
说实话，专门盯着莲意这个差事，虽然比在城防军大营里的差事轻松，可是过了这几天，也真是闲出花儿来。围在周围的军人们都觉得终于有个新鲜玩意儿玩玩了，不仅那名当过伙头的军人过来了，还有另外两个撸起袖子，自告奋勇帮忙。
莲意倒没有把活计都指派给别人的意图，尽管金北一直拉着她，等火苗儿从灶台地下转出来的时候，她还是倔强地走过去蹲下查看。
金北操心受累地加大了拉她的力度，“殿下，这火势不稳，您别蹲这么近，小心熏着。”
刚说完，一股烟灰冲出，直接把金北和莲意这两脏脸扑了个黢黑。
而嚷嚷着“拿我钱袋子买东西！有好玩的却不叫我！”跑进来的卫齐，正好看到这个场面，带头哈哈大笑。
既然卫齐都笑了，其他的军人也不客气，笑了起来。
金北要了水，先弄湿了手巾给莲意擦脸，自己就成了唯一的笑料。
莲意笑得捂着肚子，终究还是不好意思，亲自拿了块手帕子沾湿了去碰金北的脸。
“不用您。”
金北躲开了，端着水盆子走了出去。
莲意拿手帕子的手空空悬着，有些尴尬，幸亏那头军人们喊她：“小徐妃娘娘，火稳了，稳了。”
莲意跑过去查看，放心了之后又下命令，“下水，刚滚开的时候，就立即煮猪尾。另一个灶也开了，煮牛肠，去腥。”
她心里还是得意的。
金北认为她做不了厨子。
她的确做不了。
可是看你怎么说。——外祖父家是皇商，家教中比其他世家自有不同，讲究孩子打小儿要明白各种庶务，长大了成家立计，不受人拿捏。
直白点儿说，你连一个鸡蛋多少钱，一碗粥怎么做出来的都不知道，管家娘子骗你，你都替她数钱。
所以，莲意的母亲很小很小，就被奶妈子抱着在厨房转悠。所以，莲意从很小很小，也是如此。徐家又讲究孝道，每次祖母做寿，小辈儿们将就亲自预备个菜品祝贺，当然都是最简单的，而且大部分工作是下人做好了的，可是莲意经过手，知道怎么把一根蹄膀拿酱料炖烂炖香。
各种菜式，其实同出一理。
再加上，她还是“书匪”。但凡有书里写的东西，别人看个热闹，其实内心糊里糊涂的，但是莲意好较真，哪段真，哪段假，她全部能看透，也全部能还原。
只要有书在，她什么都能做好。
很快，金北回来了，先凑到莲意跟前，给她拿的猪油膏。
“这不是臣的，是耳房里拿的，您的。”
因为莲意刚洗了脸，他倒真细心。
由于怕莲意小性儿，金北还特意闻了闻，“有肉香了。”
“哎呀！煮过了！”莲意一边抹脸，一边连忙让大家听下，捞起肉来，拿泉水亲自洗了——这次没人表示反对了。
卫齐看出了门道：“这量够大，您这是做了让我们都能吃上一口啊！”
在众位军人的欢呼中，莲意笑笑，特别大方，“钱，算我的，以后还给你。”
“谢小徐妃赏饭吃！”众军人齐声喊道。
莲意确实让金北大开眼界了一次，尽管动作有些笨拙，她挑了几个自称会切肉的军人，和他们比试着把该切的切好了，分派下去，拿香料腌的腌、灌的灌，大汗淋淋的半个时辰过去了，猪尾竟然真的和山楂酱一起进了锅，羊羔髓也居然真的放在牛肠里蒸上了。
而且，大厨房里芳香四溢。
“是我小看您了。”金北说。
“那倒不是，”莲意擦着手说，“谨慎总是好的。即便现在这个样子，和真正的名厨、御厨没法比。可是，我觉得太子爷一定爱吃。”
“为什么？”
“因为我爱吃。”
“啊？”
莲意吩咐再过半个时辰掀锅后离开了厨房，金北和卫齐跟上，听见她说，“我觉得，太子爷和我既然能看差不多的书，喜好差不多的颜色，在吃上也是一样。只要肉香味浓，并不一定讲究多么好的手艺。”
“那正好，更相和睦了。”金北评价道。
莲意顶着一身肉味儿，没休息就去了茶水间，开始指派金北、卫齐，“看到了吗？杏仁儿这么碾，桂圆这么挑，甜枣儿这么弄，玫瑰花酱这么团，陈皮这么切，奶条子和盐交给我。”
卫齐立即埋头苦干了起来，金北还在犹豫，“您这又是啥？”
“宇宙无敌千香百味奶香盐茶。”莲意说。
“啊？”
莲意不理他了，去忙自己的了。脸上都是笑。
因为这是她从小喝着茶，一直很期待能让徐家厨房做的终极梦想味道。可是母亲不许，连外祖母家的厨房里，也只实现了三分之一。
怎么说呢，要做出别人喜欢的东西，先得自己喜欢才成。不是吗？
该做的都做好了。热的凉的，统统装好盘啊碗啊，留在竹笼里保温。
小院里安静下来，并且被涂上了夕阳的颜色。
莲意回耳房又洗了个澡，戴上找出来的荷味的香囊，穿上荷味的一套姜黄色的裙卦，戴上白玉簪，只是脚上穿了双属于自己的矾红色的绣花高底鞋儿，靠着记忆，摆上了徐荷味的表情。
脸上也是寡淡的妆容，把铅粉掺合着猪油薄薄涂上，有种温润的白，画了远山眉，点了淡红唇。
听到余明回来报信说“太子爷要回来了”之后，就默默等着，说服自己“你就是荷味”。
幽静的黄昏时光里，她竟然真的分不清自己是谁，竟有些入戏。
她做的那些事，不知道荷味做过没。
她就是一个像又不像、似是而非的荷味。
这既是一次不深不浅、或对或错的入戏。
太子爷喜欢的戏。
太子爷回来了。
莲意无声无息到小宫门迎接，先对着看到自己就愣了一下的太子妃那边儿的太监，笑了笑，然后，坚定地，福了下去。