220.第220章 方小福掌厨待客
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老太太将鸡篓放在了厨房外面,洗了洗手,就去方子湛屋里找姑婆去了。方小福很想说:奶,你把鸡杀了再去呀。
她看了看那两只鸡笼,一只装了三只乌骨鸡,一只装了四只普通鸡。小秋和小满抬着一篮子鸡蛋走在后面。
方小福忍不住偷笑,家里最近鸡蛋吃得多,还好村里能买着,不然光靠家里几只鸡下蛋,可不够吃。
以前家里虽常吃鸡蛋,也不是每天都有吃的,老太太掌厨伙食好,但也不会从外面买鸡蛋回来给大家每天吃。
方小福让她们将鸡蛋拿去库房,赶紧洗干净手帮着包饺子。家里有擀面杖,但不是包饺子用的,是做包子用的。
老方家用面粉做得最多的是馒头,偶尔才会做包子,过年才会做一次饺子,小姐妹们吃得少、见得少,手生得很。
好在方小福跟着外婆学过,会包荷叶边和金元宝。今天她教了小姐妹们包荷叶边,等她们会包之后,自己就撒手走开了。
这么多姐妹围在案子前,不差她一个。而默默擀着面皮儿的,是已经欲哭无泪的方子维。他怎么就这么惨呢?如果跟着大哥和二哥去县城就好了。
方小福先洗锅烧水下了三小碗汤饺子送去方子湛屋里。
一进屋就看见老太太在抹泪,姑婆的眼睛也是红红的。方子湛靠坐在炕头,有些无措。
“姑婆,奶,别难过了,趁热吃几个饺子吧,刚下的。”方小福愣了愣,连忙扬起笑脸,她将托盘放在书桌上,转身开口。
“小七儿包的饺子?”姑婆有些吃惊,忽又笑了起来,“小七儿真能干,咱们老方家的福气呀。”
“老姐姐你还别说,小七儿年纪虽小,做活儿可是个利索的,勤快着哪。”老太太也露出了笑容。如果不是刚才去厨房看了眼,她也会吃惊了。
家里不常吃饺子,方小福也只跟着她包过两回,她就琢磨出新花样了吗?这种包法连她都不地呢。
方子湛屋里桌椅少了,老太太便将方子湛那碗放在桌面,端起托盘道:“老姐姐,这屋里窄,咱们去堂屋吃吧。”
姑婆也坐了好一会儿了,便应了声好,就和弟妹走了。
“好了,三哥,快过来吃吧,现在才送吃的来,饿着了吧?”方小福过去扶他下炕,心疼地道,“我要是知道姑婆和奶会哭,就早些来了。”
两位老太太哭一哭没啥,连累着她家少年心情不好,可就是问题了。她家少年如今情绪不能太波动的,对身体不好。
“没事,我还好。”方子湛比早上虚弱了些,脸色还是很苍白,他来到桌前坐下,拿起木汤匙的时候,方小福注意到他的手有些颤抖,顿时更心疼了。
他昨天都没手颤过,今天却这样。如果不是情绪不稳,就是饿久了低糖。
“真是傻瓜,饿了不会先吃蛋糕垫垫呀?”她埋怨着,却拿起他杯子往外走,“我去给你倒茶来。”
方子湛因失血引起了贫血,需要补血养气,不是一天两天能好的,估摸最少一个月。这就是为什么古人病人,常常要卧床一年半载?那是气虚。
方小福并没有让方子湛一直卧床,除了补养,就是活动、呼吸新鲜空气,保持舒适心情。各方面平衡,才好得快。
方小福倒了茶来并没有立即离开,而是靠在他书桌前,讲起了玉玲和奕祥表哥的趣事儿。方子湛听了也露出了笑容,也会不时舀一个饺子喂给她吃。
方小福见他脸色又好了些,这才放心,就说中午接了二爷家过来吃饭,姑婆来了,让一大家人聚聚,她也要去厨房忙。
今天是她方小福掌厨待客,虽然有一大帮子人当下手,她还是好忙的。
“嗯,你叫大家都帮忙,别把自己累着了。”方子湛立刻叮嘱。
“知道了,你吃完了就睡一会儿吧,子维在厨房帮忙,没空过来陪你。”
“嗯,好。”
方小福拿了空碗出屋子时,就看见方刘氏和方杨氏回来了,一人挑了一担衣裳,一人背着一副网,手里还提着一只水桶。
原来娘和大伯娘是去河边洗衣裳,顺便网了鱼回来。不过,大帮手回来了,她也放心了啊。
两妯娌放下手中的东西,舀水洗了手就进屋去和姑婆打了招呼,这才退出来。
方小福立刻过去,让彩霞和小秋去晾衣裳,娘去剖鱼,大伯娘去杀鸡。因为家里预计要摆出五桌,因此这鱼全给剖了,鸡也杀了三只。
厨房里正热火朝天地忙着,老爷子父子都回来了。
二爷父子则慢一脚回来,将农具先送回了家,洗了手脚上的泥,这才过来这边。二爷家老太太方周氏和两个媳妇也带了还没上学的子旭过来。
大人们都去了堂屋,方小福让彩霞去奉茶,她干脆回屋将切好的蛋糕剩下那一大盒都拿去了堂屋,也喊子旭进去吃。
老太太也摆了瓜子和果脯出来招待老姐姐。家里一片和乐融融,老姐弟三个感情自是极好的,堂兄弟们也陪在一旁说话。
两位堂婶娘也进厨房帮忙,顿时一厨房全是女人,叽叽喳喳地很是热闹。方子维表情呆呆地,手里的面团儿还没擀完,心里在默默落泪。
方小福将三只鸡切成细块,先装在灶旁的顶锅里慢慢炖着,负责烧火的姐妹帮忙看着便成。
等玉玲买了一大包药膳材料回来,方小福挑了一些适用的拿水发了一下,就放进顶锅里一起炖。
饺子全部包完时,她也将另一盆面粉和好了,不过这次不用揉,分成了白面和玉米面粉两种,都加了鸡蛋。
准备烙出千层饼和手抓饼两种,放桌上当辅食的。因为人多,要摆五桌,就家里这口锅怕不够吃,多些辅食既新鲜,又填肚子。
两位堂婶负责切肉,一个切丝、一个切丁,切完又去洗蔬菜。
等配菜都整理好了,方小福梳理了一下菜色,便开始洗米下锅,放好水,让小姐妹开始烧火,又架上蒸笼,铺好陈荷叶垫子,同时蒸饺子。
一口锅,底下在煮饭,上面在蒸饺子,也是两不耽搁了。
老太太将鸡篓放在了厨房外面,洗了洗手,就去方子湛屋里找姑婆去了。方小福很想说:奶,你把鸡杀了再去呀。
她看了看那两只鸡笼,一只装了三只乌骨鸡,一只装了四只普通鸡。小秋和小满抬着一篮子鸡蛋走在后面。
方小福忍不住偷笑,家里最近鸡蛋吃得多,还好村里能买着,不然光靠家里几只鸡下蛋,可不够吃。
以前家里虽常吃鸡蛋,也不是每天都有吃的,老太太掌厨伙食好,但也不会从外面买鸡蛋回来给大家每天吃。
方小福让她们将鸡蛋拿去库房,赶紧洗干净手帮着包饺子。家里有擀面杖,但不是包饺子用的,是做包子用的。
老方家用面粉做得最多的是馒头,偶尔才会做包子,过年才会做一次饺子,小姐妹们吃得少、见得少,手生得很。
好在方小福跟着外婆学过,会包荷叶边和金元宝。今天她教了小姐妹们包荷叶边,等她们会包之后,自己就撒手走开了。
这么多姐妹围在案子前,不差她一个。而默默擀着面皮儿的,是已经欲哭无泪的方子维。他怎么就这么惨呢?如果跟着大哥和二哥去县城就好了。
方小福先洗锅烧水下了三小碗汤饺子送去方子湛屋里。
一进屋就看见老太太在抹泪,姑婆的眼睛也是红红的。方子湛靠坐在炕头,有些无措。
“姑婆,奶,别难过了,趁热吃几个饺子吧,刚下的。”方小福愣了愣,连忙扬起笑脸,她将托盘放在书桌上,转身开口。
“小七儿包的饺子?”姑婆有些吃惊,忽又笑了起来,“小七儿真能干,咱们老方家的福气呀。”
“老姐姐你还别说,小七儿年纪虽小,做活儿可是个利索的,勤快着哪。”老太太也露出了笑容。如果不是刚才去厨房看了眼,她也会吃惊了。
家里不常吃饺子,方小福也只跟着她包过两回,她就琢磨出新花样了吗?这种包法连她都不地呢。
方子湛屋里桌椅少了,老太太便将方子湛那碗放在桌面,端起托盘道:“老姐姐,这屋里窄,咱们去堂屋吃吧。”
姑婆也坐了好一会儿了,便应了声好,就和弟妹走了。
“好了,三哥,快过来吃吧,现在才送吃的来,饿着了吧?”方小福过去扶他下炕,心疼地道,“我要是知道姑婆和奶会哭,就早些来了。”
两位老太太哭一哭没啥,连累着她家少年心情不好,可就是问题了。她家少年如今情绪不能太波动的,对身体不好。
“没事,我还好。”方子湛比早上虚弱了些,脸色还是很苍白,他来到桌前坐下,拿起木汤匙的时候,方小福注意到他的手有些颤抖,顿时更心疼了。
他昨天都没手颤过,今天却这样。如果不是情绪不稳,就是饿久了低糖。
“真是傻瓜,饿了不会先吃蛋糕垫垫呀?”她埋怨着,却拿起他杯子往外走,“我去给你倒茶来。”
方子湛因失血引起了贫血,需要补血养气,不是一天两天能好的,估摸最少一个月。这就是为什么古人病人,常常要卧床一年半载?那是气虚。
方小福并没有让方子湛一直卧床,除了补养,就是活动、呼吸新鲜空气,保持舒适心情。各方面平衡,才好得快。
方小福倒了茶来并没有立即离开,而是靠在他书桌前,讲起了玉玲和奕祥表哥的趣事儿。方子湛听了也露出了笑容,也会不时舀一个饺子喂给她吃。
方小福见他脸色又好了些,这才放心,就说中午接了二爷家过来吃饭,姑婆来了,让一大家人聚聚,她也要去厨房忙。
今天是她方小福掌厨待客,虽然有一大帮子人当下手,她还是好忙的。
“嗯,你叫大家都帮忙,别把自己累着了。”方子湛立刻叮嘱。
“知道了,你吃完了就睡一会儿吧,子维在厨房帮忙,没空过来陪你。”
“嗯,好。”
方小福拿了空碗出屋子时,就看见方刘氏和方杨氏回来了,一人挑了一担衣裳,一人背着一副网,手里还提着一只水桶。
原来娘和大伯娘是去河边洗衣裳,顺便网了鱼回来。不过,大帮手回来了,她也放心了啊。
两妯娌放下手中的东西,舀水洗了手就进屋去和姑婆打了招呼,这才退出来。
方小福立刻过去,让彩霞和小秋去晾衣裳,娘去剖鱼,大伯娘去杀鸡。因为家里预计要摆出五桌,因此这鱼全给剖了,鸡也杀了三只。
厨房里正热火朝天地忙着,老爷子父子都回来了。
二爷父子则慢一脚回来,将农具先送回了家,洗了手脚上的泥,这才过来这边。二爷家老太太方周氏和两个媳妇也带了还没上学的子旭过来。
大人们都去了堂屋,方小福让彩霞去奉茶,她干脆回屋将切好的蛋糕剩下那一大盒都拿去了堂屋,也喊子旭进去吃。
老太太也摆了瓜子和果脯出来招待老姐姐。家里一片和乐融融,老姐弟三个感情自是极好的,堂兄弟们也陪在一旁说话。
两位堂婶娘也进厨房帮忙,顿时一厨房全是女人,叽叽喳喳地很是热闹。方子维表情呆呆地,手里的面团儿还没擀完,心里在默默落泪。
方小福将三只鸡切成细块,先装在灶旁的顶锅里慢慢炖着,负责烧火的姐妹帮忙看着便成。
等玉玲买了一大包药膳材料回来,方小福挑了一些适用的拿水发了一下,就放进顶锅里一起炖。
饺子全部包完时,她也将另一盆面粉和好了,不过这次不用揉,分成了白面和玉米面粉两种,都加了鸡蛋。
准备烙出千层饼和手抓饼两种,放桌上当辅食的。因为人多,要摆五桌,就家里这口锅怕不够吃,多些辅食既新鲜,又填肚子。
两位堂婶负责切肉,一个切丝、一个切丁,切完又去洗蔬菜。
等配菜都整理好了,方小福梳理了一下菜色,便开始洗米下锅,放好水,让小姐妹开始烧火,又架上蒸笼,铺好陈荷叶垫子,同时蒸饺子。
一口锅,底下在煮饭,上面在蒸饺子,也是两不耽搁了。