第24章 捡橡子
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第二天，大家都早早的起来，吃过了早饭，志新就和老爷子领着文翰和文成上山了。而老三和老四也都领着家人各自回家，静婉和静娴都跟着父母回县城了，静涵有点舍不得她们，一个劲的让她们有空再来。临走的时候，志明跟陈氏说，让志新过两天栽完了棒槌，就把今年做的红货都拿去县里卖掉。陈氏答应了，说是过两天就去。
陈氏还是老样子，给两家都带了不少的东西，松籽，核桃，蘑菇等等，都拿了不少。这回韩氏倒是没挑拣什么，全都拿着了。看着这些人离去的背影，陈氏心里就难受，她这个年纪的人，最希望的就是儿孙都在身边，热热闹闹的才好。
昨天晚上，朱氏倒是跟陈氏说起了要过继文昌的事情，陈氏没同意。一来是朱氏两口子还年轻，说不定还能再有孩子。再者，文成和文昌兄弟两个不能分开，要是一起过继给老三家，又怕老三负担不了，还不如就这么养在老两口身边。他们老两口现在还干的动，养活两个孩子还是能行的。不过陈氏也说了，要是在等个四五年，朱氏还是没有的话，就把文昌记在志明的名下，以后让文昌给志明夫妻养老送终。
朱氏想了想，觉得也是，自己家有两个女儿，这要是再多两个儿子，也真就够呛。所以也就不再想着过继的事情。
送走了儿子儿媳妇，陈氏就开始和薛氏领着静涵她们，去园子里拔白菜和萝卜去了，今年的白菜和萝卜长得都不错。陈氏几个人先把萝卜拔出来，然后薛氏拿着一把菜刀，把萝卜的叶子连着一点萝卜顶全都砍下来。这样，萝卜就不会发芽，也就不能变的糠了。当然，也是要留出几个个头大一点的，好用作明年留种。
砍下来的萝卜缨子，也不能丢掉，用绳子拴起来，吊在背阴的地方。等阴干了，冬天的时候可以馇小豆腐。冬日里尤其是快要开春之前的日子，一般的人家都会馇一些小豆腐的，用来当菜吃非常好。
萝卜全都砍完了，薛氏拿着铁锹在地里挖了一个坑，把萝卜放进坑里，然后在填上土。当然在填土的时候，中间要插上几根玉米杆子，这样底下的萝卜可以透气，就不会坏掉。许家种了两种萝卜，一种就是昨天吃的红心萝卜，另一种是普通的绿萝卜。薛氏把红心的萝卜留出来不少，给孩子们当零食吃，那些绿萝卜则是全都埋了起来。
人多干活就快，那头萝卜还没埋上呢，这边氏又领着孩子们去拔白菜了。这白菜一般有两种用途，一个是腌酸菜，另一个就是窖藏起来，等到冬天炒着吃。腌酸菜的白菜不用太好，好的留着窖藏。所以陈氏拿着菜刀，把要腌酸菜的有白菜砍倒，然后静涵她们就把砍倒的白菜抱到一堆去。剩下要窖藏的，还可以再等几天。
陈氏把所有要腌酸菜的都砍倒了，然后再去修理一下这些白菜。也就是把外面的老梆子都掰下来，留着里面的嫩心，当然不要修理的太狠，只掰下来两三片老叶子也就差不多了。修理好的白菜全都码在一起，等着下午就把酸菜腌上。今天晚上就能把参栽子起回来了，接下来还要挑栽子，栽人参，所以就没太有空腌酸菜。再者，早点腌上，也能早吃。这里的冬天，就指着酸菜过日子呢。
薛氏埋好了萝卜，让静涵她们把留着生吃的那些弄回了家里，然后也来帮陈氏修理白菜。“娘，今年的菜可长得不错，看样子冬天可是不用愁了。这样才好，要不然真是够难为人的。”薛氏一边说话，手也没停着，不停的修理着白菜。
婆媳两个一起弄了有一个多时辰，才算把白菜全都修理好。“行了，都差不多了。下午咱俩把酸菜腌上，家里人多，咋地也得腌三大缸的酸菜，这样还不知道能不能够呢。”
忙了一头午，几个人也都累了，正好该做中午饭。回到厨房一看，慧心已经烧火做饭了。“慧心啊，今天中午你炒菜吧，你这跟你大嫂也学了一阵子做饭炒菜的，看看你学的怎么样了？”陈氏吩咐道。这女儿大了，终归是要出嫁的，给人家当媳妇，不仅针线活要好，这炒菜做饭的，也不能落下。不都说吗？炕上一把剪子，锅台上一把铲子，这两样都能拿的起来，才算是个好媳妇的。
慧心听了母亲的话，就点头，“哎，娘，今天中午我来炒菜。”她平日里也是帮着薛氏打下手的，看得多了，有的时候也动手炒两样，所以对这个倒是不打怵。
薛氏洗了手，“行，那今天我给慧心打下手，今中午咱们就尝尝会心的手艺。”说着，。就帮着烧火。
只见慧心在案板那里切着菜，看样子还算熟练，不错。慧心在那炒菜，薛氏帮着烧火，没多会儿，厨房里就飘起了饭菜的香味。
静涵进了厨房看看，原来是小姑在炒菜啊。呵呵，闻着味道，应该还不错嘛。“娘，咱们啥时候吃饭啊？我们下午还想去山上捡些橡子回来呢。那东西喂猪什么的不错。”这个静涵倒是知道的，橡子果可以磨成粉，以前闹饥荒的时候，人都拿它来充饥的。
“行，你们去吧，咱们前面的山上有的是柞树，橡子也多，赶在没下雪之前多检点回来，到时候喂猪也能省不少的粮食。”薛氏当然不反对了，孩子们愿意干活，她高兴还来不及呢。这些上山弄东西的活，一般都是各家的孩子们去干的。要是谁家的孩子勤快，每年秋天都能弄不少的东西回家，也有那懒得，啥也不愿意干。
饭菜全都好了，大家齐动手，把饭菜端到桌子上，然后就开始吃饭了。静涵尝了一下这些菜，味道还算可以吧，比母亲做的就差了些，不过一小姑才学了这些日子，应该算不错的了。这做饭也是熟能生巧的事，多干也就好了。
陈氏吃着菜，点了点头，“嗯，还行，以后多练练。你也不小了，等忙过了这阵子，还得给你张罗亲事，到时候有了婆家，可就不像在家这么轻快了。你这从小身体弱，我也就没太让你干活，以后嫁人了，可得勤快着点。你看你四嫂，娘虽然不说什么，可是心里也不乐意。这当媳妇的，哪有一点活都不干的？咱家这就算是好的了，许家的男人不打老婆。你出去看看，有几家的老婆不挨揍的？要是你的饭菜好，也能少受点气。”陈氏也是心疼慧心，才会一点点的说给她听。
慧心自然是明白这个的，“娘，你放心，我一定会好好的学的。”男婚女嫁，这是必须的过程，慧心自然也没说什么不嫁之类的话。这年头，哪有姑娘到了岁数不嫁人的？那样还不让人笑话死。
大家吃的都很快，吃完饭，静涵和静雅还有文宣、文昌四个，全都背着背筐上了山。秋天的时候，静雅是跟着上山的，因为这个时候，多一个人手可是能多弄不少的东西呢。几个人进了林子，就在地上捡橡子。橡子，是这里一种叫柞树的果子。南方有种树叫橡树，也结橡子。
树林里柞树真的不少，所以橡子也就很多，没多会儿，静涵就捡了一篮子。把篮子里的倒进背筐，然后在拎着篮子去捡。静雅干这个还行，因为不用上树什么的，只是看到了就往篮子里面捡就好。“静涵，咱们要捡多少啊？”
“姐，自然是越多越好了，这东西喂猪喂鸡都不错，那样可以把粮食省出来，咱们不就多了粮食吃了吗？捡吧，要是多了，明年咱家就再多抓几头猪得了，这样养大了能挣不少的钱呢。”静涵还是满心的挣钱，虽然现在没有什么好点子，不过养猪也是不错的路子。
大家听了静涵的话，都觉得有道理。家里养的猪多了，就能多卖钱，等到过年的时候，也能多留些肉自己家吃。一想到肉，大家都来了精神，一个劲儿的往篮子里面捡。
家里头，陈氏和薛氏正在腌酸菜呢。厨房里的两个大锅全都刷干净了，添上水烧着。等水开了，就把从园子里抱回来的白菜，根朝下的放到锅里烫一下。等根部烫的差不多了，再调过来轻轻烫一下白菜叶这边。当然了，这个活是非常的危险，白菜让开水烫的很热了。薛氏就用铲子来给白菜翻个，总比用手强多了。烫好的白菜，就可以往缸里装了。许家有好几口大缸，就是用来腌酸菜用的。
娘两个不停手的忙活着，那烫好的白菜放到缸里码好，这个是个力气活，得使劲按实成了才行，要不然菜容易烂掉。码完了一缸，就去找一块平一些的大石头，压在码好的白菜上面，这样压着，菜不容易烂。
等到三大缸全都装好了，全都用大石头压上，薛氏又把锅里的开水分别倒进了三个大缸里，热水不够，就再烧上两锅。“等明天酸菜落下去了，咱们就用黄泥把缸口封死，这样就不用怕油烟了。”一下午，累的陈氏有点直不起腰来了。
第二天，大家都早早的起来，吃过了早饭，志新就和老爷子领着文翰和文成上山了。而老三和老四也都领着家人各自回家，静婉和静娴都跟着父母回县城了，静涵有点舍不得她们，一个劲的让她们有空再来。临走的时候，志明跟陈氏说，让志新过两天栽完了棒槌，就把今年做的红货都拿去县里卖掉。陈氏答应了，说是过两天就去。
陈氏还是老样子，给两家都带了不少的东西，松籽，核桃，蘑菇等等，都拿了不少。这回韩氏倒是没挑拣什么，全都拿着了。看着这些人离去的背影，陈氏心里就难受，她这个年纪的人，最希望的就是儿孙都在身边，热热闹闹的才好。
昨天晚上，朱氏倒是跟陈氏说起了要过继文昌的事情，陈氏没同意。一来是朱氏两口子还年轻，说不定还能再有孩子。再者，文成和文昌兄弟两个不能分开，要是一起过继给老三家，又怕老三负担不了，还不如就这么养在老两口身边。他们老两口现在还干的动，养活两个孩子还是能行的。不过陈氏也说了，要是在等个四五年，朱氏还是没有的话，就把文昌记在志明的名下，以后让文昌给志明夫妻养老送终。
朱氏想了想，觉得也是，自己家有两个女儿，这要是再多两个儿子，也真就够呛。所以也就不再想着过继的事情。
送走了儿子儿媳妇，陈氏就开始和薛氏领着静涵她们，去园子里拔白菜和萝卜去了，今年的白菜和萝卜长得都不错。陈氏几个人先把萝卜拔出来，然后薛氏拿着一把菜刀，把萝卜的叶子连着一点萝卜顶全都砍下来。这样，萝卜就不会发芽，也就不能变的糠了。当然，也是要留出几个个头大一点的，好用作明年留种。
砍下来的萝卜缨子，也不能丢掉，用绳子拴起来，吊在背阴的地方。等阴干了，冬天的时候可以馇小豆腐。冬日里尤其是快要开春之前的日子，一般的人家都会馇一些小豆腐的，用来当菜吃非常好。
萝卜全都砍完了，薛氏拿着铁锹在地里挖了一个坑，把萝卜放进坑里，然后在填上土。当然在填土的时候，中间要插上几根玉米杆子，这样底下的萝卜可以透气，就不会坏掉。许家种了两种萝卜，一种就是昨天吃的红心萝卜，另一种是普通的绿萝卜。薛氏把红心的萝卜留出来不少，给孩子们当零食吃，那些绿萝卜则是全都埋了起来。
人多干活就快，那头萝卜还没埋上呢，这边氏又领着孩子们去拔白菜了。这白菜一般有两种用途，一个是腌酸菜，另一个就是窖藏起来，等到冬天炒着吃。腌酸菜的白菜不用太好，好的留着窖藏。所以陈氏拿着菜刀，把要腌酸菜的有白菜砍倒，然后静涵她们就把砍倒的白菜抱到一堆去。剩下要窖藏的，还可以再等几天。
陈氏把所有要腌酸菜的都砍倒了，然后再去修理一下这些白菜。也就是把外面的老梆子都掰下来，留着里面的嫩心，当然不要修理的太狠，只掰下来两三片老叶子也就差不多了。修理好的白菜全都码在一起，等着下午就把酸菜腌上。今天晚上就能把参栽子起回来了，接下来还要挑栽子，栽人参，所以就没太有空腌酸菜。再者，早点腌上，也能早吃。这里的冬天，就指着酸菜过日子呢。
薛氏埋好了萝卜，让静涵她们把留着生吃的那些弄回了家里，然后也来帮陈氏修理白菜。“娘，今年的菜可长得不错，看样子冬天可是不用愁了。这样才好，要不然真是够难为人的。”薛氏一边说话，手也没停着，不停的修理着白菜。
婆媳两个一起弄了有一个多时辰，才算把白菜全都修理好。“行了，都差不多了。下午咱俩把酸菜腌上，家里人多，咋地也得腌三大缸的酸菜，这样还不知道能不能够呢。”
忙了一头午，几个人也都累了，正好该做中午饭。回到厨房一看，慧心已经烧火做饭了。“慧心啊，今天中午你炒菜吧，你这跟你大嫂也学了一阵子做饭炒菜的，看看你学的怎么样了？”陈氏吩咐道。这女儿大了，终归是要出嫁的，给人家当媳妇，不仅针线活要好，这炒菜做饭的，也不能落下。不都说吗？炕上一把剪子，锅台上一把铲子，这两样都能拿的起来，才算是个好媳妇的。
慧心听了母亲的话，就点头，“哎，娘，今天中午我来炒菜。”她平日里也是帮着薛氏打下手的，看得多了，有的时候也动手炒两样，所以对这个倒是不打怵。
薛氏洗了手，“行，那今天我给慧心打下手，今中午咱们就尝尝会心的手艺。”说着，。就帮着烧火。
只见慧心在案板那里切着菜，看样子还算熟练，不错。慧心在那炒菜，薛氏帮着烧火，没多会儿，厨房里就飘起了饭菜的香味。
静涵进了厨房看看，原来是小姑在炒菜啊。呵呵，闻着味道，应该还不错嘛。“娘，咱们啥时候吃饭啊？我们下午还想去山上捡些橡子回来呢。那东西喂猪什么的不错。”这个静涵倒是知道的，橡子果可以磨成粉，以前闹饥荒的时候，人都拿它来充饥的。
“行，你们去吧，咱们前面的山上有的是柞树，橡子也多，赶在没下雪之前多检点回来，到时候喂猪也能省不少的粮食。”薛氏当然不反对了，孩子们愿意干活，她高兴还来不及呢。这些上山弄东西的活，一般都是各家的孩子们去干的。要是谁家的孩子勤快，每年秋天都能弄不少的东西回家，也有那懒得，啥也不愿意干。
饭菜全都好了，大家齐动手，把饭菜端到桌子上，然后就开始吃饭了。静涵尝了一下这些菜，味道还算可以吧，比母亲做的就差了些，不过一小姑才学了这些日子，应该算不错的了。这做饭也是熟能生巧的事，多干也就好了。
陈氏吃着菜，点了点头，“嗯，还行，以后多练练。你也不小了，等忙过了这阵子，还得给你张罗亲事，到时候有了婆家，可就不像在家这么轻快了。你这从小身体弱，我也就没太让你干活，以后嫁人了，可得勤快着点。你看你四嫂，娘虽然不说什么，可是心里也不乐意。这当媳妇的，哪有一点活都不干的？咱家这就算是好的了，许家的男人不打老婆。你出去看看，有几家的老婆不挨揍的？要是你的饭菜好，也能少受点气。”陈氏也是心疼慧心，才会一点点的说给她听。
慧心自然是明白这个的，“娘，你放心，我一定会好好的学的。”男婚女嫁，这是必须的过程，慧心自然也没说什么不嫁之类的话。这年头，哪有姑娘到了岁数不嫁人的？那样还不让人笑话死。
大家吃的都很快，吃完饭，静涵和静雅还有文宣、文昌四个，全都背着背筐上了山。秋天的时候，静雅是跟着上山的，因为这个时候，多一个人手可是能多弄不少的东西呢。几个人进了林子，就在地上捡橡子。橡子，是这里一种叫柞树的果子。南方有种树叫橡树，也结橡子。
树林里柞树真的不少，所以橡子也就很多，没多会儿，静涵就捡了一篮子。把篮子里的倒进背筐，然后在拎着篮子去捡。静雅干这个还行，因为不用上树什么的，只是看到了就往篮子里面捡就好。“静涵，咱们要捡多少啊？”
“姐，自然是越多越好了，这东西喂猪喂鸡都不错，那样可以把粮食省出来，咱们不就多了粮食吃了吗？捡吧，要是多了，明年咱家就再多抓几头猪得了，这样养大了能挣不少的钱呢。”静涵还是满心的挣钱，虽然现在没有什么好点子，不过养猪也是不错的路子。
大家听了静涵的话，都觉得有道理。家里养的猪多了，就能多卖钱，等到过年的时候，也能多留些肉自己家吃。一想到肉，大家都来了精神，一个劲儿的往篮子里面捡。
家里头，陈氏和薛氏正在腌酸菜呢。厨房里的两个大锅全都刷干净了，添上水烧着。等水开了，就把从园子里抱回来的白菜，根朝下的放到锅里烫一下。等根部烫的差不多了，再调过来轻轻烫一下白菜叶这边。当然了，这个活是非常的危险，白菜让开水烫的很热了。薛氏就用铲子来给白菜翻个，总比用手强多了。烫好的白菜，就可以往缸里装了。许家有好几口大缸，就是用来腌酸菜用的。
娘两个不停手的忙活着，那烫好的白菜放到缸里码好，这个是个力气活，得使劲按实成了才行，要不然菜容易烂掉。码完了一缸，就去找一块平一些的大石头，压在码好的白菜上面，这样压着，菜不容易烂。
等到三大缸全都装好了，全都用大石头压上，薛氏又把锅里的开水分别倒进了三个大缸里，热水不够，就再烧上两锅。“等明天酸菜落下去了，咱们就用黄泥把缸口封死，这样就不用怕油烟了。”一下午，累的陈氏有点直不起腰来了。