第110章 三七开
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从王府回来，叶佳瑶就去找黎掌柜。
冰激凌月饼成功纳入寿宴菜单，接下来会迎来销售热潮，虽然她是酒楼的主厨，开发新菜式新食品是她的责任和义务，冰饮她已经当做奉献了，这月饼的利润空间这么大，她自然要分一杯羹，不能什么都白做不是？
黎掌柜不知为何，今日一直是呆呆的不在状态。
叶佳瑶把事情跟他说了说，黎掌柜没有向以前那样爽快的拍板，而是说要考虑考虑，每天再给她答复。
叶佳瑶困惑，难不成黎掌柜见这月饼赚钱想要独占？当然，就算酒楼不给她分成也在情理之中，只是这样未免打击积极性。
真若如此，以后有什么好东西都要自己留着了。
冰鉴看来是不够用了，叶佳瑶打发崔东朋去打铁巷再定制一百个，搭配月饼一起出售，这种便携式的冰鉴，说不定也会成为一种流行，这里头又可以赚上一笔。
夏淳于今儿个交了反省书，皇上又教训了他几句，就让他明儿个回去当值，同时交给他一个差事，八月初三，是七王爷的忌日，又是十周年，太后决定在普济寺做一场法事，到手后由他护送太后和琉璃前去普济寺。
这差事，夏淳于还真不想领，但黄命难为。
回到府里，大哥淳礼来找他。
“二弟，有件事想跟你商议商议。”
夏淳于请他坐下：“大哥请讲。”
淳礼似有些难以启齿：“二弟，是这样，你嫂子想自己开一家绣庄，我手头有点紧，娘那边又不好意思开口，二弟，你看，能不能先借点给我？”
夏淳于蹙眉道：“乔家在金陵不是有绣庄了吗？”
“是有，听说那边生意很好，常常都忙不过来，所以，你嫂子就想开一家，岳母也说可行”
那不是跟自己人抢生意么？不过，既然乔夫人没意见，那就无所谓了。
“本来是乔家自己要开分店的，让你嫂子去管，但你嫂子觉得去管不如自己开。”
夏淳于想了想自己手头上剩余的银子，连备货出海都很紧张了，但大哥难得开口，不好意思拒绝，便问道：“要多少成本？”
“铺子是自家的，就在锦绣坊，三开间，而且，上家刚刚租期到了。不过，那是公中的铺子，我们也不好说拿来白用，租金还是要付的，娘那边答应月结。这里可以暂时省下一笔银子，修葺的预算大约是八百两，购置摆设和工具六千三百两，要做就做最好的，所以贵一些。进货还需四千多两。现在缺口差不多八千两，不过为了以往万一，最好是能借个一万两，二弟，我知道你在外头也有自己的生意，这点银子应该是有的吧！”淳礼说道。
呃，八千两，这么算下来，他们自己只有三千多两银子？这么穷？不能吧，大哥自己外面不也有生意吗……八千两，嫂子的嫁妆里随便匀匀也匀出来了。
夏淳于有点头疼，说实话他不想借，若真有困难，他便是当东西也要给，但他们自己有钱不用问他借，就有点不舒服，更何况他现在才是真的手头紧，去年买了一块地，刚刚又买了一幢酒楼，汗……
“那我先问问底下人，看能不能匀出一万两来。”夏淳于不好意思拒绝。
“那就先谢谢二弟了。”夏淳礼喜道。
吃晚饭的时候，夏淳于就发现大嫂对他格外殷勤，让他很不好意思。
吃过晚饭，夏淳风鬼鬼祟祟的拉了他走，小声道：“二哥，大哥是不是问你借银子了？”
夏淳于挑眉：“你怎么知道？”
夏淳风嗤鼻道：“也问我借了，我手里有三万多体己，府里人人都知道，不过我没借。”
“自家兄弟，救救急也是应该的。”
“拉倒吧，救急，我知道大哥上月还花了两万两买了一套田黄石，到开店就说没钱了，谁信啊！”夏淳风撇嘴道。
“再说，嫂子那么多嫁妆，她嫁过来，娘一分没让她交出来，连红包都是他们自己收着，只赚不赔的，这会儿自己开店还问别人借，我跟你说，她这几天已经在娘面前嘀咕好几回了，想公中出钱，娘说了，公中出钱不是不可以，以后收益也算公中的。她又不答应了，再再说了，魏姨娘不是也有好些体己吗？自己儿媳妇要开店，她怎不拿出来？”夏淳风看不惯他们这种做法。他是直爽的性子，说不借就不借。
夏淳于暗叹一气：“算了，自家兄弟，为这点小事闹的不愉快也不好。”
“你看着吧，你这钱要是借出去，就是肉包子打狗一去不回。”夏淳风笃定道。
夏淳于无奈，都已经答应了，难道又说不借？不回就不回吧！怎么说都是自家人。
宋七来报，说赵管事来了。
夏淳于忙去外书房。
赵管事现在负责酒楼那边的事，把天上居要推出冰皮冰激凌月饼，主厨提出要分成的事说了说，问夏淳于的意思。
夏淳于昨晚已经尝过了冰激凌的味道，想必这冰激凌月饼一经推出，必定大受欢迎。
卖五两银子一个，瑶瑶还真是黑心啊，抢钱也不是这么抢的，但有钱人还就吃这一套，越是贵的东西越趋之若鹜。
“她想提成多少？”夏淳于问。
赵管事道：“主厨只说了这意思，具体方案没提，黎掌柜也没答应他。”
夏淳于想了想说：“三七开吧！”
“他七，咱们三？”赵管事问。
夏淳于凛他一眼：“你什么时候变得这么心善了？”
赵管事嘿嘿笑道：“小的明白了，他三，咱们七。”
三七开已经算是例外了，也就是瑶瑶，换做其他人，根本不可能给分成。不是他小气，不肯给更多，这是行业规矩，若是坏了规矩，以后其他大厨有样学样，天上居会成为众矢之的。
“对了，你跟黎掌柜说一声，李尧用的那个可以随身携带的冰鉴，让他先去订做一百个来。”夏淳于道，那个东西挺好用的，买了冰皮月饼，自然要用上冰鉴，大多数人都会买，一个冰鉴赚几两银子小意思了。
夏淳于不知道叶佳瑶也在动这脑筋，两人想到一块儿去了。
“是，小的这便去转告黎掌柜，只是，世子爷，那什么冰皮冰什么月饼能销的出去么？去年金陵城流行的可是京式月饼。”赵管事怀疑道。
“你按我说的去办就好。”夏淳于可没功夫跟他介绍那冰激凌有多好吃。
“是。”赵管事正要退下。
夏淳于想起大哥借钱的事，又叫住他：“账上还有多少余钱？”
赵管事回道：“还有三万多两。”
“你明儿个去大通汇兑个一万两银票出来，交给我。”
赵管事讶然：“世子爷，您说出海的事先歇一阵，但是十月初咱们的船是一定要出海了，货还没备呢，再拿出一万两，咱可就真不够了。”
“到十月还有两个多月呢，到时候再说。”夏淳于道，本来他也担心，
洗过澡，夏淳于本想去找瑶瑶，却被告知赫连煊来了，只好作罢。
第二天，黎掌柜把叶佳瑶叫了去，说好了三七开，材料人工都由酒楼负责，酒楼七，她三。
“这已经是破例了，没有哪家酒楼会给出这么优渥的分成。”
叶佳瑶嘴角抽搐，却是没办法，自己签了三年合约，翅膀还不够硬，只能被资本家剥削，想想现代那些艺人，辛辛苦苦，却只能拿一二成，其余都被演艺公司剥削去，心里又平衡一点，自我安慰，等老娘将来开了酒楼，什么都是自己的。
“对了，我听说你有个便携式的冰鉴，拿来我瞧瞧，到时候去订做一百个，说不定卖月饼能用上。”黎掌柜道。
叶佳瑶泪流满面，尼玛，月饼已经被剥削去七成，现在连冰鉴也要剥削去，还让不让人活啊？
资本家就是心黑啊，万恶的资本家。
叶佳瑶垂头丧气地回到厨房，叫来崔东朋：“你把订冰鉴的钱去问钱管事要回来。”
“啊？不是说尧哥自己出钱吗？”崔东朋不解。
叶佳瑶悻悻道：“本想这里赚一笔弟兄们喝喝酒的，现在酒楼要自己订。”
崔东朋叶很无语，他们都是受雇于人，硬不起来没办法。
“尧哥，外头有人指明要找您。”阿星进来传话。
“谁啊？”叶佳瑶问。
“不认识，看起来像是下人。”阿星道。
叶佳瑶出去见人，果然，是个下人，管事妈妈之类的，但穿着绸缎，应该是大户人家出来的。
“你就是主厨李尧？”那妇人问。
“是啊，就是在下，敢问大嫂找我何事？”
那妇人左右看了看，小声问道：“我家主子听说您这有冰皮冰激凌月饼，想要买几个，价钱么，好商量。”
呃……昨天冰激凌月饼才问世，也就送去了赫连王府几个，居然今天就有人找上门来买。
那妇人见她不开口，又道：“我们会保密的，绝对不会说出去，就自己家里人吃的。”
叶佳瑶明白了，肯定是昨儿个尝过月饼的那四位夫人其中之一。
从王府回来，叶佳瑶就去找黎掌柜。
冰激凌月饼成功纳入寿宴菜单，接下来会迎来销售热潮，虽然她是酒楼的主厨，开发新菜式新食品是她的责任和义务，冰饮她已经当做奉献了，这月饼的利润空间这么大，她自然要分一杯羹，不能什么都白做不是？
黎掌柜不知为何，今日一直是呆呆的不在状态。
叶佳瑶把事情跟他说了说，黎掌柜没有向以前那样爽快的拍板，而是说要考虑考虑，每天再给她答复。
叶佳瑶困惑，难不成黎掌柜见这月饼赚钱想要独占？当然，就算酒楼不给她分成也在情理之中，只是这样未免打击积极性。
真若如此，以后有什么好东西都要自己留着了。
冰鉴看来是不够用了，叶佳瑶打发崔东朋去打铁巷再定制一百个，搭配月饼一起出售，这种便携式的冰鉴，说不定也会成为一种流行，这里头又可以赚上一笔。
夏淳于今儿个交了反省书，皇上又教训了他几句，就让他明儿个回去当值，同时交给他一个差事，八月初三，是七王爷的忌日，又是十周年，太后决定在普济寺做一场法事，到手后由他护送太后和琉璃前去普济寺。
这差事，夏淳于还真不想领，但黄命难为。
回到府里，大哥淳礼来找他。
“二弟，有件事想跟你商议商议。”
夏淳于请他坐下：“大哥请讲。”
淳礼似有些难以启齿：“二弟，是这样，你嫂子想自己开一家绣庄，我手头有点紧，娘那边又不好意思开口，二弟，你看，能不能先借点给我？”
夏淳于蹙眉道：“乔家在金陵不是有绣庄了吗？”
“是有，听说那边生意很好，常常都忙不过来，所以，你嫂子就想开一家，岳母也说可行”
那不是跟自己人抢生意么？不过，既然乔夫人没意见，那就无所谓了。
“本来是乔家自己要开分店的，让你嫂子去管，但你嫂子觉得去管不如自己开。”
夏淳于想了想自己手头上剩余的银子，连备货出海都很紧张了，但大哥难得开口，不好意思拒绝，便问道：“要多少成本？”
“铺子是自家的，就在锦绣坊，三开间，而且，上家刚刚租期到了。不过，那是公中的铺子，我们也不好说拿来白用，租金还是要付的，娘那边答应月结。这里可以暂时省下一笔银子，修葺的预算大约是八百两，购置摆设和工具六千三百两，要做就做最好的，所以贵一些。进货还需四千多两。现在缺口差不多八千两，不过为了以往万一，最好是能借个一万两，二弟，我知道你在外头也有自己的生意，这点银子应该是有的吧！”淳礼说道。
呃，八千两，这么算下来，他们自己只有三千多两银子？这么穷？不能吧，大哥自己外面不也有生意吗……八千两，嫂子的嫁妆里随便匀匀也匀出来了。
夏淳于有点头疼，说实话他不想借，若真有困难，他便是当东西也要给，但他们自己有钱不用问他借，就有点不舒服，更何况他现在才是真的手头紧，去年买了一块地，刚刚又买了一幢酒楼，汗……
“那我先问问底下人，看能不能匀出一万两来。”夏淳于不好意思拒绝。
“那就先谢谢二弟了。”夏淳礼喜道。
吃晚饭的时候，夏淳于就发现大嫂对他格外殷勤，让他很不好意思。
吃过晚饭，夏淳风鬼鬼祟祟的拉了他走，小声道：“二哥，大哥是不是问你借银子了？”
夏淳于挑眉：“你怎么知道？”
夏淳风嗤鼻道：“也问我借了，我手里有三万多体己，府里人人都知道，不过我没借。”
“自家兄弟，救救急也是应该的。”
“拉倒吧，救急，我知道大哥上月还花了两万两买了一套田黄石，到开店就说没钱了，谁信啊！”夏淳风撇嘴道。
“再说，嫂子那么多嫁妆，她嫁过来，娘一分没让她交出来，连红包都是他们自己收着，只赚不赔的，这会儿自己开店还问别人借，我跟你说，她这几天已经在娘面前嘀咕好几回了，想公中出钱，娘说了，公中出钱不是不可以，以后收益也算公中的。她又不答应了，再再说了，魏姨娘不是也有好些体己吗？自己儿媳妇要开店，她怎不拿出来？”夏淳风看不惯他们这种做法。他是直爽的性子，说不借就不借。
夏淳于暗叹一气：“算了，自家兄弟，为这点小事闹的不愉快也不好。”
“你看着吧，你这钱要是借出去，就是肉包子打狗一去不回。”夏淳风笃定道。
夏淳于无奈，都已经答应了，难道又说不借？不回就不回吧！怎么说都是自家人。
宋七来报，说赵管事来了。
夏淳于忙去外书房。
赵管事现在负责酒楼那边的事，把天上居要推出冰皮冰激凌月饼，主厨提出要分成的事说了说，问夏淳于的意思。
夏淳于昨晚已经尝过了冰激凌的味道，想必这冰激凌月饼一经推出，必定大受欢迎。
卖五两银子一个，瑶瑶还真是黑心啊，抢钱也不是这么抢的，但有钱人还就吃这一套，越是贵的东西越趋之若鹜。
“她想提成多少？”夏淳于问。
赵管事道：“主厨只说了这意思，具体方案没提，黎掌柜也没答应他。”
夏淳于想了想说：“三七开吧！”
“他七，咱们三？”赵管事问。
夏淳于凛他一眼：“你什么时候变得这么心善了？”
赵管事嘿嘿笑道：“小的明白了，他三，咱们七。”
三七开已经算是例外了，也就是瑶瑶，换做其他人，根本不可能给分成。不是他小气，不肯给更多，这是行业规矩，若是坏了规矩，以后其他大厨有样学样，天上居会成为众矢之的。
“对了，你跟黎掌柜说一声，李尧用的那个可以随身携带的冰鉴，让他先去订做一百个来。”夏淳于道，那个东西挺好用的，买了冰皮月饼，自然要用上冰鉴，大多数人都会买，一个冰鉴赚几两银子小意思了。
夏淳于不知道叶佳瑶也在动这脑筋，两人想到一块儿去了。
“是，小的这便去转告黎掌柜，只是，世子爷，那什么冰皮冰什么月饼能销的出去么？去年金陵城流行的可是京式月饼。”赵管事怀疑道。
“你按我说的去办就好。”夏淳于可没功夫跟他介绍那冰激凌有多好吃。
“是。”赵管事正要退下。
夏淳于想起大哥借钱的事，又叫住他：“账上还有多少余钱？”
赵管事回道：“还有三万多两。”
“你明儿个去大通汇兑个一万两银票出来，交给我。”
赵管事讶然：“世子爷，您说出海的事先歇一阵，但是十月初咱们的船是一定要出海了，货还没备呢，再拿出一万两，咱可就真不够了。”
“到十月还有两个多月呢，到时候再说。”夏淳于道，本来他也担心，
洗过澡，夏淳于本想去找瑶瑶，却被告知赫连煊来了，只好作罢。
第二天，黎掌柜把叶佳瑶叫了去，说好了三七开，材料人工都由酒楼负责，酒楼七，她三。
“这已经是破例了，没有哪家酒楼会给出这么优渥的分成。”
叶佳瑶嘴角抽搐，却是没办法，自己签了三年合约，翅膀还不够硬，只能被资本家剥削，想想现代那些艺人，辛辛苦苦，却只能拿一二成，其余都被演艺公司剥削去，心里又平衡一点，自我安慰，等老娘将来开了酒楼，什么都是自己的。
“对了，我听说你有个便携式的冰鉴，拿来我瞧瞧，到时候去订做一百个，说不定卖月饼能用上。”黎掌柜道。
叶佳瑶泪流满面，尼玛，月饼已经被剥削去七成，现在连冰鉴也要剥削去，还让不让人活啊？
资本家就是心黑啊，万恶的资本家。
叶佳瑶垂头丧气地回到厨房，叫来崔东朋：“你把订冰鉴的钱去问钱管事要回来。”
“啊？不是说尧哥自己出钱吗？”崔东朋不解。
叶佳瑶悻悻道：“本想这里赚一笔弟兄们喝喝酒的，现在酒楼要自己订。”
崔东朋叶很无语，他们都是受雇于人，硬不起来没办法。
“尧哥，外头有人指明要找您。”阿星进来传话。
“谁啊？”叶佳瑶问。
“不认识，看起来像是下人。”阿星道。
叶佳瑶出去见人，果然，是个下人，管事妈妈之类的，但穿着绸缎，应该是大户人家出来的。
“你就是主厨李尧？”那妇人问。
“是啊，就是在下，敢问大嫂找我何事？”
那妇人左右看了看，小声问道：“我家主子听说您这有冰皮冰激凌月饼，想要买几个，价钱么，好商量。”
呃……昨天冰激凌月饼才问世，也就送去了赫连王府几个，居然今天就有人找上门来买。
那妇人见她不开口，又道：“我们会保密的，绝对不会说出去，就自己家里人吃的。”
叶佳瑶明白了，肯定是昨儿个尝过月饼的那四位夫人其中之一。