第181章 有人来踢馆
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送走懿德长公主，夏尤氏才道：“太后已经收回成命。”
叶佳瑶不禁讶然，这么快就搞定了？
为了感谢大家对她的支持，叶佳瑶决定今儿个晚饭好好做几个菜。
这边刚动手，林坤家的来禀，说是外头有个天上居的伙计找她。
叶佳瑶让姜月先忙着，自己出去见来人。
“二少奶奶，有人来踢馆子。”崔东朋满脸焦急。
叶佳瑶淡然道：“这么紧张干什么？钟祥对付不了吗？”
崔东朋道：“那人自称是川湘第一大厨，这次来参加厨艺大赛的，听说中午已经挑了段麒麟和牛宝顺，祥哥要应战，可那人根本不理，指明了要挑战李尧，坐在酒楼里不肯走，现在好多人在围观，连福记的郑三多，还有陆小天他们都来观战了。”
叶佳瑶失笑：“你们没说我已经嫁人了么？”
崔东朋苦着脸道：“说了，可那人不信，说李尧不敢出战，是怂包，居然想出这借口，其他人都是来看热闹的，巴不得越乱越好，都在起哄呢！”
叶佳瑶一记冷笑，川湘第一大厨，谁封的？牛逼哄哄地。
“你先回去，就说李尧一会儿就到。”
估摸着这家伙是想通过挑战的方式快速提升自己的名气，柿子还专捡软的捏，他怎么厉害，怎不去挑战郑富贵和陆家啊！
叶佳瑶不敢说自己就是天下无双了，但有人找上门来宣战，她是不会认怂的。
崔东朋应声先走了，叶佳瑶让宋七备马车，又让林坤家的去告诉姜月，晚饭就交给姜月了，再跟孙妈妈说一声，酒楼遇上点麻烦事，她得赶去解决。
叶佳瑶回屋去换了身男装，匆匆赶去酒楼。
到了天上居，只见外头围着一大群人，在那指指点点议论纷纷。
“让一让。”宋七去开路，护着叶佳瑶往里走。
有人认出叶佳瑶，兴奋地喊：“李尧来了……”
尽管金陵城谁都知道李尧就是叶瑾萱，如今的靖安侯府二少奶奶，但今儿个来人要挑战李尧，大家更乐意称她李尧。
“终于还是应战了啊，不知道李尧会不会赢。”
“那人挺厉害的，听说段麒麟和牛宝顺都败给他了，而且输的心服口服。”
“那又怎样，李尧可是御膳房行走，虽然她没有跟郑富贵陆小天这些一等一的大厨比拼过，又有谁会怀疑她的实力。”
“说的也是，看天上居的生意就知道了。”
“我赌李尧赢。”
“我更看好这位川湘的大厨。”
“来来，下注，谁输谁赢很快就见分晓。”有人趁机开起了赌局。
两位翩翩佳公子也挤进了围观人群。
“苏苏，咱也去凑个热闹？”赵启轩乐呵呵地说，金陵城里许久没有这么有趣的事儿了。
苏逸嘴角一斜：“三百两，堵李尧赢。”
“好叻，那我再凑二百两。”赵启轩摸出五张百两的银票拍在了李尧的名下。
叶佳瑶进到大堂，大堂里也坐满了人，目光微转，先看到了陆小天等人。
陆小天微笑颔首，本来他想站出来替她解围的，但因为她已经退出了即将开始的厨艺大赛，没机会在大赛上一睹她的风采，为了一点私心，今儿个他袖手旁观，另一个原因是，这位来自川湘的大厨的确厨艺不凡，能让段麒麟心甘情愿认输的人，在金陵城里不出五指之数，他想亲眼看看这家伙到底有多厉害。
叶佳瑶微笑，算是打了招呼，视线落到了一个鼻孔朝天的家伙头上，三十来岁的年纪，留着两撇小胡子，傲气的很，应该就是这家伙了。
“敢问这位如何称呼？”叶佳瑶笑容可亲。
小胡子淡淡扫了他一眼，一副爱理不理地样子。
邓海川没好气道：“喂，你不是要挑战李尧吗？我们尧哥来了。”
因为叶佳瑶是男装打扮，邓海川很自然就叫她尧哥。
小胡子这才又瞥了叶佳瑶一眼，拱手傲慢地说：“胡大海。”
叶佳瑶道：“你想怎么比？”
“客随主便，你说了算。”胡大海自信满满。
他一到金陵就打听过了，金陵城里称得上真正的大厨的没几个人，其中以进了御膳房的陆一鸣厨艺最为精湛，是上一届金陵厨艺大赛的第一名，其次是福记的郑福贵，陆一鸣的儿子陆小天据说尽得父亲真传，厨艺也很了得，是这次厨艺大赛的热门人物，而要说现如今在金陵城名气最大的是一个叫李尧的家伙。崛起速度之快，花样之多令人称奇。他权衡了一下，拟定出一串挑战名单，他把李尧排在第三位。
本来对这位李尧还有那么点重视，现在看到传闻中的李尧竟然是个毛都没长齐的少年，胡大海不由生出轻视之心。
这李尧，也就是鬼点子多，善于推陈出新，才博得了盛名，论实力，他相信，李尧绝对不是他的对手。
厨艺可不是只凭天赋就能做到天下无双，还需要多年的汗水浸、淫，刀工、火候、烹饪的技巧，还有见识，都是成为一名真正的大厨必不可少的要素，烹饪是慢工出细活，不是一蹴而就的事情。
叶佳瑶笑了笑，慢声道：“川菜，中原四大菜系之一，以其别具一格的烹饪方法，浓郁地地方风味而闻名，被誉为百姓菜。以麻、辣、香、香为特点，代表菜品有鱼香肉丝、回锅肉、麻婆豆腐、水煮鱼、夫妻肺片……”
胡大海原本傲慢地神色变得郑重起来，暗暗惊讶，他倒是小看了这毛头小子，这小子对川菜的了解很深啊！
“我虽擅长做淮扬菜，但今儿个你胡大海来挑战，我若提出做淮扬菜，即便胜了，也胜之不武，不然，咱们就做最简单的麻婆豆腐好了，速战速决，我们酒楼还要做生意呢！”叶佳瑶不疾不徐地说道，颇有大家之风范。
在座的有好多都是金陵城的厨子，外头围着的还有好多是来参加厨艺大赛的外地的厨子，听到这番话，大家心思不一。
有人觉得这个李尧是艺高人胆大，面对强手的挑战，敢于跟人家比拼人家最擅长的。
有人觉得李尧太轻敌了，输掉的话，可不仅仅是她李尧丢脸，金陵城三位大厨都被人挑了，金陵饮食界的颜面都要丢光了。
有人觉得这出戏是越来越有看头，越是简单的菜肴才越显功力，麻婆豆腐几乎每位大厨都会做，但论地道，谁能比得过川菜的大厨？李尧的自信从何而来？
胡大海怔愣了一下，没想到李尧会提出做麻婆豆腐，麻婆豆腐与他而言，可不是小菜一碟么？
李尧是托大还是确实厉害？胡大海有些吃不准了。
叶佳瑶下巴一昂，笑问道：“我这个提议，胡大厨以为如何？还是由大厨来定夺，做你最拿手的？”
胡大海愠怒，这不是小瞧他么？
“就按你说的办。”
叶佳瑶笑笑：“至于评判，我想今天来的有各地的大厨，金陵城的大厨们就不要参与了，省得让人觉得不公平，咱们就从外地来的大厨中挑选三位，我相信大家作为大厨，自然会遵守美食为上的原则，做出公正公平的评判。”
叶佳瑶说着，对陆小天拱手一揖：“这件事就麻烦陆大厨了，最好是挑几位既不是做淮阳菜也不是做川菜的厨子来。”
陆小天回了一礼：“荣幸之至，就交给在下吧！”
不一会儿，陆小天就挑出了两位做鲁菜的和一位做粤菜的大厨来。
“我有个提议，待会儿你们做好了菜，呈上来，不署名，让这几位做评判，这样比较公平。”
叶佳瑶觉得这主意极好，胡大海也没有意见。
叶佳瑶大声道：“邓海川，准备食材。”
“胡大厨，请到厨房。”
两人一前一后进厨房。
麻婆豆腐算得上家常菜中的家常菜，叶佳瑶的姥姥就是四川人，最爱吃麻婆豆腐，年轻的时候是爷爷做给她吃，后来是爸爸做，再后来是她做，做川味的麻婆豆腐她可是不会输给任何一位川菜大师，呵呵，大师一般是不会去做这种简单的菜式的。
“胡大厨，你要用牛肉还是猪肉？”叶佳瑶问。
胡大厨道：“都用猪肉。”
“行，那调料……”叶佳瑶正要问他要不要提供花椒，只见胡大海从随身的包包里取出各种调料，得儿，人家有备而来，就不用她费心了。
叶佳瑶径直去柜子里取了青花椒粉，豆豉，豆瓣酱等等调料。
邓海川拿来两条新鲜的里脊肉，和两块北豆腐，钟祥提供蒜、葱、香菜等，胡大海取了一份，开始动手。
先把北豆腐切成两厘米见方的豆腐块，锅里加水，等水滚沸之际，把里脊肉切成细末。
叶佳瑶不紧不慢地准备着，一边观察胡大海的刀工，切片，切丝，然后切成末，又快又轻巧，的确有两下子。
胡大海也在观察叶佳瑶，这小子怎么还不动手？
“这个比赛时间是不是也该有个限定？”胡大海问。
叶佳瑶呵呵一笑：“谁做的慢，也算输。”
送走懿德长公主，夏尤氏才道：“太后已经收回成命。”
叶佳瑶不禁讶然，这么快就搞定了？
为了感谢大家对她的支持，叶佳瑶决定今儿个晚饭好好做几个菜。
这边刚动手，林坤家的来禀，说是外头有个天上居的伙计找她。
叶佳瑶让姜月先忙着，自己出去见来人。
“二少奶奶，有人来踢馆子。”崔东朋满脸焦急。
叶佳瑶淡然道：“这么紧张干什么？钟祥对付不了吗？”
崔东朋道：“那人自称是川湘第一大厨，这次来参加厨艺大赛的，听说中午已经挑了段麒麟和牛宝顺，祥哥要应战，可那人根本不理，指明了要挑战李尧，坐在酒楼里不肯走，现在好多人在围观，连福记的郑三多，还有陆小天他们都来观战了。”
叶佳瑶失笑：“你们没说我已经嫁人了么？”
崔东朋苦着脸道：“说了，可那人不信，说李尧不敢出战，是怂包，居然想出这借口，其他人都是来看热闹的，巴不得越乱越好，都在起哄呢！”
叶佳瑶一记冷笑，川湘第一大厨，谁封的？牛逼哄哄地。
“你先回去，就说李尧一会儿就到。”
估摸着这家伙是想通过挑战的方式快速提升自己的名气，柿子还专捡软的捏，他怎么厉害，怎不去挑战郑富贵和陆家啊！
叶佳瑶不敢说自己就是天下无双了，但有人找上门来宣战，她是不会认怂的。
崔东朋应声先走了，叶佳瑶让宋七备马车，又让林坤家的去告诉姜月，晚饭就交给姜月了，再跟孙妈妈说一声，酒楼遇上点麻烦事，她得赶去解决。
叶佳瑶回屋去换了身男装，匆匆赶去酒楼。
到了天上居，只见外头围着一大群人，在那指指点点议论纷纷。
“让一让。”宋七去开路，护着叶佳瑶往里走。
有人认出叶佳瑶，兴奋地喊：“李尧来了……”
尽管金陵城谁都知道李尧就是叶瑾萱，如今的靖安侯府二少奶奶，但今儿个来人要挑战李尧，大家更乐意称她李尧。
“终于还是应战了啊，不知道李尧会不会赢。”
“那人挺厉害的，听说段麒麟和牛宝顺都败给他了，而且输的心服口服。”
“那又怎样，李尧可是御膳房行走，虽然她没有跟郑富贵陆小天这些一等一的大厨比拼过，又有谁会怀疑她的实力。”
“说的也是，看天上居的生意就知道了。”
“我赌李尧赢。”
“我更看好这位川湘的大厨。”
“来来，下注，谁输谁赢很快就见分晓。”有人趁机开起了赌局。
两位翩翩佳公子也挤进了围观人群。
“苏苏，咱也去凑个热闹？”赵启轩乐呵呵地说，金陵城里许久没有这么有趣的事儿了。
苏逸嘴角一斜：“三百两，堵李尧赢。”
“好叻，那我再凑二百两。”赵启轩摸出五张百两的银票拍在了李尧的名下。
叶佳瑶进到大堂，大堂里也坐满了人，目光微转，先看到了陆小天等人。
陆小天微笑颔首，本来他想站出来替她解围的，但因为她已经退出了即将开始的厨艺大赛，没机会在大赛上一睹她的风采，为了一点私心，今儿个他袖手旁观，另一个原因是，这位来自川湘的大厨的确厨艺不凡，能让段麒麟心甘情愿认输的人，在金陵城里不出五指之数，他想亲眼看看这家伙到底有多厉害。
叶佳瑶微笑，算是打了招呼，视线落到了一个鼻孔朝天的家伙头上，三十来岁的年纪，留着两撇小胡子，傲气的很，应该就是这家伙了。
“敢问这位如何称呼？”叶佳瑶笑容可亲。
小胡子淡淡扫了他一眼，一副爱理不理地样子。
邓海川没好气道：“喂，你不是要挑战李尧吗？我们尧哥来了。”
因为叶佳瑶是男装打扮，邓海川很自然就叫她尧哥。
小胡子这才又瞥了叶佳瑶一眼，拱手傲慢地说：“胡大海。”
叶佳瑶道：“你想怎么比？”
“客随主便，你说了算。”胡大海自信满满。
他一到金陵就打听过了，金陵城里称得上真正的大厨的没几个人，其中以进了御膳房的陆一鸣厨艺最为精湛，是上一届金陵厨艺大赛的第一名，其次是福记的郑福贵，陆一鸣的儿子陆小天据说尽得父亲真传，厨艺也很了得，是这次厨艺大赛的热门人物，而要说现如今在金陵城名气最大的是一个叫李尧的家伙。崛起速度之快，花样之多令人称奇。他权衡了一下，拟定出一串挑战名单，他把李尧排在第三位。
本来对这位李尧还有那么点重视，现在看到传闻中的李尧竟然是个毛都没长齐的少年，胡大海不由生出轻视之心。
这李尧，也就是鬼点子多，善于推陈出新，才博得了盛名，论实力，他相信，李尧绝对不是他的对手。
厨艺可不是只凭天赋就能做到天下无双，还需要多年的汗水浸、淫，刀工、火候、烹饪的技巧，还有见识，都是成为一名真正的大厨必不可少的要素，烹饪是慢工出细活，不是一蹴而就的事情。
叶佳瑶笑了笑，慢声道：“川菜，中原四大菜系之一，以其别具一格的烹饪方法，浓郁地地方风味而闻名，被誉为百姓菜。以麻、辣、香、香为特点，代表菜品有鱼香肉丝、回锅肉、麻婆豆腐、水煮鱼、夫妻肺片……”
胡大海原本傲慢地神色变得郑重起来，暗暗惊讶，他倒是小看了这毛头小子，这小子对川菜的了解很深啊！
“我虽擅长做淮扬菜，但今儿个你胡大海来挑战，我若提出做淮扬菜，即便胜了，也胜之不武，不然，咱们就做最简单的麻婆豆腐好了，速战速决，我们酒楼还要做生意呢！”叶佳瑶不疾不徐地说道，颇有大家之风范。
在座的有好多都是金陵城的厨子，外头围着的还有好多是来参加厨艺大赛的外地的厨子，听到这番话，大家心思不一。
有人觉得这个李尧是艺高人胆大，面对强手的挑战，敢于跟人家比拼人家最擅长的。
有人觉得李尧太轻敌了，输掉的话，可不仅仅是她李尧丢脸，金陵城三位大厨都被人挑了，金陵饮食界的颜面都要丢光了。
有人觉得这出戏是越来越有看头，越是简单的菜肴才越显功力，麻婆豆腐几乎每位大厨都会做，但论地道，谁能比得过川菜的大厨？李尧的自信从何而来？
胡大海怔愣了一下，没想到李尧会提出做麻婆豆腐，麻婆豆腐与他而言，可不是小菜一碟么？
李尧是托大还是确实厉害？胡大海有些吃不准了。
叶佳瑶下巴一昂，笑问道：“我这个提议，胡大厨以为如何？还是由大厨来定夺，做你最拿手的？”
胡大海愠怒，这不是小瞧他么？
“就按你说的办。”
叶佳瑶笑笑：“至于评判，我想今天来的有各地的大厨，金陵城的大厨们就不要参与了，省得让人觉得不公平，咱们就从外地来的大厨中挑选三位，我相信大家作为大厨，自然会遵守美食为上的原则，做出公正公平的评判。”
叶佳瑶说着，对陆小天拱手一揖：“这件事就麻烦陆大厨了，最好是挑几位既不是做淮阳菜也不是做川菜的厨子来。”
陆小天回了一礼：“荣幸之至，就交给在下吧！”
不一会儿，陆小天就挑出了两位做鲁菜的和一位做粤菜的大厨来。
“我有个提议，待会儿你们做好了菜，呈上来，不署名，让这几位做评判，这样比较公平。”
叶佳瑶觉得这主意极好，胡大海也没有意见。
叶佳瑶大声道：“邓海川，准备食材。”
“胡大厨，请到厨房。”
两人一前一后进厨房。
麻婆豆腐算得上家常菜中的家常菜，叶佳瑶的姥姥就是四川人，最爱吃麻婆豆腐，年轻的时候是爷爷做给她吃，后来是爸爸做，再后来是她做，做川味的麻婆豆腐她可是不会输给任何一位川菜大师，呵呵，大师一般是不会去做这种简单的菜式的。
“胡大厨，你要用牛肉还是猪肉？”叶佳瑶问。
胡大厨道：“都用猪肉。”
“行，那调料……”叶佳瑶正要问他要不要提供花椒，只见胡大海从随身的包包里取出各种调料，得儿，人家有备而来，就不用她费心了。
叶佳瑶径直去柜子里取了青花椒粉，豆豉，豆瓣酱等等调料。
邓海川拿来两条新鲜的里脊肉，和两块北豆腐，钟祥提供蒜、葱、香菜等，胡大海取了一份，开始动手。
先把北豆腐切成两厘米见方的豆腐块，锅里加水，等水滚沸之际，把里脊肉切成细末。
叶佳瑶不紧不慢地准备着，一边观察胡大海的刀工，切片，切丝，然后切成末，又快又轻巧，的确有两下子。
胡大海也在观察叶佳瑶，这小子怎么还不动手？
“这个比赛时间是不是也该有个限定？”胡大海问。
叶佳瑶呵呵一笑：“谁做的慢，也算输。”