166、第一百六十六章 肉臊子
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杨莹莹到家的时候, 午饭时间还没过, 从胡同口走到自家的小院子, 一路上闻见不少人家饭食的气息。
这气息跟她在阳光小吃店闻到的不一样, 钝钝的玉米气息, 这是谁家在煮玉米糊糊，清淡带涩的面香, 这是谁家蒸了三合面馍馍, 咸重呛鼻的味道, 这是谁家在炒咸菜。
这些气息都是杨莹莹从小闻到大, 也是她从小吃到大的食物，在去小吃店工作之前, 杨莹莹从不觉得这些气息有什么不对。现在她明白了, 食物其实应该能做的更香一些。
她情不自禁地想起黄阿姨做吃食时的手法，一样是炒咸菜，先用水泡一下, 再加点香油来炒, 咸菜就香脆可口, 或者切丝加辣油凉拌，更是香辣有味。而不是像她闻到的这样，明显舍不得下油，咸到发苦的咸菜吃一口, 能吞半碗粥下去。
“莹莹呀，下工啦，手上端的啥呢？”走神间, 已经到了自家小院，隔壁屋的方婶子正打水洗碗，见到她就问了一句，手上动作不停，眼神却盯着她手上的碗盘不放。
肉臊子很香，因为已经有些冷了，香味没那么浓重，但是肉味，哪怕是透出一点儿，都能让人鼻子耸动，迅速找到香味来源。
杨莹莹知道藏不住，干脆笑吟吟道：“今个儿店里东西又卖光了，主家好心，让我留下吃饭，最后剩下的半碗面臊子也给我了。”
“哟，那你们那店主可真是不错。”方婶子的话音里带着藏不住的羡慕，还有点小后悔。
她有个女儿跟杨莹莹差不多大，当初李明安排招工的时候，她女儿也想去试试的，方婶子却觉得那是个丢人事儿，指不定哪天就出事儿了，把自家也填进去，坚决不让女儿去。
结果杨莹莹去了，过的别提多好了，人主家不但没出事，还生意越做越红火。她有次从那边过，远远看过一眼，店门口那叫一个人山人海，一看就知道店家要赚大钱！
院子里另一家的一个潘婶子也凑过来跟杨莹莹说话：“莹莹啊，我听说你们店今天贴了招工启事，上面说还包餐嘞，是不是真的？”
杨莹莹点点头：“是真的，只要吃饭的时候还在店里上工，小老板就让在店里吃。”
潘婶子和方婶子都倒吸一口气，眼睛刷的一下亮了，开始杨莹莹说的话她们都听见了，她在店里吃完回来，店主还送她半碗剩下的臊子。她们闻闻就知道，里面肯定有肉，那店里的伙食，该有多好啊！
方婶子碗也不洗了，直接扔进盆里，手上的水在围裙上擦一擦，就要过来握杨莹莹的手：“莹莹啊，你和我们家娟儿可是从小一起长大的，那感情要好着呢是不是，你看，你们店里招工，你跟店家说说，让她也去呗。你每天上工那么早，你们两个小姑娘，结个伴多好。”
潘婶子急了，冲上来一把推开方婶子：“你这人咋这样，可是我先问招工的！”
说完又急赤白脸地对杨莹莹说：“莹莹啊，你可别听她的，我们家艳红才能干，你是晓得的，她从小灶上的事儿就拿手，这样的你跟你们主家提了，才有希望不是。”
杨莹莹手足无措，她家里条件不好，自从她爹死了，也没个顶门立户的男人，在院子里一向是最底层的存在，什么时候这两位婶子这样求过她。
“不是，这个我做不来主，而且小老板要的是男的......”杨莹莹无力道。
方婶子反应快，她直接无视了杨莹莹前一句话，立刻道：“你国建哥不也闲着嘛，让他去也行。”
潘婶子接上，也想推荐自己家儿子。她们这种人家，一家两三个孩子是少的，四五个很正常，总有孩子找不到工作，要不国家怎么要送知识青年下乡呢？
原因之一就是城里头养不下了，城市户口每个月都是要发粮食的，但要是没工作，有份额也没钱买啊，养活不了自己，国家又不能看他们饿死。
而且无业青年游荡街头，给治安造成很大压力，还不如放他们下乡去做农活。
话说回来，杨莹莹家住的这片，都是家里条件不怎么好的，谁家里头没几个待业青年，也难怪都找上她了。
杨莹莹哪敢瞎应承，她是个什么身份，她看得很清楚，就是个帮工的，哪来这么大面子，让小老板听她的。
“不行啊婶子。”杨莹莹面色为难：“今天招工启事贴出去，就来了好些人，小老板说人够了，下午弄那个什么面试，大概就在那些人中间选了，那招工启事都揭了呢。”
听说她帮不上忙，两个婶子脸色顿时不太好看，潘婶子直接甩甩手走了，方婶子圆滑许多，继续好声好气跟杨莹莹说话：“莹莹啊，你们店里生意那么好，要是下次再招人，你可得给婶子说一声啊，婶子先谢谢你了。”
这个倒没问题，如果小老板要再招人，总还要贴告示，她就回来说一声就行了，杨莹莹就点头答应了。
方婶子这才心满意足地继续洗碗去了，杨莹莹端着碗，刚要推门进去，忽然听见背后有人喊她：“姐，你咋回来了？”
杨莹莹一扭头，见是自己的三妹杨蓉蓉，她手上提着个篮子，刚从外面回来。
不等杨莹莹说话，杨蓉蓉又连珠炮一样把杨莹莹要问的全都说了：“我去给妈送饭了，我中午煮的粥，趁热给妈送了碗去，杨茂吃完饭就跑没影了，姐等他回来你得说说他。”
杨莹莹着急道：“苗苗一个人在家？”说完急着往屋里跑。
“姐，你别担心，我让她待在床上不要下来，就这一会儿，没事的。”杨蓉蓉在后面喊。
杨莹莹已经进屋了，屋里光线很暗，七八平的小单间，住了她们一家人。
掀开中间做门帘的粗布，小妹妹杨苗苗果然乖乖躺在床上没动，一看见她，立刻仰着小脸冲她笑：“大姐姐，我吃饱饱，不动。”
“看，我就说没事吧......”
杨莹莹不管后头大妹的嘀咕声，把碗小心放到家里破桌子靠墙的那边，生怕掉下来了。
“姐，你吃饭了吗？这碗里头是啥？这碗可真新，哪来的呀？”杨蓉蓉又不停气儿的说了一大串。
杨莹莹掀开盖在晚上的盘子，肉香气立刻发散出来，杨蓉蓉“哇”地叫了一声，对着那小半碗肉臊子不停咽口水。
杨苗苗好玩似的跟着姐姐一起“哇”，不让她动她就躺着床上不起来，抽动着小鼻子，拼命嗅空气中的肉香。她出生的时候，杨爸爸已经没了，没过过什么好日子，这么大了，连肉味都没怎么尝过。
杨莹莹看见妹妹们的样子，一时心酸，但又立刻充满希望，以后会更好的，她这不就带回来好吃的了吗？以后她还会自己赚钱，给家里人买这些好东西吃。
杨莹莹去抽了根筷子，挑了一点点肉沫，递到杨蓉蓉嘴边，杨蓉蓉立刻张大嘴，把那点肉吃进嘴里，满脸满足地品味。
杨莹莹又挑了一点儿肉沫，这次给杨苗苗吃。这一路回来，肉臊子只剩下一点点余温，但是味道却不差，小姑娘一尝到味儿，美的眼睛都眯起来了。
“姐，这个可真好吃，哪来的？”杨蓉蓉看着碗咽口水，却没说再吃的话，这是要留着等妈妈回来了一起吃的。
“我们小老板给的。”杨莹莹笑着说：“我们小老板人可好了，我今天中午其实应该回来吃的，他还是留我在店里吃了，还是白面条，就裹着这个臊子，香的不得了。”
杨蓉蓉听的眼睛都直了，好半天才回过神，大声道：“姐，我以后也想去你们店里做工。”
“那里可要好好努力了。”杨莹莹鼓励道：“我在跟店里的大厨学手艺，以后有机会我教你，你多练练。等你够十八岁了，可能就能去了。”
杨蓉蓉拼命点头，恨不得自己一夜长大，就能去姐姐做工的这个最好的店去当帮工。
晚上，杨妈妈和杨茂回来了，见到杨莹莹带回来的东西都很惊喜，杨妈妈就念叨了好几遍，让杨莹莹好好做，以后记得报答店家。
那半碗臊子，在杨家自然是不可能留着拌面条的，杨妈妈在瓦罐里添了点水，把臊子全倒进去，连碗底都用水冲过几遍，再倒进瓦罐里，煮了一碗肉汤出来。
肉臊子为了拌面提味，本来就偏咸，杨妈妈又加了点儿盐，煮出来的肉汤咸淡正好，家里五个人，一人能分小半碗，可比就那样吃划算多了。
杨莹莹说中午吃过了，坚持不肯喝，杨妈妈也不肯要，就分给了弟弟妹妹们。
看着家人捧着碗开心的样子，杨莹莹更是下定决心，一定在店里好好干，一定听小老板的话。
第二天一早，杨莹莹去店里上工，这会儿才四五点钟，她过去就要帮着包包子饺子，要是食材没处理好，还要帮忙处理食材。
走到门口，听见店里有说话声，杨莹莹脚步一停，这时候店里应该就黄阿姨一个人，怎么会有男人的声音。
杨莹莹被自己的脑补吓得哆嗦了一下，咬了咬牙，从旁边捡了块石头，攥紧了蹑手蹑脚往门口走，想凑到门缝上看看里头什么情况。
结果刚走到门边，门刷的一下从里面打开了，向辰的脸出现在杨莹莹面前：“葛叔说外面有人，我想着应该就是你来了，怎么在外面不进来，哎你拿着个石头做什么？”
作者有话要说：多年后，记者采访杨莹莹：“听说有很多企业高薪挖您，是什么让您坚持留在阳光集团，是向总给了您什么好处吗？”
杨莹莹：“也没什么，其实就半碗肉臊子。”
记者：“？？？”
这是什么神仙臊子，金子做的吗？！
今晚加更，晚上九点见，么么哒。
谢谢莫呼洛迦的地雷，比个心心~
谢谢hhp、yun、雪、西子家的甜梨梨、小疯子、不吃鱼的猫、Tibetwalker、香螺和依依然然小天使的营养液，么么啾~
杨莹莹到家的时候, 午饭时间还没过, 从胡同口走到自家的小院子, 一路上闻见不少人家饭食的气息。
这气息跟她在阳光小吃店闻到的不一样, 钝钝的玉米气息, 这是谁家在煮玉米糊糊，清淡带涩的面香, 这是谁家蒸了三合面馍馍, 咸重呛鼻的味道, 这是谁家在炒咸菜。
这些气息都是杨莹莹从小闻到大, 也是她从小吃到大的食物，在去小吃店工作之前, 杨莹莹从不觉得这些气息有什么不对。现在她明白了, 食物其实应该能做的更香一些。
她情不自禁地想起黄阿姨做吃食时的手法，一样是炒咸菜，先用水泡一下, 再加点香油来炒, 咸菜就香脆可口, 或者切丝加辣油凉拌，更是香辣有味。而不是像她闻到的这样，明显舍不得下油，咸到发苦的咸菜吃一口, 能吞半碗粥下去。
“莹莹呀，下工啦，手上端的啥呢？”走神间, 已经到了自家小院，隔壁屋的方婶子正打水洗碗，见到她就问了一句，手上动作不停，眼神却盯着她手上的碗盘不放。
肉臊子很香，因为已经有些冷了，香味没那么浓重，但是肉味，哪怕是透出一点儿，都能让人鼻子耸动，迅速找到香味来源。
杨莹莹知道藏不住，干脆笑吟吟道：“今个儿店里东西又卖光了，主家好心，让我留下吃饭，最后剩下的半碗面臊子也给我了。”
“哟，那你们那店主可真是不错。”方婶子的话音里带着藏不住的羡慕，还有点小后悔。
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院子里另一家的一个潘婶子也凑过来跟杨莹莹说话：“莹莹啊，我听说你们店今天贴了招工启事，上面说还包餐嘞，是不是真的？”
杨莹莹点点头：“是真的，只要吃饭的时候还在店里上工，小老板就让在店里吃。”
潘婶子和方婶子都倒吸一口气，眼睛刷的一下亮了，开始杨莹莹说的话她们都听见了，她在店里吃完回来，店主还送她半碗剩下的臊子。她们闻闻就知道，里面肯定有肉，那店里的伙食，该有多好啊！
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杨莹莹手足无措，她家里条件不好，自从她爹死了，也没个顶门立户的男人，在院子里一向是最底层的存在，什么时候这两位婶子这样求过她。
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杨莹莹又挑了一点儿肉沫，这次给杨苗苗吃。这一路回来，肉臊子只剩下一点点余温，但是味道却不差，小姑娘一尝到味儿，美的眼睛都眯起来了。
“姐，这个可真好吃，哪来的？”杨蓉蓉看着碗咽口水，却没说再吃的话，这是要留着等妈妈回来了一起吃的。
“我们小老板给的。”杨莹莹笑着说：“我们小老板人可好了，我今天中午其实应该回来吃的，他还是留我在店里吃了，还是白面条，就裹着这个臊子，香的不得了。”
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那半碗臊子，在杨家自然是不可能留着拌面条的，杨妈妈在瓦罐里添了点水，把臊子全倒进去，连碗底都用水冲过几遍，再倒进瓦罐里，煮了一碗肉汤出来。
肉臊子为了拌面提味，本来就偏咸，杨妈妈又加了点儿盐，煮出来的肉汤咸淡正好，家里五个人，一人能分小半碗，可比就那样吃划算多了。
杨莹莹说中午吃过了，坚持不肯喝，杨妈妈也不肯要，就分给了弟弟妹妹们。
看着家人捧着碗开心的样子，杨莹莹更是下定决心，一定在店里好好干，一定听小老板的话。
第二天一早，杨莹莹去店里上工，这会儿才四五点钟，她过去就要帮着包包子饺子，要是食材没处理好，还要帮忙处理食材。
走到门口，听见店里有说话声，杨莹莹脚步一停，这时候店里应该就黄阿姨一个人，怎么会有男人的声音。
杨莹莹被自己的脑补吓得哆嗦了一下，咬了咬牙，从旁边捡了块石头，攥紧了蹑手蹑脚往门口走，想凑到门缝上看看里头什么情况。
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作者有话要说：多年后，记者采访杨莹莹：“听说有很多企业高薪挖您，是什么让您坚持留在阳光集团，是向总给了您什么好处吗？”
杨莹莹：“也没什么，其实就半碗肉臊子。”
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