第354章 正常营业第一天
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张杰在黑灯瞎火的酒楼里坐了半天，脑海中一直回忆着他们在孤儿院时的快乐时光。
“陈大哥的老娘是在二十多年前去的苏州，那刘飞看来是已经穿越来了不少年了。”
张杰心里很烦躁，王家凹小城还没有音讯，没想到那刘飞先露了出来，这真是老天爷给他开的一个天大的玩笑。
“孩子？你怎么了？”杨柳氏见天色已晚，张杰却迟迟不回来休息，于是就来酒楼寻找。
张杰看了一眼外边的天色，才知道现在已经天黑了，不管他了，明天还有很多工作要做。
“干娘，李爷爷他们吃饭了吗？”张杰问道。
杨柳氏点了点头说道：“吃完了，煮了些面条，中午他爷孙俩吃撑了。”
张杰笑着说道：“干娘，你说这是不是缘分呢？我一直相信好人会有好报的。”
“是啊！干娘也信，咱们还是回家吧！你这一天也挺累的。”
……
第二天一早，张杰起床时，院子里的黄勇两口子已经开始工作了。
与他们打了一声招呼后，张杰就进了酒楼开始生火做饭。
随后酒楼的三个伙计，还有陈镖师也都来上班了。
“昨天我有没有丢人？”陈镖师见了张杰后就问我。
张杰笑着摇了摇头，哭嚎不算，这是他真情的流露。
小清欢还在睡觉，这孩子这段日子都没有睡过一个踏实觉。
李老汉却起床来酒楼帮忙了。
张杰劝道：“李爷爷，不用这么早，您多休息休息，这里我们忙的过来。”
李老汉笑着说道：“老了，到点就醒，有什么我能做的，你就吩咐。”
其实张杰知道他的意思，这是不想吃白食。
张杰尊重他的自尊心，于是就安排了一个扫地的活计。
酒楼今天中午的桌子都被预订了，张杰于是就按照菜单开始了准备工作，晚上还要给王府送席面去，这一天都不会闲下来。
张杰也试着给几个酒楼伙计做培训，做一些焯水拉油的工作，过上一些日子应该就可以上手了，至于刀工什么的，还需要他们自觉苦练，急不得。
王府张主管特意来酒楼吩咐，让张杰不要忘了晚上王府的席面。
“这是王爷赏你的，小娃娃，好好干，王爷对你印象不错。”张主管交给了张杰一个钱袋子，里面有一百两银子。
张杰连连感谢，这钱给他，意思就是这酒楼租金和装修的钱，王爷给出了，等于让他白得一个酒楼。
张杰没有全要，给了张主管十两银子的辛苦费，张主管开始好推辞，可在张杰的一再坚持下，他也只好收下了。
送走张主管后，张杰看了看时间，现在快到饭点了，预订酒席的客人也陆陆续续的来了。
陈镖师负责接待，吩咐伙计给端茶倒水，还送上了果盘和一些坚果。
“张杰，馒头送来了。”陈镖师朝着厨房大喊一声，此时厨房里的张杰忙的热火朝天，把锅铲耍的飞起。
“怎么这么晚？明天让那铺子送早些，让我娘和李爷爷去发放吧！这疙瘩汤也做好了。”
张杰一边炒菜一边大声说道。
“知道了。”陈镖师说完后，就带着伙计把两大锅疙瘩汤抬了出去。
张杰给酒楼定了规矩，就是每天要给那些穷苦之人发一顿饭，由杨柳氏和新来的李老汉负责。
他每天都会从外边铺子定好馒头，自己再做些简单的汤菜就可以了，也不费什么事。
因为他非常清楚，有了这一顿饭，饿死的人就会少很多，他现在没本事来救天下人，只能做些力所能及的事情，这是他心中的一份善念，不管是在哪个宇宙，他始终没有改变，还依然保持着自己的本心。
杨柳氏和李老汉的分工合作，小清欢也出来帮忙，她负责给李老汉递碗。
“这位老哥，麻烦问一下，这里需不需要唱曲的？我和我孙女只需要一个吃住的地方就可以了。”一个衣裳破烂的老者问李老汉，他刚刚领了四个馒头和两碗疙瘩汤，在他身后还跟着一个十来岁的小姑娘。
那小姑娘看起来也是面黄肌瘦的，李老汉看着这两人，不由得想到了自己的遭遇，也是深表同情。
“不太清楚，我也做不了主，要不然你吃完饭了别走，我们当家的在忙，等他闲下来十我帮你问问。”李老汉一边给其他人盛饭，一边说道。
“好好，多谢老哥了，我们就在这里等着。”老者拿着食物到了一旁，蹲在地上和孙女狼吞虎咽了起来。
杨柳氏做不了主，这事情还需要张杰这个小娃娃来点头才行。
两人把饭分完后，就马上回了酒楼帮忙。
酒楼里的人很多，一张空桌子都没有，来的散客也一概不接待，好言好语劝了出去。
楼上几个包间也都满了，而且要进包间吃饭，还要多收一两银子的包间费，有钱的商铺掌柜也不在乎这点小钱，他们本来就是请客，环境上也有要求，清清静静的多好，这样也有面子，这钱花的值。
一道道美味佳肴被端上了桌子，为了上菜速度，张杰的菜单上多是些蒸煮顿，这样就可以提前准备，炒的也有，但不适合酒席，被张杰安排在了最后上。
尽管如此，远超这个时代的烹饪技术和口味，还是得到了大家的一致好评，纷纷表示没有白来。
“终于走完菜了！”此时的张杰就如同从水里捞出来似的，身上衣服都湿透了。
“张杰，来了一对爷孙，说想来咱们这里唱曲。”李老汉一边帮着打扫厨房卫生，一边说道。
张杰笑着说道：“咱们这里是以酒菜质量取胜的，不靠那些。”
“哦！好吧！我一会儿就去与他说，刚才也是看他们爷孙吃不起饭可怜巴巴的，我才答应帮着问问的。”李老汉说完后，就要出门相告。
“等等，李爷爷，你把他们带进来吧！”张杰在听到两人吃不起饭时，他的圣母心又开始作妖了。
“好！”李老汉兴高采烈的去叫人了。
张杰摇了摇头，这老头，还跟自己来这一套激将法，他怎么能不懂？
李老汉带着老者与他孙女走到了厨房，看两人衣衫褴褛的模样，李老汉没有骗他。
“小主家，我们会唱曲，只要有个吃住的地方就可以了。”老者说话没有底气，用一种祈求的口吻说道。
张杰在黑灯瞎火的酒楼里坐了半天，脑海中一直回忆着他们在孤儿院时的快乐时光。
“陈大哥的老娘是在二十多年前去的苏州，那刘飞看来是已经穿越来了不少年了。”
张杰心里很烦躁，王家凹小城还没有音讯，没想到那刘飞先露了出来，这真是老天爷给他开的一个天大的玩笑。
“孩子？你怎么了？”杨柳氏见天色已晚，张杰却迟迟不回来休息，于是就来酒楼寻找。
张杰看了一眼外边的天色，才知道现在已经天黑了，不管他了，明天还有很多工作要做。
“干娘，李爷爷他们吃饭了吗？”张杰问道。
杨柳氏点了点头说道：“吃完了，煮了些面条，中午他爷孙俩吃撑了。”
张杰笑着说道：“干娘，你说这是不是缘分呢？我一直相信好人会有好报的。”
“是啊！干娘也信，咱们还是回家吧！你这一天也挺累的。”
……
第二天一早，张杰起床时，院子里的黄勇两口子已经开始工作了。
与他们打了一声招呼后，张杰就进了酒楼开始生火做饭。
随后酒楼的三个伙计，还有陈镖师也都来上班了。
“昨天我有没有丢人？”陈镖师见了张杰后就问我。
张杰笑着摇了摇头，哭嚎不算，这是他真情的流露。
小清欢还在睡觉，这孩子这段日子都没有睡过一个踏实觉。
李老汉却起床来酒楼帮忙了。
张杰劝道：“李爷爷，不用这么早，您多休息休息，这里我们忙的过来。”
李老汉笑着说道：“老了，到点就醒，有什么我能做的，你就吩咐。”
其实张杰知道他的意思，这是不想吃白食。
张杰尊重他的自尊心，于是就安排了一个扫地的活计。
酒楼今天中午的桌子都被预订了，张杰于是就按照菜单开始了准备工作，晚上还要给王府送席面去，这一天都不会闲下来。
张杰也试着给几个酒楼伙计做培训，做一些焯水拉油的工作，过上一些日子应该就可以上手了，至于刀工什么的，还需要他们自觉苦练，急不得。
王府张主管特意来酒楼吩咐，让张杰不要忘了晚上王府的席面。
“这是王爷赏你的，小娃娃，好好干，王爷对你印象不错。”张主管交给了张杰一个钱袋子，里面有一百两银子。
张杰连连感谢，这钱给他，意思就是这酒楼租金和装修的钱，王爷给出了，等于让他白得一个酒楼。
张杰没有全要，给了张主管十两银子的辛苦费，张主管开始好推辞，可在张杰的一再坚持下，他也只好收下了。
送走张主管后，张杰看了看时间，现在快到饭点了，预订酒席的客人也陆陆续续的来了。
陈镖师负责接待，吩咐伙计给端茶倒水，还送上了果盘和一些坚果。
“张杰，馒头送来了。”陈镖师朝着厨房大喊一声，此时厨房里的张杰忙的热火朝天，把锅铲耍的飞起。
“怎么这么晚？明天让那铺子送早些，让我娘和李爷爷去发放吧！这疙瘩汤也做好了。”
张杰一边炒菜一边大声说道。
“知道了。”陈镖师说完后，就带着伙计把两大锅疙瘩汤抬了出去。
张杰给酒楼定了规矩，就是每天要给那些穷苦之人发一顿饭，由杨柳氏和新来的李老汉负责。
他每天都会从外边铺子定好馒头，自己再做些简单的汤菜就可以了，也不费什么事。
因为他非常清楚，有了这一顿饭，饿死的人就会少很多，他现在没本事来救天下人，只能做些力所能及的事情，这是他心中的一份善念，不管是在哪个宇宙，他始终没有改变，还依然保持着自己的本心。
杨柳氏和李老汉的分工合作，小清欢也出来帮忙，她负责给李老汉递碗。
“这位老哥，麻烦问一下，这里需不需要唱曲的？我和我孙女只需要一个吃住的地方就可以了。”一个衣裳破烂的老者问李老汉，他刚刚领了四个馒头和两碗疙瘩汤，在他身后还跟着一个十来岁的小姑娘。
那小姑娘看起来也是面黄肌瘦的，李老汉看着这两人，不由得想到了自己的遭遇，也是深表同情。
“不太清楚，我也做不了主，要不然你吃完饭了别走，我们当家的在忙，等他闲下来十我帮你问问。”李老汉一边给其他人盛饭，一边说道。
“好好，多谢老哥了，我们就在这里等着。”老者拿着食物到了一旁，蹲在地上和孙女狼吞虎咽了起来。
杨柳氏做不了主，这事情还需要张杰这个小娃娃来点头才行。
两人把饭分完后，就马上回了酒楼帮忙。
酒楼里的人很多，一张空桌子都没有，来的散客也一概不接待，好言好语劝了出去。
楼上几个包间也都满了，而且要进包间吃饭，还要多收一两银子的包间费，有钱的商铺掌柜也不在乎这点小钱，他们本来就是请客，环境上也有要求，清清静静的多好，这样也有面子，这钱花的值。
一道道美味佳肴被端上了桌子，为了上菜速度，张杰的菜单上多是些蒸煮顿，这样就可以提前准备，炒的也有，但不适合酒席，被张杰安排在了最后上。
尽管如此，远超这个时代的烹饪技术和口味，还是得到了大家的一致好评，纷纷表示没有白来。
“终于走完菜了！”此时的张杰就如同从水里捞出来似的，身上衣服都湿透了。
“张杰，来了一对爷孙，说想来咱们这里唱曲。”李老汉一边帮着打扫厨房卫生，一边说道。
张杰笑着说道：“咱们这里是以酒菜质量取胜的，不靠那些。”
“哦！好吧！我一会儿就去与他说，刚才也是看他们爷孙吃不起饭可怜巴巴的，我才答应帮着问问的。”李老汉说完后，就要出门相告。
“等等，李爷爷，你把他们带进来吧！”张杰在听到两人吃不起饭时，他的圣母心又开始作妖了。
“好！”李老汉兴高采烈的去叫人了。
张杰摇了摇头，这老头，还跟自己来这一套激将法，他怎么能不懂？
李老汉带着老者与他孙女走到了厨房，看两人衣衫褴褛的模样，李老汉没有骗他。
“小主家，我们会唱曲，只要有个吃住的地方就可以了。”老者说话没有底气，用一种祈求的口吻说道。