第76章 家常美味五香茶叶蛋
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最后这句话也是牛队长的建议。
他似乎看出了楚辞想要报名参加。
这种综艺参加了，可能在短时间内会引发大量的关注，但是对主播的长久发展是很不利的，属于用名气去换利益，牛队长不希望楚辞这么做。
当然这也是牛队长想差了。
楚辞的确想要借此机会加入综艺龙餐厅的录制，但并没打算顺应节目组的安排，而是要在镜头前展现真正的龙国美食，并改变娱乐明星对美食不尊重的态度。
楚辞将自己的想法全盘说出，牛队长被震惊的说不出话来。
“后生可畏，后生可畏啊！”
“你小子厉害，有胆识，有实力，这事我来帮你打听！”
这种看热闹的事情，谁都会有兴趣帮忙的。
牛队长不由分说，重新回拨过去电话，向吕记者询问详细信息。
这次果然得到了更全面的内容。
主播的选择节目组有几方面考虑。
第一要相貌出众，也就是主播颜值要高，长得好看。
这一点楚辞没有担心，毕竟他的长相属于在小说里最让读者有代入感的类型，十分英俊。
第二则是粉丝数量，不能太多也不能太少。
粉丝太多，事情也多，价格还贵。
粉丝太少又起不到效果。
楚辞的粉丝数量就有些少了。
第三则是住址。
是的，因为这次节目组要保持消息隐秘，远地方的主播就没机会来了。
如果是本地的主播，那就是再好不过了。
这一点楚辞也正合适！
而节目组会根据这三个方面的考虑来选择主播，私下联系，并会签署保密协议。
楚辞现在唯一差的就是粉丝数量，该怎么在最短时间里提升粉丝量呢？
楚辞左思右想，想到了一个方法。
探店！
楚辞的大席生意不是说有就有的，而且直播做菜粉丝增长的速度也很慢。
总体看起来，只有直播探店才是最快的涨粉方式了。
当然，这被探店的店家，也不能是一般的店家。
毛力言这边的晚宴也到了尾声。
楚辞和小石头开始收拾碗筷，清理院子。
至于上收费标准，楚辞也没有多要，每桌400块，一共一千六。
毕竟这是楚辞自己准备的菜品设备，还没有帮厨，这已经是行情价了。
牛队长对此也很认同，甚至也觉得楚辞要价太低。
楚辞在清理干净之后，带上炊具设备，和小石头一起返回了家里。
这才有专业的大席师傅的感觉了。
【恭喜宿主完成任务！】
【系统正在为宿主评分，请稍候。】
【恭喜宿主，您的评分为天级。】
【宿主获得随机奖励20万、随机黄级菜谱！】
【恭喜宿主，获得黄级菜谱：飘香茶叶蛋！】
（黄级菜谱：飘香茶叶蛋。）
（主料：鸡蛋，茶叶，五香料。）
（功效：散发诱人香气，吸引食客注意力。）
这次的奖励是茶叶蛋的菜谱，制作难度也很低，而且效果有些奇怪。
似乎是开店必备的道具属性菜品，是起到用香味来招揽顾客的作用。
属于是存在就有价值，还远大于食用的价值。
倒是很适合楚辞，如果楚辞能顺利参与龙餐厅的制作的话。
回到家里之后，已经是晚上十点多了。
三叔睡眼惺忪的等着他们。
楚辞让三叔和小石头先回去休息，自己则翻出了鸡蛋和调料。
先做几颗茶叶蛋看看效果。
香料楚辞选择的是香叶、小茴香、八角、桂皮、丁香。
正好五种香料。
楚辞这次用的是不锈钢电锅，没有选择大铁锅。
一来是稍微煮几个鸡蛋就好，用大铁锅太费事。
二来煮鸡蛋最好不要用铁锅，用砂锅不锈钢锅都可以。。
起锅烧水。
将这五种香料清洗干净，放入水中，然后再放入一小把红茶。
最普通的红茶就可以，如果不嫌弃的话，自家人吃，也可以用泡过茶的茶叶。
用小火慢慢煮，煮出香味和颜色，整个料汤呈现出深红色即可。
颜色趋近于可乐的颜色，这种做法就不必放酱油了，因为颜色是足够的。
接下来关火放凉，准备处理鸡蛋。
之所以要关火，是因为开水直接煮鸡蛋容易把鸡蛋煮炸裂。
鸡蛋要清洗干净，然后在空头处轻轻敲一下，敲出裂纹即可。
这是为了让鸡蛋更好的入味。
当然家庭制作，也可以在鸡蛋煮熟了之后将蛋壳敲裂，味道也差不多。
还有另一种做法，就是另外将鸡蛋白水煮熟，再泡进料汤里。两种方法都可以，只是这种方法鸡蛋黄不容易进味道。
接下来把鸡蛋放进放凉的料汤里，小火炖煮烧开。
煮五分钟左右，鸡蛋蛋白蛋黄凝固，就可以将蛋壳敲碎，吸收更多的滋味。
调味只需要盐和冰糖。
白糖也可以，但是味道不如冰糖。
接下来煮制五分钟，楚辞关掉火，盖上锅盖，让鸡蛋在料汤里浸泡一夜。
这样做出来的茶叶蛋才更好吃。
也有类似的卤蛋做法，直接将煮熟剥壳的鸡蛋泡进卤汤里密封保存，虽然内里没有味道，但是表面会吸收卤汤的颜色和味道，切开来看十分美观。
好在楚辞锅盖扣的严实，这股茶叶蛋的香味才没有把三叔和小石头唤醒。
即使是楚辞自己，也忍不住咽了咽口水。
这还是茶叶蛋吗？怎么比晚上的大席菜还要香呢？
不愧是神级菜谱，确实厉害啊！
楚辞这边也收拾好锅具，洗洗睡了。
第二天一早，楚辞便起床将茶叶蛋取了出来。
当做早饭来吃，正好。
锅盖掀开，一股浓烈的五香料的浓香和茶叶的清香味便窜了出来。
楚辞捞出一个放在碗里，开始剥壳。
鸡蛋白表皮花纹清晰，形似大理石，仿佛浑然天成的一块宝石。
楚辞轻轻将茶叶蛋掰开。
嚯～里面更香了！
料汤的颜色由深到浅，均匀的布满整个鸡蛋的身体，滋味完全浸透了，通体浓香不散。
楚辞情不自禁的将一块鸡蛋放进嘴里。
嗯，好吃！
滋味香浓，口感脆弹有嚼劲，回口不咸，还有着料汤的香味。
不错不错，又是一道好菜！
最后这句话也是牛队长的建议。
他似乎看出了楚辞想要报名参加。
这种综艺参加了，可能在短时间内会引发大量的关注，但是对主播的长久发展是很不利的，属于用名气去换利益，牛队长不希望楚辞这么做。
当然这也是牛队长想差了。
楚辞的确想要借此机会加入综艺龙餐厅的录制，但并没打算顺应节目组的安排，而是要在镜头前展现真正的龙国美食，并改变娱乐明星对美食不尊重的态度。
楚辞将自己的想法全盘说出，牛队长被震惊的说不出话来。
“后生可畏，后生可畏啊！”
“你小子厉害，有胆识，有实力，这事我来帮你打听！”
这种看热闹的事情，谁都会有兴趣帮忙的。
牛队长不由分说，重新回拨过去电话，向吕记者询问详细信息。
这次果然得到了更全面的内容。
主播的选择节目组有几方面考虑。
第一要相貌出众，也就是主播颜值要高，长得好看。
这一点楚辞没有担心，毕竟他的长相属于在小说里最让读者有代入感的类型，十分英俊。
第二则是粉丝数量，不能太多也不能太少。
粉丝太多，事情也多，价格还贵。
粉丝太少又起不到效果。
楚辞的粉丝数量就有些少了。
第三则是住址。
是的，因为这次节目组要保持消息隐秘，远地方的主播就没机会来了。
如果是本地的主播，那就是再好不过了。
这一点楚辞也正合适！
而节目组会根据这三个方面的考虑来选择主播，私下联系，并会签署保密协议。
楚辞现在唯一差的就是粉丝数量，该怎么在最短时间里提升粉丝量呢？
楚辞左思右想，想到了一个方法。
探店！
楚辞的大席生意不是说有就有的，而且直播做菜粉丝增长的速度也很慢。
总体看起来，只有直播探店才是最快的涨粉方式了。
当然，这被探店的店家，也不能是一般的店家。
毛力言这边的晚宴也到了尾声。
楚辞和小石头开始收拾碗筷，清理院子。
至于上收费标准，楚辞也没有多要，每桌400块，一共一千六。
毕竟这是楚辞自己准备的菜品设备，还没有帮厨，这已经是行情价了。
牛队长对此也很认同，甚至也觉得楚辞要价太低。
楚辞在清理干净之后，带上炊具设备，和小石头一起返回了家里。
这才有专业的大席师傅的感觉了。
【恭喜宿主完成任务！】
【系统正在为宿主评分，请稍候。】
【恭喜宿主，您的评分为天级。】
【宿主获得随机奖励20万、随机黄级菜谱！】
【恭喜宿主，获得黄级菜谱：飘香茶叶蛋！】
（黄级菜谱：飘香茶叶蛋。）
（主料：鸡蛋，茶叶，五香料。）
（功效：散发诱人香气，吸引食客注意力。）
这次的奖励是茶叶蛋的菜谱，制作难度也很低，而且效果有些奇怪。
似乎是开店必备的道具属性菜品，是起到用香味来招揽顾客的作用。
属于是存在就有价值，还远大于食用的价值。
倒是很适合楚辞，如果楚辞能顺利参与龙餐厅的制作的话。
回到家里之后，已经是晚上十点多了。
三叔睡眼惺忪的等着他们。
楚辞让三叔和小石头先回去休息，自己则翻出了鸡蛋和调料。
先做几颗茶叶蛋看看效果。
香料楚辞选择的是香叶、小茴香、八角、桂皮、丁香。
正好五种香料。
楚辞这次用的是不锈钢电锅，没有选择大铁锅。
一来是稍微煮几个鸡蛋就好，用大铁锅太费事。
二来煮鸡蛋最好不要用铁锅，用砂锅不锈钢锅都可以。。
起锅烧水。
将这五种香料清洗干净，放入水中，然后再放入一小把红茶。
最普通的红茶就可以，如果不嫌弃的话，自家人吃，也可以用泡过茶的茶叶。
用小火慢慢煮，煮出香味和颜色，整个料汤呈现出深红色即可。
颜色趋近于可乐的颜色，这种做法就不必放酱油了，因为颜色是足够的。
接下来关火放凉，准备处理鸡蛋。
之所以要关火，是因为开水直接煮鸡蛋容易把鸡蛋煮炸裂。
鸡蛋要清洗干净，然后在空头处轻轻敲一下，敲出裂纹即可。
这是为了让鸡蛋更好的入味。
当然家庭制作，也可以在鸡蛋煮熟了之后将蛋壳敲裂，味道也差不多。
还有另一种做法，就是另外将鸡蛋白水煮熟，再泡进料汤里。两种方法都可以，只是这种方法鸡蛋黄不容易进味道。
接下来把鸡蛋放进放凉的料汤里，小火炖煮烧开。
煮五分钟左右，鸡蛋蛋白蛋黄凝固，就可以将蛋壳敲碎，吸收更多的滋味。
调味只需要盐和冰糖。
白糖也可以，但是味道不如冰糖。
接下来煮制五分钟，楚辞关掉火，盖上锅盖，让鸡蛋在料汤里浸泡一夜。
这样做出来的茶叶蛋才更好吃。
也有类似的卤蛋做法，直接将煮熟剥壳的鸡蛋泡进卤汤里密封保存，虽然内里没有味道，但是表面会吸收卤汤的颜色和味道，切开来看十分美观。
好在楚辞锅盖扣的严实，这股茶叶蛋的香味才没有把三叔和小石头唤醒。
即使是楚辞自己，也忍不住咽了咽口水。
这还是茶叶蛋吗？怎么比晚上的大席菜还要香呢？
不愧是神级菜谱，确实厉害啊！
楚辞这边也收拾好锅具，洗洗睡了。
第二天一早，楚辞便起床将茶叶蛋取了出来。
当做早饭来吃，正好。
锅盖掀开，一股浓烈的五香料的浓香和茶叶的清香味便窜了出来。
楚辞捞出一个放在碗里，开始剥壳。
鸡蛋白表皮花纹清晰，形似大理石，仿佛浑然天成的一块宝石。
楚辞轻轻将茶叶蛋掰开。
嚯～里面更香了！
料汤的颜色由深到浅，均匀的布满整个鸡蛋的身体，滋味完全浸透了，通体浓香不散。
楚辞情不自禁的将一块鸡蛋放进嘴里。
嗯，好吃！
滋味香浓，口感脆弹有嚼劲，回口不咸，还有着料汤的香味。
不错不错，又是一道好菜！