第153章 楚辞尝菜
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“不是，叶老哥，你和楚辞有仇啊？”
三叔堆着笑，试探着问道。
在他看来，这要是没有深仇大恨，也干不出这种事儿来！
把人请上门，然后安排一堆人去难为他。
这不是欺负人吗？
叶风波收敛笑容。
“没错，就是有仇！”
“我曾经是你侄子的榜一大哥，给他刷了多少礼物！”
“可他是怎么对我的？”
“他不仅拒绝了我的礼物，还号召粉丝举报我！”
“我当场就被气得心脏病发作！”
“你说我们有没有仇！”
叶风波虽然依旧面无表情，但是气势节节攀升，此刻已经是压迫感十足。
三叔坐在座位上，乖巧至极。
这的确是有仇啊，都被气出心脏病了，那可是要命的仇啊！
完了，上当了，被骗到这里回不去了！
我要是现在和楚辞断绝关系，来得及吗？
或者我装晕？
还是干脆偷袭叶风波，给他一记手刀？
就在三叔胡思乱想的时候，叶风波却噗嗤一乐。
“但那都是过去了，我早就不生气了。”
“现在也是给楚辞一点小考验，让我心情平复一下，这总不会有问题吧。”
“而且我的厨师团队这些年确实是在闭门造车，井底之蛙，不知道外面的世界已经发生了多大的变化。”
“今天就借着你侄子的手，好好教训他们一顿！”
“让他们也知道，莫欺少年穷！”
三叔这才放下心来。
原来是这样，那就好办了。
这给我吓得，一后背都是汗啊！
楚辞这边已经被一群厨师给包围了，那咄咄逼人的气势，恨不得将楚辞给压垮。
楚辞眨眨眼，微微一笑，从一旁抄出一双筷子，开始尝菜。
第一道菜，陈皮鹿肉。
洁白的瓷盘，上门放着枣红色的小块鹿肉干，底下还铺着虫草花当做装饰，味道则是陈皮的酸香混合着微微的辣味。
楚辞点点头，色香都不差，厨师手艺不错。
至于味道。
楚辞夹起一块鹿肉，细细品尝。
神之舌，可尝人间百味！
众人不由得看向了楚辞。
这个毛头小子，装得挺专业的，肯定就是在装假！
看我们怎么拆穿你！
楚辞放下筷子，拿起餐巾擦嘴。
制作陈皮鹿肉的厨师耐不住气：“到底怎么样，你倒是说话啊。”
楚辞微微一笑：“还不错。”
“鹿肉的膻骚味被陈皮遮盖的不错，鹿肉用油炸透炸干，配合上陈皮白糖辣椒炒的复合味，这应该是牛肉干的做法吧，被你们改良做在了鹿肉上，不错。”
制作陈皮鹿肉的厨师瞪大了眼睛。
这可是自己的独门做法！连自己的徒弟都没教呢！
这个小子只尝了一遍就知道做法了？
这怎么可能？
其他人见到这位厨师的样子，眼中同样精光闪烁。
难不成，这小子，还真有两把刷子？
没理由啊，这么年轻，怎么会有这么高的见识？
楚辞看向了下一道菜。
乌龙吐珠。
主料是海参和鹌鹑蛋。
长鱼瓷盘，中间是黑亮的乌龙吐珠，周围是一圈烫熟的翠绿小油菜。
楚辞拿起筷子，夹了一块海参放进嘴里细细咀嚼。
不知为何，周围的厨师都下意识的屏住了呼吸。
好像自己会影响到楚辞尝菜一样。
楚辞放下筷子擦擦嘴。
“不错，海参够大，烧得味道也够透，这么大的海参能烧得味道这么透不容易，炖了很久吧？”
厨师默默点头。
没错，这道乌龙吐珠可是功夫菜，时间成本比其他菜都要高。
楚辞接着说道：“而味道则是基础的葱烧海参的味道，没有多加改良，这是对的，葱烧海参的味道已经可以适配很多菜，不能乱改。”
“唯一有点遗憾的是最后的收汁，有点着急了，最佳状态就是海参将酱汁全部挂住，盘子里不能留汤。你这多少还是留了点汤，继续努力吧！”
厨师立刻低头看向盘子中央，果然被楚辞分开的区域里，已经有酱汁浸没了。
厨师老脸一红。
唉，就差最后一点细节啊！
这次真是在同行面前露了怯啊！
楚辞的话再次征服了全场人！
众人看他的眼神都不一样了。
这个楚辞，对美食真的这么精通？
连乌龙吐珠都吃过？
一时间，本来雄心壮志的众人心里也没有了底。
下一个，可千万别尝我的菜啊！
这要是在众人面前再被挑出毛病，可怎么收场啊！
楚辞好整以暇，端来一杯水清口，然后看向下一道菜。
金环玉带猴头菇。
说白了就是用南瓜雕刻出环形，里面放上带子，围着盘子一圈，中间放上烧好的猴头菇。
带子是一种海鲜贝类，主要是吃其中的圆柱形身体。
干制之后便是瑶柱，也叫干贝，是上等的海鲜。
猴头菇也是山珍之一，味道鲜美，这道菜就是海鲜和山珍的融合菜。
而且这道菜也是实打实的样子菜，美轮美奂，艳丽璀璨，高端大气上档次！
但它很不家常。
要是楚辞在家里这么做，真的会被三叔一脚踢到院子里去。
浪费时间，浪费粮食。
至于这道菜的味道，就看楚辞浅尝一下了。
楚辞分别尝了尝南瓜，带子和猴头菇，然后放下筷子擦了擦嘴。
做这道菜的厨师声音不自觉的颤抖着。
“这道菜，怎么样？”
楚辞放下餐巾，对着厨师笑了笑。
“也不错，猴头菇的味道非常好！”
“原材料很新鲜，并且你的调味很简单，这一点非常棒。”
“越是高级的食材，往往就是要选择最简单的烹饪方式，这道猴头菇就已经值这道菜了。”
“猴头菇的鲜香味侵的很透，口感也很好，滑嫩，尤其是猴头菇类似于毛茸茸的表层，很有嚼头，火候掌握的不错！”
“但是缺点就在周围的一圈配菜上，南瓜不用说，就是为了凑个颜色，根本配不上这道菜。带子也一般，质量和味道，跟猴头菇完全不能比。”
“这道菜如果只有猴头菇，我会给十分。但是加上南瓜和带子，我只会给你8分。”
楚辞的点评有理有据，既大加赞扬了优点，又简单提到了缺点和需要改进的地方。
这样让厨师也有了面子，也不会记恨楚辞。
即使心里再不爽，也不好对着楚辞发火，不然就会显得自己小肚鸡肠。
“不是，叶老哥，你和楚辞有仇啊？”
三叔堆着笑，试探着问道。
在他看来，这要是没有深仇大恨，也干不出这种事儿来！
把人请上门，然后安排一堆人去难为他。
这不是欺负人吗？
叶风波收敛笑容。
“没错，就是有仇！”
“我曾经是你侄子的榜一大哥，给他刷了多少礼物！”
“可他是怎么对我的？”
“他不仅拒绝了我的礼物，还号召粉丝举报我！”
“我当场就被气得心脏病发作！”
“你说我们有没有仇！”
叶风波虽然依旧面无表情，但是气势节节攀升，此刻已经是压迫感十足。
三叔坐在座位上，乖巧至极。
这的确是有仇啊，都被气出心脏病了，那可是要命的仇啊！
完了，上当了，被骗到这里回不去了！
我要是现在和楚辞断绝关系，来得及吗？
或者我装晕？
还是干脆偷袭叶风波，给他一记手刀？
就在三叔胡思乱想的时候，叶风波却噗嗤一乐。
“但那都是过去了，我早就不生气了。”
“现在也是给楚辞一点小考验，让我心情平复一下，这总不会有问题吧。”
“而且我的厨师团队这些年确实是在闭门造车，井底之蛙，不知道外面的世界已经发生了多大的变化。”
“今天就借着你侄子的手，好好教训他们一顿！”
“让他们也知道，莫欺少年穷！”
三叔这才放下心来。
原来是这样，那就好办了。
这给我吓得，一后背都是汗啊！
楚辞这边已经被一群厨师给包围了，那咄咄逼人的气势，恨不得将楚辞给压垮。
楚辞眨眨眼，微微一笑，从一旁抄出一双筷子，开始尝菜。
第一道菜，陈皮鹿肉。
洁白的瓷盘，上门放着枣红色的小块鹿肉干，底下还铺着虫草花当做装饰，味道则是陈皮的酸香混合着微微的辣味。
楚辞点点头，色香都不差，厨师手艺不错。
至于味道。
楚辞夹起一块鹿肉，细细品尝。
神之舌，可尝人间百味！
众人不由得看向了楚辞。
这个毛头小子，装得挺专业的，肯定就是在装假！
看我们怎么拆穿你！
楚辞放下筷子，拿起餐巾擦嘴。
制作陈皮鹿肉的厨师耐不住气：“到底怎么样，你倒是说话啊。”
楚辞微微一笑：“还不错。”
“鹿肉的膻骚味被陈皮遮盖的不错，鹿肉用油炸透炸干，配合上陈皮白糖辣椒炒的复合味，这应该是牛肉干的做法吧，被你们改良做在了鹿肉上，不错。”
制作陈皮鹿肉的厨师瞪大了眼睛。
这可是自己的独门做法！连自己的徒弟都没教呢！
这个小子只尝了一遍就知道做法了？
这怎么可能？
其他人见到这位厨师的样子，眼中同样精光闪烁。
难不成，这小子，还真有两把刷子？
没理由啊，这么年轻，怎么会有这么高的见识？
楚辞看向了下一道菜。
乌龙吐珠。
主料是海参和鹌鹑蛋。
长鱼瓷盘，中间是黑亮的乌龙吐珠，周围是一圈烫熟的翠绿小油菜。
楚辞拿起筷子，夹了一块海参放进嘴里细细咀嚼。
不知为何，周围的厨师都下意识的屏住了呼吸。
好像自己会影响到楚辞尝菜一样。
楚辞放下筷子擦擦嘴。
“不错，海参够大，烧得味道也够透，这么大的海参能烧得味道这么透不容易，炖了很久吧？”
厨师默默点头。
没错，这道乌龙吐珠可是功夫菜，时间成本比其他菜都要高。
楚辞接着说道：“而味道则是基础的葱烧海参的味道，没有多加改良，这是对的，葱烧海参的味道已经可以适配很多菜，不能乱改。”
“唯一有点遗憾的是最后的收汁，有点着急了，最佳状态就是海参将酱汁全部挂住，盘子里不能留汤。你这多少还是留了点汤，继续努力吧！”
厨师立刻低头看向盘子中央，果然被楚辞分开的区域里，已经有酱汁浸没了。
厨师老脸一红。
唉，就差最后一点细节啊！
这次真是在同行面前露了怯啊！
楚辞的话再次征服了全场人！
众人看他的眼神都不一样了。
这个楚辞，对美食真的这么精通？
连乌龙吐珠都吃过？
一时间，本来雄心壮志的众人心里也没有了底。
下一个，可千万别尝我的菜啊！
这要是在众人面前再被挑出毛病，可怎么收场啊！
楚辞好整以暇，端来一杯水清口，然后看向下一道菜。
金环玉带猴头菇。
说白了就是用南瓜雕刻出环形，里面放上带子，围着盘子一圈，中间放上烧好的猴头菇。
带子是一种海鲜贝类，主要是吃其中的圆柱形身体。
干制之后便是瑶柱，也叫干贝，是上等的海鲜。
猴头菇也是山珍之一，味道鲜美，这道菜就是海鲜和山珍的融合菜。
而且这道菜也是实打实的样子菜，美轮美奂，艳丽璀璨，高端大气上档次！
但它很不家常。
要是楚辞在家里这么做，真的会被三叔一脚踢到院子里去。
浪费时间，浪费粮食。
至于这道菜的味道，就看楚辞浅尝一下了。
楚辞分别尝了尝南瓜，带子和猴头菇，然后放下筷子擦了擦嘴。
做这道菜的厨师声音不自觉的颤抖着。
“这道菜，怎么样？”
楚辞放下餐巾，对着厨师笑了笑。
“也不错，猴头菇的味道非常好！”
“原材料很新鲜，并且你的调味很简单，这一点非常棒。”
“越是高级的食材，往往就是要选择最简单的烹饪方式，这道猴头菇就已经值这道菜了。”
“猴头菇的鲜香味侵的很透，口感也很好，滑嫩，尤其是猴头菇类似于毛茸茸的表层，很有嚼头，火候掌握的不错！”
“但是缺点就在周围的一圈配菜上，南瓜不用说，就是为了凑个颜色，根本配不上这道菜。带子也一般，质量和味道，跟猴头菇完全不能比。”
“这道菜如果只有猴头菇，我会给十分。但是加上南瓜和带子，我只会给你8分。”
楚辞的点评有理有据，既大加赞扬了优点，又简单提到了缺点和需要改进的地方。
这样让厨师也有了面子，也不会记恨楚辞。
即使心里再不爽，也不好对着楚辞发火，不然就会显得自己小肚鸡肠。