第416章 白雪的秘密武器
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第416章 白雪的秘密武器
庄掌柜自问，肉，他吃过很多。
无论是常见的猪肉，还是少吃的牛羊肉，即便是山林中的野味，他也吃过无数。
而肉的做法，他也见识过许多。
蒸煮烹炸，甚至是烤，他也都不陌生。
至于眼前的肉块，明显是炸锅的，可偏偏炸锅之后，又被炖炒过，这种做法，他当真是第一次见到。
另外，肉与青椒特有的清香味混在一起，不显另类，香而不腻。
庄掌柜忍不住挑了挑眼皮，对于这第一道菜，他有意外，也有惊喜，却还不至于会眼前一亮。
而白雪就坐在一旁喝着茶，好似一点都不关心庄掌柜的反应似的，喝了两口茶，漱掉嘴里的辛辣味，这才重新拿起筷子来。
水煮鱼，水煮肉，这可是下饭的绝佳好菜。
再加上佐料都是自己空间里种出来的，又是自己亲自研磨出来的，不说味道，单是这一个过程，就让白雪觉得今天的饭菜分外好吃。
见庄掌柜把每道菜都吃了一遍，又着重吃了两口水煮鱼，一旁的庄夫人这才忍不住小心翼翼的问道：“掌柜的，味道如何？”
庄掌柜就像是没听到庄夫人的话似的，又忍不住夹了一口鱼肉吃了。
“哎呀，掌柜的，这味道到底如何啊？”庄夫人有些急了，恨不得动手制止庄掌柜伸筷子的动作。
一旁的白雪见了，嘴角微挑，似笑非笑的说道：“庄夫人，这饭菜好不好吃，你自己尝过了，不就知道了吗？”
“呃……”庄夫人一愣，显得有些尴尬，不过这才反应过来，赶忙拿起一旁的筷子，夹起了自己面前的锅包肉。
说起来锅包肉这道菜，白雪做的是酸甜口。
金黄色的肉片间，挂着胡萝卜丝，还有一些姜丝，再洒上一些香菜段，红红绿绿金黄色，搭配在一起倒是很好看。
加上酸甜的味道，对于一般的女子来说，都会不由自主的爱上这道菜。
庄夫人刚吃上一口，眼睛便是一亮。
酸甜口的菜不是没有吃过，只是一般的酸甜口里，咸口会占据更多的味道，至于酸甜，只是一个调剂的作用。
而这道菜里面，咸口反倒变成了调剂的作用，更加凸显出了酸甜的味道，吃起来当真是让人越吃越欣喜。
一顿饭下来，白雪没有再开口，庄家夫妻俩也是闷头吃饭。
加上白雪又体贴的让人将米饭就摆在了庄夫人旁边，更是方便了这两口子就着米饭吃菜。
结果不知不觉中，这两个人竟然都吃两碗米饭之多。
庄夫人撑得实在是有些难受了，这才恋恋不舍的放下筷子，至于庄掌柜，竟然还有要吃第三碗饭的趋势。
不过这一次白雪倒是没由着对方，反倒笑着说道：“庄掌柜，这顿饭吃得可还好？”
被白雪这么一打断，庄掌柜猛的回过神来，见自己面前不见半粒米，却见不少油水的碗，庄掌柜老脸一红，颇为尴尬的说道：“让白姑娘见笑了。”
一旁的庄夫人也是满脸通红，很是不好意思。
说起来他们两个也算是见过大世面的人了，又经营着镇上最大的酒楼，怎么也不该吃东西吃到这么狼狈的地步。
可事实就是如此，两个人不仅狼狈了，甚至还忘了自己所处的环境。
白雪翘着嘴角，微笑着说道：“何来见笑之说？二位如此给面子，不嫌白雪的手艺，当真是白雪的福气。”
庄掌柜和庄夫人对视了一眼，颇为尴尬的笑了笑。
白雪也不逼问他们，反倒给一旁服侍的小厮使了个眼色，小厮赶忙上前为庄掌柜和庄夫人重新倒了茶水。
“辛辣的口味虽然吃起来舒服，但却是最上心火的玩意儿，还需要配一些清茶喝一喝，一来可以去去火气，二来也能缓解口中辛辣咸麻的口感。”
听到白雪这么说，庄掌柜和庄夫人纷纷端起茶盏来喝了口茶，微微漱口之后，才发现喝过茶之后，原本在嘴里的那种又麻又辣的感觉当真清减了几分。
“白姑娘，咱们明人不说暗话，你这几道菜的做法，我们聚贤阁买了。”庄掌柜也算是看明白了，这几道菜若是真的能做出来卖出去，定然能卖出极好的价钱。
别的不说，就说那又麻又辣的鱼吧，不仅鱼肉没有半点腥味，就连铺垫在碗底的青菜豆芽也都沾上了鱼的鲜味，当真是让人欲罢不能的绝味美食。
白雪挑眉，似笑非笑的看着庄夫人，问道：“那，庄夫人的意思呢？”
庄夫人不是傻人，自然明白白雪问的是什么，虽然还是很尴尬，不过她还是硬着头皮说道：“我家掌柜的说的自然是准的，只是，白姑娘，你到底有什么法子能确保其他酒楼不会学走了这些菜的做法，从而保障我们聚贤阁的利益呢？”
白雪早就猜到了庄夫人会提到这个，也不着急，只是微微抬手，拍了两下，立刻就有小厮端着个托盘走进来，而托盘地上摆着两个白底兰花的宽肚窄口瓶，上面用红色的绸布塞着。
“这就是我的办法。”白雪轻轻动了动手指，端着托盘的小厮赶忙将托盘递向庄掌柜和庄夫人。
这两个人一人拿起一只瓶子来，打开塞子，送到鼻子底下一闻，结果……
“阿嚏！”
“咳咳……”
庄掌柜和庄夫人无一例外的都开始打喷嚏，然后咳嗽，又是流泪又是咳嗽的样子，当真是狼狈不堪。
而白雪忍着笑，挥了挥手，那小厮赶忙将摆在瓶子旁边的两块已经浸湿的布巾递给这两个人。
用布巾掩着口鼻换了换，那种难以自制的喷嚏总算是轻缓下来。
过了好一会儿，这两个人方才重新端坐好，只是原本在手里的瓶子却被放在了桌子上，说什么也不想再碰半下了。
白雪也不等这两个人开口，便解释道：“这两瓶是我秘制的调料，只要保存得当，放个三五年的不成问题。若是不想一下子保存那么久，你们也可以一次买一些用着，待快用完时，再来找我买，这样也是可以的。”
“什，什么？我们还要在你这里买调料？”
第416章 白雪的秘密武器
庄掌柜自问，肉，他吃过很多。
无论是常见的猪肉，还是少吃的牛羊肉，即便是山林中的野味，他也吃过无数。
而肉的做法，他也见识过许多。
蒸煮烹炸，甚至是烤，他也都不陌生。
至于眼前的肉块，明显是炸锅的，可偏偏炸锅之后，又被炖炒过，这种做法，他当真是第一次见到。
另外，肉与青椒特有的清香味混在一起，不显另类，香而不腻。
庄掌柜忍不住挑了挑眼皮，对于这第一道菜，他有意外，也有惊喜，却还不至于会眼前一亮。
而白雪就坐在一旁喝着茶，好似一点都不关心庄掌柜的反应似的，喝了两口茶，漱掉嘴里的辛辣味，这才重新拿起筷子来。
水煮鱼，水煮肉，这可是下饭的绝佳好菜。
再加上佐料都是自己空间里种出来的，又是自己亲自研磨出来的，不说味道，单是这一个过程，就让白雪觉得今天的饭菜分外好吃。
见庄掌柜把每道菜都吃了一遍，又着重吃了两口水煮鱼，一旁的庄夫人这才忍不住小心翼翼的问道：“掌柜的，味道如何？”
庄掌柜就像是没听到庄夫人的话似的，又忍不住夹了一口鱼肉吃了。
“哎呀，掌柜的，这味道到底如何啊？”庄夫人有些急了，恨不得动手制止庄掌柜伸筷子的动作。
一旁的白雪见了，嘴角微挑，似笑非笑的说道：“庄夫人，这饭菜好不好吃，你自己尝过了，不就知道了吗？”
“呃……”庄夫人一愣，显得有些尴尬，不过这才反应过来，赶忙拿起一旁的筷子，夹起了自己面前的锅包肉。
说起来锅包肉这道菜，白雪做的是酸甜口。
金黄色的肉片间，挂着胡萝卜丝，还有一些姜丝，再洒上一些香菜段，红红绿绿金黄色，搭配在一起倒是很好看。
加上酸甜的味道，对于一般的女子来说，都会不由自主的爱上这道菜。
庄夫人刚吃上一口，眼睛便是一亮。
酸甜口的菜不是没有吃过，只是一般的酸甜口里，咸口会占据更多的味道，至于酸甜，只是一个调剂的作用。
而这道菜里面，咸口反倒变成了调剂的作用，更加凸显出了酸甜的味道，吃起来当真是让人越吃越欣喜。
一顿饭下来，白雪没有再开口，庄家夫妻俩也是闷头吃饭。
加上白雪又体贴的让人将米饭就摆在了庄夫人旁边，更是方便了这两口子就着米饭吃菜。
结果不知不觉中，这两个人竟然都吃两碗米饭之多。
庄夫人撑得实在是有些难受了，这才恋恋不舍的放下筷子，至于庄掌柜，竟然还有要吃第三碗饭的趋势。
不过这一次白雪倒是没由着对方，反倒笑着说道：“庄掌柜，这顿饭吃得可还好？”
被白雪这么一打断，庄掌柜猛的回过神来，见自己面前不见半粒米，却见不少油水的碗，庄掌柜老脸一红，颇为尴尬的说道：“让白姑娘见笑了。”
一旁的庄夫人也是满脸通红，很是不好意思。
说起来他们两个也算是见过大世面的人了，又经营着镇上最大的酒楼，怎么也不该吃东西吃到这么狼狈的地步。
可事实就是如此，两个人不仅狼狈了，甚至还忘了自己所处的环境。
白雪翘着嘴角，微笑着说道：“何来见笑之说？二位如此给面子，不嫌白雪的手艺，当真是白雪的福气。”
庄掌柜和庄夫人对视了一眼，颇为尴尬的笑了笑。
白雪也不逼问他们，反倒给一旁服侍的小厮使了个眼色，小厮赶忙上前为庄掌柜和庄夫人重新倒了茶水。
“辛辣的口味虽然吃起来舒服，但却是最上心火的玩意儿，还需要配一些清茶喝一喝，一来可以去去火气，二来也能缓解口中辛辣咸麻的口感。”
听到白雪这么说，庄掌柜和庄夫人纷纷端起茶盏来喝了口茶，微微漱口之后，才发现喝过茶之后，原本在嘴里的那种又麻又辣的感觉当真清减了几分。
“白姑娘，咱们明人不说暗话，你这几道菜的做法，我们聚贤阁买了。”庄掌柜也算是看明白了，这几道菜若是真的能做出来卖出去，定然能卖出极好的价钱。
别的不说，就说那又麻又辣的鱼吧，不仅鱼肉没有半点腥味，就连铺垫在碗底的青菜豆芽也都沾上了鱼的鲜味，当真是让人欲罢不能的绝味美食。
白雪挑眉，似笑非笑的看着庄夫人，问道：“那，庄夫人的意思呢？”
庄夫人不是傻人，自然明白白雪问的是什么，虽然还是很尴尬，不过她还是硬着头皮说道：“我家掌柜的说的自然是准的，只是，白姑娘，你到底有什么法子能确保其他酒楼不会学走了这些菜的做法，从而保障我们聚贤阁的利益呢？”
白雪早就猜到了庄夫人会提到这个，也不着急，只是微微抬手，拍了两下，立刻就有小厮端着个托盘走进来，而托盘地上摆着两个白底兰花的宽肚窄口瓶，上面用红色的绸布塞着。
“这就是我的办法。”白雪轻轻动了动手指，端着托盘的小厮赶忙将托盘递向庄掌柜和庄夫人。
这两个人一人拿起一只瓶子来，打开塞子，送到鼻子底下一闻，结果……
“阿嚏！”
“咳咳……”
庄掌柜和庄夫人无一例外的都开始打喷嚏，然后咳嗽，又是流泪又是咳嗽的样子，当真是狼狈不堪。
而白雪忍着笑，挥了挥手，那小厮赶忙将摆在瓶子旁边的两块已经浸湿的布巾递给这两个人。
用布巾掩着口鼻换了换，那种难以自制的喷嚏总算是轻缓下来。
过了好一会儿，这两个人方才重新端坐好，只是原本在手里的瓶子却被放在了桌子上，说什么也不想再碰半下了。
白雪也不等这两个人开口，便解释道：“这两瓶是我秘制的调料，只要保存得当，放个三五年的不成问题。若是不想一下子保存那么久，你们也可以一次买一些用着，待快用完时，再来找我买，这样也是可以的。”
“什，什么？我们还要在你这里买调料？”