第418章 庄夫人要自己学
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第418章 庄夫人要自己学
白雪自然不介意他们两个走空，她是担心银子会走空，毕竟，能早一点拿到银子，总好过晚一点。
收了银子，立了字据，白雪这才说道：“行了，明儿下午，让你们家厨子过来吧！我一天教两道菜，顺便每天都教一遍调料的做法。这样五天下来，调料的搭配，怎么也都该学会了。”
“不用，调料这个，我亲自来学。”庄夫人冷着一张脸，一副好像白雪欠了她多少银子的样子。
白雪挑眉，无所谓的耸耸肩，“无所谓，你们谁愿意学都行，反正银子都已经给我了，我只负责教会。”
“那就麻烦白姑娘了。”庄掌柜的态度倒是温和了几分。
两个人也没在白雪这里待很久，只是在白雪交代好了明天要带来的食材后，便离开了白雪的店铺。
五十两一个的银元宝，一共十六个，圆滚滚的很是可爱，此时就这么被白雪摆在了圆桌上，看得一旁的沁潼一愣一愣的。
“姑娘，这，这……”沁潼一时间也不知道该说些什么了，这了好半天，这才说道：“姑娘，你这是卖了多少菜谱才换回来的这八百两啊？”
“十道菜。”白雪微微一笑，手里抱着之前被沁潼包好的二百两，走到桌边，一一将那二百两的小银锭摆在桌上，大大小小，看起来很是晃眼。
一千两的银子，就这么摆在眼前，别说是沁潼了，就连白雪，此刻都忍不住有些感叹。
“天啊，姑娘，你这菜谱可真值钱。”沁潼都忍不住发出了这样的感慨。
白雪笑了笑，“这刚哪儿到哪儿，你要相信你家姑娘，以后这种钱，只要想要，就会主动有人送上来的。”
沁潼深以为然的点点头，“这个我是相信的，姑娘，你当真是神人，沁潼佩服的五体投地！”
“得了吧，别贫嘴了，将你今天下午做的题都拿来，我要检查一下。”白雪说着，将这一千两银子包在了一起，趁着沁潼去书房拿东西的空档，将银子收进了空间里。
这么多的银子，除了放在空间里外，白雪还真不知道还有什么地方能是更安全的。
等沁潼回来的时候，银子早已不见踪影，不过沁潼倒是表现得很淡定，一点儿都没有意外，甚至是好奇的样子。
对于这一点，白雪的心里还是很满意的。
果不其然，以沁潼的聪明才智，这九九乘法表也已经被熟练运用。
白雪再次满意的点点头，随便提问了几个关于店铺规矩的问题，沁潼都毫无停顿的答了，这才听白雪说道：“行了，今儿就到这儿吧！明儿验收桌椅，回头你让大家都一起看看，也算是对他们的一种考核了。”
“好的，姑娘。”沁潼收起自己的卷子，站在一旁，等着白雪进一步的吩咐。
不过白雪却是摆摆手，示意沁潼出去，而她也开始解开自己的腰带，一副要休息的样子。
第二天一上午的功夫，将店里的桌椅都检查了一遍，连带着那些摆菜的架子也都进行的验收。
有老欧的面子在，木工自然是尽心尽力的做事，做出来的东西也没有任何瑕疵。
白雪表示很满意，在给木匠工人结算了工钱后，又一人送了四个苹果，也算是送了红包，惹得几个木匠工人连声感谢。
验收了桌椅木架，店铺的装修便算是彻底的告一段落了，剩下的都是一些细节的打扫清理，有雇来的这些人，倒也足够用了。
当初欧阳至派来干活的小厮们如今留下来了大半，也都变成了白雪店里的员工，专门负责上菜的工作。
至于那些从外面招收进来的人，除了洗菜洗碗的外，便是清理卫生的，这会儿让他们做一些打扫的工作，倒也没有人有什么怨言。
眼瞧着店铺的准备越发的齐全了，白雪总算是松了口气，心里开始琢磨着，应该选在哪天开张比较好。
而刚刚吃过午饭，聚贤阁那面便来人了。
庄掌柜没有跟过来，不过庄夫人却是换上了一身粗布衣服，头发上也没有了那么多繁琐复杂的头饰，简单的一身装扮，看起来还真有点儿要下厨房干活的样子。
白雪也不拖延，先将水煮鱼的做法说了，再演练一遍，便让跟庄夫人一起来的厨师做了一遍。
那厨师在看到教做菜的是个黄毛丫头后，便是一脸的不情愿，直到尝到白雪做出来的水煮鱼后，他这才收敛了自己的气势，认认真真的按照白雪的顺序，开始操作起来。
说起来大厨果然就是大厨，对于做菜这种事，不说看过一遍就会了，可也能学个七八分，还有一些细节的东西，白雪只需要在一旁提醒一下，便没有什么大的漏洞。
水煮鱼之后，便是水煮肉。
说起来两道菜又异曲同工之妙，只不过是在鱼肉和肉片的处理上，多了几分讲究。
毕竟，鱼片的腥味重一些，处理方法上，必然要比肉片麻烦几分。
一见这水煮肉片比水煮鱼还要简单些，大厨倒是有些意外，看了一眼一旁站着的庄夫人，却什么都没说。
这一次再操作，大厨的熟练程度明显提高了很多，白雪也点点头，赞叹道：“不亏是聚贤阁的大厨，这能耐，绝非是一般人可比啊！”
白雪的赞赏让大厨很是受用，和白雪说话间，也多了几分笑意。
见大厨已经学会了这两道菜，白雪拿出一包自己调制的调料，交给了大厨，说道：“今儿回去你少不了要练习几遍的，这调理是我秘制的，回头会交给庄夫人。待她学会后，你便不用再从我这里拿去练习了。”
大厨一听这调料是庄夫人自己学，脸色当即变得有些不太好看，不过很快就恢复如常，抱拳对着白雪一礼，接过调料，又和庄夫人打了招呼，便离开了白雪的店铺。
而在大厨走之后，庄夫人这才眉头微皱的说道：“白姑娘，你刚刚为何要和我家大厨说那番话？弄的好像我有意要防着他似的。”
第418章 庄夫人要自己学
白雪自然不介意他们两个走空，她是担心银子会走空，毕竟，能早一点拿到银子，总好过晚一点。
收了银子，立了字据，白雪这才说道：“行了，明儿下午，让你们家厨子过来吧！我一天教两道菜，顺便每天都教一遍调料的做法。这样五天下来，调料的搭配，怎么也都该学会了。”
“不用，调料这个，我亲自来学。”庄夫人冷着一张脸，一副好像白雪欠了她多少银子的样子。
白雪挑眉，无所谓的耸耸肩，“无所谓，你们谁愿意学都行，反正银子都已经给我了，我只负责教会。”
“那就麻烦白姑娘了。”庄掌柜的态度倒是温和了几分。
两个人也没在白雪这里待很久，只是在白雪交代好了明天要带来的食材后，便离开了白雪的店铺。
五十两一个的银元宝，一共十六个，圆滚滚的很是可爱，此时就这么被白雪摆在了圆桌上，看得一旁的沁潼一愣一愣的。
“姑娘，这，这……”沁潼一时间也不知道该说些什么了，这了好半天，这才说道：“姑娘，你这是卖了多少菜谱才换回来的这八百两啊？”
“十道菜。”白雪微微一笑，手里抱着之前被沁潼包好的二百两，走到桌边，一一将那二百两的小银锭摆在桌上，大大小小，看起来很是晃眼。
一千两的银子，就这么摆在眼前，别说是沁潼了，就连白雪，此刻都忍不住有些感叹。
“天啊，姑娘，你这菜谱可真值钱。”沁潼都忍不住发出了这样的感慨。
白雪笑了笑，“这刚哪儿到哪儿，你要相信你家姑娘，以后这种钱，只要想要，就会主动有人送上来的。”
沁潼深以为然的点点头，“这个我是相信的，姑娘，你当真是神人，沁潼佩服的五体投地！”
“得了吧，别贫嘴了，将你今天下午做的题都拿来，我要检查一下。”白雪说着，将这一千两银子包在了一起，趁着沁潼去书房拿东西的空档，将银子收进了空间里。
这么多的银子，除了放在空间里外，白雪还真不知道还有什么地方能是更安全的。
等沁潼回来的时候，银子早已不见踪影，不过沁潼倒是表现得很淡定，一点儿都没有意外，甚至是好奇的样子。
对于这一点，白雪的心里还是很满意的。
果不其然，以沁潼的聪明才智，这九九乘法表也已经被熟练运用。
白雪再次满意的点点头，随便提问了几个关于店铺规矩的问题，沁潼都毫无停顿的答了，这才听白雪说道：“行了，今儿就到这儿吧！明儿验收桌椅，回头你让大家都一起看看，也算是对他们的一种考核了。”
“好的，姑娘。”沁潼收起自己的卷子，站在一旁，等着白雪进一步的吩咐。
不过白雪却是摆摆手，示意沁潼出去，而她也开始解开自己的腰带，一副要休息的样子。
第二天一上午的功夫，将店里的桌椅都检查了一遍，连带着那些摆菜的架子也都进行的验收。
有老欧的面子在，木工自然是尽心尽力的做事，做出来的东西也没有任何瑕疵。
白雪表示很满意，在给木匠工人结算了工钱后，又一人送了四个苹果，也算是送了红包，惹得几个木匠工人连声感谢。
验收了桌椅木架，店铺的装修便算是彻底的告一段落了，剩下的都是一些细节的打扫清理，有雇来的这些人，倒也足够用了。
当初欧阳至派来干活的小厮们如今留下来了大半，也都变成了白雪店里的员工，专门负责上菜的工作。
至于那些从外面招收进来的人，除了洗菜洗碗的外，便是清理卫生的，这会儿让他们做一些打扫的工作，倒也没有人有什么怨言。
眼瞧着店铺的准备越发的齐全了，白雪总算是松了口气，心里开始琢磨着，应该选在哪天开张比较好。
而刚刚吃过午饭，聚贤阁那面便来人了。
庄掌柜没有跟过来，不过庄夫人却是换上了一身粗布衣服，头发上也没有了那么多繁琐复杂的头饰，简单的一身装扮，看起来还真有点儿要下厨房干活的样子。
白雪也不拖延，先将水煮鱼的做法说了，再演练一遍，便让跟庄夫人一起来的厨师做了一遍。
那厨师在看到教做菜的是个黄毛丫头后，便是一脸的不情愿，直到尝到白雪做出来的水煮鱼后，他这才收敛了自己的气势，认认真真的按照白雪的顺序，开始操作起来。
说起来大厨果然就是大厨，对于做菜这种事，不说看过一遍就会了，可也能学个七八分，还有一些细节的东西，白雪只需要在一旁提醒一下，便没有什么大的漏洞。
水煮鱼之后，便是水煮肉。
说起来两道菜又异曲同工之妙，只不过是在鱼肉和肉片的处理上，多了几分讲究。
毕竟，鱼片的腥味重一些，处理方法上，必然要比肉片麻烦几分。
一见这水煮肉片比水煮鱼还要简单些，大厨倒是有些意外，看了一眼一旁站着的庄夫人，却什么都没说。
这一次再操作，大厨的熟练程度明显提高了很多，白雪也点点头，赞叹道：“不亏是聚贤阁的大厨，这能耐，绝非是一般人可比啊！”
白雪的赞赏让大厨很是受用，和白雪说话间，也多了几分笑意。
见大厨已经学会了这两道菜，白雪拿出一包自己调制的调料，交给了大厨，说道：“今儿回去你少不了要练习几遍的，这调理是我秘制的，回头会交给庄夫人。待她学会后，你便不用再从我这里拿去练习了。”
大厨一听这调料是庄夫人自己学，脸色当即变得有些不太好看，不过很快就恢复如常，抱拳对着白雪一礼，接过调料，又和庄夫人打了招呼，便离开了白雪的店铺。
而在大厨走之后，庄夫人这才眉头微皱的说道：“白姑娘，你刚刚为何要和我家大厨说那番话？弄的好像我有意要防着他似的。”