第4章 外卖
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一早上别人给土豆削个皮的功夫，池迟就能一边看着汤锅蒸着包子，一边做成了几百块的生意。
让韩萍更满意的是这生意一点都不费事，包子后面还在包着，南瓜粥在灶上也还有，不用外送不用分装，一点也不占用正在准备午餐的人手。
随着路上的人渐渐有人顶着寒风出来买早餐，整条冰雪覆盖的街道上有了点人气，让如意餐馆门口的那个汤锅像是长出了一只勾魂摄魄的手，引得人们跑来买一碗热汤喝掉。
做了两三个零散的生意，小姑娘自己的早饭还没顾得上吃，韩萍有点心疼，嘱咐了金大厨先做几张土豆饼，谁饿了就先吃着。
汤锅的热气、蒸笼的水汽氤氲在池迟的周围，这就是她一天生活的开始。
每天六点钟起床清洗羊、羊肉在后厨房炖上，再打拳晨练直到七点半，生活在影视城的人们普遍起得早，八点多九点半才是他们的早饭时间，到了那个时候池迟就把汤锅架到餐馆门口继续熬，一是招揽客人，二十不耽误后厨房的工作。
秋天的时候她还做过萝卜炖牛杂，夏天时候就是煮好了桂花绿豆水放在冰盒子里，汤锅一口满街飘香，别家学得来样子，学不来味道。
就连从不夸人的金大厨都说过池迟做汤那是有真本事的，夸就算了，他和还生生让韩老板把池迟的底薪从一个月一千五包吃住，提到了两千二包吃住。就这样，池迟每天早上炖汤，下午空闲时间包馄饨，饭点送外卖一单再给她一块钱提成，这是她每个月能稳定下来的收入，至于龙套的工作，旺季多一点淡季少一点，以池迟的资历和经验，纯靠跑龙套活着是会饿死的。
“小竹林那边有个羊汤的单子，汤好了我就给送过去。”池迟看了一眼手机上的订单提醒，跟韩萍报备着。
韩萍早就知道池迟能干，是那种利索老练的能干，真正的里里外外一把罩，比她这个老板更像是老板，却依然每天都在被池迟刷新着对“能干”这个词的认知。
就像这次他们能够在冰天雪地里依然生意兴隆，就是靠的池迟。
前几天天气预报刚说要来寒潮，池迟就说服了他们要去周边的农村里采买蔬菜，收菜的时候韩萍还觉得费时费力，现在只能说池迟这个丫头真是神了，看看临近的几条街，生意没被大寒潮耽误的也就只有他们家了，要么是想隔壁几家一样没进到足够的原材料，要么跟前街那个老刘一样鲜菜都被低温冻坏了，每天只能做土豆块土豆片炖芋头炒萝卜，只有她们自己家能保持菜品数量，还能趁机扩大了供餐范围。
没有经历过，谁也没想到在这个物流发达气候温和的地方，陡降到零下十几度的气温和冰冻会破坏人们已经习惯了的便捷和舒适的生活。
除了池迟。
除了这个别人眼里虽然很能干也依然傻兮兮去当群演的小池迟。
“你昨晚上又是深更半夜才睡吧？”
瞥见了池迟眼下的阴影，韩萍心里那点佩服就瞬间纠结成了心疼，这个小丫头真是一点都不爱惜自己。
“真仗着年轻就作，将来有你后悔的时候，伤还没好透就去吊威压，再摔一次怎么办？”
中年妇人的的手轻轻拍了一下池迟的后背。
女孩儿放下手里的汤勺揉了一下左肩，被口罩遮住了一半脸的小脑袋晃了晃：
“放心吧韩阿姨，现在威压再有鼓掌也摔不到我，金大厨不是教了我八卦掌了么，我也是有武艺在身的人了。”
说着，她还隔着口罩做了一个笑的表情，一双明眸弯成了月牙形，就算看不见全脸也能感受到她那张小脸笑得灿烂可人。
韩萍叹了一口气，不再说什么，戴上手套开始往保温箱里装包子。
一个半月前，池迟在吊威亚的时候出了事故，整个左肩胛的位置都是大片的青紫，因为没有合同，剧组给了三百块钱的医药费就算了账。看着小姑娘身上的那一片触目惊心的伤，已为人母的韩萍倒吸了一口冷气，眼泪就吧嗒吧嗒地掉了下来。
十六七岁的年纪，哪怕街头打混一事无成的孩子，父母也不会让他们受这种苦，那威压是好上的么？那打戏是好玩的么？在影视城这里开了十年的餐馆，韩萍见多了那些以为自己能一朝成名就在这里搏命的年轻人，也见多了这座寻梦城里人们的伤痛和失落。
说是影视城，何尝不是另一个小社会，总有人自以为付出一切却从一开始就走错了路子，也有人梦想着平步青云其实是让自己跌下深渊。这里甚至比外面更残忍，因为这里有太多的“赌徒”，用青春、金钱、名誉去赌一个功成名就，用自己的身材、脸蛋去赌一个闪光灯下的繁华。
赌徒们欺骗自己也欺骗世界，让这里的气氛变得格外浮夸。
池迟，这个半年前突然出现在餐馆门口穿着时尚浑身名牌的小女孩儿，也是一个赌徒，还是一个让人认为她脑子不清楚的赌徒。
明明一身衣服都值好几万，偏偏要在他们这个小破餐馆里打工。
明明长得漂亮、声音也好听，偏偏要去跑那些不露脸的龙套。
明明脑子聪明透顶，处事豁达干练，干点啥都能过得很好，偏偏要想不开去演戏。
明明受伤了就该休息，她却跑去跟人学武艺，学了没几天又跑出去串戏。
好好学习天天向上，以后找一份安安稳稳的工作升职加薪出任ceo迎娶高富帅走上人生巅峰不好么？
有这么一个好孩子还让她跑来被这个名利场祸祸，她家的父母脑子里是被羊汤滚了吧？
韩萍觉得自己都替这个啥都好就是脑子一根筋的小姑娘觉得心累。
池迟恍然不觉，和韩萍一起装好了包子她又打了六碗羊汤两碗南瓜粥十二个酥饼去送外卖。
昨晚的一场雪过后影视城的交通基本宣告报废，自行车肯定没办法骑了，池迟背着外卖包哼哧哼哧地走在路上，头上还戴着韩萍硬塞过来的绒线帽子。
影视城很大，日常维护的工作人员都忙着清理积雪也没打扫出多少干净地方，雪化在一个一个的脚印里成了冰冷的积水，湿冷的感觉从脚底往人的全身蔓延。
这样的糟糕的情况让大多数剧组都决定休息，还在开工的剧组，工作人员们的脸上都有着对天气显而易见的不满。
路过一个拍摄场地，池迟又看见了那位爱喝羊脑汤的年轻女群演，今天的她穿上了旗袍和高跟鞋，摇身一变成了民国名媛。此处场地原本是古代街道造型，如今挂上了霓虹灯牌摆了两辆老爷车，装起了民国范儿也是似模似样。
那个女孩儿现在就站在一个霓虹灯牌的下面，在她旁边十几米的地方就是镜头范围，她把自己往角落里使劲缩，配着努力想用别针把身上旗袍收一下的动作，格外的扭曲。
其实她只是希望这件不怎么合身的衣服能再妥帖一点，好显出自己的腰身。
不管在电视里她会有几秒的镜头，不管她在电视里的那个身影多么光鲜靓丽，只在此时，她看起来就像是一只快被冻死却还有一息挣扎的麻雀，在人来人往的剧组边缘苦苦挣扎。
池迟一步越过被人扫起来的雪堆，马尾辫在空中划过一道弧线。
她上前帮女孩儿弄好衣服顺便重新穿上上外套。
“小池，你真是大好人，太谢谢了。”
在女孩儿感激的目光里池迟摆摆手：“中午定外卖了么？我这有南瓜粥配包子。”
“……”女孩儿苦笑了一下，“你还真是敬业，我中午……有事儿，粥和包子还是等下次吧。”
池迟笑着点点头，转身就继续去送自己的外卖。
留下女孩儿轻轻抚摸自己的腹部，为了穿旗袍，她早上就没有吃东西，要是吃了包子之后腰不好看可怎么办呀。
至于那点对池迟的感激，早随着食欲一起抛到了脑后。
大冬天里穿旗袍不冷么？
大冬天里饿肚子不惨么？
又冷又惨，为的就是能露脸，能在导演那里留下一点印象，为了这个目标，别的都不重要了。
想想昨晚还和自己一起当哆哆嗦嗦群演的小姐妹今天早上被人电话叫去沪市的剧组试镜女四号，这个女孩儿已经决定以后再也不喝羊脑汤了。
她要更瘦，更美，要学会左右逢源不放过任何一个机会，在这个早晨，很多东西，和羊脑汤能带给她的微笑一起被她抛弃了。
从嘴里呵出一口白气，背着快递箱子的女孩儿利落地跨过几个水坑，转眼已经离刚刚的拍摄点足够远。
池迟已经感觉到昨晚上还对自己有善意和关心的女孩儿今天已经变了一副模样，这样的事情在这里实在是太多了。
这里有太多一步登天的童话，也有太多捧高踩低的现实，更有无数人梦想破碎只能泯然于芸芸众生，在这里不过半年的时间，池迟已经见识了足够多。
对于那个羊脑女孩儿的转变，池迟自己心里很清楚，她并不在意这点微薄的感激之情转眼淡漠，就像她并不在意在这些剧组里当着不能露脸的群演。
踩在积雪上，她一步一个脚印，笔直地走向前方，越过那些高高低低的天然或人为的路障。
一早上别人给土豆削个皮的功夫，池迟就能一边看着汤锅蒸着包子，一边做成了几百块的生意。
让韩萍更满意的是这生意一点都不费事，包子后面还在包着，南瓜粥在灶上也还有，不用外送不用分装，一点也不占用正在准备午餐的人手。
随着路上的人渐渐有人顶着寒风出来买早餐，整条冰雪覆盖的街道上有了点人气，让如意餐馆门口的那个汤锅像是长出了一只勾魂摄魄的手，引得人们跑来买一碗热汤喝掉。
做了两三个零散的生意，小姑娘自己的早饭还没顾得上吃，韩萍有点心疼，嘱咐了金大厨先做几张土豆饼，谁饿了就先吃着。
汤锅的热气、蒸笼的水汽氤氲在池迟的周围，这就是她一天生活的开始。
每天六点钟起床清洗羊、羊肉在后厨房炖上，再打拳晨练直到七点半，生活在影视城的人们普遍起得早，八点多九点半才是他们的早饭时间，到了那个时候池迟就把汤锅架到餐馆门口继续熬，一是招揽客人，二十不耽误后厨房的工作。
秋天的时候她还做过萝卜炖牛杂，夏天时候就是煮好了桂花绿豆水放在冰盒子里，汤锅一口满街飘香，别家学得来样子，学不来味道。
就连从不夸人的金大厨都说过池迟做汤那是有真本事的，夸就算了，他和还生生让韩老板把池迟的底薪从一个月一千五包吃住，提到了两千二包吃住。就这样，池迟每天早上炖汤，下午空闲时间包馄饨，饭点送外卖一单再给她一块钱提成，这是她每个月能稳定下来的收入，至于龙套的工作，旺季多一点淡季少一点，以池迟的资历和经验，纯靠跑龙套活着是会饿死的。
“小竹林那边有个羊汤的单子，汤好了我就给送过去。”池迟看了一眼手机上的订单提醒，跟韩萍报备着。
韩萍早就知道池迟能干，是那种利索老练的能干，真正的里里外外一把罩，比她这个老板更像是老板，却依然每天都在被池迟刷新着对“能干”这个词的认知。
就像这次他们能够在冰天雪地里依然生意兴隆，就是靠的池迟。
前几天天气预报刚说要来寒潮，池迟就说服了他们要去周边的农村里采买蔬菜，收菜的时候韩萍还觉得费时费力，现在只能说池迟这个丫头真是神了，看看临近的几条街，生意没被大寒潮耽误的也就只有他们家了，要么是想隔壁几家一样没进到足够的原材料，要么跟前街那个老刘一样鲜菜都被低温冻坏了，每天只能做土豆块土豆片炖芋头炒萝卜，只有她们自己家能保持菜品数量，还能趁机扩大了供餐范围。
没有经历过，谁也没想到在这个物流发达气候温和的地方，陡降到零下十几度的气温和冰冻会破坏人们已经习惯了的便捷和舒适的生活。
除了池迟。
除了这个别人眼里虽然很能干也依然傻兮兮去当群演的小池迟。
“你昨晚上又是深更半夜才睡吧？”
瞥见了池迟眼下的阴影，韩萍心里那点佩服就瞬间纠结成了心疼，这个小丫头真是一点都不爱惜自己。
“真仗着年轻就作，将来有你后悔的时候，伤还没好透就去吊威压，再摔一次怎么办？”
中年妇人的的手轻轻拍了一下池迟的后背。
女孩儿放下手里的汤勺揉了一下左肩，被口罩遮住了一半脸的小脑袋晃了晃：
“放心吧韩阿姨，现在威压再有鼓掌也摔不到我，金大厨不是教了我八卦掌了么，我也是有武艺在身的人了。”
说着，她还隔着口罩做了一个笑的表情，一双明眸弯成了月牙形，就算看不见全脸也能感受到她那张小脸笑得灿烂可人。
韩萍叹了一口气，不再说什么，戴上手套开始往保温箱里装包子。
一个半月前，池迟在吊威亚的时候出了事故，整个左肩胛的位置都是大片的青紫，因为没有合同，剧组给了三百块钱的医药费就算了账。看着小姑娘身上的那一片触目惊心的伤，已为人母的韩萍倒吸了一口冷气，眼泪就吧嗒吧嗒地掉了下来。
十六七岁的年纪，哪怕街头打混一事无成的孩子，父母也不会让他们受这种苦，那威压是好上的么？那打戏是好玩的么？在影视城这里开了十年的餐馆，韩萍见多了那些以为自己能一朝成名就在这里搏命的年轻人，也见多了这座寻梦城里人们的伤痛和失落。
说是影视城，何尝不是另一个小社会，总有人自以为付出一切却从一开始就走错了路子，也有人梦想着平步青云其实是让自己跌下深渊。这里甚至比外面更残忍，因为这里有太多的“赌徒”，用青春、金钱、名誉去赌一个功成名就，用自己的身材、脸蛋去赌一个闪光灯下的繁华。
赌徒们欺骗自己也欺骗世界，让这里的气氛变得格外浮夸。
池迟，这个半年前突然出现在餐馆门口穿着时尚浑身名牌的小女孩儿，也是一个赌徒，还是一个让人认为她脑子不清楚的赌徒。
明明一身衣服都值好几万，偏偏要在他们这个小破餐馆里打工。
明明长得漂亮、声音也好听，偏偏要去跑那些不露脸的龙套。
明明脑子聪明透顶，处事豁达干练，干点啥都能过得很好，偏偏要想不开去演戏。
明明受伤了就该休息，她却跑去跟人学武艺，学了没几天又跑出去串戏。
好好学习天天向上，以后找一份安安稳稳的工作升职加薪出任ceo迎娶高富帅走上人生巅峰不好么？
有这么一个好孩子还让她跑来被这个名利场祸祸，她家的父母脑子里是被羊汤滚了吧？
韩萍觉得自己都替这个啥都好就是脑子一根筋的小姑娘觉得心累。
池迟恍然不觉，和韩萍一起装好了包子她又打了六碗羊汤两碗南瓜粥十二个酥饼去送外卖。
昨晚的一场雪过后影视城的交通基本宣告报废，自行车肯定没办法骑了，池迟背着外卖包哼哧哼哧地走在路上，头上还戴着韩萍硬塞过来的绒线帽子。
影视城很大，日常维护的工作人员都忙着清理积雪也没打扫出多少干净地方，雪化在一个一个的脚印里成了冰冷的积水，湿冷的感觉从脚底往人的全身蔓延。
这样的糟糕的情况让大多数剧组都决定休息，还在开工的剧组，工作人员们的脸上都有着对天气显而易见的不满。
路过一个拍摄场地，池迟又看见了那位爱喝羊脑汤的年轻女群演，今天的她穿上了旗袍和高跟鞋，摇身一变成了民国名媛。此处场地原本是古代街道造型，如今挂上了霓虹灯牌摆了两辆老爷车，装起了民国范儿也是似模似样。
那个女孩儿现在就站在一个霓虹灯牌的下面，在她旁边十几米的地方就是镜头范围，她把自己往角落里使劲缩，配着努力想用别针把身上旗袍收一下的动作，格外的扭曲。
其实她只是希望这件不怎么合身的衣服能再妥帖一点，好显出自己的腰身。
不管在电视里她会有几秒的镜头，不管她在电视里的那个身影多么光鲜靓丽，只在此时，她看起来就像是一只快被冻死却还有一息挣扎的麻雀，在人来人往的剧组边缘苦苦挣扎。
池迟一步越过被人扫起来的雪堆，马尾辫在空中划过一道弧线。
她上前帮女孩儿弄好衣服顺便重新穿上上外套。
“小池，你真是大好人，太谢谢了。”
在女孩儿感激的目光里池迟摆摆手：“中午定外卖了么？我这有南瓜粥配包子。”
“……”女孩儿苦笑了一下，“你还真是敬业，我中午……有事儿，粥和包子还是等下次吧。”
池迟笑着点点头，转身就继续去送自己的外卖。
留下女孩儿轻轻抚摸自己的腹部，为了穿旗袍，她早上就没有吃东西，要是吃了包子之后腰不好看可怎么办呀。
至于那点对池迟的感激，早随着食欲一起抛到了脑后。
大冬天里穿旗袍不冷么？
大冬天里饿肚子不惨么？
又冷又惨，为的就是能露脸，能在导演那里留下一点印象，为了这个目标，别的都不重要了。
想想昨晚还和自己一起当哆哆嗦嗦群演的小姐妹今天早上被人电话叫去沪市的剧组试镜女四号，这个女孩儿已经决定以后再也不喝羊脑汤了。
她要更瘦，更美，要学会左右逢源不放过任何一个机会，在这个早晨，很多东西，和羊脑汤能带给她的微笑一起被她抛弃了。
从嘴里呵出一口白气，背着快递箱子的女孩儿利落地跨过几个水坑，转眼已经离刚刚的拍摄点足够远。
池迟已经感觉到昨晚上还对自己有善意和关心的女孩儿今天已经变了一副模样，这样的事情在这里实在是太多了。
这里有太多一步登天的童话，也有太多捧高踩低的现实，更有无数人梦想破碎只能泯然于芸芸众生，在这里不过半年的时间，池迟已经见识了足够多。
对于那个羊脑女孩儿的转变，池迟自己心里很清楚，她并不在意这点微薄的感激之情转眼淡漠，就像她并不在意在这些剧组里当着不能露脸的群演。
踩在积雪上，她一步一个脚印，笔直地走向前方，越过那些高高低低的天然或人为的路障。