第四十四章 露一手
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“什么没事？”我愣了一下，下意识的问到。
我问出去这句话就后悔了，前面的话我很好理解，她可能是在谢我今天把它抱回床上，给她喝姜汤，或者是桌上的早饭，只是后面那句我没事吧，是什么意思？很有可能她是记得今天早上发生的事情。
果然，艳姐面色微红，目光往下看了看说到：“就是那什么，你没受伤吧。”
这已经很明显，艳姐居然记得早上的事情，我说了声没事，赶紧逃跑似的回到了房间。
我也不知道怎么会这样，要是换做其他女人，我肯定会大大方方的调侃几句，可是对艳姐，我却做不到这个样子。
换了身衣服，又在房间了磨蹭了一会我才出去，艳姐不在客厅了，听动静好像在厨房里，洗衣机就在厨房的阳台上，应该还在弄衣服。
我换了双鞋就出门了，打算出去买菜，今天时间还早，而且艳姐好像并不打算出去，我准备买两个好菜回去好好露一手。
小区不远的地方就有菜市场，我没有开车，走路过去最多也就十来分钟，没有那个必要。
菜市场比较老旧，也许是因为天气太热，一进去就能闻到一股烂鱼烂虾和各种蔬菜家禽混合在一起的味道，说实话我都有种想扭头就走的感觉，不过想到附近就这么一个菜市场，我也就只能强忍着往里走去。
转了一圈，我发现这个菜市场还挺大，可能是管理不怎么严格，虽然有各种分区，我还是在蔬菜区看到了买各种肉类的摊位，可能是习惯了还是怎么的，我现在感觉还可以，好像闻不到刚才的那种味道了。
找到水产区，我打算买条鱼回去，我一直都比较喜欢吃鱼，我妈就很会做鱼，各种味道的她做的都很好吃，以前就算家里有保姆阿姨，可是每次做鱼的时候都是我妈亲自做，因为她知道我最喜欢吃她做的鱼了。
后来我一个人的时候就经常做鱼给自己吃，虽然没有我妈做的好吃，可是我觉得比一般外面的饭店里面还是要好吃不少。
选了一条三斤多一点的花鲢鱼，当然并不是因为花鲢便宜，而是我比较喜欢吃花鲢鱼，花鲢虽然没有草鱼口感好，但是比草鱼刺少，又比白鲢鱼口感好一点，综合起来我一般都会选择花鲢鱼。
我并没有让老板帮我杀好，而是直接买的活鱼回去，然后又去蔬菜区买了芹菜，青笋，和一些配菜，作料什么的我前几天早就买好了，毕竟是我比较喜欢吃的，那些东西当然会一次性买好。
本来还打算买一个菜的，可是想到鱼已经有这么大了，而且我还会加素菜，我和艳姐两人吃的话应该够了，就没有在多买什么了。
回到家，艳姐正坐在沙发上看电视，见我回来好像准备说话，不过看到我手里的东西，她又马上回过头去看电视了。
我注意到，我出门前还放在桌上早上装稀饭包子的碗已经不见了，想来应该是艳姐那去洗了。
“艳姐，待会不出去吧？”
我想刚才她突然不说话可能是见我提着鱼回来，毕竟我只是租的她的房子，当初她就说了让我用厨房，她不用，也就是说她不会在家里吃饭。看到我提着东西她可能是怕我误会她想一起吃的意思吧。
也许是我想的太多，反正我本来就准备了两个人的菜，还是先和她说一声，免得待会她出去了，我一个人也吃不完。
“恩，不出去怎么了？”艳姐看了我一眼说到。
“没什么事，就是我专门买了鱼回来，跟你说一声待会一起吃饭。”我扬了扬手中的鱼说到。
艳姐听完我的话，愣了一下，才点了点头说了声好。
见艳姐答应，我就提着东西进了厨房，把鱼拿出来，离水这么长时间，加上天气闷热，鱼已经不怎么动了，不过还是活的，时不时的还甩一下尾。
我做鱼完全都是学的我妈的，虽然她没有教过我，不过她做鱼的时候我总喜欢站在旁边看，看多了自然也就会了。
我妈就每次都让保姆阿姨买活鱼回来，然后自己杀，她说这样比价鲜，而且自己弄比较干净。
杀鱼很简单，用刀背使劲敲几下头，把鱼敲晕了就行了，我把鱼鳞刮干净，然后破开鱼肚，把鱼肚子里和鱼鳃里的东西清洗干净，一刀一刀的把鱼腹上的肉切成片，这样就比较容易进味。
煮鱼的时候把鱼切成片是这几年才流行起来的做法，不过我记得在我很小的时候我妈就开始这样做鱼了，所以说她真的是很会做鱼。
我打算做一个水煮鱼，算是比较辣的一种，用豆粉加了盐把鱼拌均匀码好，我突然想到艳姐也不知道能不能吃辣。
我正想去问一下，结果一转身，就看到艳姐正站在厨房门口看着我，见我突然转身看着她，开口对我问道：“怎么了？”
“没什么，我就是突然想到，不知道你能不能吃辣？”我愣了一下才说倒。
“能吃啊，你做就行了。”
“那好，那个艳姐你去外面等就可以了，我这边很快就好了。”刚才没注意就算了，现在知道了，我总感觉有个人看着不是很自然。
“没事，我还从来没见过男人做饭的样子，就是想看看，你做你的就是了，需要我帮忙的你就说一声。”艳姐笑着说到，一副想看好戏的表情。
听艳姐这么说，我还感觉紧张了起来，不过这并不影响我做菜，既然你想看，就露一手给你瞧瞧。
鱼已经弄好，我把买的素菜分类切好，依次放在锅里炒到刚熟的样子，然后放在一个锅里，锅是那种很浅的不锈钢平底锅，就和那种在电磁炉上用的锅差不多，因为我没找到大碗可以装鱼，于是就用这个锅代替一下。
素菜弄好，我就开始炒料，这是最关键的一步，整个鱼的味道就靠这个料来决定，把干辣椒，姜蒜和郫县豆瓣酱这些东西准备好，依次放到油锅里炒着，很快香味就出来了，见炒得差不多，我把旁边早就准备好的清水倒了下去，其实如果要是提前准备好高汤的话，会比用清水更好，不过我没准备，所以只能用清水了。
盖上锅盖，等水烧开依次把鱼头鱼排和鱼片放进去煮上三分钟，然后把鱼和汤一起倒在刚才放素菜的锅里，撒上花椒和辣椒面，用滚油一浇这道水煮鱼就好了。
只是鱼做好了，我却发现一件让我很尴尬的事情。
“什么没事？”我愣了一下，下意识的问到。
我问出去这句话就后悔了，前面的话我很好理解，她可能是在谢我今天把它抱回床上，给她喝姜汤，或者是桌上的早饭，只是后面那句我没事吧，是什么意思？很有可能她是记得今天早上发生的事情。
果然，艳姐面色微红，目光往下看了看说到：“就是那什么，你没受伤吧。”
这已经很明显，艳姐居然记得早上的事情，我说了声没事，赶紧逃跑似的回到了房间。
我也不知道怎么会这样，要是换做其他女人，我肯定会大大方方的调侃几句，可是对艳姐，我却做不到这个样子。
换了身衣服，又在房间了磨蹭了一会我才出去，艳姐不在客厅了，听动静好像在厨房里，洗衣机就在厨房的阳台上，应该还在弄衣服。
我换了双鞋就出门了，打算出去买菜，今天时间还早，而且艳姐好像并不打算出去，我准备买两个好菜回去好好露一手。
小区不远的地方就有菜市场，我没有开车，走路过去最多也就十来分钟，没有那个必要。
菜市场比较老旧，也许是因为天气太热，一进去就能闻到一股烂鱼烂虾和各种蔬菜家禽混合在一起的味道，说实话我都有种想扭头就走的感觉，不过想到附近就这么一个菜市场，我也就只能强忍着往里走去。
转了一圈，我发现这个菜市场还挺大，可能是管理不怎么严格，虽然有各种分区，我还是在蔬菜区看到了买各种肉类的摊位，可能是习惯了还是怎么的，我现在感觉还可以，好像闻不到刚才的那种味道了。
找到水产区，我打算买条鱼回去，我一直都比较喜欢吃鱼，我妈就很会做鱼，各种味道的她做的都很好吃，以前就算家里有保姆阿姨，可是每次做鱼的时候都是我妈亲自做，因为她知道我最喜欢吃她做的鱼了。
后来我一个人的时候就经常做鱼给自己吃，虽然没有我妈做的好吃，可是我觉得比一般外面的饭店里面还是要好吃不少。
选了一条三斤多一点的花鲢鱼，当然并不是因为花鲢便宜，而是我比较喜欢吃花鲢鱼，花鲢虽然没有草鱼口感好，但是比草鱼刺少，又比白鲢鱼口感好一点，综合起来我一般都会选择花鲢鱼。
我并没有让老板帮我杀好，而是直接买的活鱼回去，然后又去蔬菜区买了芹菜，青笋，和一些配菜，作料什么的我前几天早就买好了，毕竟是我比较喜欢吃的，那些东西当然会一次性买好。
本来还打算买一个菜的，可是想到鱼已经有这么大了，而且我还会加素菜，我和艳姐两人吃的话应该够了，就没有在多买什么了。
回到家，艳姐正坐在沙发上看电视，见我回来好像准备说话，不过看到我手里的东西，她又马上回过头去看电视了。
我注意到，我出门前还放在桌上早上装稀饭包子的碗已经不见了，想来应该是艳姐那去洗了。
“艳姐，待会不出去吧？”
我想刚才她突然不说话可能是见我提着鱼回来，毕竟我只是租的她的房子，当初她就说了让我用厨房，她不用，也就是说她不会在家里吃饭。看到我提着东西她可能是怕我误会她想一起吃的意思吧。
也许是我想的太多，反正我本来就准备了两个人的菜，还是先和她说一声，免得待会她出去了，我一个人也吃不完。
“恩，不出去怎么了？”艳姐看了我一眼说到。
“没什么事，就是我专门买了鱼回来，跟你说一声待会一起吃饭。”我扬了扬手中的鱼说到。
艳姐听完我的话，愣了一下，才点了点头说了声好。
见艳姐答应，我就提着东西进了厨房，把鱼拿出来，离水这么长时间，加上天气闷热，鱼已经不怎么动了，不过还是活的，时不时的还甩一下尾。
我做鱼完全都是学的我妈的，虽然她没有教过我，不过她做鱼的时候我总喜欢站在旁边看，看多了自然也就会了。
我妈就每次都让保姆阿姨买活鱼回来，然后自己杀，她说这样比价鲜，而且自己弄比较干净。
杀鱼很简单，用刀背使劲敲几下头，把鱼敲晕了就行了，我把鱼鳞刮干净，然后破开鱼肚，把鱼肚子里和鱼鳃里的东西清洗干净，一刀一刀的把鱼腹上的肉切成片，这样就比较容易进味。
煮鱼的时候把鱼切成片是这几年才流行起来的做法，不过我记得在我很小的时候我妈就开始这样做鱼了，所以说她真的是很会做鱼。
我打算做一个水煮鱼，算是比较辣的一种，用豆粉加了盐把鱼拌均匀码好，我突然想到艳姐也不知道能不能吃辣。
我正想去问一下，结果一转身，就看到艳姐正站在厨房门口看着我，见我突然转身看着她，开口对我问道：“怎么了？”
“没什么，我就是突然想到，不知道你能不能吃辣？”我愣了一下才说倒。
“能吃啊，你做就行了。”
“那好，那个艳姐你去外面等就可以了，我这边很快就好了。”刚才没注意就算了，现在知道了，我总感觉有个人看着不是很自然。
“没事，我还从来没见过男人做饭的样子，就是想看看，你做你的就是了，需要我帮忙的你就说一声。”艳姐笑着说到，一副想看好戏的表情。
听艳姐这么说，我还感觉紧张了起来，不过这并不影响我做菜，既然你想看，就露一手给你瞧瞧。
鱼已经弄好，我把买的素菜分类切好，依次放在锅里炒到刚熟的样子，然后放在一个锅里，锅是那种很浅的不锈钢平底锅，就和那种在电磁炉上用的锅差不多，因为我没找到大碗可以装鱼，于是就用这个锅代替一下。
素菜弄好，我就开始炒料，这是最关键的一步，整个鱼的味道就靠这个料来决定，把干辣椒，姜蒜和郫县豆瓣酱这些东西准备好，依次放到油锅里炒着，很快香味就出来了，见炒得差不多，我把旁边早就准备好的清水倒了下去，其实如果要是提前准备好高汤的话，会比用清水更好，不过我没准备，所以只能用清水了。
盖上锅盖，等水烧开依次把鱼头鱼排和鱼片放进去煮上三分钟，然后把鱼和汤一起倒在刚才放素菜的锅里，撒上花椒和辣椒面，用滚油一浇这道水煮鱼就好了。
只是鱼做好了，我却发现一件让我很尴尬的事情。