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第28节:名气扩散

作者:性感小野猪返回目录加入书签投票推荐

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    红烧肉是一道著名的大众菜肴,属于热菜。其以五花肉为制作主料,最好选用肥瘦相间的三层肉(五花肉)来做,做法多达二三十种。在湘菜里,红烧肉是属于典型代表湘菜的一种菜品,最为出名的就是毛氏红烧肉。

    卜英俊要做的红烧肉就是要颠覆这些以往的规矩。标准的红烧肉是两肥三瘦,五层肉。按照卜英俊的想法,他要弄成一层猪肉,一层羊肉,一层牛肉三层瘦肉,在加上最上面一层带皮猪肥肉,和底下一层带油牛肉。

    如何把三种不同的肉组合起来,如果解决三种肉不同的机理,不同的烹饪时间,还有不同的味道。这是卜英俊这道菜面临最困难的地方。

    要想好吃,还得考虑一个问题,那就是三种肉如此避免自身的缺点,而又能做到优点互补。妙卡已经声明,她不吃肉,那么这些就只能全靠自己摸索了。

    红烧肉是大油的菜,所以在配菜选择上都需要很谨慎。配菜如果不能消除主菜的油腻,那这道红烧肉就算不上成功。

    算起来,这道菜是卜英俊真正独立研究开发的第一道菜,还是一道硬菜。这道红烧肉卜英俊准备命名为:三国演义。

    为了自己饥渴难耐的胃,为了对肉的渴望,卜英俊决定拼了。

    拿出一块新鲜的羊肉放在砧板上,卜英俊并没有急切的下刀,而是开始细细的观察,轻轻的抚摸。只有搞清楚这块羊肉的肌理,肌肉纤维和脂肪层的走向,才能更好的下刀。

    妙卡看着认真练习的卜英俊身上散发出来的从容和自信,微不可查的点点头,带着欢愉的笑容扑腾着小翅膀朝榕树飞去。

    连卜英俊这么个死胖子都在为自己喜欢的事业努力,作为高傲的精灵怎么可以被拉下。妙卡决定以后有空了,好好的练习自己精灵的秘方,提升精灵自然之力的运用手段。

    卜英俊埋头练习自己的大菜,外界的网络上一股风暴正悄悄降临。而风暴的中心就是卜英俊这家才开始营业没多久的绿野仙踪。

    事情的起因还蛮复杂,追究起来还要从楚天那次发的微博开始说起。

    上次楚天把吃过的菜拍了照发到了微博上,还写上了极其赞誉的文字,加上第二天潇湘日报的社评。这一套组合拳下来,终于引起了人们的关注。作为比较资深的媒体人,楚天微博关注的粉丝还是不少的,加上潇湘日报是湘省报纸的龙头老大,影响力就更为广大了。

    万能的吃瓜群众,万能的网友开始闲的蛋疼在网上议论这些事。

    “你说这些奇葩的黑暗料理真有这么好味道?我怎么瞧着也就颜值稍微高点而已啊。”

    “楼上,好不好味道我不知道,但是科学上来说,这些菜是不可能存在的,因为搭配完全不科学,不信可以度娘。”

    “二楼伪科学帝,度娘说的也不一定是真理。不过这些菜的搭配确实有点出乎意料。我还真有点兴趣,千篇一律的菜好找,有趣的菜万中无一啊。”

    “看来三楼是个大佬,我怀疑楚记者是不是收了人家红包?所以强行带一波节奏?有没有人神通广大,挖一挖这家店的幕后资料?”

    “五楼已经买好瓜子花生矿泉水,搬好小板凳,还缺个西瓜,有人赞助吗?”

    “六楼可以蹭下五楼的位置吗?坐等大神扒坟!”

    “七楼同上,生活太无聊,我竟然对黑暗料理感兴趣了。”

    “我能说我媳妇就是最大的黑暗料理王吗?每次我媳妇做菜,就是对我胃部极大的考验。”

    “八楼,挽尊,我女朋友也道行深厚,深有体会。”

    “前排让开,数据,幕后背景来了,我可是费了好大功夫才弄到的。”

    “坐等爆料,亮瞎我的钛合金狗眼。”

    “+10086”

    “根据可靠消息,这家店叫绿野仙踪,才开业不是很久。这不奇怪,奇怪的是这家店一起就四个菜,分别是红萝卜丝炒白萝卜丝,青辣椒炒红辣椒,冬瓜炒南瓜,巧克力茄子。而且价格昂贵,还供不应求。据说最近还推出了一种新菜,叫棉花糖炸酱面。有钱还吃不到,除非你能讲一个精彩的故事。这就是我收集到的资料了,可谓爆点多多啊。”

    “楼上威武,我也收集到了点资料,据悉,湘省商业论坛上最出风头的大佬理查德先生就是这家店忠实的顾客。还曾经在脸书上发了不止一次相关的评论照片。下面我附上链接地址,各位有空可以去看看。”

    “次奥,好神奇的小店啊,我有点兴趣了,有没有组队的?”

    “楼上,私信,一起。”

    “加我一个!”

    “我是个萌妹子,我最喜欢棉花糖了,话说我到现在都还没吃过棉花糖炸酱面呢,这店地址在哪?求告知?”

    “地址已发,请看私信。”

    “。。。。。”

    然而网上的这一切卜英俊一点不知情,此刻的卜英俊真小心的夹起一块刚出锅的红烧肉试味。一咀嚼,整个胖脸都皱成了一团。

    怎么这么难吃啊,猪肉没熟,羊肉太老,牛肉太柴。这也就算了,一咬还一嘴的油。猪肉的土腥味,羊肉的羊s味,牛肉的孬味全部一股脑的冒出来了。差点没让卜英俊一口就吐了出来。

    卜英俊有心里准备,第一次肯定做的会不怎么样,但是也万万没想到会这么难吃。让一向喜欢肉食的卜英俊都有种吃不下去的感觉。

    果然是梦想很美好,现实很残酷,做什么,要想做好,不下苦功是不行的。

    端起这盘真正的黑暗料理倒进垃圾桶,唯一的用途估计就是喂猪了。收拾下心情,拿起一杯清水涑口,卜英俊还有练习一次红烧肉的时间。等下就必须开始准备晚餐的餐前准备工作了。

    妙卡则在榕树书屋的门口,双手小心的梳理着有着淡绿色光泽的秀发,小嘴微微上翘。刚才卜英俊第一次红烧肉彻底失败,她通过共生契约已经感受到了。

    其实妙卡不是真正不懂肉类菜品的制作,比如妙卡送给卜英俊的那把竹刀就是极好的帮助。之所以卜英俊做出来的红烧肉怪味扑鼻,那就是普通的刀切开肉的时候还是会破坏肌肉细胞,让几种不同的肉互相串味导致的。

    不过妙卡没想过马上就去提醒卜英俊,既然卜英俊决定了要走属于自己独特的厨艺之道,那就注定了是孤独的。多经历经历失败,多经历经历挫折,这是一件好事。

    “咦?这是怎么回事?”

    充满神奇的妙卡感觉到绿野仙踪大门外忽然来了好多人,远远超过平时的人数。乌泱泱的一大片,简直让人头皮发麻。

    “难道是发生了什么事?”

    妙卡一挥手,娇小的身形就消失在了视线中,悄悄的朝大门口飞去。