29、第二十九章
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叶向晚抬头看看欧阳克狼狈的样子，见还有水滴滴答答地顺着他两边的发梢向下淌，不由抿嘴一笑。
欧阳克生平没吃过那么怪的味道，酸到了极点也辣到了极点。他跑出去时满肚子火，只恶狠狠想着以后要是有机会一定要好好折磨叶向晚一次。但回来后一见到她娇艳明丽的笑，欧阳克一肚子的火气霎时间不知跑到了哪里，心里隐约觉得如果能天天见到她笑，便是日日被整也没关系。
欧阳克坐回桌边，扒了口饭，却不敢再碰那盘鸡爪了。
转头看洪七公，七公筷子上是鸡肉块，手里还抓着鸡肉条，吃得不亦乐乎。
“晚儿，你这鸡肉条做得很特别。”洪七公道。
叶向晚一笑，道：“炸肉条要取鸡胸上的肉，因为那里的肉最适合这种做法。下锅前要用秘料腌好，下锅时要掌握好油温，炸时要注意它的成色，既不能不熟，又不能太过。所以虽然做法简单，但其实很考较功力。因为整个鸡要做成四道不同的菜，鸡的块头就不能太小，不然不够用。但又不能太大，太大的话鸡肉不鲜嫩，所以挑选鸡也很重要。当然，这肉条还有一样好处，不必配饭，平时拿来做零嘴也很好，冷了也同样香脆。”
洪七公不停地点头，将筷上的鸡肉啃掉，又将鸡骨头的滋味咂干之后才丢在桌上。
欧阳克几大口饭下肚，极酸极辣的滋味总算勉强压了下去，可是另一种古怪的感觉却渐渐升了起来。
他嘴里辣得发热，再带着微微的酸意，加上肉桂等配料的残余香味，竟混合成了一股奇异的诱惑，似乎他心里有个声音在不停地说：“再吃一口，再吃一口吧，再尝一尝。”
终于，他的筷子颤抖着不受控制地伸出去，在小碟里又夹了一筷子零碎。
这次他夹得少了点，筷头上只沾了一点点就缩回来放回嘴里咂了咂。
立刻那种酸酸辣辣的滋味又在他口中溢出。
他的眼睛再次瞪得溜圆，扒了几大口米饭后仍旧忍受不了那种刺激，只得重又冲出去找水漱口。
洪七公举筷夹起一小块炸鸡腿，放在嘴里闭眼睛嚼了一会儿道：“这个看起来做法和鸡肉条差不多，但肉质却不同，味道也不一样。炸肉条鲜香脆嫩，这个更肥美甜润些。”
叶向晚拍掌笑道：“七公真是厉害。这一盘肉取的是鸡腿之肉，鸡腿肉原就比鸡胸肉肥润些，再佐以不同配料，炸出来自然就更多汁细美。”
洪七公叹道：“取同一只鸡的不同地方做四道菜，味道各有特点却又不随意弃掉任何一样，真真难得。”
欧阳克这时又从外面走回来，重到桌边，一言不发开始吃饭，吃几大口饭后再沾一小点碟里的鸡爪。
叶向晚看着他涨红的脸，低头微笑着将碗中的饭吃光。
她虽有心捉弄他，但却不会冒着毁掉自己手艺的名声。
这盘鸡爪乍吃起来味道浓烈，可吃多几口之后自会品出它的好处，让人欲罢不能。
洪七公道：“欧阳家的小子，你若不想吃，不用强吃。”
欧阳克摇头道：“味道霸道，但却着实让人放不下。刚接受起来时有点为难，但又舍不得之后的余味。”边说边看着叶向晚。
叶向晚笑道：“痛并快乐着么？”
欧阳克呆了一下才道：“对，就是这种感觉，晚儿，你形容得真妙。”
叶向晚哼了一声：“谁是你的晚儿？少套近乎。”
欧阳克一笑，却不答话，低头继续吃饭。
“这种一物四做又绝无浪费的办法，除鸡之外，可还有别的？”欧阳克虽然来来回回跑了几次，对洪七公和叶向晚的对话却全都听入耳中，这时见两人都不说话，便主动问道。
叶向晚眼珠一转，抿嘴笑道：“如果是单用来做给你吃呢，其实倒还真有一样物事也可以这样。而且，欧阳少主乃风雅之士，那四道菜的菜名正巧能合成一首脍炙人口的诗，用来配大少主最合适不过。”
“真的？”欧阳克好奇心顿起。他确实一向自负才调，知道有这样的菜能配上自己的身份，他自然想知道个究竟。
“是啊，而且做起来相当简便易行。如果少主喜欢，日后向晚若有幸再为少主做饭，就只做这种如何？”叶向晚道。
欧阳克知道叶向晚并不喜欢给自己当厨娘，可怜他自从吃了她烧的那半个月的菜后就再没胃口吃得下别人做的东西，如今听到她居然主动提出给他做菜，他哪有拒绝之理，忙不迭点头应了。
叶向晚微微一笑，道：“这菜选料也简单，只要两个鸡蛋就成。”
欧阳克一怔：“鸡蛋？”鸡蛋又能做出什么来？虽然叶向晚做他的厨娘时曾对他说过，大凡厨艺高明之人，不在于用料如何珍稀，而在于将普通之物做出与众不同的美味。但就算这样，只两个鸡蛋也太勉强了吧？
叶向晚道：“你不信？我可以现在就做给你。”
欧阳克与她同去市集时，确实看到她买过鸡蛋，但此时饭桌上却只有鸡肉。难道她那时就想到了会有此时的情景？他再转念一想，这小丫头再怎么聪明，毕竟不可能未卜先知，买鸡蛋想来只是第二天的早饭。
叶向晚在做饭时就顺便将鸡蛋煮熟了，这时她见欧阳克有怀疑之色，便站起身去了厨房。
欧阳克将饭吃完，碟中的鸡爪也一扫而光，边吸着气边拿着空茶壶去外面打了壶清水进来坐定，这时叶向晚手里端着托盘也走了出来。
叶向晚走到桌边，却将托盘抬高，不让欧阳克看到托盘里的物事，之后抿嘴笑着将第一道菜放到欧阳克面前：“欧阳少主请慢用。”
欧阳克低头一看，粗瓷盘子里面，放着一长条葱叶，葱叶两边各放着一个熟蛋黄。
这个……能吃么……
叶向晚看到欧阳克怀疑的目光，笑道：“欧小妖，这又没有下毒，怎么吃不得？”
“你说……它合了一句诗？”欧阳克知道在嘴皮子上斗不过叶向晚，只得转由另一个方向挣扎。他怎么没看出来这一根葱叶两个蛋黄就成诗了？
“怎么不是诗？黄师姐果然没说错你，这么简单的诗你也不会，看来和大字不识的人没什么区别。”叶向晚故意损他。
欧阳克心中有气：“那你说这是什么诗？”
“‘两只黄鹂鸣翠柳’啊。”叶向晚一脸的理所当然。
洪七公一边笑眯眯地看着这两个人斗嘴，一边将最后一块肉塞进嘴里。
欧阳克差点背过气去。
“欧小妖，三岁小孩子都会的诗你还问。”叶向晚似乎生怕气不死他似的，撇了撇嘴。
他竟然一直把她当下人看，自以为娶了她是给她多大的荣幸，还把她当成厨艺的添头，她当时不发作，他就以为能揭过这回事儿？
欧阳克倒了一大碗水，咕嘟咕嘟喝下去，这才把升上来的那股邪火压下去。
“那么，下一盘是什么？”欧阳克耐着性子道，随手又倒了碗水。不生气不生气，这丫头整个一气死人不偿命的，不能和她一般见识。他不停地在心里劝自己。
叶向晚将第二个盘子摆在欧阳克面前。
仍旧是很简单的菜。
剥掉蛋黄后剩下的蛋青被切成小细块，斜斜地在盘里摆成一条直线，一直摆到盘子的上边沿。
又是一盘“据说”可以吃的菜。
欧阳克故作平静地道：“这叫什么名？”端起碗喝了口水。
叶向晚不屑地道：“一行白鹭上青天。”
欧阳克刚喝进嘴里的水“噗”地一下喷了满桌子都是。
洪七公啧啧道：“脏死了。”站起身摇摇晃晃朝床走去。
欧阳克伏在桌上咳了半天，才指着那道菜道：“这……这是那个……。”
“一行白鹭上青天。”叶向晚鄙视地看看欧阳克，又将第三个盘子放到桌上：“还好你的水喷得快，不然要是落到这盘菜上，就没这形了。呶，大少爷，‘窗含西岭千秋雪’。”
欧阳克瞪着那盘白白的东西看了半天：“这，这，这这这这……。”
“这什么这？难道这不能吃？难道大少爷每顿吃的菜都没有它？”叶向晚道。那盘里是一小撮盐。
是的，一小撮。撂得高了点，勉强可以看成是“山”的形状。
欧阳克气息奄奄地道：“我想，最后一道菜就是‘门泊东吴万里船’了吧？可是你两个鸡蛋应该全用光了罢？我倒要看看你还能有什么名堂？”
叶向晚抿嘴一笑：“大少爷真聪明，学诗时前三句不学，居然最后一句学会了。不过严格说来，这应该算道汤。欧阳少主，我们可说好了，我做得出来，你就要吃。”
叶向晚抬头看看欧阳克狼狈的样子，见还有水滴滴答答地顺着他两边的发梢向下淌，不由抿嘴一笑。
欧阳克生平没吃过那么怪的味道，酸到了极点也辣到了极点。他跑出去时满肚子火，只恶狠狠想着以后要是有机会一定要好好折磨叶向晚一次。但回来后一见到她娇艳明丽的笑，欧阳克一肚子的火气霎时间不知跑到了哪里，心里隐约觉得如果能天天见到她笑，便是日日被整也没关系。
欧阳克坐回桌边，扒了口饭，却不敢再碰那盘鸡爪了。
转头看洪七公，七公筷子上是鸡肉块，手里还抓着鸡肉条，吃得不亦乐乎。
“晚儿，你这鸡肉条做得很特别。”洪七公道。
叶向晚一笑，道：“炸肉条要取鸡胸上的肉，因为那里的肉最适合这种做法。下锅前要用秘料腌好，下锅时要掌握好油温，炸时要注意它的成色，既不能不熟，又不能太过。所以虽然做法简单，但其实很考较功力。因为整个鸡要做成四道不同的菜，鸡的块头就不能太小，不然不够用。但又不能太大，太大的话鸡肉不鲜嫩，所以挑选鸡也很重要。当然，这肉条还有一样好处，不必配饭，平时拿来做零嘴也很好，冷了也同样香脆。”
洪七公不停地点头，将筷上的鸡肉啃掉，又将鸡骨头的滋味咂干之后才丢在桌上。
欧阳克几大口饭下肚，极酸极辣的滋味总算勉强压了下去，可是另一种古怪的感觉却渐渐升了起来。
他嘴里辣得发热，再带着微微的酸意，加上肉桂等配料的残余香味，竟混合成了一股奇异的诱惑，似乎他心里有个声音在不停地说：“再吃一口，再吃一口吧，再尝一尝。”
终于，他的筷子颤抖着不受控制地伸出去，在小碟里又夹了一筷子零碎。
这次他夹得少了点，筷头上只沾了一点点就缩回来放回嘴里咂了咂。
立刻那种酸酸辣辣的滋味又在他口中溢出。
他的眼睛再次瞪得溜圆，扒了几大口米饭后仍旧忍受不了那种刺激，只得重又冲出去找水漱口。
洪七公举筷夹起一小块炸鸡腿，放在嘴里闭眼睛嚼了一会儿道：“这个看起来做法和鸡肉条差不多，但肉质却不同，味道也不一样。炸肉条鲜香脆嫩，这个更肥美甜润些。”
叶向晚拍掌笑道：“七公真是厉害。这一盘肉取的是鸡腿之肉，鸡腿肉原就比鸡胸肉肥润些，再佐以不同配料，炸出来自然就更多汁细美。”
洪七公叹道：“取同一只鸡的不同地方做四道菜，味道各有特点却又不随意弃掉任何一样，真真难得。”
欧阳克这时又从外面走回来，重到桌边，一言不发开始吃饭，吃几大口饭后再沾一小点碟里的鸡爪。
叶向晚看着他涨红的脸，低头微笑着将碗中的饭吃光。
她虽有心捉弄他，但却不会冒着毁掉自己手艺的名声。
这盘鸡爪乍吃起来味道浓烈，可吃多几口之后自会品出它的好处，让人欲罢不能。
洪七公道：“欧阳家的小子，你若不想吃，不用强吃。”
欧阳克摇头道：“味道霸道，但却着实让人放不下。刚接受起来时有点为难，但又舍不得之后的余味。”边说边看着叶向晚。
叶向晚笑道：“痛并快乐着么？”
欧阳克呆了一下才道：“对，就是这种感觉，晚儿，你形容得真妙。”
叶向晚哼了一声：“谁是你的晚儿？少套近乎。”
欧阳克一笑，却不答话，低头继续吃饭。
“这种一物四做又绝无浪费的办法，除鸡之外，可还有别的？”欧阳克虽然来来回回跑了几次，对洪七公和叶向晚的对话却全都听入耳中，这时见两人都不说话，便主动问道。
叶向晚眼珠一转，抿嘴笑道：“如果是单用来做给你吃呢，其实倒还真有一样物事也可以这样。而且，欧阳少主乃风雅之士，那四道菜的菜名正巧能合成一首脍炙人口的诗，用来配大少主最合适不过。”
“真的？”欧阳克好奇心顿起。他确实一向自负才调，知道有这样的菜能配上自己的身份，他自然想知道个究竟。
“是啊，而且做起来相当简便易行。如果少主喜欢，日后向晚若有幸再为少主做饭，就只做这种如何？”叶向晚道。
欧阳克知道叶向晚并不喜欢给自己当厨娘，可怜他自从吃了她烧的那半个月的菜后就再没胃口吃得下别人做的东西，如今听到她居然主动提出给他做菜，他哪有拒绝之理，忙不迭点头应了。
叶向晚微微一笑，道：“这菜选料也简单，只要两个鸡蛋就成。”
欧阳克一怔：“鸡蛋？”鸡蛋又能做出什么来？虽然叶向晚做他的厨娘时曾对他说过，大凡厨艺高明之人，不在于用料如何珍稀，而在于将普通之物做出与众不同的美味。但就算这样，只两个鸡蛋也太勉强了吧？
叶向晚道：“你不信？我可以现在就做给你。”
欧阳克与她同去市集时，确实看到她买过鸡蛋，但此时饭桌上却只有鸡肉。难道她那时就想到了会有此时的情景？他再转念一想，这小丫头再怎么聪明，毕竟不可能未卜先知，买鸡蛋想来只是第二天的早饭。
叶向晚在做饭时就顺便将鸡蛋煮熟了，这时她见欧阳克有怀疑之色，便站起身去了厨房。
欧阳克将饭吃完，碟中的鸡爪也一扫而光，边吸着气边拿着空茶壶去外面打了壶清水进来坐定，这时叶向晚手里端着托盘也走了出来。
叶向晚走到桌边，却将托盘抬高，不让欧阳克看到托盘里的物事，之后抿嘴笑着将第一道菜放到欧阳克面前：“欧阳少主请慢用。”
欧阳克低头一看，粗瓷盘子里面，放着一长条葱叶，葱叶两边各放着一个熟蛋黄。
这个……能吃么……
叶向晚看到欧阳克怀疑的目光，笑道：“欧小妖，这又没有下毒，怎么吃不得？”
“你说……它合了一句诗？”欧阳克知道在嘴皮子上斗不过叶向晚，只得转由另一个方向挣扎。他怎么没看出来这一根葱叶两个蛋黄就成诗了？
“怎么不是诗？黄师姐果然没说错你，这么简单的诗你也不会，看来和大字不识的人没什么区别。”叶向晚故意损他。
欧阳克心中有气：“那你说这是什么诗？”
“‘两只黄鹂鸣翠柳’啊。”叶向晚一脸的理所当然。
洪七公一边笑眯眯地看着这两个人斗嘴，一边将最后一块肉塞进嘴里。
欧阳克差点背过气去。
“欧小妖，三岁小孩子都会的诗你还问。”叶向晚似乎生怕气不死他似的，撇了撇嘴。
他竟然一直把她当下人看，自以为娶了她是给她多大的荣幸，还把她当成厨艺的添头，她当时不发作，他就以为能揭过这回事儿？
欧阳克倒了一大碗水，咕嘟咕嘟喝下去，这才把升上来的那股邪火压下去。
“那么，下一盘是什么？”欧阳克耐着性子道，随手又倒了碗水。不生气不生气，这丫头整个一气死人不偿命的，不能和她一般见识。他不停地在心里劝自己。
叶向晚将第二个盘子摆在欧阳克面前。
仍旧是很简单的菜。
剥掉蛋黄后剩下的蛋青被切成小细块，斜斜地在盘里摆成一条直线，一直摆到盘子的上边沿。
又是一盘“据说”可以吃的菜。
欧阳克故作平静地道：“这叫什么名？”端起碗喝了口水。
叶向晚不屑地道：“一行白鹭上青天。”
欧阳克刚喝进嘴里的水“噗”地一下喷了满桌子都是。
洪七公啧啧道：“脏死了。”站起身摇摇晃晃朝床走去。
欧阳克伏在桌上咳了半天，才指着那道菜道：“这……这是那个……。”
“一行白鹭上青天。”叶向晚鄙视地看看欧阳克，又将第三个盘子放到桌上：“还好你的水喷得快，不然要是落到这盘菜上，就没这形了。呶，大少爷，‘窗含西岭千秋雪’。”
欧阳克瞪着那盘白白的东西看了半天：“这，这，这这这这……。”
“这什么这？难道这不能吃？难道大少爷每顿吃的菜都没有它？”叶向晚道。那盘里是一小撮盐。
是的，一小撮。撂得高了点，勉强可以看成是“山”的形状。
欧阳克气息奄奄地道：“我想，最后一道菜就是‘门泊东吴万里船’了吧？可是你两个鸡蛋应该全用光了罢？我倒要看看你还能有什么名堂？”
叶向晚抿嘴一笑：“大少爷真聪明，学诗时前三句不学，居然最后一句学会了。不过严格说来，这应该算道汤。欧阳少主，我们可说好了，我做得出来，你就要吃。”