月饼制作
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“嗯，”苏可夏揉了揉脸皮，在众人忙完出来之时，脸上又挂着，和平时一般无二的笑容。“大家辛苦了，饼皮胚再等一个半时辰就好。接下来，我们就先做饼馅。”
“那在做之前，我有个问题想要征集一下大家的意见，”苏可夏带着众人回了扬酥坊。
“我这边有四种馅料，”她说着，指了指身边的四个小碗，“这四种分别是，豆沙，莲蓉蛋黄，猪肉，伍仁。你们可以试试，看看哪种比较好吃，我可以多做一下。”
“小小姐，我选豆沙，吃着软软糯糯的，易嚼易消化。”这是年纪大了牙口不太好的账房先生杨老先生。
“东家，我选莲蓉蛋黄，吃着甜甜的，咸咸的，真好吃。”这是年纪最小的阿星。
“东家，猪肉。”沉默寡言的阿力。
“小小姐，这莲蓉蛋黄中是不是也有豆沙？”这是厨子出身的阿伍。
“不愧是阿伍，确实是有豆沙，”对于阿伍能吃出来苏可夏一点都不意外。
“甜豆沙配合咸蛋黄，香与甜内外融合，既解了红豆沙的甜腻，又包容了咸蛋黄的香味。”阿伍叹道：“小小姐果真巧思。只是不知，这伍仁中放了哪些配料？我只吃出来了花生和芝麻的味道。”
“所谓伍仁，即核桃仁、杏仁、花生仁、瓜子仁、芝麻仁五种料炒熟后去皮压成碎丁，最后加入白糖调制而成。”
苏可夏倒是一点都不怕被别人知道其中的配方，毕竟，阿伍能吃出来，这代表其他人也是可以的。况且，她卖月饼，卖的是个新意，而不是里面的配料。
“原来如此，”阿伍点了点头，“小小姐，我选择伍仁馅。”
“掌柜的，我喜欢猪肉馅的。”这是一直在偷吃不停的刘希。
“东家，我和刘少爷一样，选择猪肉馅的。”这是不知为何有些沉默的叶子。
“可夏，看看我，”卫远归活泼地像个小孩子，“我可以都要吗？普通人才做选择，像本少爷这么有钱的人，当然是选择全部都要了。”
“这么均匀的吗，几乎每种都有人要？”苏可夏想了想，看了看一直动个不停表示“看我，听我的”的卫世子，突然觉得卫世子虽然人不太靠谱，这一次却难得提出一个好提议。
“那就按远归说的来做吧。”苏可夏决定将每一样都做出来。太子殿下不在，她也不知道太子殿下会喜欢哪种味道。
虽然平日里太子殿下喜爱甜食，但她相信，面对这些月饼，太子殿下会想要尝试新花样的。倒不如他直接将所有花样全部做出来，等太子殿下自己挑选喜爱的口味。
一个半时辰后，“好了，接下来就是把做好的饼皮和馅料搓成团子，再用模具压成圆饼状，上面就自带了花纹。”苏可夏说着，做了一个示范，“你们看，就照我说的这样来。”
“可夏，我突然想起来我还有事，就先走了，你们忙，”听完苏可夏的话，卫远归眼珠子一转，果断决定开溜。开玩笑，就他这样从未进过厨房的人，怎么可能做的好，这个与其到时候被人嘲笑，不如自己提前离开，保全颜面。
“远归呀，你刚刚在说什么？我似乎没有听到。”苏可夏拉住卫远归的衣袖，笑眯眯的，“来，你当着我的面再说一遍，让我听听。”
“我……”卫大世子咽了口唾沫，“我说，我回隔壁再帮你找几个帮手过来，省的人不够用。”
不是他不争气，而是苏可夏刚刚的样子太可怕了。虽然两人长得不一样，但是面对刚刚的苏可夏，他总有一种错觉，像是在面对他娘，武安侯夫人，蘅芜郡主方叶芜。
凭借自己的直觉成功逃过一劫的卫远归不知道，他那不是错觉，而是苏可夏故意在模仿蘅芜郡主，毕竟，卫大世子到底有多怕他娘，太子殿下一早就给她普及过了。
也跟她说过，如果卫世子不听话的话，尽可以模仿蘅芜郡主来吓唬他，绝对一吓一个准，保管他乖乖听话。如今，看来成效不错，下次还可以再用用这个招数。
“不用找人了，我觉得咱们几个就差不多了。”苏可夏摇头拒绝，“来吧，不要再想着逃避了，快来帮忙。”
“可夏，你就饶了我吧，我是真的不会做。”卫世子哭丧个脸。
“莫担心，莫担心，我会教你的。”苏可夏说着拿起一个饼皮胚，“来，跟我学。”
一刻钟后，苏可夏面无表情，“世界上怎么会有你这种人，你这么废材为什么还能活着？”
“早就说过我不会做这东西，你不信。”看着自己做出的饼包不住馅，馅裹不足饼的四不像，卫世子欲哭无泪，“这也不能怪我呀，我爹娘没给我生厨艺方面的天赋，我也没办法。”
“行吧，”苏可夏已经被状况频出的卫世子磨练的心如止水，“那你就去烧火，我们一会儿要把它放把月饼放蒸锅去烤。”她说着，又看了一眼卫远归，“你会生火吗？”
“这个我是真的会。”卫远归满脸欢喜，自己终于有个能派得上用场的技能了。“你是在门派里，师父不允许下人服侍，我和公子阿承三人，便是这样合伙，他俩负责做饭我负责烧火。这个技能，我是绝对熟练的。””
“那好，就再给你一次机会。”苏克夏想了想，还是决定给他一次机会，“你要是再做不好，我就给公子写信，后果你自负。”
“我知道了。”卫远归垂头丧头，小心翼翼的盯着锅炤，卫家列祖列宗保佑，这火可千万不要灭了，我可不想被苏可夏一封书信告到京城。
终于，在卫世子战战兢兢的祈祷之下，苏可夏几人包完了月饼，再在月饼面儿上刷一层蛋黄液。
“这样烤出来的月饼皮薄馅多，且形状相似，有清晰、凹凸状花纹，看起来会十分精巧。且前所未见的油红色的外表，将会给人一种饥饿感。而我们，卖的就是这种精巧和新奇。”
虽然自己全程没有参与太多，却依旧成就感满满的扬酥坊苏掌柜这样说道。（未完待续）
“嗯，”苏可夏揉了揉脸皮，在众人忙完出来之时，脸上又挂着，和平时一般无二的笑容。“大家辛苦了，饼皮胚再等一个半时辰就好。接下来，我们就先做饼馅。”
“那在做之前，我有个问题想要征集一下大家的意见，”苏可夏带着众人回了扬酥坊。
“我这边有四种馅料，”她说着，指了指身边的四个小碗，“这四种分别是，豆沙，莲蓉蛋黄，猪肉，伍仁。你们可以试试，看看哪种比较好吃，我可以多做一下。”
“小小姐，我选豆沙，吃着软软糯糯的，易嚼易消化。”这是年纪大了牙口不太好的账房先生杨老先生。
“东家，我选莲蓉蛋黄，吃着甜甜的，咸咸的，真好吃。”这是年纪最小的阿星。
“东家，猪肉。”沉默寡言的阿力。
“小小姐，这莲蓉蛋黄中是不是也有豆沙？”这是厨子出身的阿伍。
“不愧是阿伍，确实是有豆沙，”对于阿伍能吃出来苏可夏一点都不意外。
“甜豆沙配合咸蛋黄，香与甜内外融合，既解了红豆沙的甜腻，又包容了咸蛋黄的香味。”阿伍叹道：“小小姐果真巧思。只是不知，这伍仁中放了哪些配料？我只吃出来了花生和芝麻的味道。”
“所谓伍仁，即核桃仁、杏仁、花生仁、瓜子仁、芝麻仁五种料炒熟后去皮压成碎丁，最后加入白糖调制而成。”
苏可夏倒是一点都不怕被别人知道其中的配方，毕竟，阿伍能吃出来，这代表其他人也是可以的。况且，她卖月饼，卖的是个新意，而不是里面的配料。
“原来如此，”阿伍点了点头，“小小姐，我选择伍仁馅。”
“掌柜的，我喜欢猪肉馅的。”这是一直在偷吃不停的刘希。
“东家，我和刘少爷一样，选择猪肉馅的。”这是不知为何有些沉默的叶子。
“可夏，看看我，”卫远归活泼地像个小孩子，“我可以都要吗？普通人才做选择，像本少爷这么有钱的人，当然是选择全部都要了。”
“这么均匀的吗，几乎每种都有人要？”苏可夏想了想，看了看一直动个不停表示“看我，听我的”的卫世子，突然觉得卫世子虽然人不太靠谱，这一次却难得提出一个好提议。
“那就按远归说的来做吧。”苏可夏决定将每一样都做出来。太子殿下不在，她也不知道太子殿下会喜欢哪种味道。
虽然平日里太子殿下喜爱甜食，但她相信，面对这些月饼，太子殿下会想要尝试新花样的。倒不如他直接将所有花样全部做出来，等太子殿下自己挑选喜爱的口味。
一个半时辰后，“好了，接下来就是把做好的饼皮和馅料搓成团子，再用模具压成圆饼状，上面就自带了花纹。”苏可夏说着，做了一个示范，“你们看，就照我说的这样来。”
“可夏，我突然想起来我还有事，就先走了，你们忙，”听完苏可夏的话，卫远归眼珠子一转，果断决定开溜。开玩笑，就他这样从未进过厨房的人，怎么可能做的好，这个与其到时候被人嘲笑，不如自己提前离开，保全颜面。
“远归呀，你刚刚在说什么？我似乎没有听到。”苏可夏拉住卫远归的衣袖，笑眯眯的，“来，你当着我的面再说一遍，让我听听。”
“我……”卫大世子咽了口唾沫，“我说，我回隔壁再帮你找几个帮手过来，省的人不够用。”
不是他不争气，而是苏可夏刚刚的样子太可怕了。虽然两人长得不一样，但是面对刚刚的苏可夏，他总有一种错觉，像是在面对他娘，武安侯夫人，蘅芜郡主方叶芜。
凭借自己的直觉成功逃过一劫的卫远归不知道，他那不是错觉，而是苏可夏故意在模仿蘅芜郡主，毕竟，卫大世子到底有多怕他娘，太子殿下一早就给她普及过了。
也跟她说过，如果卫世子不听话的话，尽可以模仿蘅芜郡主来吓唬他，绝对一吓一个准，保管他乖乖听话。如今，看来成效不错，下次还可以再用用这个招数。
“不用找人了，我觉得咱们几个就差不多了。”苏可夏摇头拒绝，“来吧，不要再想着逃避了，快来帮忙。”
“可夏，你就饶了我吧，我是真的不会做。”卫世子哭丧个脸。
“莫担心，莫担心，我会教你的。”苏可夏说着拿起一个饼皮胚，“来，跟我学。”
一刻钟后，苏可夏面无表情，“世界上怎么会有你这种人，你这么废材为什么还能活着？”
“早就说过我不会做这东西，你不信。”看着自己做出的饼包不住馅，馅裹不足饼的四不像，卫世子欲哭无泪，“这也不能怪我呀，我爹娘没给我生厨艺方面的天赋，我也没办法。”
“行吧，”苏可夏已经被状况频出的卫世子磨练的心如止水，“那你就去烧火，我们一会儿要把它放把月饼放蒸锅去烤。”她说着，又看了一眼卫远归，“你会生火吗？”
“这个我是真的会。”卫远归满脸欢喜，自己终于有个能派得上用场的技能了。“你是在门派里，师父不允许下人服侍，我和公子阿承三人，便是这样合伙，他俩负责做饭我负责烧火。这个技能，我是绝对熟练的。””
“那好，就再给你一次机会。”苏克夏想了想，还是决定给他一次机会，“你要是再做不好，我就给公子写信，后果你自负。”
“我知道了。”卫远归垂头丧头，小心翼翼的盯着锅炤，卫家列祖列宗保佑，这火可千万不要灭了，我可不想被苏可夏一封书信告到京城。
终于，在卫世子战战兢兢的祈祷之下，苏可夏几人包完了月饼，再在月饼面儿上刷一层蛋黄液。
“这样烤出来的月饼皮薄馅多，且形状相似，有清晰、凹凸状花纹，看起来会十分精巧。且前所未见的油红色的外表，将会给人一种饥饿感。而我们，卖的就是这种精巧和新奇。”
虽然自己全程没有参与太多，却依旧成就感满满的扬酥坊苏掌柜这样说道。（未完待续）