第10章 提点
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林宁眼中多了喜悦,林宁这边的动作自然没有瞒过林啸风等人,大家都过来围着看林宁做什么。
他们不知道林宁在捣搡什么,但是想到绿豆腐,他们知道,林宁捣搡的东西一定是能够吃的东西。
林宁专注的将所有这次挖来的蕨根捣搡出汁水后,然后放在细筛子上,慢慢筛,边筛边在上面用水不断过滤冲刷,直到去掉了
渣,随后将过滤筛出来的白色淀粉水放入锅中,开始慢慢的熬制。
就在所有人以为,这会不会是另外一种豆腐的时候,他们惊讶的发现,这汁水随着水分的蒸发竟然越来越稠,慢慢变得越来越
粘,渐渐变成了黏糊糊的一团东西,好像粉团一样,只不过这个粉团经过这么熬制有点绿褐色,这大概是跟铁锅长久接触熬制
后变出的结果,但是抵挡不住这东西传出来一股特有的糯香味道。
试了试粘性,林宁满意的笑了笑,蕨根已经成功转化成为糍粑团。
其实要吃这个最好的方式是弄点干粉,但是家中连吃的都没有,哪里来粉,所以,林宁让人打来一小碗凉水,然后手浸了浸,
快速拧下一个小团,然后递给林啸风。
“爷爷,尝尝,这味道可不错,而且还耐饥。”林宁笑着开口。
林啸风看着林宁变魔术一般弄出这个粉团,心中早充满了诧异,最主要的是这股香味,让人馋,因此也不拒绝,直接接过,放
到嘴边咬了一口。
入口是有点粗,但是很香,正如林宁说的,入腹后,胃部很舒服,可以说这东西非常耐饥,他眼睛亮了:“宁姐儿,这是什么?
”
林宁笑了笑也不做神秘,开始介绍新食物:“这是蕨根,蕨根包含丰富的淀粉,能够当粮食用,我们这些日子可以将这些蕨根去
挖来,然后晒干储藏,冬天的时候可以拿出来浸泡了再捣搡淀粉来,这样今年的粮食就没有问题了,而且我看山中,蕨根很多
,也挖不完,足够我们整个林家村用,但是我们也不能现在去说,还是等十天后,爷爷去找一下村长爷爷,到时候再让他通知
村里的人去挖吧。”
“为什么是十天?”林老二好奇的问道:“我们不说出去不好吗?”
林宁微微摇头:“林家村的人都是我们的族人,虽然有些已经出了五服,但是我们都是同一个林家传承下来的,来这里扎根是被
迫的,如今生活在这里,都很艰苦,所以能帮的时候自然要帮忙,最重要的是,我打算今年好好琢磨一下,多弄点钱积攒起来
,来年要送四位哥哥进书塾,而哥哥们去书塾这是需要村长介绍的。所以我们绝对不能得罪村长。而且”
林宁看着林老二:“二伯,如果单单我们家能够填饱肚子,会引来祸事的。”
林老二一愣,不是很明白,林宁叹了口气,并没有直接做解释,只问一旁的林晟道:“三哥如何看?”
林晟想了想道:“我听过木秀于林风必摧之这话,想来这个道理也可以用在这个地方,如果我们一家吃的饱饱的,其他人家都是
饿着肚子,那么他们必然是觊觎我们的生活,自然会给我们的生活惹来麻烦。”
“四哥认为呢?”林宁不评价林晟的看法,只看着林煜。
林煜沉吟片刻:“都是族人,如果我们只管自己家,不管别人,将来就算有了科举资格,只怕也会被认为,我们家的人都是冷血
之人,不可交,若这样的名声传出去,对于我们家没有好处。”
“五哥有什么意见?”林宁看林封。
林封认真道:“我们一家落难的时候,整个林家村的人,因为同族,都帮着我们,虽然效果不大,但是这份人情我们还是要记住
的,如今我们发现一点点能够带来果腹的东西却藏起来,将来只怕会被族人遗弃。”
没有族人承认的人,是没有根的,这在这个时代是非常大的事情。
林宁嘴角微微一笑:“六哥还有什么补充的吗?”
林睿认真道:“我们家住在林家村,将来还要靠村人,而村长是带头人,我们将这消息告诉村长,也让村长感激我们。如此一来
,将来我们入学,村长必然定力推荐,会少很多麻烦,二来我们四个若是入学,家中必然需要人照顾,大伯二伯和爹性格各异
,却无法撑起来,爷爷老了,总不能天天出面,家里的事情如今是八妹当家,那么将来也只能有八妹带着大姐二姐和七妹去做
,有村长在,也能帮忙一二,有些地方自然不会担心会被人欺负。”
林宁含笑点头,对于四个哥哥有这样的见识,她非常的满意:“还有一点我没有说,要送四个哥哥上书塾,我们需要准备束脩费
,而有了蕨根做的糍粑作为粮食,那么其他我在山里发现的东西可以带着出去卖掉,比如这绿豆腐,我们家做主食,但是镇上
的人可以做菜吃,而且我上次去山里逛过,还有不少东西可以让我们去卖,这样到时候,他们也不会嫉妒我们。当然这当中有
些东西我也会带着林家村的村人一起卖,这样就能让他们记住我们的情。”
林宁说完看到林啸风赞许的神情,又打量林老大林老二和林老三才道:“我们林家从这一代开始需要重新崛起,崛起需要准备,
而我们要一步一步来,再说了,我也没说明天就去跟村长说,我不是留下十天时间,明天爹带着大伯二伯还有大哥二哥去挖蕨
根,我们准备十天,有了这十天的充足准备,以后跟大家一起去挖,就不用担心蕨根被挖完。
其实蕨根的繁殖速度很快,基本上一年四季只要留下根须就会繁殖下来,所以你们挖的时候只要选择粗根,不要将细小的须根
带出来,这样我们就能一年四季都不挨饿。”
“宁姐儿说的没错,竭泽而渔这样的事情我们是不能做的,留下根须,来年我们还能吃。”林啸风听后认真点头。
林宁眼中多了喜悦,林宁这边的动作自然没有瞒过林啸风等人,大家都过来围着看林宁做什么。
他们不知道林宁在捣搡什么,但是想到绿豆腐,他们知道,林宁捣搡的东西一定是能够吃的东西。
林宁专注的将所有这次挖来的蕨根捣搡出汁水后,然后放在细筛子上,慢慢筛,边筛边在上面用水不断过滤冲刷,直到去掉了
渣,随后将过滤筛出来的白色淀粉水放入锅中,开始慢慢的熬制。
就在所有人以为,这会不会是另外一种豆腐的时候,他们惊讶的发现,这汁水随着水分的蒸发竟然越来越稠,慢慢变得越来越
粘,渐渐变成了黏糊糊的一团东西,好像粉团一样,只不过这个粉团经过这么熬制有点绿褐色,这大概是跟铁锅长久接触熬制
后变出的结果,但是抵挡不住这东西传出来一股特有的糯香味道。
试了试粘性,林宁满意的笑了笑,蕨根已经成功转化成为糍粑团。
其实要吃这个最好的方式是弄点干粉,但是家中连吃的都没有,哪里来粉,所以,林宁让人打来一小碗凉水,然后手浸了浸,
快速拧下一个小团,然后递给林啸风。
“爷爷,尝尝,这味道可不错,而且还耐饥。”林宁笑着开口。
林啸风看着林宁变魔术一般弄出这个粉团,心中早充满了诧异,最主要的是这股香味,让人馋,因此也不拒绝,直接接过,放
到嘴边咬了一口。
入口是有点粗,但是很香,正如林宁说的,入腹后,胃部很舒服,可以说这东西非常耐饥,他眼睛亮了:“宁姐儿,这是什么?
”
林宁笑了笑也不做神秘,开始介绍新食物:“这是蕨根,蕨根包含丰富的淀粉,能够当粮食用,我们这些日子可以将这些蕨根去
挖来,然后晒干储藏,冬天的时候可以拿出来浸泡了再捣搡淀粉来,这样今年的粮食就没有问题了,而且我看山中,蕨根很多
,也挖不完,足够我们整个林家村用,但是我们也不能现在去说,还是等十天后,爷爷去找一下村长爷爷,到时候再让他通知
村里的人去挖吧。”
“为什么是十天?”林老二好奇的问道:“我们不说出去不好吗?”
林宁微微摇头:“林家村的人都是我们的族人,虽然有些已经出了五服,但是我们都是同一个林家传承下来的,来这里扎根是被
迫的,如今生活在这里,都很艰苦,所以能帮的时候自然要帮忙,最重要的是,我打算今年好好琢磨一下,多弄点钱积攒起来
,来年要送四位哥哥进书塾,而哥哥们去书塾这是需要村长介绍的。所以我们绝对不能得罪村长。而且”
林宁看着林老二:“二伯,如果单单我们家能够填饱肚子,会引来祸事的。”
林老二一愣,不是很明白,林宁叹了口气,并没有直接做解释,只问一旁的林晟道:“三哥如何看?”
林晟想了想道:“我听过木秀于林风必摧之这话,想来这个道理也可以用在这个地方,如果我们一家吃的饱饱的,其他人家都是
饿着肚子,那么他们必然是觊觎我们的生活,自然会给我们的生活惹来麻烦。”
“四哥认为呢?”林宁不评价林晟的看法,只看着林煜。
林煜沉吟片刻:“都是族人,如果我们只管自己家,不管别人,将来就算有了科举资格,只怕也会被认为,我们家的人都是冷血
之人,不可交,若这样的名声传出去,对于我们家没有好处。”
“五哥有什么意见?”林宁看林封。
林封认真道:“我们一家落难的时候,整个林家村的人,因为同族,都帮着我们,虽然效果不大,但是这份人情我们还是要记住
的,如今我们发现一点点能够带来果腹的东西却藏起来,将来只怕会被族人遗弃。”
没有族人承认的人,是没有根的,这在这个时代是非常大的事情。
林宁嘴角微微一笑:“六哥还有什么补充的吗?”
林睿认真道:“我们家住在林家村,将来还要靠村人,而村长是带头人,我们将这消息告诉村长,也让村长感激我们。如此一来
,将来我们入学,村长必然定力推荐,会少很多麻烦,二来我们四个若是入学,家中必然需要人照顾,大伯二伯和爹性格各异
,却无法撑起来,爷爷老了,总不能天天出面,家里的事情如今是八妹当家,那么将来也只能有八妹带着大姐二姐和七妹去做
,有村长在,也能帮忙一二,有些地方自然不会担心会被人欺负。”
林宁含笑点头,对于四个哥哥有这样的见识,她非常的满意:“还有一点我没有说,要送四个哥哥上书塾,我们需要准备束脩费
,而有了蕨根做的糍粑作为粮食,那么其他我在山里发现的东西可以带着出去卖掉,比如这绿豆腐,我们家做主食,但是镇上
的人可以做菜吃,而且我上次去山里逛过,还有不少东西可以让我们去卖,这样到时候,他们也不会嫉妒我们。当然这当中有
些东西我也会带着林家村的村人一起卖,这样就能让他们记住我们的情。”
林宁说完看到林啸风赞许的神情,又打量林老大林老二和林老三才道:“我们林家从这一代开始需要重新崛起,崛起需要准备,
而我们要一步一步来,再说了,我也没说明天就去跟村长说,我不是留下十天时间,明天爹带着大伯二伯还有大哥二哥去挖蕨
根,我们准备十天,有了这十天的充足准备,以后跟大家一起去挖,就不用担心蕨根被挖完。
其实蕨根的繁殖速度很快,基本上一年四季只要留下根须就会繁殖下来,所以你们挖的时候只要选择粗根,不要将细小的须根
带出来,这样我们就能一年四季都不挨饿。”
“宁姐儿说的没错,竭泽而渔这样的事情我们是不能做的,留下根须,来年我们还能吃。”林啸风听后认真点头。