第四十四章 契约
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安小熙无力的撇了安海一眼，年景越好粮价越便宜，指望着卖粮赚钱，做梦吧。只可惜了她的赚钱大计，这大雪天的，祁县又那么远，怎么过去卖煎饼呢？
也是前段时间太忙了，事情出乎意料的多，结果被耽搁了，不然他们至少有一个半月的时间可以去卖煎饼呢。
四郎天天跟安小熙混在一起，自是知道她的心事的，他对安海道：“安小熙想着赚钱呢。”
“哦？我儿懂得赚钱了？”纵然因为安小熙的主意抓蝉蜕赚了一两多银子，安海也没将四郎的话放在心上，也是，五岁的孩子，能有什么赚钱的招？
从外头进来的刘氏拍打着身上的雪，隔着帘子道：“你说这个我就想起来了，秋收那会儿小熙不是说做煎饼吗？难道是要出去卖那个？那个好吃是好吃，只是能行吗？”
因着王氏的丧事，卖煎饼的事情安小熙只跟刘氏提了个头，后面一忙起来，刘氏就忘记了，现在一听四郎说赚钱，刘氏就想起了这茬事儿。
安小熙穿着厚墩墩的跟个球儿似的往炕头蹭了蹭，费力的爬起来掀了帘子看着刘氏，谄媚笑道：“只要做出了好吃的甜面酱跟咸菜，再会炸辣子，这门生意妥妥的没跑了。”
安小熙想的很是长远，煎饼人人会做，只是还没人想起可以这样吃罢了，等着生意见好了，眼红，剽窃这个的就会多了起来，如果自家还想把生意好好做下去，那么就要在口味上做到最好，最独特。
煎饼果子跟杂粮煎饼里最主要的配料就是面酱跟咸菜了，尤其是甜面酱，好吃的甜面酱可以给煎饼提上好几个档次的口感。
只要自家的甜面酱无法复制，那么来再多的人加入卖煎饼的行列她也不怕，更何况如果做得好了，可以让人来加盟，自己只需要收加盟费就可以了。
刘氏拍干净了身上的雪，把外衣脱在了外间搭在灶附近烤着，掀了帘子进去，一把抱住安小熙就坐在了炕头上，笑道：“面酱这事儿不难，你姥姥做面酱极为好吃，你小舅妈做的咸菜极好，等过两日雪停了，路上好走了，让你爹去一趟青苗镇，保管把东西给你带回来。”
有了刘氏的话，安小熙就放心的规划起来，由于手头银钱不多，所以她就放弃了卖肉夹馍的想法，因为卖肉夹馍还需要多一个炉灶，另外肉也不便宜。
更何况要卖煎饼，还是选择比较耐烧，几乎没什么灰尘的煤比较好，让安小熙庆幸的是西北地区不缺煤，所以这里煤的价格比较便宜，一文钱一斤，一百文的煤虽然不多，不过烧上几天也是可以的。更何况她们出去卖煎饼，也只是捡着饭点儿去，一天下来也用不了多少。
因着买一个铁皮桶花费不少，再者铁皮的时间一长容易生锈，是以安小熙直接画了图纸按照上一世的印象画了炉子的形状出来让安海用砖跟泥盘一个炉子。
炉子要跟铛差不多大，还要方便搬运，所以不能做的太高了，好在安海手巧，也给人盘过不少的炉灶，不过试了两次就盘出来一个合格的炉子来。
炉子弄好了，雪也停了几日了，估摸着路上好走了，安海就去了青苗镇，当天夜里就拉回了一大坛子的甜面酱跟小半缸的咸菜。
这几天安小熙跟刘氏已经试好了杂粮煎饼所需的面粉比例，薄脆为了省油直接联系了名声极好的早点铺子让她们做了出来。
安海一进家门，不过洗漱的功夫，一个香喷喷的卷了孙氏秘制的甜面酱与咸菜的杂粮煎饼就递到了他的手里。
咬上一口，煎饼焦黄韧性十足，薄脆上撒了特意种出来的细嫩的蒜苗清脆爽口，再加上粮食的清香裹着甜甜的面酱合着有些微咸的咸菜充斥味蕾之中，竟是说不出的好吃。
安海吃粗粮吃了一辈子，竟然想不到这东西也能够这样好吃！
安小熙仔细盯着安海的表情，纵然家里条件一般，安海也几乎从来吃不到好吃的东西，可偏生养出了一张吃货的嘴，这样的人生在现代，妥妥的一个美食家！
只要安海说好吃，这东西绝对好卖！
“真香！”安海用力点头，三两口就吃下了大半个煎饼。
“你慢点儿吃！”刘氏拎起小灶上的煨了大半天的砂锅，盛出早上安海炖的腌火腿豆腐汤，早在安湖进屋的时候，安小熙就抓了一把白菜叶子撒了进去，如今盛出来正好给安海喝。
腌火腿是小奶奶送过来的，也不多，只三斤左右的样子，安海隔上几日就切几片火腿下来，用砂锅煮上一锅香浓的火腿豆腐汤给孩子们打牙祭。
安小熙眼巴巴的看着安海吃煎饼喝汤，等到他放下了碗，连忙体贴的递上帕子，看着他擦干净了嘴方才急切的问道：“爹，怎么样？能不能卖出去？”
安海哈哈一笑，道：“我儿的好主意，怎么会没人要呢？”
安小熙抿唇一笑，握了握拳，一定一定要卖出去啊！
因冬日路不好走，一家人也没打算去祁县，就在芦花乡的主街道上卖早食就好。
第二日卯时，刘氏跟安小熙就起来开始准备了，因不知道到底能不能卖出去，又能卖出去多少，所以东西准备的并不多，每样煎饼也就五十个的量，卖完为止。
天蒙蒙亮的时候，刘氏跟安海就推了推车出了门，车上还坐着死缠烂打要跟着的安小熙。
人都说下雪不冷化雪冷，尤其是现在还没出太阳，安小熙偎在炉子边儿上，就这还冻得瑟瑟发抖，刘氏见她这样子，不忍心道：“你还是回去吧。”
“我想去看看，就一天！”安小熙强打起精神，让自己看上去不是那么冷，对着刘氏伸出了一根手指头。
刘氏无法，只得再次叮嘱道：“那你给我老老实实的坐在炉子边儿上别动。”
“嗯！”安小熙用力点头，想要她动也得看她动不动的了啊，这么冷的天儿，有热乎乎的炉子偎着，谁也不愿意动弹。
刘氏把摊子选在了一家早点铺子旁边，铺子里主卖包子粥点等，她之前也跟铺子的老板说好了，因此今儿个过去就可以直接支摊子了。
刘氏把摊子支好，收拾利落了就先做了一个煎饼果子，一个杂粮煎饼让安海送去给粥铺的老板。
安小熙坐在炉子旁边揣着手看着行人稀疏的街道。芦花乡的地理位置不错，北边儿是香火鼎盛的芦山，西边儿是祁县，东边儿是姜州，芦花乡虽然没有处在正中线上，可是往这几个方向的官道却是贯穿了芦花乡。芦花乡也因为这样便利的地理条件而渐渐繁荣起来。
是以如今已是寒冷的冬季，芦花乡却不像别的村庄那般终日不见几个人影，反而随着时间的推移而渐渐热闹起来。
郑雷背着褡裢呵欠连天的从街尾转出，径直转向素日里吃早餐的铺子，走到门前打眼儿一瞧，就看见了那个新支起来的煎饼摊子，再一瞧卖煎饼的人，他就笑了起来，从身上摸出两个铜板来递了过去：“三嫂，来一个煎饼。”
安小熙抬了抬眼皮，不动声色的往旁边挪了挪，道：“煎饼一个五文钱，自带鸡蛋四文钱。不要薄脆三文钱。”
郑雷的手僵住了，脸上闪过一丝不悦，道：“我今儿个出门急，没带那么多钱。”他又看了眼粥铺，稍稍提高了声音，道：“平常两文钱两个馒头一碗粥就饱饱的了，你们卖这么贵有人要吗？”
郑雷这隐晦的挑拨手法别人没听出来，安小熙却听出来了，他这是在说她们在这里支了煎饼摊子抢了粥铺的生意呢。这全芦花乡也只有这么一个地方适合卖煎饼，为了这个煎饼摊子，家里的银钱差不多花用光了，不在这里支摊子，她们全家就等着饿肚子了！
安小熙无力的撇了安海一眼，年景越好粮价越便宜，指望着卖粮赚钱，做梦吧。只可惜了她的赚钱大计，这大雪天的，祁县又那么远，怎么过去卖煎饼呢？
也是前段时间太忙了，事情出乎意料的多，结果被耽搁了，不然他们至少有一个半月的时间可以去卖煎饼呢。
四郎天天跟安小熙混在一起，自是知道她的心事的，他对安海道：“安小熙想着赚钱呢。”
“哦？我儿懂得赚钱了？”纵然因为安小熙的主意抓蝉蜕赚了一两多银子，安海也没将四郎的话放在心上，也是，五岁的孩子，能有什么赚钱的招？
从外头进来的刘氏拍打着身上的雪，隔着帘子道：“你说这个我就想起来了，秋收那会儿小熙不是说做煎饼吗？难道是要出去卖那个？那个好吃是好吃，只是能行吗？”
因着王氏的丧事，卖煎饼的事情安小熙只跟刘氏提了个头，后面一忙起来，刘氏就忘记了，现在一听四郎说赚钱，刘氏就想起了这茬事儿。
安小熙穿着厚墩墩的跟个球儿似的往炕头蹭了蹭，费力的爬起来掀了帘子看着刘氏，谄媚笑道：“只要做出了好吃的甜面酱跟咸菜，再会炸辣子，这门生意妥妥的没跑了。”
安小熙想的很是长远，煎饼人人会做，只是还没人想起可以这样吃罢了，等着生意见好了，眼红，剽窃这个的就会多了起来，如果自家还想把生意好好做下去，那么就要在口味上做到最好，最独特。
煎饼果子跟杂粮煎饼里最主要的配料就是面酱跟咸菜了，尤其是甜面酱，好吃的甜面酱可以给煎饼提上好几个档次的口感。
只要自家的甜面酱无法复制，那么来再多的人加入卖煎饼的行列她也不怕，更何况如果做得好了，可以让人来加盟，自己只需要收加盟费就可以了。
刘氏拍干净了身上的雪，把外衣脱在了外间搭在灶附近烤着，掀了帘子进去，一把抱住安小熙就坐在了炕头上，笑道：“面酱这事儿不难，你姥姥做面酱极为好吃，你小舅妈做的咸菜极好，等过两日雪停了，路上好走了，让你爹去一趟青苗镇，保管把东西给你带回来。”
有了刘氏的话，安小熙就放心的规划起来，由于手头银钱不多，所以她就放弃了卖肉夹馍的想法，因为卖肉夹馍还需要多一个炉灶，另外肉也不便宜。
更何况要卖煎饼，还是选择比较耐烧，几乎没什么灰尘的煤比较好，让安小熙庆幸的是西北地区不缺煤，所以这里煤的价格比较便宜，一文钱一斤，一百文的煤虽然不多，不过烧上几天也是可以的。更何况她们出去卖煎饼，也只是捡着饭点儿去，一天下来也用不了多少。
因着买一个铁皮桶花费不少，再者铁皮的时间一长容易生锈，是以安小熙直接画了图纸按照上一世的印象画了炉子的形状出来让安海用砖跟泥盘一个炉子。
炉子要跟铛差不多大，还要方便搬运，所以不能做的太高了，好在安海手巧，也给人盘过不少的炉灶，不过试了两次就盘出来一个合格的炉子来。
炉子弄好了，雪也停了几日了，估摸着路上好走了，安海就去了青苗镇，当天夜里就拉回了一大坛子的甜面酱跟小半缸的咸菜。
这几天安小熙跟刘氏已经试好了杂粮煎饼所需的面粉比例，薄脆为了省油直接联系了名声极好的早点铺子让她们做了出来。
安海一进家门，不过洗漱的功夫，一个香喷喷的卷了孙氏秘制的甜面酱与咸菜的杂粮煎饼就递到了他的手里。
咬上一口，煎饼焦黄韧性十足，薄脆上撒了特意种出来的细嫩的蒜苗清脆爽口，再加上粮食的清香裹着甜甜的面酱合着有些微咸的咸菜充斥味蕾之中，竟是说不出的好吃。
安海吃粗粮吃了一辈子，竟然想不到这东西也能够这样好吃！
安小熙仔细盯着安海的表情，纵然家里条件一般，安海也几乎从来吃不到好吃的东西，可偏生养出了一张吃货的嘴，这样的人生在现代，妥妥的一个美食家！
只要安海说好吃，这东西绝对好卖！
“真香！”安海用力点头，三两口就吃下了大半个煎饼。
“你慢点儿吃！”刘氏拎起小灶上的煨了大半天的砂锅，盛出早上安海炖的腌火腿豆腐汤，早在安湖进屋的时候，安小熙就抓了一把白菜叶子撒了进去，如今盛出来正好给安海喝。
腌火腿是小奶奶送过来的，也不多，只三斤左右的样子，安海隔上几日就切几片火腿下来，用砂锅煮上一锅香浓的火腿豆腐汤给孩子们打牙祭。
安小熙眼巴巴的看着安海吃煎饼喝汤，等到他放下了碗，连忙体贴的递上帕子，看着他擦干净了嘴方才急切的问道：“爹，怎么样？能不能卖出去？”
安海哈哈一笑，道：“我儿的好主意，怎么会没人要呢？”
安小熙抿唇一笑，握了握拳，一定一定要卖出去啊！
因冬日路不好走，一家人也没打算去祁县，就在芦花乡的主街道上卖早食就好。
第二日卯时，刘氏跟安小熙就起来开始准备了，因不知道到底能不能卖出去，又能卖出去多少，所以东西准备的并不多，每样煎饼也就五十个的量，卖完为止。
天蒙蒙亮的时候，刘氏跟安海就推了推车出了门，车上还坐着死缠烂打要跟着的安小熙。
人都说下雪不冷化雪冷，尤其是现在还没出太阳，安小熙偎在炉子边儿上，就这还冻得瑟瑟发抖，刘氏见她这样子，不忍心道：“你还是回去吧。”
“我想去看看，就一天！”安小熙强打起精神，让自己看上去不是那么冷，对着刘氏伸出了一根手指头。
刘氏无法，只得再次叮嘱道：“那你给我老老实实的坐在炉子边儿上别动。”
“嗯！”安小熙用力点头，想要她动也得看她动不动的了啊，这么冷的天儿，有热乎乎的炉子偎着，谁也不愿意动弹。
刘氏把摊子选在了一家早点铺子旁边，铺子里主卖包子粥点等，她之前也跟铺子的老板说好了，因此今儿个过去就可以直接支摊子了。
刘氏把摊子支好，收拾利落了就先做了一个煎饼果子，一个杂粮煎饼让安海送去给粥铺的老板。
安小熙坐在炉子旁边揣着手看着行人稀疏的街道。芦花乡的地理位置不错，北边儿是香火鼎盛的芦山，西边儿是祁县，东边儿是姜州，芦花乡虽然没有处在正中线上，可是往这几个方向的官道却是贯穿了芦花乡。芦花乡也因为这样便利的地理条件而渐渐繁荣起来。
是以如今已是寒冷的冬季，芦花乡却不像别的村庄那般终日不见几个人影，反而随着时间的推移而渐渐热闹起来。
郑雷背着褡裢呵欠连天的从街尾转出，径直转向素日里吃早餐的铺子，走到门前打眼儿一瞧，就看见了那个新支起来的煎饼摊子，再一瞧卖煎饼的人，他就笑了起来，从身上摸出两个铜板来递了过去：“三嫂，来一个煎饼。”
安小熙抬了抬眼皮，不动声色的往旁边挪了挪，道：“煎饼一个五文钱，自带鸡蛋四文钱。不要薄脆三文钱。”
郑雷的手僵住了，脸上闪过一丝不悦，道：“我今儿个出门急，没带那么多钱。”他又看了眼粥铺，稍稍提高了声音，道：“平常两文钱两个馒头一碗粥就饱饱的了，你们卖这么贵有人要吗？”
郑雷这隐晦的挑拨手法别人没听出来，安小熙却听出来了，他这是在说她们在这里支了煎饼摊子抢了粥铺的生意呢。这全芦花乡也只有这么一个地方适合卖煎饼，为了这个煎饼摊子，家里的银钱差不多花用光了，不在这里支摊子，她们全家就等着饿肚子了！