第八十三章 你以为这是大排档里用粉丝做的鱼翅啊
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“快看，是黄鳌胶！”
“这么大的黄鳌胶，鱼得有多大？”
“他们是从哪收来的，有这么大，五百万都没人卖啊！”
现场几乎混乱，就因为广东大厨拿出的那块鱼胶。
在南安生活了这么些年，黄鳌胶的大名我还是听说过的，这是指晾干的黄唇鱼鱼肚，顶级大补食材。
黄唇鱼现在非常少见了，而能产出这么大块鱼肚的黄唇鱼，恐怕只能用极其罕见来形容。
据吃过这种鱼的人讲，黄唇鱼的肉质一般，味道算不上顶级美味，可这鱼的价值在于它的鱼头和鱼肚。
黄唇鱼鱼肚指的就是它的鱼鳔，这玩意最为珍贵，素有“贵如黄金”之说。其鱼鳔上部粘有肥厚的胶原蛋白，以金黄色、鲜艳有光泽和鼓状波纹为上品。鱼胶的特殊功效能滋补肝肾功能，止血甚佳，尤对孕妇产后血崩等有药到病除之效。
而那个广东大厨拿出来的鱼胶，最起码有四斤多重，是最上等的金黄色，绝对比等重的黄金价值高。
这玩意到底有多珍贵，我举个例子大家就会明白。
相传，洞头县北沙乡于1957年捕获一条65公斤的黄唇鱼，渔民将鳔取出风干后，呈寄北京献给太祖，而中央办公厅却将其完璧归赵，并复信表示感谢。太祖不收的原因是，太贵重了。
和其他海中的珍奇海鲜一样，黄唇鱼以大为贵，这么大的一个鱼鳔，广东那家酒楼收的黄唇鱼最起码一百八十斤。
黄唇鱼的收购价是多少呢？按大小不等，每斤的价格在两到三万元。
至于这种超过一百八十斤的大家伙，就不能再按重量算价钱了，恐怕得拍卖了。
得意的冲着卢师傅挑了挑眉毛，广东大厨熟练的煲起汤来。
若是没有我帮忙抓金海龙，恐怕单凭食材这一项，二十四桥就要输了。
这哪是比拼厨艺啊，这分明就是拿钱砸人。
不过，人家这砸法，让你挑不出理来，毕竟一条鱼几百万听起来很夸张，可跟海神盛宴这种大赛背后所代表的利益相比，连九牛一毛都称不上。
若是因为四斤多重的黄鳌胶被对手击败，也只能自认倒霉了，谁让自己运气不好，没能收购到顶级食材呢？
只见卢师傅看到黄鳌胶之后，眉头终于有所舒展，臧丹甚至长长的出了一口气，露出一丝轻松的表情。
在开始比赛之前，谁也不知道对方会做什么菜式，会使用什么食材，显然，臧丹和卢师傅都害怕对方会拿出逆天的东西来应战。
还好，黄鳌胶虽然是顶级食材，但还算不得逆天，无非是个头大一点，更珍贵罢了。
只见广东酒楼那边，一个个帮厨忙的热火朝天，想要在半个小时的比赛时间里，尽全力激发食材的味道和营养，毕竟，煲汤是个功夫活。
再看二十四桥这边，卢师傅只调了一碗酱汁，就站在案板前发呆，三个帮厨也老老实实的站在他身后，一动不动跟国旗班的仪仗队队员一样。
臧丹则频繁的看自己的手表，掐着时间等待。
会场里窃窃私语的声音越来越大，都在猜测，是不是四斤重的黄鳌胶一出马，二十四桥准备认输了？
“阿阳，你的小情人好像遇到了麻烦哦。”
昨天还在跟我闹绯闻的安娜现在一脸轻松的开着我的玩笑，一点三角恋当事人的自觉都没有。
“别瞎说啊，我们只是普通朋友。”
“真的吗？可是昨天那个美女赢了比赛，很兴奋的抱着你在尖叫哎？”
“那是因为她觉得，只要进入决赛他们就会胜利，拥抱那是为了感谢我，因为我给他们提供了胜利的保障。”
“哟，你这么厉害啊？吹牛皮！”
安娜显然不相信我的话，认为我是在满嘴跑火车。
哎呀，这世间的事就是这样，往往你在说真话的时候，很多人就是不相信。
这时候，小猴子刘轩辕也凑到我身边，很大人的说：“哥，臧丹姐他们要赢了。”
我淡定的点点头，有种创造奇迹的感觉。
一个四斤多的黄鳌胶你们就惊讶成这样，等着臧丹把底牌亮出来的时候，恐怕你们的心脏病会集体犯吧？
南弟一脸馋像的凑了过来，说：“啧啧，这么好的东西，咱们竟然没资格品尝，太失败了。应该每个在场的人都尝一碗嘛，这么小抠。”
我去，你以为这是大排档里用粉丝做的鱼翅啊，还每人尝一碗，别说四斤重的黄鳌胶了，就是四十斤重的都不一定够！
安娜很奇怪的问：“你们为什么都这么有信心呢？那个美女到底有什么本事，能对抗有那么大块黄鳌胶助阵的对手呢？”
我嘿嘿笑了两声不说话，刘轩辕则抽了抽鼻子，说自己有点感冒，要去找纸巾。南弟更绝了，直接冲着广东酒楼那支队伍所在的位置流起了口水，看样子就知道这二货神游天外了，正在他自己的世界里品尝黄鳌胶这种顶级食材。
安娜撇撇嘴，说：“你们不说我不会自己看吗？那个美女总不能到比赛结束也不把底牌掀开吧？”
时间一分一秒的过去，二十四桥这边还保持着静止不动的状态，让人怀疑他们是不是真的放弃比赛了。
广东酒楼那边，因为对手的不正常表现，越发觉得自己赢定了，一个个相互之间的配合更加默契，也更加放松，仿佛胜利已经被他们握在手中。
有句话怎么说的？
期望越高，在失败来临的时候，摔得越惨。
就在广东酒楼已经开始把黄鳌胶煲的汤分开装进给评委试吃的小汤盅里时，一直盯着手表眼都不眨一下的臧丹猛的用清脆的嗓音喊了一句：“快，还有一分钟，动起来！”
仿佛时间静止魔法被突然间消除，二十四桥的三个帮厨瞬间将脚边一个装海鲜的大塑料箱捧上了案板，放在了卢师傅的左手边。直到这时，很多人才想起，二十四桥的食材还没有亮相。
只见卢师傅无比畅快的哈哈大笑一声，右手猛的抄起菜刀，挽了一个刀花，寒光四溢之下，竟然看不清楚刀身。
左手猛的往水里一抓，一条金黄色的小鱼被扔到了案板上，只见这条还在挣扎挺动的小鱼有二十厘米长，有着尖尖的嘴，扁扁的流线型身子上，金色的鱼鳞细小的几乎看不见，就像体表生长了一层滑腻的金色皮肤一般。最神奇的是，它的体表，仿佛有一团金色毫光在不停流动……
“卧槽，是金海龙！”
“真的假的，金海龙！”
“金海龙！真的是金海龙！”
“卧槽他马勒戈壁的，这帮人是不是偷了龙王爷的后花园！真的是金海龙！”
整个会场彻底轰动了，金海龙现世，就是这种声势！
金海龙这东西，现场的人别说吃，连见都没见过，可这金色的海底精灵一露面，还是被绝大多数人一眼认了出来。
我的脑子里又想起当初海洋之家那个科普贴里的一句话：“等你见到金海龙的时候，你就知道是它了”。
卢师傅下刀如飞，三两下就把金海龙分成了均匀的十一份，就连鱼骨也仔细的分开放入试吃的小碟子里。
金海龙的鱼骨是营养价值还要高于黄鳌胶的蛋白质胶体，可以直接吃的。
金海龙的做法只有一种，那就是快刀切段，然后浇上极少的酱汁，赶快放入口中。
古代的时候，吃金海龙是要厨子登堂入室，站在贵客身旁再下刀的。
看着还在小碟中微微弹动的鱼肉段，臧丹冲已经傻了的大会工作人员大声叫喊：“你们动作快一点，快送到评审席上！”
广东饭店的大厨这会已经傻眼了，甚至把黄鳌胶的汤汁都洒出了不少。
看着放着金海龙鱼肉的推车像风一样冲进里间的评审席，我呵呵一笑，赢了！
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“快看，是黄鳌胶！”
“这么大的黄鳌胶，鱼得有多大？”
“他们是从哪收来的，有这么大，五百万都没人卖啊！”
现场几乎混乱，就因为广东大厨拿出的那块鱼胶。
在南安生活了这么些年，黄鳌胶的大名我还是听说过的，这是指晾干的黄唇鱼鱼肚，顶级大补食材。
黄唇鱼现在非常少见了，而能产出这么大块鱼肚的黄唇鱼，恐怕只能用极其罕见来形容。
据吃过这种鱼的人讲，黄唇鱼的肉质一般，味道算不上顶级美味，可这鱼的价值在于它的鱼头和鱼肚。
黄唇鱼鱼肚指的就是它的鱼鳔，这玩意最为珍贵，素有“贵如黄金”之说。其鱼鳔上部粘有肥厚的胶原蛋白，以金黄色、鲜艳有光泽和鼓状波纹为上品。鱼胶的特殊功效能滋补肝肾功能，止血甚佳，尤对孕妇产后血崩等有药到病除之效。
而那个广东大厨拿出来的鱼胶，最起码有四斤多重，是最上等的金黄色，绝对比等重的黄金价值高。
这玩意到底有多珍贵，我举个例子大家就会明白。
相传，洞头县北沙乡于1957年捕获一条65公斤的黄唇鱼，渔民将鳔取出风干后，呈寄北京献给太祖，而中央办公厅却将其完璧归赵，并复信表示感谢。太祖不收的原因是，太贵重了。
和其他海中的珍奇海鲜一样，黄唇鱼以大为贵，这么大的一个鱼鳔，广东那家酒楼收的黄唇鱼最起码一百八十斤。
黄唇鱼的收购价是多少呢？按大小不等，每斤的价格在两到三万元。
至于这种超过一百八十斤的大家伙，就不能再按重量算价钱了，恐怕得拍卖了。
得意的冲着卢师傅挑了挑眉毛，广东大厨熟练的煲起汤来。
若是没有我帮忙抓金海龙，恐怕单凭食材这一项，二十四桥就要输了。
这哪是比拼厨艺啊，这分明就是拿钱砸人。
不过，人家这砸法，让你挑不出理来，毕竟一条鱼几百万听起来很夸张，可跟海神盛宴这种大赛背后所代表的利益相比，连九牛一毛都称不上。
若是因为四斤多重的黄鳌胶被对手击败，也只能自认倒霉了，谁让自己运气不好，没能收购到顶级食材呢？
只见卢师傅看到黄鳌胶之后，眉头终于有所舒展，臧丹甚至长长的出了一口气，露出一丝轻松的表情。
在开始比赛之前，谁也不知道对方会做什么菜式，会使用什么食材，显然，臧丹和卢师傅都害怕对方会拿出逆天的东西来应战。
还好，黄鳌胶虽然是顶级食材，但还算不得逆天，无非是个头大一点，更珍贵罢了。
只见广东酒楼那边，一个个帮厨忙的热火朝天，想要在半个小时的比赛时间里，尽全力激发食材的味道和营养，毕竟，煲汤是个功夫活。
再看二十四桥这边，卢师傅只调了一碗酱汁，就站在案板前发呆，三个帮厨也老老实实的站在他身后，一动不动跟国旗班的仪仗队队员一样。
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会场里窃窃私语的声音越来越大，都在猜测，是不是四斤重的黄鳌胶一出马，二十四桥准备认输了？
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哎呀，这世间的事就是这样，往往你在说真话的时候，很多人就是不相信。
这时候，小猴子刘轩辕也凑到我身边，很大人的说：“哥，臧丹姐他们要赢了。”
我淡定的点点头，有种创造奇迹的感觉。
一个四斤多的黄鳌胶你们就惊讶成这样，等着臧丹把底牌亮出来的时候，恐怕你们的心脏病会集体犯吧？
南弟一脸馋像的凑了过来，说：“啧啧，这么好的东西，咱们竟然没资格品尝，太失败了。应该每个在场的人都尝一碗嘛，这么小抠。”
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广东酒楼那边，因为对手的不正常表现，越发觉得自己赢定了，一个个相互之间的配合更加默契，也更加放松，仿佛胜利已经被他们握在手中。
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左手猛的往水里一抓，一条金黄色的小鱼被扔到了案板上，只见这条还在挣扎挺动的小鱼有二十厘米长，有着尖尖的嘴，扁扁的流线型身子上，金色的鱼鳞细小的几乎看不见，就像体表生长了一层滑腻的金色皮肤一般。最神奇的是，它的体表，仿佛有一团金色毫光在不停流动……
“卧槽，是金海龙！”
“真的假的，金海龙！”
“金海龙！真的是金海龙！”
“卧槽他马勒戈壁的，这帮人是不是偷了龙王爷的后花园！真的是金海龙！”
整个会场彻底轰动了，金海龙现世，就是这种声势！
金海龙这东西，现场的人别说吃，连见都没见过，可这金色的海底精灵一露面，还是被绝大多数人一眼认了出来。
我的脑子里又想起当初海洋之家那个科普贴里的一句话：“等你见到金海龙的时候，你就知道是它了”。
卢师傅下刀如飞，三两下就把金海龙分成了均匀的十一份，就连鱼骨也仔细的分开放入试吃的小碟子里。
金海龙的鱼骨是营养价值还要高于黄鳌胶的蛋白质胶体，可以直接吃的。
金海龙的做法只有一种，那就是快刀切段，然后浇上极少的酱汁，赶快放入口中。
古代的时候，吃金海龙是要厨子登堂入室，站在贵客身旁再下刀的。
看着还在小碟中微微弹动的鱼肉段，臧丹冲已经傻了的大会工作人员大声叫喊：“你们动作快一点，快送到评审席上！”
广东饭店的大厨这会已经傻眼了，甚至把黄鳌胶的汤汁都洒出了不少。
看着放着金海龙鱼肉的推车像风一样冲进里间的评审席，我呵呵一笑，赢了！
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