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第二章 自助餐厅

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    房东叫何选民,今年四十三,是燕京人。

    当他听到林宇航要买下自己的店铺后,脸上立马挂上了奇怪的笑容,随后说道:“小兄弟,我这店铺你要买下来,那可不便宜。”

    “这个我当然知道,你说个价钱吧。”

    林宇航说道。

    目前,据他所知三环内的房价在2500到4000元左右,店铺的价格要在6000元到数万元。

    这边的店铺门面是比较好,所以最多也是在300万到400万之内的价格,最多也就是在500万以内,超过了500万元,那林宇航就肯定是不会买下来了。

    500万元在2000年绝对是巨款,比未来十几年后一两千万还值一些。

    一般的燕京人是不会出售店铺的,因为再傻的人都知道店铺的升值空间很大。

    只是这个房东何选民的儿子要出国留学,而他也想准备经商,这家店铺要是能高价出手,也还是不错的。

    何选民打量了林宇航好一会,他伸出了两个手指比划了一下,然后说道:“我这店铺少说也要八百万。”

    林宇航听了,一脸无语的笑容,他摇摇头说道:“大哥,八百万,你这要是三层楼的,我勉强能答应,二层楼的,店铺面积又这么一点,最多三四百万。”

    “三四百万,那我肯定不会卖的。”何选民说道。

    其实两人是在谈判,房东何选民出的价格自然是虚高了很多,而林宇航砍价也砍的很实在。

    毕竟像是这种的一手买卖,如果房东不满意的话,也不可能的达成交易。

    从未来餐厅经营火爆的角度来看,其实这店铺绝对价值千万。

    两层楼,二百多平米的餐厅,利用明星效益,每天绝对能有数万营业额,基本上几年下来就能把店铺成本给赚回来的。

    当然,前提是要好好经营。

    “四百万,这个价格很合理了,我相信这个价格可以跟周围很多房东谈一谈了。”林宇航说道。

    何选民摇摇头说道:“你可以去试试,如果不是我儿子出国留学,我才不会卖这家店铺,六百万一口价,少一分都不行。”

    “你要这样说的话,那咱们怎么谈。”林宇航摸了摸鼻子,他说道:“这个样子的话,我还不如租其他家的店铺。”

    “也对啊,你干嘛要买店铺,租着多划算,投资这么大。”何选民说道。

    “六百万确实太多了,最多五百万,这是我的电话,你要是改变主意了再联系我。”

    林宇航说出了他的底线,把名片放在了桌子上。

    转身走的时候,他又扭头说道:“五百万一次付清,这对你来说,绝对是很划算的交易。”

    何选民静静的思考了一下。

    五百万一次付清的诱|惑是比较大的,这年头也没有什么生意人会如此的做买卖了。

    大多的买卖都是分批的付款。

    租出店铺有租出的好处,而卖出也有卖出的好处,而一般这样的店铺的交易肯定都是一手买卖。

    大多能转手旺铺的房东,差不多也都是家里需要一大笔钱,否则从长期的角度,拥有店铺收租是最保值,最没有风险的事情了。

    所以林宇航其实也在为他十多年来的收入做保值的投资。

    “等一下……”

    在林宇航尚未走出店铺门的时候,何选民还是喊住了他。

    林宇航脸上还是忍不住的喜悦,五百万对他来说是九牛一毛,最重要的是买下这个店铺之后,他的副业餐饮就有了一个好的开头。

    即便是餐厅做的失败了,而这个店铺未来的房租,一个月能达到十几万元,一年要上百万的房租。

    即便是从物价的角度来看,林宇航并没有赚到什么,但是保值了五百万还是很可以的。

    关键林宇航还是非常有信心做出一家具有特色的餐厅出来。

    “五百万,一次结清。”

    “合作愉快。”

    林宇航和何选民手掌握在了一起。

    ……

    接下来不到三天的时间,重城火锅店就彻底的换了一位房东,而同时,火锅店的东西也在紧张锣鼓的撤走。

    因为与何选民完成交易的前提,也是让他把火锅店尚未用完的房租给退掉,这样他过两日就可以让人过来拆掉火锅店的装修,进行重新的装修。

    林宇航为了让餐厅未来的生意火爆,他亲自的开始跟设计公司交涉,餐桌、餐椅的设计,吊顶装饰,还有一些吸引顾客的小花样,餐厅里应该预留的一些未来明星照的区域。

    总之,能想到的,他都尽量的想出来。

    其实这些附加吸引游客的也不是重点,餐厅的美食足够好的话,在燕京也能够获得极大的盈利。

    林宇航给这家餐厅起名为——“韩式1+1烤肉自助餐厅(总店)”。

    烧烤一直是非常吸引人的美食,现在的年代,大多的烧烤都是户外进行,而且都是别人帮忙烧烤。

    他准备开的这家餐厅,就是让顾客自己来选取食材,自己来烧烤。

    当然,除了烧烤之外,也提供其他的餐品,包括提供饮料。

    最重要的是,自助餐厅就是按人头交一个入场费,然后就全场免费,或者说除了酒水饮料之外,一切全场免费。

    像是这样的餐厅,在未来有很多,并且经营妥当,生意是会相当的不错。

    不过,在现在呢,还真的没有出现这样的餐厅。

    店铺的装修工作在紧密的进行着,林宇航为了给未来连锁餐厅打好基础,他亲自的到人才市场进行招聘、面试。

    或者是让猎头公司来挖一些名厨。

    其次,他也在寻找一位“品管”,一个可以严格的掌控住食品卫生安全,并且是能从美食的角度分析,帮助顾客自给自足的获取更好的烧烤美食。

    民以食为天,吃方面就应当讲究。

    林宇航前世最喜欢吃的就是烤龙虾,而且是坐在空调下面,用烤炉,等着服务员端上来活蹦乱跳的烤虾,亲自的烤出来一番美味。

    期间,又能跟同事朋友聊天联络感情。

    一顿自助餐,如果烤肉和火锅一起进行的话,那么基本上吃一两个小时都没问题。

    对于现代人来说,没有什么比在高档舒适的环境下吃着烧烤、火锅更舒适的了。