第34章 酸菜鱼

作者:一个马小跳返回目录加入书签投票推荐

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    卤飘香的出货价格,林绾绾想降到一斤四十文。

    用猪下水制作卤飘香,三十斤的成本不过也才三十文左右;如果改用其他的猪肉,成本自然要高一些的。

    一斤上好的五花肉最起码二十文,加上上好的香料和人工费用,成本就要四十文左右。

    两者相互一匀,成本差不多维持在二十文左右。

    以四十文一斤的价格卖出去,也算是良心价了。

    不过王员外坚决不允,非要以一百文一斤的价格收购,林绾绾根本推辞不了。

    不过两种原料两份卤飘香的想法确实让王员外眼前一亮。

    并不是所有人都能接受猪下水的口感。

    用两种原料来做,那卤飘香的受众就更广了。

    “好好好,大壮娘 ,想不到你对做生意方面有一套自己的想法。”

    王员外竖起了一个大拇指。

    林绾绾淡淡一笑,脑子中搜刮着以往的记忆。

    对了,酸菜鱼。

    把酸菜鱼的制作方法教给王员外,那一百文一斤的收购价林绾绾也心安理得了。

    “王员外,你可否听过一道菜品——酸菜鱼?”

    林绾绾脑中快速地回忆着酸菜鱼的制作方法。

    记得以前有一段时间流感特别严重,好多餐馆都关门了,林绾绾想吃酸菜鱼想吃的不行,外面吃不到,只好在家里自己捣鼓了。

    没想到看着网上做菜的app,林绾绾居然也做出一道味道不错的酸菜鱼来 。

    “酸菜鱼?”

    王员外细细想了想,确实从来没有听到过有这样一道菜。

    “大壮娘,酸菜鱼为何物,我怎么从来没有听到过?”

    王员外这么多年也算是走南闯北走了不少地方,但从来没有听到过有酸菜鱼这么一道菜,如果他知道的话,肯定会好好研究,争取摆上餐桌。

    “王员外,既然如此,那我就将这道酸菜鱼的制作方法教给你,你且记一下。

    酸菜鱼的配料是草鱼,酸菜……”

    王员外赶紧让管家跟他一起记录,食材、配料、辅料一字不差,制作方法更是详细记录。

    “大壮娘,不知道这道菜你是怎么想出来的?”

    王员外放下纸笔,脸上尽是惊奇。

    林绾绾只说是跟河岸边的一个老妇人学来的,随便敷衍了过去。

    这道酸菜鱼酸爽可口,是一道难得的开胃菜。

    “一道卤味鲜,一道酸菜鱼,大壮娘,你给我的惊喜实在太多了!”

    王员外向林绾绾深深的作了一个揖。

    原本是想给儿子的救命恩人还一个恩情,没想到受的恩情却越来越多,也不知道这些恩情什么时候才能还得完。

    “王员外,你也是帮了我一把。

    有了王员外这个销路,我自然不会再到码头上去卖卤飘香了。

    码头上风吹日晒也不好过,有时候还会遇到一两个难缠的家伙。

    说到底 ,我还要感谢一下王员外。”

    林绾绾谦虚一笑,脸上很是淡然。

    其实刚才王员外就想到了这个问题,只是不好意思提出来。

    如果客来香酒楼正式摆上了卤味仙这道菜,那么林绾绾一家再去码头上卖卤飘香,是会对他的酒楼造成很大的影响,甚至会拉低卤飘香的影响力。

    这些都是王员外不愿意看到的。

    现在林绾绾这么一说,王员外便没有了后顾之忧。

    “既然如此,我就不打扰大壮娘了。

    这是二十两定金,明天我让王管家过来取货。”

    王员外快速将银票递了过去,动作快的让人惊讶。

    “王员外,这使不得。

    等卤飘香做了出来再给钱也不迟。”

    林绾绾还没来得及把银票还回去,王员外却像逃命一样钻上马车。

    “快快,跑!”

    林绾绾:“……”

    送钱还有这么送的?

    不知道的人还以为王员外向林绾绾扔了一个炸弹……

    马车很快的消失在村口,只留下一片尘土。

    林绾绾手里拿着二十两银子,一时之间有些怅然若失。

    “娘,这是……”

    大壮刚把锅子洗净准备拿回屋子,却看见娘呆呆的站着,手里还握着二十两银票。

    嘶……

    二十两!

    这可是整整二十两啊!

    换做以前在地里刨食,得刨整整二十年才能刨出来的。

    大壮嘴巴张大的都能塞进去一个拳头。

    “小翠!”

    林绾绾并没有去管呆若木鸡的大壮,往屋里喊了一声。

    “哦,来了。”

    姜小翠额头满是汗水,从回家到现在就没有停过。

    “娘,你找我!”

    听见林绾绾叫自己,姜小翠一刻都不敢耽误。

    哪怕现在林绾绾说话都是和颜悦色的,姜小翠还是心存敬畏之心。

    这种儿媳对婆婆的又怕又敬,可能已经刻进了骨子里面。

    林绾绾将银票直接塞进了姜小翠的怀里,道:

    “银票你拿着,如果有人需要用到钱就从你这边支。

    谁拿钱,拿去干什么,这些你都要知道了解清楚。

    这个家就是你来管账。”

    “娘!”

    姜小翠眼圈一下子就红了,她看了看银票的面值,整整二十两,这是之前她做梦都不敢想的数字。

    现在林绾绾轻描淡写的交给了她 ,姜小翠心里怎么能不震撼。

    看着姜小翠的眼眶又红了几圈,林绾绾有些无语,连忙催促道:

    “好啦好啦,你是大嫂,被孩子们看见了多丢人啊!

    赶紧去忙吧。

    今天不单单是做一副猪下水,还要用五花肉重新卤一缸,事情多的很。”

    “好!”

    姜小翠用手绣擦了擦眼睛,立刻跑回屋子忙活起来。

    锅要重新准备一口新的,缸也不够用了,草木灰得收集……

    家里面要忙的事情实在太多了。

    茅草屋这边,大家伙像上了发条的铁皮玩具一样,忙得不可开交。

    ……

    另一边,周孙氏本来想先去找孙大头商量商量的,但想想自己的脸肿成这样,去找孙大头就是丢人,只能屁颠屁颠的先赶回家。

    周孙氏没走正门,想从后门绕进去。

    周富贵在后门抽的旱烟,被面前突然出现的“猪头”给吓了一跳。

    这光天化日之下,怎么会平白无故地出现一个猪头呢?

    周富贵身子往后了一点,想要看一看这猪头到底是怎么回事。

    “老头子。”

    嗯?

    这个猪头怎么会说话?

    不对,猪头叫我什么?

    半晌,周富贵才反应过来。

    “老婆子,你怎么成这样了?

    你这脸是怎么回事?”

    周富贵站起身来,十分惊讶的看着眼前的猪头。

    最熟悉的陌生人啊!

    “老头子,林绾绾那个小贱人我恨不得将她生吞活剥!

    这一口气根本咽不下去。”

    又是林绾绾?!

    周富贵微微皱了皱眉,言语中有些不耐烦了:

    “老婆子,我不是说了吗?

    儿子没回来之前你不要去招惹那个贱人。

    你腿刚扭了一下还不死心,现在脸肿成这样。

    你说你这不是活受罪吗?”

    “我这还不是为了这个家!

    那个小贱人居然偷了我们周家的秘方!”

    周孙氏声泪俱下,如同遭受了天大的委屈。