第142章 水果罐头
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街角处，一个女子疯疯癫癫，嘴里不知道在说些什么。
这个女人正是林子华的发妻，沈芳。
之前沈芳几次三番都要冲进县衙，扬言让林子华付出代价。
只是痴傻的沈芳早已经不知所为，无非是在门口叫骂，如同疯子一样。
张龙带着一帮衙役护卫在门口，不准沈芳靠近衙门半步。
被拦在门口的沈芳无可奈何，只能拿衙役出气。
当然，没人会与一个疯子计较，只得由的她去闹。
也许是闹够了，吵累了，最近沈芳一直在街角徘徊，嘴里说的话让人听不懂。
一辆骡车停在了沈芳的身旁，周娇娇缓不下车，脸上的表情充满了哀怨。
看到这个装扮有些精致的女子，沈芳不知所措。
不过沈芳突然想到了什么，居然狠狠的抓住了周娇娇的手，大声的斥责道。
“是不是你勾引了林子华那个混蛋，你这个贱人！
你这个贱人，害得我家破人亡，我弟弟的死就是因为你。”
车夫想要将沈芳扯开，被周娇娇给叫住了。
周娇娇也不恼，反而抱住了沈芳，轻声安慰道：
“芳姐，你我是姐妹，我怎么会害你呢？
害你的人是另有其人，她的名字叫林绾绾。”
“林绾绾？！”
这个名字有些陌生，沈芳一时之间想不起来。
“林绾绾是谁？
我怎么想不起来了？”
沈芳一脸茫然的看着周娇娇，脑子里乱的跟一团浆糊一样。
周娇娇把沈芳的手抓开，有些不屑的说道：
“你连弄死你弟弟的人都不知道，在这里哭天喊地有什么用？
也不知道若是沈云泉下有知，会不会责怪你这个姐姐不替他报仇。”
也许被戳到了痛处，沈芳一下子就慌乱了起来。
“快告诉我林绾绾这个贱人在哪里？
我一定要将它她碎尸万段。”
沈芳的眼中透露着疯狂，如同一个噬人的恶魔一样。
一连串的打击已经让沈芳丧失了理智。
周娇娇淡淡一笑，给了沈芳一锭银子。
“你一定要好好活着，为你弟弟报仇。
那个贱女人时不时就要跟林子华混在一起，你多留心就行了。”
周娇娇随意的提点了一句。
现在的沈芳已经想不了那么多事情了，完全是任人摆布，别人说什么是什么。
周娇娇又假惺惺的跟沈芳抱了抱，以示亲密，这才登上了骡车。
刚上骡车，周娇娇就把所有的衣服换了一遍。
这些衣服已经不能穿了，即使洗干净也不行。
车上的周娇娇举止妩媚，但眼神里却露出一丝狠意。
……
新宅子修缮的差不多了，是老旧而已，并不是十分破损。
宅子里的家具都可以使用，用不着添置太多。
现在的钱必须用在刀刃上，等到以后条件再好一些，再重新添置也无所谓。
二柱又给家里添置了两辆骡车，这两辆骡车是要拿到镇子上去用的。
原本的骡车便留在了荷花村。
既然新宅子已经修整妥当了，就要开始搬家了。
搬家的工作就有几个孩子和下人去做了，用不着林绾绾亲自来操劳。
至于房间的摆布，除了林绾绾自己的房间是按着她的心思来的，其他私人的房间就由着他们去了，只要不脏乱就行了。
……
此刻，林绾绾的房间里放着很多瓦罐，这些瓦罐都已经洗的非常干净，还配上了非常贴合的木盖子。
杨婆子和邵婆子正在小心的剥着荔枝。
平安县这边的天气比较暖和，适合荔枝的生长。
相比于其他地方，平安县的荔枝价格要低不少。
像有些水果的价格比较高，并不是因为多珍贵，而是因为运输条件在那里。
运输成本加在水果里，价格自然会高不少。
林绾绾先拿着一个罐头在做实验。
刚开始的时候，将剥好的荔枝放在一边，没多久颜色就会变得暗淡一些，看上去品相要差一些。
但如果将荔枝剥开之后，再放在盐水中泡一会，这种“变色”现象就会大大减轻，荔枝也变得好看了很多。
当然，就这么简单处理肯定是不够的。
荔枝剥掉壳之后可能会残留一点果屑，需要将果屑洗干净，里面的果核也要剥掉。
将荔枝泡了一段时间后，还要反复冲洗几次。
这样做出来的水果罐头的汤水清澈不浑浊，让人看了也有食欲。
将洗干净的荔枝放入陶罐里，就要开始下一步的动作了。
刚开始的时候，林绾绾有些不放心，怕放的糖太多了，做出来的水果罐头会太腻。
结果试了好几次，反而感觉味道太淡了。
这年头大多都是在田里干活的庄稼户，口味也要粗糙一些。
甜一点，咸一些都不碍事。
直到又多加了两勺糖之后，林绾绾才感觉这个甜度刚刚好。
罐头里水不能加的太多了，不然容易溢出来，封罐的时候也不方便。
由于是第一次尝试，所需的时间自然会长一些。
大燕国可没有抽真空的方法，只能自己来想办法了。
不过林绾绾用的方法也是一些现代家庭常用的办法。
把锅子里的水烧开，然后把陶罐放进去，不需要盖上木盖子。
不然蒸煮的时候，陶罐很容易裂开了。
林绾绾用的办法就是在陶罐上面盖上几层麻布。
这样会留出一点透气的地方。
两个婆子随时等候林绾绾的差遣，不敢有一丝怠慢。
看来夫人又有新的想法了。
到了荷花村之后，几个婆子知道她们的主家可是非常厉害的。
红薯地，段木田，还提议组建巡逻队，比一般的男子要厉害的多了。
谁说女子不如男？
不出手则已，出手则一鸣惊人。
由于没有盖盖子，林绾绾可以看到水沸腾的样子。
大致一炷香的时间之后，林绾绾吩咐两个婆子将瓦罐给取出来。
瓦罐取出来之后，便塞上木盖子。
木盖子尽量塞的紧实一些，不要露出太多的缝隙。
等到陶罐子冷却之后，木盖子就会非常贴合陶罐，几乎没有缝隙。
这应该是比较原始的抽真空方式了。
这种方式虽然不彻底，但可以大大的延长储存时间。
相信放在地窖里，最起码可以储存半年以上。
第一次尝试，可是费了不少的功夫。
之后的制作应该要简单一些了。
街角处，一个女子疯疯癫癫，嘴里不知道在说些什么。
这个女人正是林子华的发妻，沈芳。
之前沈芳几次三番都要冲进县衙，扬言让林子华付出代价。
只是痴傻的沈芳早已经不知所为，无非是在门口叫骂，如同疯子一样。
张龙带着一帮衙役护卫在门口，不准沈芳靠近衙门半步。
被拦在门口的沈芳无可奈何，只能拿衙役出气。
当然，没人会与一个疯子计较，只得由的她去闹。
也许是闹够了，吵累了，最近沈芳一直在街角徘徊，嘴里说的话让人听不懂。
一辆骡车停在了沈芳的身旁，周娇娇缓不下车，脸上的表情充满了哀怨。
看到这个装扮有些精致的女子，沈芳不知所措。
不过沈芳突然想到了什么，居然狠狠的抓住了周娇娇的手，大声的斥责道。
“是不是你勾引了林子华那个混蛋，你这个贱人！
你这个贱人，害得我家破人亡，我弟弟的死就是因为你。”
车夫想要将沈芳扯开，被周娇娇给叫住了。
周娇娇也不恼，反而抱住了沈芳，轻声安慰道：
“芳姐，你我是姐妹，我怎么会害你呢？
害你的人是另有其人，她的名字叫林绾绾。”
“林绾绾？！”
这个名字有些陌生，沈芳一时之间想不起来。
“林绾绾是谁？
我怎么想不起来了？”
沈芳一脸茫然的看着周娇娇，脑子里乱的跟一团浆糊一样。
周娇娇把沈芳的手抓开，有些不屑的说道：
“你连弄死你弟弟的人都不知道，在这里哭天喊地有什么用？
也不知道若是沈云泉下有知，会不会责怪你这个姐姐不替他报仇。”
也许被戳到了痛处，沈芳一下子就慌乱了起来。
“快告诉我林绾绾这个贱人在哪里？
我一定要将它她碎尸万段。”
沈芳的眼中透露着疯狂，如同一个噬人的恶魔一样。
一连串的打击已经让沈芳丧失了理智。
周娇娇淡淡一笑，给了沈芳一锭银子。
“你一定要好好活着，为你弟弟报仇。
那个贱女人时不时就要跟林子华混在一起，你多留心就行了。”
周娇娇随意的提点了一句。
现在的沈芳已经想不了那么多事情了，完全是任人摆布，别人说什么是什么。
周娇娇又假惺惺的跟沈芳抱了抱，以示亲密，这才登上了骡车。
刚上骡车，周娇娇就把所有的衣服换了一遍。
这些衣服已经不能穿了，即使洗干净也不行。
车上的周娇娇举止妩媚，但眼神里却露出一丝狠意。
……
新宅子修缮的差不多了，是老旧而已，并不是十分破损。
宅子里的家具都可以使用，用不着添置太多。
现在的钱必须用在刀刃上，等到以后条件再好一些，再重新添置也无所谓。
二柱又给家里添置了两辆骡车，这两辆骡车是要拿到镇子上去用的。
原本的骡车便留在了荷花村。
既然新宅子已经修整妥当了，就要开始搬家了。
搬家的工作就有几个孩子和下人去做了，用不着林绾绾亲自来操劳。
至于房间的摆布，除了林绾绾自己的房间是按着她的心思来的，其他私人的房间就由着他们去了，只要不脏乱就行了。
……
此刻，林绾绾的房间里放着很多瓦罐，这些瓦罐都已经洗的非常干净，还配上了非常贴合的木盖子。
杨婆子和邵婆子正在小心的剥着荔枝。
平安县这边的天气比较暖和，适合荔枝的生长。
相比于其他地方，平安县的荔枝价格要低不少。
像有些水果的价格比较高，并不是因为多珍贵，而是因为运输条件在那里。
运输成本加在水果里，价格自然会高不少。
林绾绾先拿着一个罐头在做实验。
刚开始的时候，将剥好的荔枝放在一边，没多久颜色就会变得暗淡一些，看上去品相要差一些。
但如果将荔枝剥开之后，再放在盐水中泡一会，这种“变色”现象就会大大减轻，荔枝也变得好看了很多。
当然，就这么简单处理肯定是不够的。
荔枝剥掉壳之后可能会残留一点果屑，需要将果屑洗干净，里面的果核也要剥掉。
将荔枝泡了一段时间后，还要反复冲洗几次。
这样做出来的水果罐头的汤水清澈不浑浊，让人看了也有食欲。
将洗干净的荔枝放入陶罐里，就要开始下一步的动作了。
刚开始的时候，林绾绾有些不放心，怕放的糖太多了，做出来的水果罐头会太腻。
结果试了好几次，反而感觉味道太淡了。
这年头大多都是在田里干活的庄稼户，口味也要粗糙一些。
甜一点，咸一些都不碍事。
直到又多加了两勺糖之后，林绾绾才感觉这个甜度刚刚好。
罐头里水不能加的太多了，不然容易溢出来，封罐的时候也不方便。
由于是第一次尝试，所需的时间自然会长一些。
大燕国可没有抽真空的方法，只能自己来想办法了。
不过林绾绾用的方法也是一些现代家庭常用的办法。
把锅子里的水烧开，然后把陶罐放进去，不需要盖上木盖子。
不然蒸煮的时候，陶罐很容易裂开了。
林绾绾用的办法就是在陶罐上面盖上几层麻布。
这样会留出一点透气的地方。
两个婆子随时等候林绾绾的差遣，不敢有一丝怠慢。
看来夫人又有新的想法了。
到了荷花村之后，几个婆子知道她们的主家可是非常厉害的。
红薯地，段木田，还提议组建巡逻队，比一般的男子要厉害的多了。
谁说女子不如男？
不出手则已，出手则一鸣惊人。
由于没有盖盖子，林绾绾可以看到水沸腾的样子。
大致一炷香的时间之后，林绾绾吩咐两个婆子将瓦罐给取出来。
瓦罐取出来之后，便塞上木盖子。
木盖子尽量塞的紧实一些，不要露出太多的缝隙。
等到陶罐子冷却之后，木盖子就会非常贴合陶罐，几乎没有缝隙。
这应该是比较原始的抽真空方式了。
这种方式虽然不彻底，但可以大大的延长储存时间。
相信放在地窖里，最起码可以储存半年以上。
第一次尝试，可是费了不少的功夫。
之后的制作应该要简单一些了。