第四十九章饺子
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首先谢谢所有支持我的人，本土著没有时间多更，写的也不好道歉
书友群：547305613让我知道有人在看我的书好么。
这些天一直在跌收藏，你们是想把本土著送进宫是吧！
不过本土著生命力强大，喜欢这本书的都进群，爷这个乡下人需要你们
武德七年三月，灞上南塬一个千亩之地，放眼望去连片的耕地，点缀着磨坊、水井、井车以及成排的农舍，形成了一个小小的庄园，还有树林、桑树，另外还有水塘等，环绕其中。
庄园正屋中这几天一直享尽齐人之福的李休，正带着他的亲亲小侍女在包饺子。
包饺子首先要做的准备就是和面，李休当然就叫来了八个护卫一起过来帮忙，庆大和战刀他们就先去把饺子面给和好了，一大盆的面，先在那里发着，毕竟是要包六、七百个饺子的，面量可少不了。
因为今天他要宴客所以一大早就集合一众狗腿子忙活开了。
“面发好了！”已经开始发酵之后，庆大这个一心想吃燕王发明的好菜壮汉，笑呵呵的对着他说道。
至于发面的东西当然是李休山寨的，不说靠面碱这个物件发家致富，但是弄出来给自己弄点发过的面食吃还是很容易的。
听到庆大的话，李休也不禁笑了一下，然后在心里合计起了要包什么馅的。
在前世的地球有五种馅是比较多的，一是韭菜肉的，二是白菜肉的，三是酸菜肉的，四是三鲜的，五是大葱肉的。
因为在这个时代猪肉是贱肉，所以李休果断的改版了，选了一个葱爆羊肉馅，和一酸菜鱼虾馅的。
因为这个时代的鱼虾肥美鲜香，而且纯天然无公害，李休又不缺收拾鱼虾的人手，所以这个主食就这么定了下来。
其实就是李休一拍脑袋的决定，不过谁让他是燕王呢，这就是上面动动嘴下面跑断腿。
饺子的包法不同，做法不同，叫法也是一样的，煮的是叫做水饺，用的是发面，吃起来连汤带水很不错，吃过了之后再来一碗饺子汤，原汤化原食，感觉很舒服。
蒸的饺子叫做蒸饺，是要用烫面的，和面的办法就是不一样的。
下锅煎的饺子叫做煎饺，煎饺也是要分生煎，水煎的，用的是死面的，吃起来香脆，但吃多了胃就不舒服了，因为不太容易消化……
李休和春兰研究了一下之后，决定煮一部份，蒸一部份，这些天因为李休无限的宠爱，她们一众侍女可没少吃现代版山寨美食。
特别是春兰这个献了身的，可能是因为心态不同了的关系，所以学的特别用心，在李休动动嘴的情况下，她就是那个动手的，至少是掌勺的，所以春兰当然是会包饺子的，今天也就客窜了一会厨娘，不知不觉间，时间到了中午
吃过午饭李休带着一众侍女外加狗腿子，继续准备晚宴，这也没办法总不能让娇滴滴的小侍女去剁肉吧。所以所以收拾羊肉，还是以一众军汉为主，至于指挥的，就是李休了，这里面他最大，现在一众贪吃的护卫正在苦逼的往下剃肉呢。
看着一众人都重新回到了晚宴准备当中，李休让跟来庄子里伺候的仆妇，把那些虾拿出来，用一根细竹签，从虾头的后面抻进去，把虾线给挑出来，这些虾线里面都是脏的东西，不挑出来，虾吃起来会有一些臭臭的味道，也不干净。
在把东西都弄好了之后，李休开始指挥他们分工合作，大概半个多时辰后，所有的材料都准备齐了，随后就开始弄馅了，把已经切成了小细丁的鱼肉，切好的酸菜放进一个大盆里面，放进去盐，熟的油，料酒之类的腌一下子。
再拿杀羊时剔下的骨头熬的汤来当水，和一下子，弄的稍稀之后，便放进冰窖里面冻一下，这也亏得是初春时节，在长安这个地方稍微改造一下就暂时够用一两个月了，以后也能再改不是。
接着把虾分成两段，一个饺子里面放一段，在弄好之后，春兰也把面整了出来。
有了李休山寨的面碱，此时上午发的面，到现在已经变成了一大坨，春兰在那里操作，其余四个侍女齐动手，才把面弄了出来，在李休一边指挥，一边吃豆腐的动嘴之下，把面切好之后，重新揉一下子，然后放进盆里。
接着李休就开始教大家赶面皮和包饺子，说起来，包是很简单的，摊开面皮，往中间放馅，再在旁边搭配上半个虾仁，这就算是已经完成了一半了，接着就是一捏，一定不可以把馅给捏出来，还要掌握着一些力度，一定要让面粘在一起。
但赶面皮就很麻烦了，要中间鼓一些，两边薄一些，这就是一个技术活了。
不过现在可是唐朝，李休的五个侍女也算是心灵手巧之人，于是仆妇们让了位，拿出赶面杖来，她们五个赶，其它人就在旁边包，虽然包出来的饺子长的很奇怪，但现场的气氛可相当的不错，大家一边说笑着，一边包着饺子，这也是李休没什么王爷架子，秦王府里跟过来的都是赐候了他几年的老人，在他面前能放的开。
因为常年伺候李休又坚持练武的关系，就算是还没有长成，这几个小侍女的身体素质也因为吸收了李休过渡给她们的龙气和内力，变的极好，劳是运动量有点大也没觉得累。
一帘一帘的饺子不断的捏好，一个个就像是小元宝一样静静的呆在旁边。
面前的这一幕，听着那欢声笑语，不禁让李休想起了前世的地球……
在李休无限感慨的时候就听得外面的家仆高声唱道：“江夏王之子李景恒李公子到，淮安王李神通之子李孝节公子到，房俊房公子到，李永李公子到……
听到一众王爷公子的都来了，也顾不得他的饺子宴了，让春兰操持着李休急步来到正厅，接见一众小屁孩。
“谢殿下（二哥）为我等谋划“
看着眼前的一众小屁孩，也就是他几年前那个儿童乐园的常客，看着一众儿时玩伴乌压压的一群来道谢，但其实在家中的地位普遍不高，没什么可能继承父辈的爵位。
他们又没啥人生理想，所以打小的每天吃吃喝喝浑浑噩噩的过日子，基本没啥出息，李永就是其中的典型代表。
今天过来道谢应该受他们母族的点播，来谢谢李世民给一众庶子和小妾，要来的赏赐，因为李休的关系在李世民的操作下一众和李世民亲近的大将都给家里的小妾和庶子要了些恩典，而不像以前一样只顾着嫡子和自己升官发财。
这一众小屁孩他们娘亲又不好意思去找李世民谢恩，所以就借着打小的交情谢到了李休这里。
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庄园正屋中这几天一直享尽齐人之福的李休，正带着他的亲亲小侍女在包饺子。
包饺子首先要做的准备就是和面，李休当然就叫来了八个护卫一起过来帮忙，庆大和战刀他们就先去把饺子面给和好了，一大盆的面，先在那里发着，毕竟是要包六、七百个饺子的，面量可少不了。
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至于发面的东西当然是李休山寨的，不说靠面碱这个物件发家致富，但是弄出来给自己弄点发过的面食吃还是很容易的。
听到庆大的话，李休也不禁笑了一下，然后在心里合计起了要包什么馅的。
在前世的地球有五种馅是比较多的，一是韭菜肉的，二是白菜肉的，三是酸菜肉的，四是三鲜的，五是大葱肉的。
因为在这个时代猪肉是贱肉，所以李休果断的改版了，选了一个葱爆羊肉馅，和一酸菜鱼虾馅的。
因为这个时代的鱼虾肥美鲜香，而且纯天然无公害，李休又不缺收拾鱼虾的人手，所以这个主食就这么定了下来。
其实就是李休一拍脑袋的决定，不过谁让他是燕王呢，这就是上面动动嘴下面跑断腿。
饺子的包法不同，做法不同，叫法也是一样的，煮的是叫做水饺，用的是发面，吃起来连汤带水很不错，吃过了之后再来一碗饺子汤，原汤化原食，感觉很舒服。
蒸的饺子叫做蒸饺，是要用烫面的，和面的办法就是不一样的。
下锅煎的饺子叫做煎饺，煎饺也是要分生煎，水煎的，用的是死面的，吃起来香脆，但吃多了胃就不舒服了，因为不太容易消化……
李休和春兰研究了一下之后，决定煮一部份，蒸一部份，这些天因为李休无限的宠爱，她们一众侍女可没少吃现代版山寨美食。
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看着一众人都重新回到了晚宴准备当中，李休让跟来庄子里伺候的仆妇，把那些虾拿出来，用一根细竹签，从虾头的后面抻进去，把虾线给挑出来，这些虾线里面都是脏的东西，不挑出来，虾吃起来会有一些臭臭的味道，也不干净。
在把东西都弄好了之后，李休开始指挥他们分工合作，大概半个多时辰后，所有的材料都准备齐了，随后就开始弄馅了，把已经切成了小细丁的鱼肉，切好的酸菜放进一个大盆里面，放进去盐，熟的油，料酒之类的腌一下子。
再拿杀羊时剔下的骨头熬的汤来当水，和一下子，弄的稍稀之后，便放进冰窖里面冻一下，这也亏得是初春时节，在长安这个地方稍微改造一下就暂时够用一两个月了，以后也能再改不是。
接着把虾分成两段，一个饺子里面放一段，在弄好之后，春兰也把面整了出来。
有了李休山寨的面碱，此时上午发的面，到现在已经变成了一大坨，春兰在那里操作，其余四个侍女齐动手，才把面弄了出来，在李休一边指挥，一边吃豆腐的动嘴之下，把面切好之后，重新揉一下子，然后放进盆里。
接着李休就开始教大家赶面皮和包饺子，说起来，包是很简单的，摊开面皮，往中间放馅，再在旁边搭配上半个虾仁，这就算是已经完成了一半了，接着就是一捏，一定不可以把馅给捏出来，还要掌握着一些力度，一定要让面粘在一起。
但赶面皮就很麻烦了，要中间鼓一些，两边薄一些，这就是一个技术活了。
不过现在可是唐朝，李休的五个侍女也算是心灵手巧之人，于是仆妇们让了位，拿出赶面杖来，她们五个赶，其它人就在旁边包，虽然包出来的饺子长的很奇怪，但现场的气氛可相当的不错，大家一边说笑着，一边包着饺子，这也是李休没什么王爷架子，秦王府里跟过来的都是赐候了他几年的老人，在他面前能放的开。
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一帘一帘的饺子不断的捏好，一个个就像是小元宝一样静静的呆在旁边。
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听到一众王爷公子的都来了，也顾不得他的饺子宴了，让春兰操持着李休急步来到正厅，接见一众小屁孩。
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看着眼前的一众小屁孩，也就是他几年前那个儿童乐园的常客，看着一众儿时玩伴乌压压的一群来道谢，但其实在家中的地位普遍不高，没什么可能继承父辈的爵位。
他们又没啥人生理想，所以打小的每天吃吃喝喝浑浑噩噩的过日子，基本没啥出息，李永就是其中的典型代表。
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