第九十九章 火腿
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“田庄麦田共计八十余亩，收麦一百石余二斗。回头沟麦田五十亩，收麦五十八石。两处共计收麦一百五十八石零二斗。遵夫人嘱咐，只收四成租，共计收租六十三石余。如今已有十来位牙人闻风而来，尽等着收麦呢。”
宋管事喜滋滋的禀道，这些日子那十来位牙人尽数缠着他，好话说尽，无非是为了这点稀罕的麦子。自难逃以来，南方少有种麦，吃惯了面食的北人叫苦不迭。虽各地陆续有麦产出，到底南北有异，农户尚未摸透土地的脾性，产出微薄，却不能喂饱那一大群北人的胃口。临安市面上，一石麦曾高达一百二十贯哩，爷爷的，那简直是吃金子。如今价降了些，也要四十贯一石，此番主家可是赚翻了！
容娘眼睛亮了亮，心里算盘打得飞快，已经粗略得出庄上收入。如按四十贯一石出售，可入两千多贯哩！容娘深深的吸了一口气，不曾想当日随口敷衍了一句那魏老三，竟带来了如此巨财！
“那些牙人收了去，一石可卖多少？”
宋管事正沾沾自喜间，忽地听到容娘询问。他忙敛神答道：“牙人一石约莫赚四贯钱，估摸着临安一石能卖四十四贯一石。”
容娘与一旁抽气的小环对视一眼，两人同是瞪得滚圆的眼睛，同是嘴唇微张，一副不可思议的神情！
小环呐呐道：“一亩良田才十贯钱哩！一石麦可值四亩良田？”
容娘眼睛眨了眨，黑眸里现出汩汩清泉那般欢快的神色。她很欢喜，十分的欢喜，比在城北赚了钱更甚！那样的欢喜，浸润了田庄里清香的树木味道，又有春耕时飘来的淡淡的粪臭，院外小儿们在吵嚷打闹，婆娘们说长道短……。
容娘问道：“清平麦价如何？”
宋管事闻听，却笑道：“清平麦价却比临安贱些。”
“不是总说临安价贵？为何清平麦价反比临安贱？”容娘奇道。
宋管事嘿嘿一笑，分解到：“麦价恁贵。清平县有几人吃的起！咱府里也不过偶尔买些，给老夫人做点点心，擀些汤饼，常用也是不能的。街上粮店里不过进的两三斤，搭着卖罢了。只有临安那些炊金馔玉的巨贾和大户人家，方能食得起哩！”
容娘默默的想了一想，道：“既是如此，高家在临安经营甚广，不如管事去问问九郎，看九郎有甚想法。若高家愿收。都是亲戚。便与高家好了。若是那些农户愿意。他们的麦也可一处卖了，免得遭人压价。”
宋管事忙不迭答应，又说到庄上各样鸡鸭牲畜收入，虽不比种麦。倒也收成不菲，田庄并回头沟半载尽入五百余贯！
“邱庄头说，若是主家许可，他意欲将其余牲畜减了，只养鸭子与大猪。算来算去，竟是此两样赚钱些。况如今两处庄子苜蓿长势喜人，猪喂少了反不合算。此次，他竟弄了样新鲜物事来了，已经交与厨房去了。午间便可尝到。”
容娘瞧宋管事那藏藏掩掩的模样，不由十分好奇。可惜此时她尚有事交代，不好去厨房瞧得!
“既然邱庄头计较甚多，拿捏甚好，就依他的好了。养甚么。怎么养，养多少，他拿了主意，与管事说一声便罢了。回头沟那处也不必着急，富贵可多问问管事与邱庄头主意，左右都是一家，无甚避讳。”
宋管事点头，收了账本，作揖离去。
小环兀自呆呆的站在那处，眼神怔怔的，不知作甚。容娘合了手中账册，回头去看时，不由好笑的推了一把小环。小环身子晃了一晃，清醒过来，忙忙道：“小娘子，这许多入账，可得小心着不让三爷知晓。”
容娘不料她想得恁远，不禁失笑：“如今大哥在家哩，叔父已经许久不曾来要钱了！”
由此可看出，小环实是比容娘更为了解徐进之这位神仙啊！
容娘坐了两个时辰，腰背着实有些酸痛。她趁厅内无人，柔臂一展，伸了个懒腰，道：“走吧，去瞧瞧靖哥儿。许久未见，不知可闹着婆婆了！”
靖哥儿倒未吵着老夫人，自有不省事的闹着！容娘来到老夫人屋外时，正听见守中厉声喝道：“容娘每每外出，皆为家中操劳，无一处为私心。而你心思狭隘，莫名嫉恨，竟不顾姐妹之情，行此歹毒之事，还有甚好分辨？留你在家中，没得带坏弟妹，坏了门风。叔父，今日我便与你做这个主，将她送往城外静心庵修行三月，若知悔改，方能接回嫁人。”
屋中寂静，似乎众人皆被守中之话所惊，未能有所反应。须臾，一个尖锐的声音叫唤道：“徐手中，你凭甚来处置我？我有爹有娘，怎容你如此欺负？你不过是被黜的破落户，在家中摆甚威风！温容贱人，她抛头露面惯了，却处处有人护着，反说我没有规矩，这是何家风？当日在张府……！”
“住嘴，快些把她压出去！”
容娘听得火气直冒，一脚迈进屋内，正欲辩驳一番张府之事。不料老夫人厉喝一声，候在门旁的两个婆子便上前，利索的堵了婉娘嘴巴，锁了婉娘双臂，拖着她一路踉跄着往外去。
经过容娘时，婉娘那细长的眼睛看到容娘，蓦地睁大，眼中狠戾之色明显。容娘冷冷的瞧了她一眼，轻声道：“婉娘，若是我与大哥说，张府之事皆是你在其中搅浑，你道大哥会如何？”
婉娘呆了一呆，眼珠子不由自主的往守中方向转动了一下，复“呜呜呜”地朝容娘嚷嚷。那两个婆子手中一紧，拖着她出去了。
丁二娘不免哭得黑天暗地，英娘乖巧，静静的倚在她身边递帕子。进之满脸灰色，双目黯然。
老夫人叹了一口气，道：“好好的一个人，动歪了心思，变得恁的可恶！三郎，盼娘，我不盼着你们孝顺忠养，只盼你们将家中管好，把几个孩儿带出来也就罢了。你瞧瞧，一个个的，成何体统？简直比那市井人家还要糟心啊！”
于氏脸上一红，不好言语。李元娘轻轻挽了她手臂，给些安抚。
那边守中却又好生说了一顿，从家中训诫说到长辈管束，直说得进之夫妻无地自容。且守中说了，若进之家中仍如此管教不严，则一月可只来这边一趟，也好让老夫人与夫人将养些身子。
守中说话时，便是那几个小的也闭了嘴，安安静静的听他说话。
至午饭时，桌上次序井然，小辈们端正坐着，杯箸无声。老夫人虽心伤，倒也觉得如此一来，颇有些旧都府上的况味了。因桌上有一盘豆腐汤中飘着些红艳艳的物事，老夫人问道：“这是甚么，怎的未见过？”
一旁的李元娘听见，忙挟了一片搁在老夫人的碗中，笑道：“这是咱本地人想的法子，家里若有剩余的肉，用盐腌了，挂在厨房柴火灶上头，经烟熏火燎而得。做汤吃是极鲜的，婆婆尝些吧。”言罢，又替老夫人舀了一勺汤。
进之听到，颓废的心情有了一丝起色，他挟了一片咸肉尝了，道：“听说当日宗留守献给官家几条火腿，莫非便是此物？果然咸鲜，香味浓郁，色泽也好。”
说到此处，容娘也有了些好奇，便命婢女去将那物事端出来。一时厨房宋婆子提了那样大家伙过来，徐府众人一看，外头倒是灰不溜秋的，一副脏污的模样。只那切开面着实好看，肌理紧凑，肉面紫红，果然应了火腿之名！
李元娘虽是本地人，如此鲜艳的火腿倒真未见过，也不由称赞两声。
老夫人见进之欢喜，心中又有些心疼小儿的意思了，便命厨房片了一大块火腿，叫于氏带回去料理。
素来于吃食上不甚挑剔的守中，此回倒说：“晚上叫厨房做几样菜，我请人喝酒。”
他朝容娘瞥了一眼，那意思容娘自然晓得：火腿不错，弄几个好菜，我请好友知己聚一聚！
容娘想了一想，顺口道：“大哥不妨请高家九郎一道过来，我正有事要请教哩！”
众人惊愕，不由齐齐看向容娘。须知高家九郎乃外男，怎可随意见面？容娘收了各人眼光，放醒悟道：“自然是请大哥帮我问一问。”
晚上，那几个好友一一到齐，不过是小郡王，白甲与昌明两个，以及高九郎罢了。
桌上摆设干净，去了那些郎君们不喜的果子，只摆了一碗火腿鱼羹，一碗火腿蒸蛋，一碟银芽牛肚，一碟肉瓜齑，一碟荔枝白腰子，一碟炒鳝鱼，一碟灸鹌子脯，另有两样应季的菜蔬。菜品不多，但每样菜分量足，收拾得干净，摆在桌上红红绿绿，十分入眼。
因见了桌上火腿，赵东楼嗤笑道：“自宗留守献了火腿，如今
宫中动则火腿入菜，皆说宗留守献得好，却全然不提留守临终三呼‘过河’之悲怆！”
众人一听，心中黯然。良久，守中沉声道：“只要我辈心系故土，终有一日我大宋收复失地，使我百姓重回家园。”
屋中气氛有些沉闷，九郎浅笑，道：“听说宗留守做这火腿，皆因这火腿耐收能藏，可扛着去行军打仗，供将士裹腹。若如此，此火腿实大义也，我等须心怀恭敬，慎重嚼之！”
他这话说得有趣，又隐隐含了对将士的恭敬之意在里头，一时众人笑。赵东楼瞥了他一眼，并不言语。
“田庄麦田共计八十余亩，收麦一百石余二斗。回头沟麦田五十亩，收麦五十八石。两处共计收麦一百五十八石零二斗。遵夫人嘱咐，只收四成租，共计收租六十三石余。如今已有十来位牙人闻风而来，尽等着收麦呢。”
宋管事喜滋滋的禀道，这些日子那十来位牙人尽数缠着他，好话说尽，无非是为了这点稀罕的麦子。自难逃以来，南方少有种麦，吃惯了面食的北人叫苦不迭。虽各地陆续有麦产出，到底南北有异，农户尚未摸透土地的脾性，产出微薄，却不能喂饱那一大群北人的胃口。临安市面上，一石麦曾高达一百二十贯哩，爷爷的，那简直是吃金子。如今价降了些，也要四十贯一石，此番主家可是赚翻了！
容娘眼睛亮了亮，心里算盘打得飞快，已经粗略得出庄上收入。如按四十贯一石出售，可入两千多贯哩！容娘深深的吸了一口气，不曾想当日随口敷衍了一句那魏老三，竟带来了如此巨财！
“那些牙人收了去，一石可卖多少？”
宋管事正沾沾自喜间，忽地听到容娘询问。他忙敛神答道：“牙人一石约莫赚四贯钱，估摸着临安一石能卖四十四贯一石。”
容娘与一旁抽气的小环对视一眼，两人同是瞪得滚圆的眼睛，同是嘴唇微张，一副不可思议的神情！
小环呐呐道：“一亩良田才十贯钱哩！一石麦可值四亩良田？”
容娘眼睛眨了眨，黑眸里现出汩汩清泉那般欢快的神色。她很欢喜，十分的欢喜，比在城北赚了钱更甚！那样的欢喜，浸润了田庄里清香的树木味道，又有春耕时飘来的淡淡的粪臭，院外小儿们在吵嚷打闹，婆娘们说长道短……。
容娘问道：“清平麦价如何？”
宋管事闻听，却笑道：“清平麦价却比临安贱些。”
“不是总说临安价贵？为何清平麦价反比临安贱？”容娘奇道。
宋管事嘿嘿一笑，分解到：“麦价恁贵。清平县有几人吃的起！咱府里也不过偶尔买些，给老夫人做点点心，擀些汤饼，常用也是不能的。街上粮店里不过进的两三斤，搭着卖罢了。只有临安那些炊金馔玉的巨贾和大户人家，方能食得起哩！”
容娘默默的想了一想，道：“既是如此，高家在临安经营甚广，不如管事去问问九郎，看九郎有甚想法。若高家愿收。都是亲戚。便与高家好了。若是那些农户愿意。他们的麦也可一处卖了，免得遭人压价。”
宋管事忙不迭答应，又说到庄上各样鸡鸭牲畜收入，虽不比种麦。倒也收成不菲，田庄并回头沟半载尽入五百余贯！
“邱庄头说，若是主家许可，他意欲将其余牲畜减了，只养鸭子与大猪。算来算去，竟是此两样赚钱些。况如今两处庄子苜蓿长势喜人，猪喂少了反不合算。此次，他竟弄了样新鲜物事来了，已经交与厨房去了。午间便可尝到。”
容娘瞧宋管事那藏藏掩掩的模样，不由十分好奇。可惜此时她尚有事交代，不好去厨房瞧得!
“既然邱庄头计较甚多，拿捏甚好，就依他的好了。养甚么。怎么养，养多少，他拿了主意，与管事说一声便罢了。回头沟那处也不必着急，富贵可多问问管事与邱庄头主意，左右都是一家，无甚避讳。”
宋管事点头，收了账本，作揖离去。
小环兀自呆呆的站在那处，眼神怔怔的，不知作甚。容娘合了手中账册，回头去看时，不由好笑的推了一把小环。小环身子晃了一晃，清醒过来，忙忙道：“小娘子，这许多入账，可得小心着不让三爷知晓。”
容娘不料她想得恁远，不禁失笑：“如今大哥在家哩，叔父已经许久不曾来要钱了！”
由此可看出，小环实是比容娘更为了解徐进之这位神仙啊！
容娘坐了两个时辰，腰背着实有些酸痛。她趁厅内无人，柔臂一展，伸了个懒腰，道：“走吧，去瞧瞧靖哥儿。许久未见，不知可闹着婆婆了！”
靖哥儿倒未吵着老夫人，自有不省事的闹着！容娘来到老夫人屋外时，正听见守中厉声喝道：“容娘每每外出，皆为家中操劳，无一处为私心。而你心思狭隘，莫名嫉恨，竟不顾姐妹之情，行此歹毒之事，还有甚好分辨？留你在家中，没得带坏弟妹，坏了门风。叔父，今日我便与你做这个主，将她送往城外静心庵修行三月，若知悔改，方能接回嫁人。”
屋中寂静，似乎众人皆被守中之话所惊，未能有所反应。须臾，一个尖锐的声音叫唤道：“徐手中，你凭甚来处置我？我有爹有娘，怎容你如此欺负？你不过是被黜的破落户，在家中摆甚威风！温容贱人，她抛头露面惯了，却处处有人护着，反说我没有规矩，这是何家风？当日在张府……！”
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容娘听得火气直冒，一脚迈进屋内，正欲辩驳一番张府之事。不料老夫人厉喝一声，候在门旁的两个婆子便上前，利索的堵了婉娘嘴巴，锁了婉娘双臂，拖着她一路踉跄着往外去。
经过容娘时，婉娘那细长的眼睛看到容娘，蓦地睁大，眼中狠戾之色明显。容娘冷冷的瞧了她一眼，轻声道：“婉娘，若是我与大哥说，张府之事皆是你在其中搅浑，你道大哥会如何？”
婉娘呆了一呆，眼珠子不由自主的往守中方向转动了一下，复“呜呜呜”地朝容娘嚷嚷。那两个婆子手中一紧，拖着她出去了。
丁二娘不免哭得黑天暗地，英娘乖巧，静静的倚在她身边递帕子。进之满脸灰色，双目黯然。
老夫人叹了一口气，道：“好好的一个人，动歪了心思，变得恁的可恶！三郎，盼娘，我不盼着你们孝顺忠养，只盼你们将家中管好，把几个孩儿带出来也就罢了。你瞧瞧，一个个的，成何体统？简直比那市井人家还要糟心啊！”
于氏脸上一红，不好言语。李元娘轻轻挽了她手臂，给些安抚。
那边守中却又好生说了一顿，从家中训诫说到长辈管束，直说得进之夫妻无地自容。且守中说了，若进之家中仍如此管教不严，则一月可只来这边一趟，也好让老夫人与夫人将养些身子。
守中说话时，便是那几个小的也闭了嘴，安安静静的听他说话。
至午饭时，桌上次序井然，小辈们端正坐着，杯箸无声。老夫人虽心伤，倒也觉得如此一来，颇有些旧都府上的况味了。因桌上有一盘豆腐汤中飘着些红艳艳的物事，老夫人问道：“这是甚么，怎的未见过？”
一旁的李元娘听见，忙挟了一片搁在老夫人的碗中，笑道：“这是咱本地人想的法子，家里若有剩余的肉，用盐腌了，挂在厨房柴火灶上头，经烟熏火燎而得。做汤吃是极鲜的，婆婆尝些吧。”言罢，又替老夫人舀了一勺汤。
进之听到，颓废的心情有了一丝起色，他挟了一片咸肉尝了，道：“听说当日宗留守献给官家几条火腿，莫非便是此物？果然咸鲜，香味浓郁，色泽也好。”
说到此处，容娘也有了些好奇，便命婢女去将那物事端出来。一时厨房宋婆子提了那样大家伙过来，徐府众人一看，外头倒是灰不溜秋的，一副脏污的模样。只那切开面着实好看，肌理紧凑，肉面紫红，果然应了火腿之名！
李元娘虽是本地人，如此鲜艳的火腿倒真未见过，也不由称赞两声。
老夫人见进之欢喜，心中又有些心疼小儿的意思了，便命厨房片了一大块火腿，叫于氏带回去料理。
素来于吃食上不甚挑剔的守中，此回倒说：“晚上叫厨房做几样菜，我请人喝酒。”
他朝容娘瞥了一眼，那意思容娘自然晓得：火腿不错，弄几个好菜，我请好友知己聚一聚！
容娘想了一想，顺口道：“大哥不妨请高家九郎一道过来，我正有事要请教哩！”
众人惊愕，不由齐齐看向容娘。须知高家九郎乃外男，怎可随意见面？容娘收了各人眼光，放醒悟道：“自然是请大哥帮我问一问。”
晚上，那几个好友一一到齐，不过是小郡王，白甲与昌明两个，以及高九郎罢了。
桌上摆设干净，去了那些郎君们不喜的果子，只摆了一碗火腿鱼羹，一碗火腿蒸蛋，一碟银芽牛肚，一碟肉瓜齑，一碟荔枝白腰子，一碟炒鳝鱼，一碟灸鹌子脯，另有两样应季的菜蔬。菜品不多，但每样菜分量足，收拾得干净，摆在桌上红红绿绿，十分入眼。
因见了桌上火腿，赵东楼嗤笑道：“自宗留守献了火腿，如今
宫中动则火腿入菜，皆说宗留守献得好，却全然不提留守临终三呼‘过河’之悲怆！”
众人一听，心中黯然。良久，守中沉声道：“只要我辈心系故土，终有一日我大宋收复失地，使我百姓重回家园。”
屋中气氛有些沉闷，九郎浅笑，道：“听说宗留守做这火腿，皆因这火腿耐收能藏，可扛着去行军打仗，供将士裹腹。若如此，此火腿实大义也，我等须心怀恭敬，慎重嚼之！”
他这话说得有趣，又隐隐含了对将士的恭敬之意在里头，一时众人笑。赵东楼瞥了他一眼，并不言语。