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第二十一章 开业大吉(回来了)

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    在紧锣密鼓的张罗中,孟宪红家的小面馆开张了。

    锅碗瓢盆桌椅板凳这些东西还都是大哥帮忙张罗的,听他说都是一个什么朋友帮忙从一家做不下去的饭馆里弄来的,虽然都是二手货,但都被孟宪红兄妹几人擦洗的干干净净。

    面馆厅堂面积不算大,只能勉强摆下五张小方桌,每桌大约能坐四五人,厨房的面积也不太大,摆上炉灶桌子后能容纳两个人忙活。店外支着一大块木板,上面贴着红纸写着今天的菜式。

    开业大酬宾:买一送一,吃完添面。即日起三天内,凡在本店消费者,吃完面可免费添一次面,另有美味小菜免费赠送,先到先得,派完为止!

    今日菜单:炸酱面(2毛一碗),鸡汤肉丝面(3毛一碗),

    葱花面(2毛一碗),大骨肉丝面(3毛一碗)

    炸酱面(2毛一碗),鸡肉、猪肉臊子面(3.5毛一碗)

    令卤蛋,煎蛋5分一个,小菜免费。

    临近中午,不少孟宪红以前的老顾客陆陆续续的来到面馆,一边和孟宪红父女俩打着招呼,一边好奇的打量着面馆里的一切,当然大家都很给面子的点了东西。

    这时,吴敏挽着一个不认识的年轻女孩走进了面馆,她刚进门就略显夸张的大声道。

    “哇,不错嘛~~孟姐,几天不见,你都有自己的小饭馆了啊!我看看…这么多花样啊,给我来碗…鸡汤肉丝面吧!小李你呢?也要鸡汤面啊…孟姐,再给我们加一碗鸡汤面!孟姐可要照顾我们哦,我可是巴巴的给你带来了个客人呢!”

    孟宪红笑着招呼两人,冲吴敏身边的女孩友好的点点头,女孩只是皱着眉勉强扯了扯嘴角,看起来她并不太满意这里,只是碍于吴敏不好意思反对。

    “好嘞!一会儿你们可得好好尝尝我的手艺,保管你们吃了一次想第二次!”

    厨房里请来的两个大嫂麻利的擀着面条,一小堆切好的面条混着面条摆在一边。

    孟宪红转身从案板上拿了两团面下到锅里,又扔进一小把洗好的菠菜,等面煮好后将面和菠菜分别盛入两只碗中,放上两个煮熟的香菇,浇上一勺喷香油亮的鸡汤,再夹上一撮肉丝,两碗鸡汤面就做好了。

    因为是开业第一天,吴敏又是熟人,孟宪红便给两人碗里又放了个卤蛋,将面和两样小咸菜放在托盘上,端到吴敏桌子上。

    “面好了!”

    吴敏看到碗中多出的卤蛋,眼前一亮,抬起头对孟宪红摆出一个大大的笑脸,并俏皮的眨眨眼睛,冲孟宪红笑道。

    “这面光闻着就香!看来我以后的中午饭有着落了,不用再吃冷冰冰的凉包子了…”

    看着吴敏贪吃的馋样,孟宪红不由好笑,正想调笑吴敏几句。

    “你是怎么回事啊?我没有要卤蛋,怎么就给我放了卤蛋啊?…鸡蛋这么腥气,我是不吃的!赶紧的给我换了!……真是扫兴,都不晓得你们家生意是怎么做的。”

    和吴敏一起来的女孩,皱着修的细长的眉毛,翘着小拇指嫌弃的用筷子把鸡蛋拨出面碗,娇声对孟宪红训斥道。就见那酱红色的卤蛋,咕噜噜的在桌面上滚了几下,滚下了桌面掉到地上沾满灰尘。

    “小店就是小店,环境差就不说了,竟然连客人的要求都没弄清楚就上面…”

    “小李,你少说俩句。孟姐给咱们加了鸡蛋也是一片好意啊,你不吃鸡蛋拿出来就是了,何必浪费东西呢。”

    吴敏尴尬的看了孟宪红一眼,强笑着推推身边的李桃花,示意对方小声些。面对如此境况,吴敏实在是尴尬的紧,自己带来的人在孟姐家闹事,让她以后都没脸再来了。

    “什么一片好意啊?我和她又不认识。哦,吴敏你的意思是说我不讲理?…我不吃鸡蛋有错吗,这面是我买的,我愿意怎样就怎样!”

    李桃花一脸不愉,拧着一双细眉将三毛钱拍在桌子上,扬起下巴对着孟宪红,一脸的不屑。

    “这面我是付了钱的,我说了算。你把我要的面上错了,现在给我换一碗吧!开业第一天就出错,以后肯定长久不了……”

    看着对方蛮不讲理的样子,孟宪红微不可查的蹙了下眉毛。环视店内一周,看到其他位置上一脸疑惑探究向这边看来的客人,还有满脸担心正向这边走来的老爹,孟宪红深吸一口气,脸上露出温和歉意的笑脸。

    “不好意思,面是我端错了,我现在就给您重新换一碗。”

    弯腰将鸡蛋捡起,孟宪红端起李桃花面前的面,在店内所有人注视下,将面和鸡蛋倒进厨房旁边的泔水桶里。

    心疼的同时,孟宪红注意到不少客人虽然面露惋惜,但脸上的表情都放松了不少,毕竟谁也不想吃“二手面”。孟宪红心里赶紧安慰自己,虽然浪费了一碗面,但让客人认可了自家面馆的卫生条件,还是很值的。

    重新给李桃花上了一碗鸡汤肉丝面,看着李桃花满意的嗯了声,孟宪红才拿起桌子上的面钱,冲一旁歉疚看向她的吴敏安抚的笑笑,示意这事不怪她。

    吴敏吃碗面离开时,孟宪红还特意的送了送她,才让这个有些单纯的女孩相信自己的确没有怪她。

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    第一天的生意虽不算很好,却也还算差强人意。下午记完帐,将面馆交给老爹看管。孟宪红便骑车来到了邻县水村,这里水池子多,村里几乎家家户户都有藕池,养鱼种藕,前几天她就在这定了一批莲藕。

    这时节没有什么新鲜蔬菜,想要做种类繁多的麻辣串是比较困难的,不过做种类不太多的串串鸡还是可以的,鸡肉鸡杂,莲藕白菜,豆腐皮豆腐泡等等。

    其实说起来,孟宪红准备卖的串串鸡,已经不能算是正宗的串串鸡了,她准备的几样食材有很多是串串鸡里没有的。不过照现在的情况来说也只能如此了,何况这种改良版的串串鸡味道也很是不错。

    到两个老乡家里付了剩下的钱,孟宪红从前面骑着车子带路,身后跟着两个装满藕的驴车,慢悠悠的赶回卧牛村。

    “大爷,大哥,你们先喝点水歇歇,咱们一会儿再卸货,不急。”

    敞开院子门,让两位车把式进来,孟宪红进屋里端了早就准备好的温茶水,热情招呼两人。

    “哎,大闺女,你别忙了。俺们不累,赶紧干完了活,俺们好天黑前赶车回家!”

    车把式之一的老汉,接过孟宪红手里的温水递给身边有些拘谨的外甥,乐呵呵的说道。

    莲藕这东西是个娇贵物什,不懂行的人根本不会储存,人们除了吃几天鲜藕,大多都是买了回去制成藕粉。

    往年家家户户都种莲藕,除了自家人吃,少有人来买的。今年他家也不知道走了啥好运到,竟然有人主动找上门要买莲藕,一次还要不老少,要不是有外甥家凑数,这次的买卖不就得便宜别人了。

    想到有了这些钱,就能多买些年货,过个富裕些的年头,老汉脸上不由得又笑出满脸褶子。

    “大闺女,别的不忙,你先领着俺去看看你们家挖的地窖,看行不行。这些藕能不能放住喽,就看着地窖挖的咋样了!”

    “那行!大爷你跟俺来,地窖就挖在屋子后边……”

    引着老汉两人来到屋后,屋后空地上是大哥和老爹按照老汉说的,这几天挖出的地窖,专门为了存藕用的。

    说是地窖,其实就是两个浅些的长方形埋藏坑。老汉蹲下细细的检查了两个埋藏坑,捻起旁边堆着的细土看了看。

    “这样的也行…就是地势有点矮,以后注意点排水就成了。别的大闺女你也不懂,你就在旁边看着俺们爷俩干就成了!”

    接下来的活,孟宪红除了帮忙搬搬莲藕,还真是帮不上忙。

    就见老汉下到坑里,和外甥一起麻利的搬藕,摆藕,盖土。一层藕一层土,如此五六层,将土、藕相间层层堆成斜坡形,再用土将藕全部盖严,周围挖好排水沟。

    最后两个土坑都放满了,莲藕还剩下一小堆,孟宪红连忙表示这些直接留下就行了,一会儿给街坊四邻送点,剩下的收拾好了拿到店里去卖就行了。

    “…这些藕裹着泥浆用稻草盖上,也能放好几天,尽快的吃了就行了…屋后边坑里的那些可要注意排水,不然很容易变软变坏的。”

    老汉最后走的时候复又嘱咐了孟宪红一边,才和外甥两人赶着驴车回去了。孟宪红则不禁感叹,现在的售后服务可真是好啊,买了藕还免费帮忙贮存搬运。

    下午她带着两大车莲藕从村里招摇过市,肯定引起了不少人的注意,别人不管,这街坊四邻的都要多少表示表示才行,不然别人该说孟家人小气吝啬了。

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    呼呼,重新开始更新,最近发生的事情太多,一言难尽,各位看官容芒果缓缓。。。