第019章 菜名
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黄鱼也叫黄花鱼，属于咸水鱼，每年三四月份的时候是上市的时间，那个时候的黄鱼肉质鲜美肥厚，吃起来最好。不过现在已经是九月份，市场上卖的全都是养殖的，已经是过季食材了，味道要稍微差一些。
白杨也没想着能买到多新鲜的黄鱼。
食材的好坏决定食物的上限，但厨师的手艺才是根本，追求的应该是化腐朽为神奇。
走进鱼市，鼻子变得敏感起来，只觉得哪里都是鱼，哪里都有鱼的腥鲜味道，差点连自己都变成美人鱼了。
白杨找到有卖黄鱼的店铺，开始戏水。
养殖出来的黄鱼自然比不上野生黄鱼的味道，所以也没什么可挑的，只要没有被搁置太久，其实都差不多。
“小兄弟，打算买黄鱼啊，这条怎么样？”店铺的老板很热心的走过来，要帮白杨挑选。
他指着的是一条最肥的黄鱼，鱼肚鼓胀，背脊和腹部都呈金黄色，算是鱼群中最土豪金的一条了。
“行！就这条吧！”白杨看了看那条黄鱼的背鳍和鱼唇，背鳍略带锯齿，呈透明微黄，不过鱼背略有些粗糙，鱼唇也没有野生黄鱼的坚固，差不多都脱落了，这些都是养殖黄鱼的通病，可以不管，总体上来说还算比较满意，就直接要了。
“好叻，拿好，下次再来哦。”老板愉快的将那条黄鱼称量包装好，递给了白杨。
“嗯，谢谢。”付了钱，白杨刚刚走出去，就迎面碰到了一个熟人。
一米九的高大汉子，黑黝黝的许久不见。
是对面五金店的老板丁门。
丁门看到白杨，眼睛立刻一亮，嘴唇也忍不住的抿了一下，似乎正在回味那天吃到的馄饨美味，不过他的神色有些变态，让白杨忍不住的起了一身的鸡皮疙瘩。
自从上次花费五十块吃了一个馄饨后，白杨就再也没有看到他，估计被严管了，就是不知道他有没有在他媳妇面前提馄饨的事情。
白杨猜测没有，会被家暴。
“白杨，来买菜啊？”丁门还是忍不住的笑嘻嘻的走过来说道，眼睛一直滴溜溜的盯着白杨袋子里的东西。
“嗯嗯，因为马上要出新菜了。”白杨笑着说道，说话的同时，他将袋子捂得严严实实的，而且特别用上了黑色的袋子，谁都看不到里面装的是什么，新菜一定要保持神秘，小黄鱼也是。
“终于要出新菜了啊，我还以为你只卖白菜鲜肉馅的馄饨呢……”丁门有些惆怅的说道，眼睛还不放弃的在瞥着。
“新菜后天晚上有卖，丁大哥可以去尝尝。”白杨听出来了，丁门也被馄饨圈粉了，虽然一直没去吃，但还是悄悄的关注着呢，给他点个赞。
“好的，有时间一定去。”丁门很大方的说道，然后虎躯一震，低头小声问，“贵吗？”
“不贵，和馄饨差不多吧。”白杨笑眯眯的说道。
“那还叫不贵？你就不能便宜点吗？”丁门气的直跳脚。
“我做的东西吃了对身体好。”白杨很认真的补充了一句。
“民以食为天，只要是食物吃了都对身体好，要不然我们吃它干嘛……”丁门气愤道。
“话虽如此，但你说的那些食物并没有我做的好吃，怎么能相提并论？”白杨笑道。
“……好吧，你赢了，所以可以告诉我新菜是什么了吗？”丁门的眼睛一直在白杨和白杨的塑料袋上徘徊着，很是好奇。
“是调皮捣蛋水晶汤。”白杨随便想了个名字，把皮蛋，瘦肉和粳米结合在了一起。
“哈？那是什么鬼？汤吗？”丁门愣住。
“你猜错了，再见。”白杨笑着摆手，离开了鱼市。
只留下丁门在那里皱着眉头，苦思冥想着传说中的水晶香稻浓汤到底是个什么鬼东西，末了，他一拍大腿。
“坏了！忘记买菜了！老婆大人饶命啊……”
丁门在慌里慌张买菜的时候，也遇到了几个熟人，其中的一个姓李，在另外一条街上开餐厅，主营的就是馄饨，生意还算好。以前出去放风，丁门总会过去吃一碗，不过在吃到了白杨做出来的那一个馄饨后，丁门就再也没有兴趣吃别的馄饨了。
当馄饨店的李老板看到丁门后，就特别大声的吼了一句：“嘿，小丁子，最近怎么不去我那里吃馄饨了？又被你老婆严管了？你这个气管炎，哈哈哈哈哈。”
“你奶奶的，因为我发现你那边的馄饨太难吃了。”丁门气极。
“难吃？那个谁，你不要血口喷人啊！谁吃了我的馄饨不都说好吃？就不要找借口啦。”李老板摆出了一幅你是气管炎我不是但我理解你的样子。
“呵呵，等你吃了那个人做出来的馄饨，就不会这么说了，你将无地自容。”丁门忙着买菜，随口嘲讽道。
“什么东西？谁？”李老板表示没听懂。
“小白杨餐饮店，去吃吧，去看一看外面的世界吧。走了。”丁门已经买好了菜，看了眼油光满面的李老板，冷笑着，大摇大摆的走开了。
“这家伙……被老婆管傻了吧？小白杨餐饮店是什么东西？最近刚开的店铺？”李老板脸上的肥肉抖了抖。
……
……
买了皮蛋和小黄鱼之后，白杨又去买了些韭黄，猪五花肉，和其他乱七八糟的东西，这才提着大袋小袋的东西踏上了回去的征途。
刚回到长白街，远远的就看到张小萌趴在奶茶店的柜台上挥手。
“白大哥。”她声音甜甜的喊道。
“有事儿？馄饨不打折啊，馄饨汤可以多给你加一点。”在白杨的眼里，她这是属于行为异常的表现。
“切，打折我也吃不起，你这是买的什么？我闻到了鱼的腥气，要做鱼吗？”张小萌看着白杨手里面的袋子，紧跟着走进了店铺里，小鼻子很厉害的已经闻到了蛛丝马迹，让白杨自叹不如。
幸亏没买鸡。
“嗯，晚上做黄鱼馅的馄饨。”既然被看穿了，白杨只好无语的说道。
“听起来就好好吃，不过现在没钱吃了……”张小萌小嘴嘟着，很萌很可爱。
“以后再吃也行，我不会放弃你这个客人的。”白杨笑着安慰道。
“你也不会放弃不打折。”张小萌一听，更伤心了。
“还是你了解我。”白杨拍了拍张小萌的脑袋。
“我看你除了买了鱼之外，好像还买了其他的东西？是什么？”张小萌眨着眼睛，问道。
“还买了韭黄，也是做馄饨馅的。还有那个猪五花肉也是做馄饨馅的。酱油醋什么的也是做馄饨馅的。塑料袋是用来装它们的。”白杨抢在张小萌之前，将她所有想要问的问题都回答了一遍。
“那个黑色的袋子里放的是什么？”张小萌说着，作势欲看，被白杨无情的拉开了。
“是制作新菜的食材。”白杨实话实说，已经将所有的袋子都拿到了厨房里放好，然后砰的一声关上了厨房的大门。张小萌来这里的目的就是为了来打探新菜的。
“新菜是什么？不能告诉我吗？”张小萌可怜兮兮的问道。
“没说不能告诉你啊。”
“那你怎么不说？”
“你一直没问我。”
“……好吧，我现在问你了，你可以告诉我了吗？”张小萌很委屈的说道。
“新菜是调皮捣蛋水晶汤。”白杨笑着说道。
“啥？”张小萌一听，变成了张大懵。
等张小萌气呼呼的走了，白杨在说明板上写了一行字，挂在了小店外面的显眼处——
后天晚上，供应调皮捣蛋水晶汤，限量十份，价格？
……
……
黄鱼也叫黄花鱼，属于咸水鱼，每年三四月份的时候是上市的时间，那个时候的黄鱼肉质鲜美肥厚，吃起来最好。不过现在已经是九月份，市场上卖的全都是养殖的，已经是过季食材了，味道要稍微差一些。
白杨也没想着能买到多新鲜的黄鱼。
食材的好坏决定食物的上限，但厨师的手艺才是根本，追求的应该是化腐朽为神奇。
走进鱼市，鼻子变得敏感起来，只觉得哪里都是鱼，哪里都有鱼的腥鲜味道，差点连自己都变成美人鱼了。
白杨找到有卖黄鱼的店铺，开始戏水。
养殖出来的黄鱼自然比不上野生黄鱼的味道，所以也没什么可挑的，只要没有被搁置太久，其实都差不多。
“小兄弟，打算买黄鱼啊，这条怎么样？”店铺的老板很热心的走过来，要帮白杨挑选。
他指着的是一条最肥的黄鱼，鱼肚鼓胀，背脊和腹部都呈金黄色，算是鱼群中最土豪金的一条了。
“行！就这条吧！”白杨看了看那条黄鱼的背鳍和鱼唇，背鳍略带锯齿，呈透明微黄，不过鱼背略有些粗糙，鱼唇也没有野生黄鱼的坚固，差不多都脱落了，这些都是养殖黄鱼的通病，可以不管，总体上来说还算比较满意，就直接要了。
“好叻，拿好，下次再来哦。”老板愉快的将那条黄鱼称量包装好，递给了白杨。
“嗯，谢谢。”付了钱，白杨刚刚走出去，就迎面碰到了一个熟人。
一米九的高大汉子，黑黝黝的许久不见。
是对面五金店的老板丁门。
丁门看到白杨，眼睛立刻一亮，嘴唇也忍不住的抿了一下，似乎正在回味那天吃到的馄饨美味，不过他的神色有些变态，让白杨忍不住的起了一身的鸡皮疙瘩。
自从上次花费五十块吃了一个馄饨后，白杨就再也没有看到他，估计被严管了，就是不知道他有没有在他媳妇面前提馄饨的事情。
白杨猜测没有，会被家暴。
“白杨，来买菜啊？”丁门还是忍不住的笑嘻嘻的走过来说道，眼睛一直滴溜溜的盯着白杨袋子里的东西。
“嗯嗯，因为马上要出新菜了。”白杨笑着说道，说话的同时，他将袋子捂得严严实实的，而且特别用上了黑色的袋子，谁都看不到里面装的是什么，新菜一定要保持神秘，小黄鱼也是。
“终于要出新菜了啊，我还以为你只卖白菜鲜肉馅的馄饨呢……”丁门有些惆怅的说道，眼睛还不放弃的在瞥着。
“新菜后天晚上有卖，丁大哥可以去尝尝。”白杨听出来了，丁门也被馄饨圈粉了，虽然一直没去吃，但还是悄悄的关注着呢，给他点个赞。
“好的，有时间一定去。”丁门很大方的说道，然后虎躯一震，低头小声问，“贵吗？”
“不贵，和馄饨差不多吧。”白杨笑眯眯的说道。
“那还叫不贵？你就不能便宜点吗？”丁门气的直跳脚。
“我做的东西吃了对身体好。”白杨很认真的补充了一句。
“民以食为天，只要是食物吃了都对身体好，要不然我们吃它干嘛……”丁门气愤道。
“话虽如此，但你说的那些食物并没有我做的好吃，怎么能相提并论？”白杨笑道。
“……好吧，你赢了，所以可以告诉我新菜是什么了吗？”丁门的眼睛一直在白杨和白杨的塑料袋上徘徊着，很是好奇。
“是调皮捣蛋水晶汤。”白杨随便想了个名字，把皮蛋，瘦肉和粳米结合在了一起。
“哈？那是什么鬼？汤吗？”丁门愣住。
“你猜错了，再见。”白杨笑着摆手，离开了鱼市。
只留下丁门在那里皱着眉头，苦思冥想着传说中的水晶香稻浓汤到底是个什么鬼东西，末了，他一拍大腿。
“坏了！忘记买菜了！老婆大人饶命啊……”
丁门在慌里慌张买菜的时候，也遇到了几个熟人，其中的一个姓李，在另外一条街上开餐厅，主营的就是馄饨，生意还算好。以前出去放风，丁门总会过去吃一碗，不过在吃到了白杨做出来的那一个馄饨后，丁门就再也没有兴趣吃别的馄饨了。
当馄饨店的李老板看到丁门后，就特别大声的吼了一句：“嘿，小丁子，最近怎么不去我那里吃馄饨了？又被你老婆严管了？你这个气管炎，哈哈哈哈哈。”
“你奶奶的，因为我发现你那边的馄饨太难吃了。”丁门气极。
“难吃？那个谁，你不要血口喷人啊！谁吃了我的馄饨不都说好吃？就不要找借口啦。”李老板摆出了一幅你是气管炎我不是但我理解你的样子。
“呵呵，等你吃了那个人做出来的馄饨，就不会这么说了，你将无地自容。”丁门忙着买菜，随口嘲讽道。
“什么东西？谁？”李老板表示没听懂。
“小白杨餐饮店，去吃吧，去看一看外面的世界吧。走了。”丁门已经买好了菜，看了眼油光满面的李老板，冷笑着，大摇大摆的走开了。
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刚回到长白街，远远的就看到张小萌趴在奶茶店的柜台上挥手。
“白大哥。”她声音甜甜的喊道。
“有事儿？馄饨不打折啊，馄饨汤可以多给你加一点。”在白杨的眼里，她这是属于行为异常的表现。
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“嗯，晚上做黄鱼馅的馄饨。”既然被看穿了，白杨只好无语的说道。
“听起来就好好吃，不过现在没钱吃了……”张小萌小嘴嘟着，很萌很可爱。
“以后再吃也行，我不会放弃你这个客人的。”白杨笑着安慰道。
“你也不会放弃不打折。”张小萌一听，更伤心了。
“还是你了解我。”白杨拍了拍张小萌的脑袋。
“我看你除了买了鱼之外，好像还买了其他的东西？是什么？”张小萌眨着眼睛，问道。
“还买了韭黄，也是做馄饨馅的。还有那个猪五花肉也是做馄饨馅的。酱油醋什么的也是做馄饨馅的。塑料袋是用来装它们的。”白杨抢在张小萌之前，将她所有想要问的问题都回答了一遍。
“那个黑色的袋子里放的是什么？”张小萌说着，作势欲看，被白杨无情的拉开了。
“是制作新菜的食材。”白杨实话实说，已经将所有的袋子都拿到了厨房里放好，然后砰的一声关上了厨房的大门。张小萌来这里的目的就是为了来打探新菜的。
“新菜是什么？不能告诉我吗？”张小萌可怜兮兮的问道。
“没说不能告诉你啊。”
“那你怎么不说？”
“你一直没问我。”
“……好吧，我现在问你了，你可以告诉我了吗？”张小萌很委屈的说道。
“新菜是调皮捣蛋水晶汤。”白杨笑着说道。
“啥？”张小萌一听，变成了张大懵。
等张小萌气呼呼的走了，白杨在说明板上写了一行字，挂在了小店外面的显眼处——
后天晚上，供应调皮捣蛋水晶汤，限量十份，价格？
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