第七十章 餐厅开业！
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“关于餐厅开业的事，我倒是有一个想法。”刘哲宇沉吟了一下说道。
“嗯？什么想法？”吴彦西饶有兴趣。
“我觉得我们可以举办一场厨王争霸的活动！”
“在国际金融中心的广场上邀请来自全国各地的厨师，举行一场比赛！”
“获胜的个人或者餐厅将获得一千万的奖金！”刘哲宇缓缓说道。
“这个会不会玩大了？要知道木秀于林，风必摧之！”
“如此一来我们将会得罪大部分的餐饮界，这样一来不利于我们的发展。”吴彦西语重心长的说道。
沉吟了片刻，刘哲宇也觉得是自己想当然了，“是我考虑不周，但也可以在中心广场推出一天的免费品尝。”
“嗯，这个可以。”吴彦西见刘哲宇打消了这个念头，心里送了一口气，要是刘哲宇真的这么做了，那估计餐厅分分钟成为过街老鼠，被业内人人打压。
厨王争霸可以有，但绝不由自己发起！
餐厅的名字叫做天上人间！取名自词曲只应天上有，人间能得几回闻！
自己餐厅的菜品也配的上这个称号！毕竟自己的菜品都是外星进口的，放在以前，你确实是见也见不到。
又商谈了一些细节，比如增味粉的使用问题，最终决定对不会是会员的客人推出招牌菜，只有招牌菜品才会使用增味粉。
“啪！啪！”吴彦西走出包厢，站在大厅拍着手掌。
“大家先放下手中的事情，过来集合一下，我有事宣布。”吴彦西说道。
“好家伙，人还真不少，加起来得有两三百号人了吧。”刘哲宇暗自嘀咕，刚进来的时候还不觉得，但现在人集合在一起后，刘哲宇才发现人真不少！
光是后厨就有不下一百人！各种等级的厨师都有！
此外还有保洁员，服务员，还有收银等等。
后厨按理说人不应该这么多的，但刘哲宇的要求可是中餐厅一个，西餐厅一个。
餐厅可同时容纳一千人进餐！因为整个餐厅是包厢式结构，要不然就是两千，三千人都能容纳！
“这位是餐厅最大的老板，现在我们请刘总上台来讲话！”吴彦西说道，然后带头鼓起掌，下面也是掌声如雷。
刘哲宇站到了中间，看着下方一群人盯着自己，压力还有有一些的。
“我呢？初中没毕业就出来工作了，我不是想说自己有多能干。”刘哲宇缓缓说道。
“我是想说作为天上人间的第一批元老，你们的优势很大！当我们新店开业的时候你们绝对是被优先考虑的！”
“在这里我不在乎你学历，也不在乎你外貌，更不在乎你靠什么关系！唯一在乎的是能力！还有对餐厅的忠诚！”
“公司给你们提供的条件都是最好的！住的是高级公寓！工资待遇更是比外面同级别高出三分之一！”
“你们都是这一行业的精英！怎么做你们都比我知道的更清楚！”
“二十一世纪最不缺少的就是人才！我希望你们能对得起这份工资！要知道你们不行我随时可以找到更好的！明白了吗？”刘哲宇大声说道。
“明白！”下方响起一阵整齐的声音。
“现在回到自己的工作岗位吧。”刘哲宇说完，下方的人一哄而散。
刘哲宇就是要给他们一种紧张感，压迫感，但说的也是实话，想要招人那里没有？
至于食材之类的，刘哲宇倒是不担心常用的一些鸡鸭鹅之类的山谷里都养着许多，至于牛就更不能少了！
始祖牛刘哲宇是只对会员开放的，同时喂养了玉石粉末的鸡鸭鹅则是刘哲宇准备给非会员的招牌菜。
至于其它的食材自然是去外面采购了，毕竟这次请的厨师都是业内顶尖的！
之后吴彦西又带着一些餐厅的高管之类的，和刘哲宇见面。
“走，陪我出去转转。”刘哲宇说道。
“去哪里啊？”吴彦西问道。
“去弥补你受伤的心灵！”刘哲宇笑着说道。
“你们回去休息吧，般赛跟着就行。”刘哲宇向狼等人说道。
“靠！你就是在这里就想弥补我受伤的心灵？门都没有！”吴彦西不干了。
就请自己在米其林三星级餐厅吃一顿就完事了？那可不行。
“行了，有好东西不会忘了你的。”刘哲宇无奈的说道。
还别说，米其林三星级餐厅的菜品味道很不错，按刘哲宇的分析，都相当于普通原材料添加了增味粉的程度了。
当然只是限于刘哲宇做的，要是同级别的厨师，那么做出来的菜品味道绝对比这家好。
接下来两天也没有做什么事，就是期间找高副总说了一下要在国际金融中心，一楼的大厅上举办一个试吃的活动。
对方很干脆的同意了，商场方面自然是希望看到商家生意繁荣的，这样才能为商场吸引来大量人气。
同时对方也告诉刘哲宇，商场这一个星期正在做活动，询问刘哲宇的餐厅要不要参加，如果参加的话菜品就要打折，刘哲宇拒绝了。
餐厅正式开业的头一晚，刘哲宇失眠了。
别看刘哲宇说的多么有信心，但其实刘哲宇心里也有些打鼓，不知道客人们能不能接受自己餐厅的方式，特别是那个会员制度。
第二天一早刘哲宇就到了餐厅里面，早在昨天餐厅里面的冷库就准备好了各种食材。
但会员的食材刘哲宇只准备了一条龙鳅，而且还是没有杀的。
毕竟数量稀少，再加上现在餐厅才刚开业。
下方的一个简易厨房也搭建好了，各种人员也已经就位。
价格方面，则是不便宜，就算不是会员的菜品，也很昂贵！
基本人均消费在一到两千，菜品的价格，外加百分之十的服务费。
当然招牌菜除外，招牌菜每一道的价格最低都是六千八百八十元起。
时间慢慢过去，商场里的人越来越多。
下方的试吃点也有许多人，而商场的广播也在不时的介绍天上人间餐厅。
而上方刘哲宇和吴彦西坐在大厅里等待，王凡因为公司临时有事，所以过来不了。
很快时间到了十一点，马上就是就餐时间了，刘哲宇和吴彦西两人也有些紧张起来。
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“关于餐厅开业的事，我倒是有一个想法。”刘哲宇沉吟了一下说道。
“嗯？什么想法？”吴彦西饶有兴趣。
“我觉得我们可以举办一场厨王争霸的活动！”
“在国际金融中心的广场上邀请来自全国各地的厨师，举行一场比赛！”
“获胜的个人或者餐厅将获得一千万的奖金！”刘哲宇缓缓说道。
“这个会不会玩大了？要知道木秀于林，风必摧之！”
“如此一来我们将会得罪大部分的餐饮界，这样一来不利于我们的发展。”吴彦西语重心长的说道。
沉吟了片刻，刘哲宇也觉得是自己想当然了，“是我考虑不周，但也可以在中心广场推出一天的免费品尝。”
“嗯，这个可以。”吴彦西见刘哲宇打消了这个念头，心里送了一口气，要是刘哲宇真的这么做了，那估计餐厅分分钟成为过街老鼠，被业内人人打压。
厨王争霸可以有，但绝不由自己发起！
餐厅的名字叫做天上人间！取名自词曲只应天上有，人间能得几回闻！
自己餐厅的菜品也配的上这个称号！毕竟自己的菜品都是外星进口的，放在以前，你确实是见也见不到。
又商谈了一些细节，比如增味粉的使用问题，最终决定对不会是会员的客人推出招牌菜，只有招牌菜品才会使用增味粉。
“啪！啪！”吴彦西走出包厢，站在大厅拍着手掌。
“大家先放下手中的事情，过来集合一下，我有事宣布。”吴彦西说道。
“好家伙，人还真不少，加起来得有两三百号人了吧。”刘哲宇暗自嘀咕，刚进来的时候还不觉得，但现在人集合在一起后，刘哲宇才发现人真不少！
光是后厨就有不下一百人！各种等级的厨师都有！
此外还有保洁员，服务员，还有收银等等。
后厨按理说人不应该这么多的，但刘哲宇的要求可是中餐厅一个，西餐厅一个。
餐厅可同时容纳一千人进餐！因为整个餐厅是包厢式结构，要不然就是两千，三千人都能容纳！
“这位是餐厅最大的老板，现在我们请刘总上台来讲话！”吴彦西说道，然后带头鼓起掌，下面也是掌声如雷。
刘哲宇站到了中间，看着下方一群人盯着自己，压力还有有一些的。
“我呢？初中没毕业就出来工作了，我不是想说自己有多能干。”刘哲宇缓缓说道。
“我是想说作为天上人间的第一批元老，你们的优势很大！当我们新店开业的时候你们绝对是被优先考虑的！”
“在这里我不在乎你学历，也不在乎你外貌，更不在乎你靠什么关系！唯一在乎的是能力！还有对餐厅的忠诚！”
“公司给你们提供的条件都是最好的！住的是高级公寓！工资待遇更是比外面同级别高出三分之一！”
“你们都是这一行业的精英！怎么做你们都比我知道的更清楚！”
“二十一世纪最不缺少的就是人才！我希望你们能对得起这份工资！要知道你们不行我随时可以找到更好的！明白了吗？”刘哲宇大声说道。
“明白！”下方响起一阵整齐的声音。
“现在回到自己的工作岗位吧。”刘哲宇说完，下方的人一哄而散。
刘哲宇就是要给他们一种紧张感，压迫感，但说的也是实话，想要招人那里没有？
至于食材之类的，刘哲宇倒是不担心常用的一些鸡鸭鹅之类的山谷里都养着许多，至于牛就更不能少了！
始祖牛刘哲宇是只对会员开放的，同时喂养了玉石粉末的鸡鸭鹅则是刘哲宇准备给非会员的招牌菜。
至于其它的食材自然是去外面采购了，毕竟这次请的厨师都是业内顶尖的！
之后吴彦西又带着一些餐厅的高管之类的，和刘哲宇见面。
“走，陪我出去转转。”刘哲宇说道。
“去哪里啊？”吴彦西问道。
“去弥补你受伤的心灵！”刘哲宇笑着说道。
“你们回去休息吧，般赛跟着就行。”刘哲宇向狼等人说道。
“靠！你就是在这里就想弥补我受伤的心灵？门都没有！”吴彦西不干了。
就请自己在米其林三星级餐厅吃一顿就完事了？那可不行。
“行了，有好东西不会忘了你的。”刘哲宇无奈的说道。
还别说，米其林三星级餐厅的菜品味道很不错，按刘哲宇的分析，都相当于普通原材料添加了增味粉的程度了。
当然只是限于刘哲宇做的，要是同级别的厨师，那么做出来的菜品味道绝对比这家好。
接下来两天也没有做什么事，就是期间找高副总说了一下要在国际金融中心，一楼的大厅上举办一个试吃的活动。
对方很干脆的同意了，商场方面自然是希望看到商家生意繁荣的，这样才能为商场吸引来大量人气。
同时对方也告诉刘哲宇，商场这一个星期正在做活动，询问刘哲宇的餐厅要不要参加，如果参加的话菜品就要打折，刘哲宇拒绝了。
餐厅正式开业的头一晚，刘哲宇失眠了。
别看刘哲宇说的多么有信心，但其实刘哲宇心里也有些打鼓，不知道客人们能不能接受自己餐厅的方式，特别是那个会员制度。
第二天一早刘哲宇就到了餐厅里面，早在昨天餐厅里面的冷库就准备好了各种食材。
但会员的食材刘哲宇只准备了一条龙鳅，而且还是没有杀的。
毕竟数量稀少，再加上现在餐厅才刚开业。
下方的一个简易厨房也搭建好了，各种人员也已经就位。
价格方面，则是不便宜，就算不是会员的菜品，也很昂贵！
基本人均消费在一到两千，菜品的价格，外加百分之十的服务费。
当然招牌菜除外，招牌菜每一道的价格最低都是六千八百八十元起。
时间慢慢过去，商场里的人越来越多。
下方的试吃点也有许多人，而商场的广播也在不时的介绍天上人间餐厅。
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