第三十四章 卤菜
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一夜无话。
张远明辰时中就带着伙计上门了，身边还跟着一个三十七八岁的中年人。
“吴老弟，小司楠，这是我铺子里的管事，姓赵，以后就由他来和你们交接，有时候我事多，可能顾不上这边。”张明远对吴来福和司楠说道。
“张大叔你太客气了，不管谁来，都是照顾我们。”司楠笑眯眯的说道，又冲赵管事行了个礼，“以后就麻烦赵管事了。”
赵管事忙回礼，口中连称不麻烦不麻烦。
赵管事带着伙计在院子里搬坛子，司楠和吴来福把张远鸿让进了一进的会客厅，昨儿晚上特意烧了一夜的炭盆，就是怕今天张远明来了没地方坐。吴燕儿上了茶，又退了出去。
“张大叔，我在张伯伯那订了一批坛子，坛身上要烧上我家香菇肉酱的牌名，这个，您没意见吧？”司楠觉得这事儿还是和张远明支会一声比较好。
“哦？先说说，起了个什么名字？”张远明觉得无所谓，坛子上就是没有司楠的标记，也还有鸿记两个字，自己只要往外卖，就得替别人做宣传，宣传一个是宣传，宣传两个也是宣传，还乐得卖一个人情，所以也就没说什么。
“‘司房菜’，司是我姓氏的司。”司楠答道。
“嗯，还真不错。我们华味居自己不生产，都是进货来卖，这是大家都知道的，所以给自己的商品打广告就不用考虑我这边会有什么了。不过小司楠，你这香菇肉酱已经独家卖给我了，再做宣传也没有用呀？”张远明问道。
“张大叔，我们家不可能一辈子就只做香菇肉酱一种酱的买卖呀，以后也许还要卖其他的呢。”司楠说道。
“呵呵，是这个理儿。那小司楠以后有了新的酱菜，还卖给我华味居呀。”张远明打趣的说道。
“行，一定会优先考虑张大叔的。”司楠说道。
又闲聊了几句，赵管事过来说已经装好了车，张远明就拿了钱与司楠结账。三百个小坛子，三十六文一坛，是一万零八百文钱，一百个中号坛子，五十五文一坛，是五千五百文钱，一百个大号坛子，七十文一坛，是七千文钱，一共两万三千三百文钱。
张远明问司楠是要银子还是要铜钱，司楠想了想，“大叔，要二十两银子，剩下的给铜钱吧。”
赵管事从袖袋里掏出来两个银元宝，拿称称给司楠看，标准的十两一个，又拿了三吊钱，数了三百文零钱，递给司楠，司楠让吴来福接了。
结了账，张远明就告辞了。司楠让吴来福把银子铜钱都拿到大厨房去，其他人都在厨房忙活呢。李素兰在揉面蒸馒头，吴嫂子在卤猪下水和鸡蛋干豆腐，平儿和吴燕儿捧着脸蹲在厨房门口，眼巴巴的看着，等看见吴来福和司楠往厨房来了，欢呼一声就跳了起来扑过去。
“吴大叔，快让我看看一共卖了多少钱！”平儿兴冲冲的说。
吴来福先把两个银元宝拿低了给平儿燕儿看，又晃了晃另一只手里的三吊钱，“二十两银子，三千三百文铜钱。”
“哇，好厉害，一次就卖这么多。”平儿激动的说道。
“这是没扣除成本，实际咱们只挣了一千七百五十文，这还没算咱们自家这些人工钱呢。”虽然知道赚钱不是一时半会的事儿，可司楠还是有点沮丧，本来零着卖就不赚多少钱，这批发更是辛苦加倍，挣钱减少。“唉，要是能开个吃食铺子就好了。”司楠又开始叹气。
“有的挣就已经很好了，虽然现在看起来少，可架不住积少成多呀。再说，咱们不是还要卖面条和卤菜嘛，都能挣钱。”李素兰安慰司楠道。
“哎，大叔，你们家不是有地的嘛，这么长时间没见你去看过呀？就是租出去了这也该送租子年礼来了吧？”李素兰说话这一时，司楠已经从铺子到火锅到大棚又过了一遍，突然想起来吴来福一家是有地的，但是却从来到陵水城，就没看到甚至听说他们去侍弄庄稼什么的。
“姑娘怎么想起来问这个？”吴来福问道，不等司楠回答，自己又说了起来，“地租给人家种了，当时我爹生病，没钱抓药，又不许卖地，只好先租出去，租地种的那家一起把三年的租子折成银钱给了我，虽然比分开收少了些，但是没办法……”
“那大叔你家有多少地啊，什么时候租约到期？”司楠又问。
“一共十亩上等田，六亩中等田，还有十四亩下等田。三年租约，到明年六月份就到期了。”吴来福不知道司楠问这些做什么，但还是都说了。
“大叔，等明年开春了，你带我去看看你家的地吧！”司楠说道。
“姑娘要看地做什么？”吴来福奇怪的问道。
“额，这个嘛，等我看了再说。”司楠打了个哈哈。其实司楠是想找块地盖大棚种反季节蔬菜，她曾经在一家蔬菜自营店干过收银，那家店老板在乡下承包了三十五个大棚，冬天的时候菜卖的那叫一个火爆，她开车还去大棚拉过菜，所以大棚的基本构造是知道的。
陵水城十一月就进入冬季，过完年到四月才真正暖和起来，一个冬天有五个月，这期间要是能卖新鲜蔬菜，一定可以大赚一笔。不过吴来福的地太多了，司楠只准备先建一个大棚试种一下，这样万一不成功，也不会亏很多。
李素兰蒸的馒头先出锅了，司楠和平儿燕儿吴亮都凑过去看，不能叫白白胖胖的，是黄黄胖胖的，手压下去一抬手就自己鼓了起来，很是暄和，一共蒸了两锅四十个馒头，加上前一天蒸的还剩十个，司楠估计是够明天卖的了，还有面条呢。
一会儿功夫卤菜也好了，鸡蛋是先在清水里煮到半熟，然后轻轻的把蛋壳剥掉再放进卤水里煮的，蛋白都被煮成了酱油色。干豆腐块儿也吸足了卤水，油亮油亮的，更别提猪大肠猪肚子猪肝猪腰子了，有了之前的经验，这次卤水配比更完善，滋味更鲜美了。
“真香啊。”平儿抽着鼻子，顺着味儿就跑到了卤菜的灶台前，眼巴巴的看着。
“婶子，切点出来咱们尝尝吧。”司楠闻着味儿也忍不住咽口水。
“不好吧，还没卖钱，自己先吃上啦？”李素兰犹豫道。
“姨母，咱们卖钱是为了干什么呀？为了改善生活呀！现在就有一个改善生活的机会放在眼前，还不花钱，难道咱们要白白错过吗？”司楠试图说服李素兰。
“噗嗤”，吴燕儿听了司楠的话，没忍住笑了，见司楠看她，忙说道，“姑娘说的对，就是这个理儿。”
“什么理不理的，我看你也是馋的想吃！”吴嫂子正站在吴燕儿旁边，顺手给了她一个暴栗儿。
“大家都想吃，那还犹豫啥？婶子，切一副整的来咱们吃，明天就紧着剩下的卖，卖多少算多少，不够卖了咱们下个集再加量。”司楠最后一锤定音。
吴嫂子切了一根大肠，一个肚子，一个猪肝和一个猪腰子，整整四大盘，司楠又一人分了一个三合面馒头，几个人围着桌子美美的吃了起来。
一夜无话。
张远明辰时中就带着伙计上门了，身边还跟着一个三十七八岁的中年人。
“吴老弟，小司楠，这是我铺子里的管事，姓赵，以后就由他来和你们交接，有时候我事多，可能顾不上这边。”张明远对吴来福和司楠说道。
“张大叔你太客气了，不管谁来，都是照顾我们。”司楠笑眯眯的说道，又冲赵管事行了个礼，“以后就麻烦赵管事了。”
赵管事忙回礼，口中连称不麻烦不麻烦。
赵管事带着伙计在院子里搬坛子，司楠和吴来福把张远鸿让进了一进的会客厅，昨儿晚上特意烧了一夜的炭盆，就是怕今天张远明来了没地方坐。吴燕儿上了茶，又退了出去。
“张大叔，我在张伯伯那订了一批坛子，坛身上要烧上我家香菇肉酱的牌名，这个，您没意见吧？”司楠觉得这事儿还是和张远明支会一声比较好。
“哦？先说说，起了个什么名字？”张远明觉得无所谓，坛子上就是没有司楠的标记，也还有鸿记两个字，自己只要往外卖，就得替别人做宣传，宣传一个是宣传，宣传两个也是宣传，还乐得卖一个人情，所以也就没说什么。
“‘司房菜’，司是我姓氏的司。”司楠答道。
“嗯，还真不错。我们华味居自己不生产，都是进货来卖，这是大家都知道的，所以给自己的商品打广告就不用考虑我这边会有什么了。不过小司楠，你这香菇肉酱已经独家卖给我了，再做宣传也没有用呀？”张远明问道。
“张大叔，我们家不可能一辈子就只做香菇肉酱一种酱的买卖呀，以后也许还要卖其他的呢。”司楠说道。
“呵呵，是这个理儿。那小司楠以后有了新的酱菜，还卖给我华味居呀。”张远明打趣的说道。
“行，一定会优先考虑张大叔的。”司楠说道。
又闲聊了几句，赵管事过来说已经装好了车，张远明就拿了钱与司楠结账。三百个小坛子，三十六文一坛，是一万零八百文钱，一百个中号坛子，五十五文一坛，是五千五百文钱，一百个大号坛子，七十文一坛，是七千文钱，一共两万三千三百文钱。
张远明问司楠是要银子还是要铜钱，司楠想了想，“大叔，要二十两银子，剩下的给铜钱吧。”
赵管事从袖袋里掏出来两个银元宝，拿称称给司楠看，标准的十两一个，又拿了三吊钱，数了三百文零钱，递给司楠，司楠让吴来福接了。
结了账，张远明就告辞了。司楠让吴来福把银子铜钱都拿到大厨房去，其他人都在厨房忙活呢。李素兰在揉面蒸馒头，吴嫂子在卤猪下水和鸡蛋干豆腐，平儿和吴燕儿捧着脸蹲在厨房门口，眼巴巴的看着，等看见吴来福和司楠往厨房来了，欢呼一声就跳了起来扑过去。
“吴大叔，快让我看看一共卖了多少钱！”平儿兴冲冲的说。
吴来福先把两个银元宝拿低了给平儿燕儿看，又晃了晃另一只手里的三吊钱，“二十两银子，三千三百文铜钱。”
“哇，好厉害，一次就卖这么多。”平儿激动的说道。
“这是没扣除成本，实际咱们只挣了一千七百五十文，这还没算咱们自家这些人工钱呢。”虽然知道赚钱不是一时半会的事儿，可司楠还是有点沮丧，本来零着卖就不赚多少钱，这批发更是辛苦加倍，挣钱减少。“唉，要是能开个吃食铺子就好了。”司楠又开始叹气。
“有的挣就已经很好了，虽然现在看起来少，可架不住积少成多呀。再说，咱们不是还要卖面条和卤菜嘛，都能挣钱。”李素兰安慰司楠道。
“哎，大叔，你们家不是有地的嘛，这么长时间没见你去看过呀？就是租出去了这也该送租子年礼来了吧？”李素兰说话这一时，司楠已经从铺子到火锅到大棚又过了一遍，突然想起来吴来福一家是有地的，但是却从来到陵水城，就没看到甚至听说他们去侍弄庄稼什么的。
“姑娘怎么想起来问这个？”吴来福问道，不等司楠回答，自己又说了起来，“地租给人家种了，当时我爹生病，没钱抓药，又不许卖地，只好先租出去，租地种的那家一起把三年的租子折成银钱给了我，虽然比分开收少了些，但是没办法……”
“那大叔你家有多少地啊，什么时候租约到期？”司楠又问。
“一共十亩上等田，六亩中等田，还有十四亩下等田。三年租约，到明年六月份就到期了。”吴来福不知道司楠问这些做什么，但还是都说了。
“大叔，等明年开春了，你带我去看看你家的地吧！”司楠说道。
“姑娘要看地做什么？”吴来福奇怪的问道。
“额，这个嘛，等我看了再说。”司楠打了个哈哈。其实司楠是想找块地盖大棚种反季节蔬菜，她曾经在一家蔬菜自营店干过收银，那家店老板在乡下承包了三十五个大棚，冬天的时候菜卖的那叫一个火爆，她开车还去大棚拉过菜，所以大棚的基本构造是知道的。
陵水城十一月就进入冬季，过完年到四月才真正暖和起来，一个冬天有五个月，这期间要是能卖新鲜蔬菜，一定可以大赚一笔。不过吴来福的地太多了，司楠只准备先建一个大棚试种一下，这样万一不成功，也不会亏很多。
李素兰蒸的馒头先出锅了，司楠和平儿燕儿吴亮都凑过去看，不能叫白白胖胖的，是黄黄胖胖的，手压下去一抬手就自己鼓了起来，很是暄和，一共蒸了两锅四十个馒头，加上前一天蒸的还剩十个，司楠估计是够明天卖的了，还有面条呢。
一会儿功夫卤菜也好了，鸡蛋是先在清水里煮到半熟，然后轻轻的把蛋壳剥掉再放进卤水里煮的，蛋白都被煮成了酱油色。干豆腐块儿也吸足了卤水，油亮油亮的，更别提猪大肠猪肚子猪肝猪腰子了，有了之前的经验，这次卤水配比更完善，滋味更鲜美了。
“真香啊。”平儿抽着鼻子，顺着味儿就跑到了卤菜的灶台前，眼巴巴的看着。
“婶子，切点出来咱们尝尝吧。”司楠闻着味儿也忍不住咽口水。
“不好吧，还没卖钱，自己先吃上啦？”李素兰犹豫道。
“姨母，咱们卖钱是为了干什么呀？为了改善生活呀！现在就有一个改善生活的机会放在眼前，还不花钱，难道咱们要白白错过吗？”司楠试图说服李素兰。
“噗嗤”，吴燕儿听了司楠的话，没忍住笑了，见司楠看她，忙说道，“姑娘说的对，就是这个理儿。”
“什么理不理的，我看你也是馋的想吃！”吴嫂子正站在吴燕儿旁边，顺手给了她一个暴栗儿。
“大家都想吃，那还犹豫啥？婶子，切一副整的来咱们吃，明天就紧着剩下的卖，卖多少算多少，不够卖了咱们下个集再加量。”司楠最后一锤定音。
吴嫂子切了一根大肠，一个肚子，一个猪肝和一个猪腰子，整整四大盘，司楠又一人分了一个三合面馒头，几个人围着桌子美美的吃了起来。