第五十七章 你们懂什么叫做美食吗
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陆小飞总算明白统共才1个小时的比赛，庖丁为何光揉面团都用了50分钟，原来是为的这个。
这面劲道的程度到了这种地步，简直比电视上打得广告还要夸张。
一碗再普通不过的西红柿鸡蛋面，竟然能够做到一步生莲的境界，这让评委无不称奇。
记者与现场观众均是对准面碗咔嚓咔嚓拍个不停，生怕错过了任何一个细节。
作为当事人的刘洋也惊愕得说不出话来，他拍了拍自己的腮帮子，提醒自己不是在做梦。
蔡平和吴江这正在为了最后一个名额勾心斗角的两位，下巴都快要掉下来了。
也就是阿雷西欧还算镇定，他指着面碗，咬牙切齿一字一顿。
“你们华夏有个成语，叫做徒有其表，一碗面不管做得再是好看，它的用料决定了它的口味，用西红柿和鸡蛋做出来的面，就只有西红柿和鸡蛋的味道，你们何必这样激动？”
他眼睛瞪得圆溜溜的，显然是受到了很大的刺激。
因为这让他感受到了前所未有的压力和挑战。
完全是出于不甘，才说出了这样一句话。
“别一口一句成语，显得自己很有学问的样子，说骡子是马牵出来遛遛才知道，各位，请吧。”
这一步生莲的惊艳表现让小飞来了底气。
他指着面碗催促这些评委，面碗里还冒着萦绕热气。
即便这些评委已经吃了不少，饱腹感十足，但依然食指大动。
穿着西装的中年评委不顾形象，率先夹了一筷子面到嘴中。
面条入口的瞬间，他脸色僵硬，神情大变。
“看来你的作品不是很让这位评委先生满意呀。”阿雷西欧得意洋洋。
他的得分高达98，离满分就只差2分。
这也就意味着只要有一位评委给小飞低于8分的评分，那他就彻底GG。
这巨大的优势让他恢复信心。
开玩笑，他可是堂堂三星米其林主厨，又用得堪称黑黄金的黑鱼子酱作为食材。
要是被区区西红柿加鸡蛋，噢，还有一碗白菜汤给打败了，那他还怎么在美食界混？
“别得意得太早，小心一会儿脸被扇肿。”小飞依然逞强。
但他这句话明显有些底气不足。
正如同阿雷西欧所说，用料决定口味，屁股决定脑袋。
而且事先他也没来得及进行试吃，对庖丁这作品实在是没什么信心呀。
“高先生，这究竟是怎么回事？您捂着脸不说话，让观众们很是担心呀。”
美食主持人小夭紧张的看向这个评委，高先生素来是以严厉著称的，看他这副阴晴不定的样子，是牙疼吗？她不由替小飞等人捏了一把汗。
能够将外观做到出神入化的地步，如果因为口感不足惨遭淘汰的话，那也太让人感到遗憾了。
潜意识里她还是希望这个年轻人能有非常精彩的表现的。
毕竟堂堂华夏的厨神争霸，在复赛中让一名意大利人独占鳌头。
这或多或少让人难以接受。
“这面条的活力让我想起了小时候，那时候家里穷，每天早上都要背着背篓去捡煤渣，翻山越岭充满了少年时的活力，而西红柿那酸酸甜甜的感觉，则就像是儿时的梦想，现实是酸涩的，但梦想是甜蜜的……”
“劳累一天后回到家里，吃着窝窝头，面疙瘩，却还总是吃不饱，这个时候奶奶总是会变戏法似的掏出一个煮鸡蛋来，那鸡蛋的滋味，是童年最美好的幸福的回忆。”
这位评委抬头仰望天空，说到这里的时候不禁泪流满面。
这对他这样一个古板刻薄的中年人来说是非常罕见的。
美食主持人小夭一时愣在原地，不知道该如何是好。
“这股令人不禁潸然泪下的滋味，返璞归真的滋味，这才是面最初应有的味道，没有那些多余的食材，复杂的调味，而是最初最本质的东西，再配上一碗小时候拌饭的白菜汤……”
“这吃进去的不仅是美食，而是回忆，而是梦想，而是那淳朴而又真挚的爱心，我给10分！”
评委饱含着热泪，怀着激动的心情给出了最终的评分。
观众们虽然没有亲口品尝到那碗面的滋味。
可他那真情的诉说着实让不少人热泪盈眶。
阿雷西欧脸上写满了匪夷所思。
不就是一碗面而已，还是最普通的面，这些华夏人怎么能吃出这么多东西出来？
美食不就是舌尖上的美味而已吗？
回忆梦想爱心什么的，不是显得很虚无缥缈吗？
偏偏这些人脸上还那样的陶醉。
他实在是无法理解。
不过这只是第一位评委的表现，这应该只是个例外，不是每一个评委都像他这样奇怪的。
阿雷西欧将目光移到其他评委身上。
只要有一个评委给出低分，这个小子就完蛋了。
他的想法是非常美好的。
但随着评委们接二连三的举分，他的脸色开始变得难看起来。
“10分！”
“10分！”
“10分！”
当所有评分高高亮起，看到那个叠加起来的“100”分的字样。
阿雷西欧彻底傻眼了。
“这是怎么回事？会不会是工作人员，搞错了？这样一碗，西红柿鸡蛋面，普普通通的，怎么可能会是满分？你们这些评委，真的懂得什么叫做美食吗？”
阿雷西欧无法接受这个结果，当即提出了抗议。
而现场的观众也被这一个超级分数引爆了热情。
“天呐，所有的评委都给了这道西红柿鸡蛋面满分的评分，这实在太令人震惊了，不过阿雷西欧先生对比赛结果提出了质疑，让我们看看评委裁判长董老怎么说。”
美食主持人小夭将话筒交给了坐在评委席正中的那位穿着厨师服的老人。
“年轻人，你认识我吗？”老人看向阿雷西欧，询问道。
“认识，您是chief董，在我们西方，您也是很出名的。”阿雷西欧虚心道。
“那你相信我的评价标准吗？”老人再次微笑问道。
“您的眼光自然是非常公正的，但是，我还是无法理解，这样一碗面，凭什么得到满分？”
阿雷西欧无法信服这个结果。
不相信自己的鱼子酱通心粉评分会比区区一碗西红柿鸡蛋面低。
“美食除了给客人传达美味的口感体验，以及奇妙的滋味以外，最重要的还是传达一种精神，一种不仅仅是刺激味蕾，还能刺激人那早已遗失的情感的精神。”
“在现代都市里，人们承受着巨大的压力，各种各样复杂的人际交往，让人们渐渐遗忘了许多重要的情感，有人被酒精麻痹，有人在欲壑中迷失。”
“我们华夏有句古话叫做，食色，性也，这句话你这个中国通也许听说过，但后边还有一句，食色性也，仁，内也，非外也，义，外也，非内也。美食要传达得不仅是外在，还有内在呀！”
“你的作品虽好，外在的确非常完美，可内在呢？太过昂贵的菜品普通人注定无法享受，传递的是一种奢侈，而这碗西红柿鸡蛋面，却是每一个人都能吃得起的，它传达的是华夏人朴素却不屈不挠的精神啊！”
陆小飞总算明白统共才1个小时的比赛，庖丁为何光揉面团都用了50分钟，原来是为的这个。
这面劲道的程度到了这种地步，简直比电视上打得广告还要夸张。
一碗再普通不过的西红柿鸡蛋面，竟然能够做到一步生莲的境界，这让评委无不称奇。
记者与现场观众均是对准面碗咔嚓咔嚓拍个不停，生怕错过了任何一个细节。
作为当事人的刘洋也惊愕得说不出话来，他拍了拍自己的腮帮子，提醒自己不是在做梦。
蔡平和吴江这正在为了最后一个名额勾心斗角的两位，下巴都快要掉下来了。
也就是阿雷西欧还算镇定，他指着面碗，咬牙切齿一字一顿。
“你们华夏有个成语，叫做徒有其表，一碗面不管做得再是好看，它的用料决定了它的口味，用西红柿和鸡蛋做出来的面，就只有西红柿和鸡蛋的味道，你们何必这样激动？”
他眼睛瞪得圆溜溜的，显然是受到了很大的刺激。
因为这让他感受到了前所未有的压力和挑战。
完全是出于不甘，才说出了这样一句话。
“别一口一句成语，显得自己很有学问的样子，说骡子是马牵出来遛遛才知道，各位，请吧。”
这一步生莲的惊艳表现让小飞来了底气。
他指着面碗催促这些评委，面碗里还冒着萦绕热气。
即便这些评委已经吃了不少，饱腹感十足，但依然食指大动。
穿着西装的中年评委不顾形象，率先夹了一筷子面到嘴中。
面条入口的瞬间，他脸色僵硬，神情大变。
“看来你的作品不是很让这位评委先生满意呀。”阿雷西欧得意洋洋。
他的得分高达98，离满分就只差2分。
这也就意味着只要有一位评委给小飞低于8分的评分，那他就彻底GG。
这巨大的优势让他恢复信心。
开玩笑，他可是堂堂三星米其林主厨，又用得堪称黑黄金的黑鱼子酱作为食材。
要是被区区西红柿加鸡蛋，噢，还有一碗白菜汤给打败了，那他还怎么在美食界混？
“别得意得太早，小心一会儿脸被扇肿。”小飞依然逞强。
但他这句话明显有些底气不足。
正如同阿雷西欧所说，用料决定口味，屁股决定脑袋。
而且事先他也没来得及进行试吃，对庖丁这作品实在是没什么信心呀。
“高先生，这究竟是怎么回事？您捂着脸不说话，让观众们很是担心呀。”
美食主持人小夭紧张的看向这个评委，高先生素来是以严厉著称的，看他这副阴晴不定的样子，是牙疼吗？她不由替小飞等人捏了一把汗。
能够将外观做到出神入化的地步，如果因为口感不足惨遭淘汰的话，那也太让人感到遗憾了。
潜意识里她还是希望这个年轻人能有非常精彩的表现的。
毕竟堂堂华夏的厨神争霸，在复赛中让一名意大利人独占鳌头。
这或多或少让人难以接受。
“这面条的活力让我想起了小时候，那时候家里穷，每天早上都要背着背篓去捡煤渣，翻山越岭充满了少年时的活力，而西红柿那酸酸甜甜的感觉，则就像是儿时的梦想，现实是酸涩的，但梦想是甜蜜的……”
“劳累一天后回到家里，吃着窝窝头，面疙瘩，却还总是吃不饱，这个时候奶奶总是会变戏法似的掏出一个煮鸡蛋来，那鸡蛋的滋味，是童年最美好的幸福的回忆。”
这位评委抬头仰望天空，说到这里的时候不禁泪流满面。
这对他这样一个古板刻薄的中年人来说是非常罕见的。
美食主持人小夭一时愣在原地，不知道该如何是好。
“这股令人不禁潸然泪下的滋味，返璞归真的滋味，这才是面最初应有的味道，没有那些多余的食材，复杂的调味，而是最初最本质的东西，再配上一碗小时候拌饭的白菜汤……”
“这吃进去的不仅是美食，而是回忆，而是梦想，而是那淳朴而又真挚的爱心，我给10分！”
评委饱含着热泪，怀着激动的心情给出了最终的评分。
观众们虽然没有亲口品尝到那碗面的滋味。
可他那真情的诉说着实让不少人热泪盈眶。
阿雷西欧脸上写满了匪夷所思。
不就是一碗面而已，还是最普通的面，这些华夏人怎么能吃出这么多东西出来？
美食不就是舌尖上的美味而已吗？
回忆梦想爱心什么的，不是显得很虚无缥缈吗？
偏偏这些人脸上还那样的陶醉。
他实在是无法理解。
不过这只是第一位评委的表现，这应该只是个例外，不是每一个评委都像他这样奇怪的。
阿雷西欧将目光移到其他评委身上。
只要有一个评委给出低分，这个小子就完蛋了。
他的想法是非常美好的。
但随着评委们接二连三的举分，他的脸色开始变得难看起来。
“10分！”
“10分！”
“10分！”
当所有评分高高亮起，看到那个叠加起来的“100”分的字样。
阿雷西欧彻底傻眼了。
“这是怎么回事？会不会是工作人员，搞错了？这样一碗，西红柿鸡蛋面，普普通通的，怎么可能会是满分？你们这些评委，真的懂得什么叫做美食吗？”
阿雷西欧无法接受这个结果，当即提出了抗议。
而现场的观众也被这一个超级分数引爆了热情。
“天呐，所有的评委都给了这道西红柿鸡蛋面满分的评分，这实在太令人震惊了，不过阿雷西欧先生对比赛结果提出了质疑，让我们看看评委裁判长董老怎么说。”
美食主持人小夭将话筒交给了坐在评委席正中的那位穿着厨师服的老人。
“年轻人，你认识我吗？”老人看向阿雷西欧，询问道。
“认识，您是chief董，在我们西方，您也是很出名的。”阿雷西欧虚心道。
“那你相信我的评价标准吗？”老人再次微笑问道。
“您的眼光自然是非常公正的，但是，我还是无法理解，这样一碗面，凭什么得到满分？”
阿雷西欧无法信服这个结果。
不相信自己的鱼子酱通心粉评分会比区区一碗西红柿鸡蛋面低。
“美食除了给客人传达美味的口感体验，以及奇妙的滋味以外，最重要的还是传达一种精神，一种不仅仅是刺激味蕾，还能刺激人那早已遗失的情感的精神。”
“在现代都市里，人们承受着巨大的压力，各种各样复杂的人际交往，让人们渐渐遗忘了许多重要的情感，有人被酒精麻痹，有人在欲壑中迷失。”
“我们华夏有句古话叫做，食色，性也，这句话你这个中国通也许听说过，但后边还有一句，食色性也，仁，内也，非外也，义，外也，非内也。美食要传达得不仅是外在，还有内在呀！”
“你的作品虽好，外在的确非常完美，可内在呢？太过昂贵的菜品普通人注定无法享受，传递的是一种奢侈，而这碗西红柿鸡蛋面，却是每一个人都能吃得起的，它传达的是华夏人朴素却不屈不挠的精神啊！”