第九十二章 灰豆子肉夹馍
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好吃好喝像大爷一样的把沈翔供了一天，这家伙却第二天一早用了早饭后就走了，美其名曰要去寻几样稀世药材，吴立武、伍立文听了，自然是感激涕淋，如花却暗中翻着白眼，谁不知道他昨儿晚上出去了一趟，这第二天一早就提出要去寻药，还不是打着幌子去办私事了。
“沈公子，早去早回，我小叔还等着你呢。”
如花说这话时，话里话外的暗示，怎么听怎么看，都让沈翔觉得有些别扭，只不过，他也没心思和一小姑娘较劲，匆匆地点了个头，对吴立武交待了一声，“我开的药吃十天便停了，吃药期间忌饮酒。”
吴立武慌忙应了：“嗳嗳，知道了沈公子，我一定按时喝，一滴都不剩。”
望着接沈翔的马车疾驰而去时，如花在脑子里又过了一遍，没想出前世有什么事情的，不过，那时才八岁的她，也不可能注意到睿郡王身边的沈翔的，也许他有急事去办了，很快会回来的。
村长吴立山急慌慌地跑了来，看着绝尘而去的马车，心下只是疑惑了一下，便继续朝如花跑过来。
“如花，我来问问，你说要再招些村民进作坊，为啥要等几天才相看人呀？这村里回来的，都各家能干的劳力，到你的作坊里去了，那是一个顶两的。”
如花说：“村长伯伯莫急，咱进屋说。”
伍立文由李良扶着，拄着拐也招呼吴立山，“立山哥，进屋说，喝口茶先顺顺气，瞧你跑的急的。”
如花扶了吴立武进了院子，吴立武想着要回家去，可如花说已对外说了他在这里帮着编东西的，也就别来回的折腾了，就继续住下，在她家院子里请小叔继续编竹垫。
安顿好了吴立武，如花进到屋里，吴立山喝了几口茶，正焦急地追问伍立文，可伍立文微笑着只说是好事，并没有回答他方才的问题，这让吴立山的心更急了。
瞧见如花进来，吴立山立刻起身，向前走了一步，焦急地看着如花。
“如花，莫不是你们要不了那么多人，那我，我回去看看，先紧着家里没粮的人家先去，其他能熬过这一、两月的就让先等等，你看这样行不？”
听到村长用“熬”这个字眼，如花就觉得心涩，上前拉着吴立山叫他坐下，这才缓缓地说道：“村长伯伯，您别急，听我说，我既然说了要招工人进作坊，那自然是一定要招的。你给我说的那些人，我也都记了名列了个单子，听说都是不错的劳力，而且也确实家里困难，这一冬天的日子还不知道怎么过的去呢。”
微一停顿，语气更缓和了一些，如花继续说道：“是这样，我瞧着回来的人，多数都病着，身子骨在冷天里泡了冰冷的河水，又去山上采石背石头的，这定是遭了不少的罪呢。怎么着，都得让他们养几天身子吧，要不这马上投入紧张的工作中，是个铁打的也受不了啊。”
吴立山想到自己的两个儿子和二弟的大儿子，回来时都瘦了不只两圈，一双脚又红又肿的，身上背石头留下的全是疤，有些伤口都烂了。还有吴老五家的媳妇，听说这两天醒来的时间都不及一顿饭的时间，还有吴立本家的青子，一双写字的手都快要废了。
“嗯，好，我回去跟大家伙说说去，是该让回来的人好好在家休息几天的，唉，身子亏了，再想补就是有座金山也补不回来呀。”
看吴立山一脸的凄迷，如花又说：“村长伯伯跟大家去说的时候，也给大家传个好消息。”
吴立山抬起头来，问：“有啥好消息？”
“大相寺的大师慈悲为怀，初四要来咱村里看病施药，村长你给大家伙都说说，叫他们初四都到我家粉条作坊旁的那个东西朝向的院子里去，那儿我家会收拾出来请大相寺的医僧坐诊，屋子里会提前烧上火，在里面医僧和病人也不会觉的冷了。”
吴立山张大了嘴，瞪大了眼睛，半晌才颤抖着身子，哆嗦着嘴巴问：“真的？大相寺的师父要来咱村给看病施药？”
伍立文在一旁插话说：“是真的，如花不会骗你的立山哥。”
吴立山欣喜若狂地猛点着头，忽地想到银子，就说：“可，咱也不能叫师父们白来瞧病呀，这药钱怎么着也得给的，不能让大师给咱垫了这药材银子。”
如花说：“大师们说了，村民们看自家的情况，多多少少拿点就行，像是黑面、玉米面、豆子、花生啥的，给点就行，就当是付了药材钱了。若是贵重些的药材，那就只能去镇上或县上的药铺去买，这寺里也没有多的。”
“嗳，好啊，好啊，这行，家里有啥拿啥，大师这样说了，那咱也不能亏了大师，我叫他们把家里最好的东西拿了去，这治病救人的事，大家伙可都明白着呢，不能随意给点东西就算数。我这就去，我这就去每家每户说去。太好了，我家的三个娃儿也能去给大师瞧瞧病了。”
如花就问：“几位大哥没事吧？”
吴立山说：“都是冻疮和被石头划的伤。”
如花点头，说道：“村长伯伯，到时候还得请您在一旁给大师帮帮忙，我家这边只能叫李良过去，给大师跑跑腿，村里人去看病时，叫大家互相谦让着些，先紧着病重的瞧，病轻的可以等等，医僧会在村里住两天，大家有三天的时间来瞧病，不必全赶在一起。”
“嗯，好好，我去各家时，也看看各家的情况，划拉个单子，安排每天去一些，这样也不耽误大家的事。”
如花看吴立山安排的不错，“行啊，就照村长伯伯的办法，每天安排一些人去，这样好。”
送走了吴立山，如花又跑去看板粟的采摘情况，因为李强和二河都去颖州府了，伍立文又只能在家里养腿伤，大哥、二哥、志曦他们又都去了学堂，就是李良都先暂时留着照顾伍立文和吴立武，所以，这边后院记数铺沙堆板粟苞果的活就交给了李大喜和李小喜两姐妹。
好在两人虽不识几个字，但记数画的“正”字，她们又干过地里的活，这堆苞果也不是难事。
后院的另一边上，是如花请奶奶崔氏帮着找来的二十个岁数大些的爷爷、奶奶辈的，叫他们坐在小凳上剥板粟，剥出来的板粟都铺在一块地上晾晒着，然后装麻袋先放在库房里去，便于给订货的人售卖。剥下来的苞果壳就是带刺的皮儿都也堆在了一边，只要晒干了，就能填到炕里去当柴火烧。
“二小姐，这板粟怕是有上万斤了。”李小喜正堆好了一堆苞果，见到如花过来，便对如花笑呵呵地说着。
如花看了下，一座座一米高的苞果堆都盖了秸杆儿，像一个个小型的粮仓一样。“嗯，一百二十多亩，一亩按二百斤算的话，就得能摘来板粟两万四千多斤呢。”
“哇，两万多，乖乖，这么多呢？”
如花心想：这还是按低的算的，上一世板粟亩产量好的要有五百到六百多斤的呢，她这可是按上一世的三分之一亩产量算的。
“山上的人下来时，跟他们说说，让他们抓紧着采摘，我怕万一哪天下了雪，这地上掉的苞果都泡烂了。”
李大喜答应着，“嗳，知道了，一会儿他们来时，就跟他们说。”
“好，我去那边看看剥板粟的情况，午时前你们回去一个人，帮着你娘把饭做了。”
“好。”
如花又跑到了另一边上，看着二十个老爷爷、老奶奶们，有两个负责抬了剥好的板粟去铺平了晾晒，有两个把毛刺儿外壳背了去另一边堆成了堆，剩下的十六个都在剥板粟。
所有人如花都发了一双工作手套。
“哟，如花来了，没去县里啊？”
问话的是冬娃子的奶奶，崔氏给如花请来的这些爷爷奶奶们，其实岁数有些差距，就像冬娃子的奶奶，其实不过是四十多不到五十，年龄最大的快七十了，可农家的人，干惯了农活的，如花这点子活计，对他们这些爷爷奶奶辈的，还是不算个啥的。主要是想着也能帮衬一下这些老人家，要不然，家里的日子都的太苦了。
“嗳，冬娃奶奶，我今儿不去县里。”
二婶婆也在这里面干着剥板粟的活计，看到如花，就招手，“如花，过来，到二婶婆这儿来，二婶婆问你个事。”
如花走了过去，蹲下来，问：“二婶婆，啥事啊？”
二婶婆脸上像是笑开了花一样，上次带着一家人来招工，虽说是和杏儿吵了一架，差点被人冤枉和那三个使坏的人是一伙的，可最终两个儿媳、一个孙女、一个孙子都安排在了作坊里作工，一下子家里每月就能有不少于四两的银子，二婶婆如今看如花，怎么看都觉得这姑娘讨喜，见到如花那是欢喜的不得了。
二婶婆向左右周围瞧瞧了，神秘地压低了声音，冲如花说道：“如花，你看，你两个堂伯伯都回来了，唉，可怜啊，服了两个半月的徭役，成天干那么重的活，两个总共才拿回来一千百个大钱，还有两百多被那黑心的工头给昧了去。听说你这作坊里还要招工？你看能不能把两个堂伯伯都招了去，要不这一家子人，都不知道到哪儿去讨饭吃呢。”
如花眨了眨眼睛，奇怪地看着二婶婆，说道：“二婶婆，这两个堂伯娘还有一个堂姐姐、一个堂哥都在作坊里干活了的呀，这四个人一个月至少能拿四两多银子呢，咋的二婶婆还能说出去外面讨饭吃的话来？”
二婶婆老脸一红，有些尴尬地说：“这不是知道你们作坊里缺人手，想着大家都是一家子人，给你们帮忙去呢嘛，你堂伯伯不是外人，你花钱招别人作工，还不如让你二个堂伯伯去给你干活。再说了，要不是当年你二堂伯伯让着你爹，这会子就不是你家能过上这样的好日子了。”
如花“哦”的一声，忽然大声地说道：“啊？二婶婆你说啥？要我换了别人把二个堂伯伯安排进作坊，哎呀，那哪行呢，这次招工前我就跟村长讲明的，作坊里是优先招咱村的人，可每家都得照顾到，这好多家可是连一个人都没进作坊呢，你家都招进去四个了，还有现在，二婶婆你也来这儿打短工挣着钱呢。您还是想想别人，把机会给那些更需要这份工的人家吧，好不好啊，二婶婆，我知道您最有善心的人了。”
如花的声音太清脆，这下子不少耳不聋的爷爷、奶奶都听到了如花的话，看向二婶婆，二婶婆张着嘴，难堪地连手里的苞果都扔在了地上都不自知，还下意识地剥着。
“哎，我说他吴二婶呀，你家都进作坊四个人了，你这还往里面塞人呢，你咋不瞧瞧别人家，这一大家子连一个都没能进作坊的，那可有多少张嘴巴等着吃饭呢。”
看如花也眨着无辜的大眼睛看着自己，二婶婆真是心塞到极点，红着脸说道：“你这孩子咋胡咋呼呢，我是替你四爷爷家问呢。”
如花“哦”了一声，说：“是我听错了？我就说嘛，二婶婆最是心善的人了。”
和几个爷爷、奶奶瞎扯了一会儿闲话，如花马上又去了爷爷家，叫上二伯和志森两父子，带着她，赶了两辆牛车去了马家屯村。
马燕儿替马羊儿捎话来了，说是水泥粉烧出来有个一千斤的样子，叫如花闲了就拉回去。
到了马家屯村，直接去了村子里头马羊儿烧窑的地方，马羊儿正好在外面，瞧见如花来了，忙迎了上来。
“如花，你来了。”
“嗯，马姐夫，听你说烧了一千斤呢？这么短时间，可真不少啊。”
马羊儿擦了擦脸上的灰，说道：“烧出经验来了，这后面就烧的顺手了，这窑就没停，想着多烧些，我媳妇也来帮了忙，这不就烧出来这么多了。”
“嗯，那真是辛苦了，我今儿就全部拉走，按说好的，我把钱给你付了，今年就算了，先不烧制了，等明年，只要你这窑烧开了，你就给我把水泥粉烧上，我可全指着这东西盖作坊呢。”
马羊儿接过银子，喜不自胜地放到嘴里用牙咬了一口，看如花瞪着大眼睛瞧他，马羊儿不好意思地摸了摸头，说：“自打能干活挣钱，我可是第一次拿到这么多的银子，嗯，所以，稀罕呢。呵呵！”
如花笑笑，说：“蓝儿姐呢？咋不见她？”
“她家二弟病着，她带了些东西去看，一早就走了，怕是你们出来的时候她已经进村了，你们没碰见。”
如花想了下，蓝儿姐是说过她的两个兄弟都去服徭役了，怕是也是干活伤了的。
“哦，那马姐夫，水泥粉在哪儿呢，我们装了车，就要回了。”
“等等，我叫两个侄子来帮忙，给你们装到车上去。”
马羊儿加上他的两个侄子，还有吴立德和吴志森，五个人把水泥粉一袋袋的装上了两辆牛车，一辆装了五百斤。
离开马家屯村，三个人往大吴村回去的路上，碰到几个人，也是往大吴村去的，听她们说话，如花这才知道是马家屯村和隔壁的几个村子要往镇子上去，如花这才想起来，大吴村是这些村子里离镇子最近的一个村子，而且，属于几个村子的中间，这些村子要去镇上，都得经过大吴村。
如花就问二伯吴立德，“二伯，每天去镇子上的村民多嘛？”
吴立德说：“十里八乡的，每天都有去镇子上办事的，说起来也多着呢，要不然那些有牛车的人每回都能拉着一车的人。”
如花又问：“那这些人都是在镇子上吃饭？”
吴立德说：“那哪能呢，家里富裕些的还能在镇子上随便买着吃点，家里困难的，也就带个黑面窝窝随便垫垫。”
“哦，那还是算了，我想着要是能行的话，咱在面条铺子旁边搭个棚子，卖些吃食，这赶路的人要是吃上一碗热乎乎的东西再赶路，那不是也好些嘛。”
吴立德听了，忙说：“哎呀，这主意好呀，如花你咋又说不行了？”
如花说：“要是村民都为了省钱不来买，那咱摆那个摊子给谁卖啊？”
吴立德笑了，说：“傻孩子，村民买不起，还有镇子上和县上的人啊，还有赶路的人啊，他们也得过这里去镇上或县上呢。”
“哦，对哦，那回去咱们就盘算盘算，看卖点啥。”
吴立德说：“最好是味道好，又热乎的东西。”
如花想了想，说：“我看爷爷家里的很多豌豆，咱就煮灰豆子来卖吧，这是甜食，再做个油炒粉，这是辣的，这两样，想吃甜的吃甜的，想吃辣的吃辣的，主食再来个肉夹馍。”
如花想到上一世西北的名小吃灰豆子，还有陕西的肉夹馍，觉得还真是太想念这些东西的味道了。
志森和吴立德不知道如花说的这些东西是什么，可听着的时候，还是忍不住的直咽口水。
“说来也巧了，上次整荒地的时候，碰到有许多蓬草，我让杨大山他们单独挖了坑，烧了不少蓬灰，这煮灰豆子必须得用这个蓬灰呢。嗯，还有那个有名的拉面，有机会了我也得开个铺子做了来卖。”
回到村子，如花叫了几个粉条作坊里的男工人，和吴立德、志森他们一起，把水泥粉都卸下了车，放到了丽人坊作坊后院的屋子里，那儿如花让吴四做了不少木架子，都铺的有木板，为了防水，如花叫所有人把水泥粉都放在木架子上，离地面有二十公分的距离。
然后，如花说干就干，给爷爷吴和邦讲了要在面条铺子边搭个棚子卖吃食的事，立码就画了个草图，叫吴立德找几个村人，砍树，开始搭起了棚子。
晚上的时候，把爷爷一家聚在一起，如花给说了具体要做的事。
“爷爷家里的豌豆还有不少，我觉得做灰豆子不错，油炒粉用的是淀粉，正好作坊里有，肉夹馍嘛，顾名思义，就是把肉夹在烙的饼中，这个需要买面粉和猪肉。还有一些配料，像红枣、白糖、辣椒什么的，都得买一些。爷爷，您看，这做灰豆子、油炒粉和肉夹馍和在路边卖的活计由谁来干？”
吴和邦看了一下坐着一家人，寻思了一下后说道：“现在你小叔有了个编竹垫的活计，再说他现在的情况，恐怕这边就帮不上什么。你大伯和大伯娘在面条铺子，苹儿、梨儿都还在外面，桔子在作坊做工，他们一家也不行。现在家里剩的就是我和你奶奶，还有你二伯一家和东子。你二婶现在也不方便，这活计就由我们剩下的几个人来做。”
如花和众人都点点头，吴和邦又说：“如花好心给教了炒糖炒粟子，这个也得有人炒有人去县上、镇上卖，所以我想着，立德，你和志森就负责炒糖炒粟子来卖，镇子上志森去卖，县上你去卖，杏儿在家做家务、做饭，照看你媳妇。”
略一停顿，吴和邦思索着说：“这路边上卖的东西，由我和你娘还有东子负责，这样，你们也能和老大一样，把账都记清楚，该给如花家分多少钱，就分多少，挣多挣少都互相别埋怨。我和你娘挣的这份，除了还给如花家的，剩下的就是我们和东子的，日后这钱除了我俩的棺材本和东子的一份工钱外，其余的就分成两份，一份给立武娶媳妇，算我们当父母的给添上的，一份就留给东子，他爹没个信，他娘又不在了，我这当姥爷的，得为这孩子多想着些。”
东子摇了摇头，说：“姥爷，你供我吃供我穿的，钱我不要，全给你和姥姥花用。”
吴和邦笑了笑，说：“傻孩子，你姥爷和你姥姥还有几年的活头，你还小，现在又跟着志勤他们认了字，你好好的，有机会能考就去考着试试，要是能考中个功名，也算是替你关家挣了个脸面。”
杏儿憋了半天了，好不容易插上一句话：“爷爷，我哥他嘴笨，不会卖东西，要不，还是我去镇子上卖吧，让我哥在家。”
吴和邦扫了一眼杏儿，杏儿被爷爷这淡淡的目光瞧的不太自在，低了头，吴和邦看了一眼吴立德和楼氏，说道：“你哥是个男娃，你让他来做家务做饭？他是嘴笨，可脑子不笨，迟早有一天他得说句全乎话出来，这一步他不迈出去是不行的。”
说完，吴和邦又对如花说：“如花，爷爷也不多说什么感谢你的话了，你教的这些我们都会认真学，也绝不会不经你的允许传给外人去。这几样生意，你看看咱们怎么个算法，爷爷和你二伯都你说的来。”
如花微微一笑，说道：“爷爷很是公正呢，俗话说亲兄弟明算账，这钱财的事还是先小人后君子，那我就把我的想法说说。这些作法我就当你们出钱来买我教给你们的，一样收一两银子的教学费。像有些需要我家出的材料，你们按出厂价从我家买，比如说淀粉、板粟啊这些。其他的材料你们就自己准备，钱不够的，我这里借给你们。到时候这些钱由你们看你们的生意情况，早挣来了就早还，挣的慢的就分一年还清就好，怎么样？”
吴和邦和吴立德点头，齐声说道：“行。”
如花又说：“爷爷这边的这几样，只要有材料，一年四季都可以卖，秋冬卖油炒粉，春夏可以卖凉粉。二伯的粟子只能卖到开春，到时候二伯家也得忙地里的活了，到时候再看，还有啥可以做的，二伯家也可做了去卖。”
“二伯，你和森堂哥去卖糖炒粟子的时候，可以带上些大伯家的面条，镇子上和县里的人也会买的。你们就在我家铺子外面卖，正好县上伍家仙粉店外这两天正搭棚子呢，这样下雪天里也能挡挡风雪，镇子上的丽人坊外面也搭了，森堂哥你应该看见过的。”
志森点点头，“嗯。”
说完了事，如花就教崔氏和吴和邦、东子怎么做灰豆子，先让他们把挑干净的豌豆用水泡了，“做灰豆子前，需要先用水泡麻豌豆，泡半天时间，沥干水后，再炒，炒出香味别糊锅，然后放到砂锅里放些蓬灰像煮粥一样，每次煮到水干时都要加凉水和蓬灰再煮，基本上加三次水后豆子就煮绵软了，然后加上水，放上红枣，再慢慢熬煮，差不多全过程要煮个二个时辰左右，这豆子就能煮好，吃的时候加上些白糖。”
“咱们今晚先把这豌豆泡了，明天再教你们怎么炒，怎么煮。明天正好我家订的猪肉会送来，我拿来些，给你们教怎么做肉夹馍还有油炒粉。”
次日，安掌柜订的煤运到了大吴村，如花叫卸到了她家隔壁院子的后院盖的两个棚子底下，这样下雪了也沾不了雪。
订的两头杀好的猪也送来了，如花把两大盆的猪血收好了，让赵婶把大骨汤给伍立文熬上，剩下的排骨什么的先放起来。
挑出来做香肠的肉，七分瘦肉，三分肥肉，叫赵婶全部都先切成条切成块，只要等一会儿把打好的绞肉机取来，就可以绞肉馅了。
拿着用来做肉夹馍的卤肉的一块子肉，如花去了爷爷家，和志森说了一声，叫他一会儿赶她家的驴车，去镇子上和县城里的铁匠铺子去取她打的东西，上次是志森和她一起去订做的，志森知道去哪里取。
先教爷爷、奶奶、东子把肉卤了，然后把淀粉熬成糊状倒盆子里等着晾冰，等志森把东西都取回来时，正好如花就要教奶奶烙做肉夹馍的饼子了。
于是，如花把打的平底锅洗干净，放在灶上，把半发面的面擀成饼状，放进锅里烙，这平底锅里是不放油的，等两面都烙出焦黄色，皮脆内松软时，就取出来。
卤的五花肉因为加了糖，所以肉色发红，很是好看。把肉切好放点青椒，夹在饼中，就成了。
“来，一人先尝尝这肉夹馍。”
把做好的肉夹馍先给崔氏等人一人发了一个，众人吃了，都赞不绝口。
“凉粉晾冰了，咱就切成块，用猪油炒，放点酱油，这些炒出来的粉有一股肉香味。吃的时候再放上辣椒油、醋、蒜，要是有麻酱，放些麻酱也好。”
吴和邦就问如花：“麻酱是啥？”
如花一想，这会儿还没有麻酱，说来这个时代还真是有些奇怪，像如花觉得应该还没有出现的东西，却早早的就出现了，比如西红柿、辣椒，而有些该早早出现的黄瓜、南瓜，这个时候却还没有。
于是，如花就说：“把芝麻磨粉，熬成酱状，调在里面吃起来有芝麻的香味。”
吴立德就说：“家里正好有一点芝麻，要不，我去磨了？”
吴和邦点头，吴立德就匆匆地拿了芝麻，到村长家去麻芝麻了，他们家里没有小石磨。
乘这个功夫，志森也把红土掺了头发和好了，如花教他把打的小铁炉子里抹上红土，抹匀了光滑了，就放在院子里晾着。
“这是做了个大、小两个铁炉子，边上有提的把子，拿放都放便，到时候生火用煤，这样火着的时间长，比柴火耐用。大的这个用来炒糖炒粟子放大锅，小的这个可以放平底锅什么的都行，平常用来烧水也好。订的煤也送来了，你们要是没地方放，就每次用时去我家取。”
忙活着该吃饭了，如花回家去，叫赵婶把凝固的猪血切了一块，她炒了个血豆腐，又做了个猪血粉丝汤，把这两样都给爷爷家送了一份。
把家用式的绞肉机装好了，如花就带着回来帮忙的柳氏和如梅，还有赵婶、李大喜，一起先绞了肉馅出来，再拌上各种调料，做了两种味道的，一种是辣味的，一种是五香的。
然后，把灌肠机放好，把肠衣一头套在出馅的地方，把肉馅放进灌肠机的槽内，转着搅把子，把肉馅就推进了肠衣内，柳氏在一边按如花说的，每到一定距离就绑一截绳子。
五个人忙活了一个多时辰时，杏儿来叫如花，说炉子晾的差不多了，麻酱他们也熬好了。
如花就叫柳氏和如梅把绑好的香肠都用针扎了眼，然后挂在通风的地方晾着。
“晾七到十二天就差不多了，好啦，我去奶奶家，你们就照着刚才做的，继续做吧。”
如花洗了手，就和杏儿一起去了爷爷家。
炒了几粉油炒粉，放了麻酱、辣椒等调料，大家一尝，果然是好吃，既有粉的爽滑，又有肉味和芝麻的香味。
把炉子里用柴火烧着了，又烘烤了一阵炉子，再放上煤，把平底锅放上去，如花说：“看，到时候边卖边炒，这样粉就一直热着。或是用这个来烙饼，也能边烙边卖。”
豆子也沥干了水，如花就又教着崔氏炒豆子，炒好后，放进锅里去煮。
“这蓬灰加了，这豆子能煮的更绵软。”
一通忙活后，到了晚上，如花在这边教的几样东西，都让她拿了一些回家去给伍立文柳氏他们吃。
志勤、志学、志曦嚷着好吃，还叫如花明天再做。
如花无力地摆摆手，说道：“不做了，再做我会累死的，明天还要一早去接大相寺的医僧来村里给村人瞧病，怕是这肉味最好不出现在村里吧。对啦，娘，明天把没用过的铁锅拿到粉条作坊那儿去，医僧瞧病的那几间屋子边上不是垒了个灶台嘛，明天就让大喜去那儿做几道斋菜给医僧吃。”
柳氏想了下说：“要不还是大喜她娘去做吧，大喜留在咱家给咱家做饭。”
如花打了个哈欠，说：“交给娘安排，我就不管了，我去洗洗睡了，今天好累啊。”
柳氏就说：“水烧好着呢，你快点洗，天天洗呢，身上还干净，别洗的久了着了凉。”
如花说：“那哪能呢，洗澡间不是烧了热墙了嘛，暖和着呢。”
翌日，十一月初四，如花和吴立德驾着驴车正要去接大相寺的医僧，村长吴立山跑了来，说：“如花，要不我也跟着去吧，表示咱村对高僧的恭敬。”
如花一想，说：“好啊，村长伯伯你去合适，那我就回去了，要不然，一会儿我怕是要在驴车外面坐着，那可冷呢。我回去再睡个回笼觉去，医僧来了，我这边就叫李良过去帮忙。”
吴立山一想，如花一个女娃虽小，可出家人若讲究的多了，怕是真得让如花坐在外面去，于是，就同意了：“好，你回去休息，放心，伯伯一定把这事办好。”
吴立山去接大相寺的医僧了，如花就转身往家走，回到家还让伍立文和柳氏追问了半天，知道是村长去接人了，两人才放如花回屋去接着睡觉。
可惜啊，如花这好不容易想要睡个回笼觉的，偏偏有人不安生，如花脱了衣服刚钻进被窝里，就听外面桔子在叫柳氏，说是如梅在和人吵架，叫柳氏去瞧瞧。
这下子，如花的瞌睡虫全跑光了，她那个好脾气的大姐在吵架，有没有搞错，这事可得去瞧瞧。
于是，如花一下子从被窝里爬起来，三下两下的把棉袄穿好，穿上棉靴子，跑出了屋。
如梅这一早早早地到了作坊，细心地又把昨天做的东西检查了一下，发现做好的鞋垫不成对，右脚的比左脚的多出来五只。
如梅就等女工们到齐了，问了做鞋垫的人，这才查出来是李家村的李水家的媳妇邵氏出了错。
如梅拿了鞋垫到邵氏的面前，“邵嫂子，你这鞋垫做错了。”
邵氏听了，忙接过来看了看，又还给如梅，说：“如梅姑娘，你搞错了，这不是我做的。”
如梅一愣，拿在手里又瞧了瞧，把另外的一些又拿出来对比了一下，这才又对邵氏说：“邵嫂子，我没搞错，每个人做的都有数，这种绣花的正好是昨天你做的那一批，你再仔细瞧瞧。”
邵氏这才又看了看，想起她昨天确实是分配的绣的这种花色，一时脸上有些烧，不过，还是没有承认，只是不停地翻着那些做好的鞋垫。
如梅见她把鞋垫翻的乱七八糟的，就伸手拉住了她，邵氏却猛地叫了起来，“哎呀，你干啥呀，要打人呀？我这不是在看呢嘛，说了不是我做错的，我在找我做的那些呢，你干啥不让我找。”
如梅一时气红了脸，说道：“你嚷啥，我打你了吗？我是不让你再乱翻了，你瞧瞧这些整好的鞋垫，全都被翻乱了，一会儿还得让人重新按花色鞋号整理。”
“哎哟喂，这是我害的吗？还不是你说错了的，那我就得证明给你看我没错啊，不让我翻着找，你这不是要冤枉死我呀。”
如梅气的连说话都带着抖音，“是你做错了五只，按作坊的规定，从这个月的工钱里扣三十文钱。”
“嗳，你……东家来了，你快来评评理，你这闺女咋能说扣钱就扣钱呢？”
邵氏瞥见柳氏进来了，就一把推开如梅，让如梅踉跄了一下，幸好后面的一个女工给扶住了。
邵氏拉住柳氏，就又说：“东家，凭啥扣我的钱？那不是我做的，我发誓。”
柳氏被邵氏拉着，看如梅气红了脸，瞪着邵氏，柳氏就说：“我再看看，要是如梅错了，我让她给你赔礼道歉，要是真是你做错的，作坊里有规矩，该怎么罚就怎么罚，你说是不是？”
“凭啥啊？我说不是我就不是我，如梅她凭啥要扣我工钱？我可不依。”
邵氏开始蛮不讲理了。
“凭啥？凭她是这家作坊的少东家，凭她是教你们作坊里每一样绣活的人。”
一记脆生生的女声忽然响起，邵氏扭头，这才看到不知何时，如花站在了门口。
此时的如花冷面冷眼，只淡淡地看着邵氏，邵氏却觉得后背一阵冒冷汗。
看邵氏不再强辩了，成了锯嘴的葫芦，如花走了过去，拿起鞋垫来看了下，又转身拿到邵氏面前，说道：“你不是一直在找证据证明你的清白嘛？怎么样，可找到了？要不要再找找啊？”
邵氏左看看，右看看，想找个人给她帮帮腔。
“说说吧，你凭什么说不是你出的错。东家在这儿，两个少东家也在这儿，还有你们组的组长也在这儿，你的那些工友姐妹们也在这儿，说吧，只要你说出来的有凭有据，钱我一分不扣，我还给你奖六十文。”
邵氏气的直冒汗，那些分明就是自己做错的，她怎么说出个一二三四五来呢。
“邵氏，惯用二三二针法，而且，只要是她绣的东西，都有一个特点，这叶子的边角不是尖的，是圆的。”
桔子和柳氏把鞋垫拿了来看，果真如如花所说，桔子又跑去把前两天做好的鞋垫拿了过来，取出几双当时安排邵氏绣的花色的鞋垫，再跟其她人的对比了一下，果然，邵氏绣的叶子边角都是圆的，没有一个是尖的。
柳氏把鞋垫一把塞进邵氏怀里，有些气恼地说：“你自己看看，是不是你绣的？”
邵氏抓着鞋垫并不看，脸色由红变白，又由白变青，最后变成了黑。
半晌才低着头说：“我方才没瞧清楚，是我的错，我认罚。”
柳氏松了口气，如梅也不说什么，只默默地到桌子前，去收拾那些被翻乱的鞋垫。
如花看着，摇了下头，邵氏见如花的神情依然冷峻，看她看着如梅，邵氏突然明白过来，跑了过去，讨好地说道：“对不起少东家，这是我弄乱的，我来，我来收拾。”
如梅看邵氏七手八脚地收拾着鞋垫，便转身要走。
如花却拦住了她，说道：“乘大家都在这儿，大姐，你考虑一下，是否要原谅邵氏？是否要再给她一个在作坊里作工的机会？”
“啊？不？少东家，你咋这样呢？”
邵氏瞪大了眼睛，直直地瞅着如花，如花却连看都不看她一眼，只紧紧地看着如梅的反应。
不只是作坊里的女工们吃了一惊，就连柳氏、如梅和桔子也没想到如花有辞退邵氏的意思。
“大姐，我给你半刻钟的考虑时间，我们大家都等着你的决定。”
如花说完，拉了一把椅子过来，坐了下来。
所有人的目光并未落在如梅的身上，反而都落在如花的身上，这一刻，作坊里的人都开始担心起来了，生怕以后自己出了差错，也会面临被辞退的命运。
如花心想，大姐，立威施恩的机会给你了，你可不要让我失望啊，我们总得一个唱红脸，一个唱白脸的。
好吃好喝像大爷一样的把沈翔供了一天，这家伙却第二天一早用了早饭后就走了，美其名曰要去寻几样稀世药材，吴立武、伍立文听了，自然是感激涕淋，如花却暗中翻着白眼，谁不知道他昨儿晚上出去了一趟，这第二天一早就提出要去寻药，还不是打着幌子去办私事了。
“沈公子，早去早回，我小叔还等着你呢。”
如花说这话时，话里话外的暗示，怎么听怎么看，都让沈翔觉得有些别扭，只不过，他也没心思和一小姑娘较劲，匆匆地点了个头，对吴立武交待了一声，“我开的药吃十天便停了，吃药期间忌饮酒。”
吴立武慌忙应了：“嗳嗳，知道了沈公子，我一定按时喝，一滴都不剩。”
望着接沈翔的马车疾驰而去时，如花在脑子里又过了一遍，没想出前世有什么事情的，不过，那时才八岁的她，也不可能注意到睿郡王身边的沈翔的，也许他有急事去办了，很快会回来的。
村长吴立山急慌慌地跑了来，看着绝尘而去的马车，心下只是疑惑了一下，便继续朝如花跑过来。
“如花，我来问问，你说要再招些村民进作坊，为啥要等几天才相看人呀？这村里回来的，都各家能干的劳力，到你的作坊里去了，那是一个顶两的。”
如花说：“村长伯伯莫急，咱进屋说。”
伍立文由李良扶着，拄着拐也招呼吴立山，“立山哥，进屋说，喝口茶先顺顺气，瞧你跑的急的。”
如花扶了吴立武进了院子，吴立武想着要回家去，可如花说已对外说了他在这里帮着编东西的，也就别来回的折腾了，就继续住下，在她家院子里请小叔继续编竹垫。
安顿好了吴立武，如花进到屋里，吴立山喝了几口茶，正焦急地追问伍立文，可伍立文微笑着只说是好事，并没有回答他方才的问题，这让吴立山的心更急了。
瞧见如花进来，吴立山立刻起身，向前走了一步，焦急地看着如花。
“如花，莫不是你们要不了那么多人，那我，我回去看看，先紧着家里没粮的人家先去，其他能熬过这一、两月的就让先等等，你看这样行不？”
听到村长用“熬”这个字眼，如花就觉得心涩，上前拉着吴立山叫他坐下，这才缓缓地说道：“村长伯伯，您别急，听我说，我既然说了要招工人进作坊，那自然是一定要招的。你给我说的那些人，我也都记了名列了个单子，听说都是不错的劳力，而且也确实家里困难，这一冬天的日子还不知道怎么过的去呢。”
微一停顿，语气更缓和了一些，如花继续说道：“是这样，我瞧着回来的人，多数都病着，身子骨在冷天里泡了冰冷的河水，又去山上采石背石头的，这定是遭了不少的罪呢。怎么着，都得让他们养几天身子吧，要不这马上投入紧张的工作中，是个铁打的也受不了啊。”
吴立山想到自己的两个儿子和二弟的大儿子，回来时都瘦了不只两圈，一双脚又红又肿的，身上背石头留下的全是疤，有些伤口都烂了。还有吴老五家的媳妇，听说这两天醒来的时间都不及一顿饭的时间，还有吴立本家的青子，一双写字的手都快要废了。
“嗯，好，我回去跟大家伙说说去，是该让回来的人好好在家休息几天的，唉，身子亏了，再想补就是有座金山也补不回来呀。”
看吴立山一脸的凄迷，如花又说：“村长伯伯跟大家去说的时候，也给大家传个好消息。”
吴立山抬起头来，问：“有啥好消息？”
“大相寺的大师慈悲为怀，初四要来咱村里看病施药，村长你给大家伙都说说，叫他们初四都到我家粉条作坊旁的那个东西朝向的院子里去，那儿我家会收拾出来请大相寺的医僧坐诊，屋子里会提前烧上火，在里面医僧和病人也不会觉的冷了。”
吴立山张大了嘴，瞪大了眼睛，半晌才颤抖着身子，哆嗦着嘴巴问：“真的？大相寺的师父要来咱村给看病施药？”
伍立文在一旁插话说：“是真的，如花不会骗你的立山哥。”
吴立山欣喜若狂地猛点着头，忽地想到银子，就说：“可，咱也不能叫师父们白来瞧病呀，这药钱怎么着也得给的，不能让大师给咱垫了这药材银子。”
如花说：“大师们说了，村民们看自家的情况，多多少少拿点就行，像是黑面、玉米面、豆子、花生啥的，给点就行，就当是付了药材钱了。若是贵重些的药材，那就只能去镇上或县上的药铺去买，这寺里也没有多的。”
“嗳，好啊，好啊，这行，家里有啥拿啥，大师这样说了，那咱也不能亏了大师，我叫他们把家里最好的东西拿了去，这治病救人的事，大家伙可都明白着呢，不能随意给点东西就算数。我这就去，我这就去每家每户说去。太好了，我家的三个娃儿也能去给大师瞧瞧病了。”
如花就问：“几位大哥没事吧？”
吴立山说：“都是冻疮和被石头划的伤。”
如花点头，说道：“村长伯伯，到时候还得请您在一旁给大师帮帮忙，我家这边只能叫李良过去，给大师跑跑腿，村里人去看病时，叫大家互相谦让着些，先紧着病重的瞧，病轻的可以等等，医僧会在村里住两天，大家有三天的时间来瞧病，不必全赶在一起。”
“嗯，好好，我去各家时，也看看各家的情况，划拉个单子，安排每天去一些，这样也不耽误大家的事。”
如花看吴立山安排的不错，“行啊，就照村长伯伯的办法，每天安排一些人去，这样好。”
送走了吴立山，如花又跑去看板粟的采摘情况，因为李强和二河都去颖州府了，伍立文又只能在家里养腿伤，大哥、二哥、志曦他们又都去了学堂，就是李良都先暂时留着照顾伍立文和吴立武，所以，这边后院记数铺沙堆板粟苞果的活就交给了李大喜和李小喜两姐妹。
好在两人虽不识几个字，但记数画的“正”字，她们又干过地里的活，这堆苞果也不是难事。
后院的另一边上，是如花请奶奶崔氏帮着找来的二十个岁数大些的爷爷、奶奶辈的，叫他们坐在小凳上剥板粟，剥出来的板粟都铺在一块地上晾晒着，然后装麻袋先放在库房里去，便于给订货的人售卖。剥下来的苞果壳就是带刺的皮儿都也堆在了一边，只要晒干了，就能填到炕里去当柴火烧。
“二小姐，这板粟怕是有上万斤了。”李小喜正堆好了一堆苞果，见到如花过来，便对如花笑呵呵地说着。
如花看了下，一座座一米高的苞果堆都盖了秸杆儿，像一个个小型的粮仓一样。“嗯，一百二十多亩，一亩按二百斤算的话，就得能摘来板粟两万四千多斤呢。”
“哇，两万多，乖乖，这么多呢？”
如花心想：这还是按低的算的，上一世板粟亩产量好的要有五百到六百多斤的呢，她这可是按上一世的三分之一亩产量算的。
“山上的人下来时，跟他们说说，让他们抓紧着采摘，我怕万一哪天下了雪，这地上掉的苞果都泡烂了。”
李大喜答应着，“嗳，知道了，一会儿他们来时，就跟他们说。”
“好，我去那边看看剥板粟的情况，午时前你们回去一个人，帮着你娘把饭做了。”
“好。”
如花又跑到了另一边上，看着二十个老爷爷、老奶奶们，有两个负责抬了剥好的板粟去铺平了晾晒，有两个把毛刺儿外壳背了去另一边堆成了堆，剩下的十六个都在剥板粟。
所有人如花都发了一双工作手套。
“哟，如花来了，没去县里啊？”
问话的是冬娃子的奶奶，崔氏给如花请来的这些爷爷奶奶们，其实岁数有些差距，就像冬娃子的奶奶，其实不过是四十多不到五十，年龄最大的快七十了，可农家的人，干惯了农活的，如花这点子活计，对他们这些爷爷奶奶辈的，还是不算个啥的。主要是想着也能帮衬一下这些老人家，要不然，家里的日子都的太苦了。
“嗳，冬娃奶奶，我今儿不去县里。”
二婶婆也在这里面干着剥板粟的活计，看到如花，就招手，“如花，过来，到二婶婆这儿来，二婶婆问你个事。”
如花走了过去，蹲下来，问：“二婶婆，啥事啊？”
二婶婆脸上像是笑开了花一样，上次带着一家人来招工，虽说是和杏儿吵了一架，差点被人冤枉和那三个使坏的人是一伙的，可最终两个儿媳、一个孙女、一个孙子都安排在了作坊里作工，一下子家里每月就能有不少于四两的银子，二婶婆如今看如花，怎么看都觉得这姑娘讨喜，见到如花那是欢喜的不得了。
二婶婆向左右周围瞧瞧了，神秘地压低了声音，冲如花说道：“如花，你看，你两个堂伯伯都回来了，唉，可怜啊，服了两个半月的徭役，成天干那么重的活，两个总共才拿回来一千百个大钱，还有两百多被那黑心的工头给昧了去。听说你这作坊里还要招工？你看能不能把两个堂伯伯都招了去，要不这一家子人，都不知道到哪儿去讨饭吃呢。”
如花眨了眨眼睛，奇怪地看着二婶婆，说道：“二婶婆，这两个堂伯娘还有一个堂姐姐、一个堂哥都在作坊里干活了的呀，这四个人一个月至少能拿四两多银子呢，咋的二婶婆还能说出去外面讨饭吃的话来？”
二婶婆老脸一红，有些尴尬地说：“这不是知道你们作坊里缺人手，想着大家都是一家子人，给你们帮忙去呢嘛，你堂伯伯不是外人，你花钱招别人作工，还不如让你二个堂伯伯去给你干活。再说了，要不是当年你二堂伯伯让着你爹，这会子就不是你家能过上这样的好日子了。”
如花“哦”的一声，忽然大声地说道：“啊？二婶婆你说啥？要我换了别人把二个堂伯伯安排进作坊，哎呀，那哪行呢，这次招工前我就跟村长讲明的，作坊里是优先招咱村的人，可每家都得照顾到，这好多家可是连一个人都没进作坊呢，你家都招进去四个了，还有现在，二婶婆你也来这儿打短工挣着钱呢。您还是想想别人，把机会给那些更需要这份工的人家吧，好不好啊，二婶婆，我知道您最有善心的人了。”
如花的声音太清脆，这下子不少耳不聋的爷爷、奶奶都听到了如花的话，看向二婶婆，二婶婆张着嘴，难堪地连手里的苞果都扔在了地上都不自知，还下意识地剥着。
“哎，我说他吴二婶呀，你家都进作坊四个人了，你这还往里面塞人呢，你咋不瞧瞧别人家，这一大家子连一个都没能进作坊的，那可有多少张嘴巴等着吃饭呢。”
看如花也眨着无辜的大眼睛看着自己，二婶婆真是心塞到极点，红着脸说道：“你这孩子咋胡咋呼呢，我是替你四爷爷家问呢。”
如花“哦”了一声，说：“是我听错了？我就说嘛，二婶婆最是心善的人了。”
和几个爷爷、奶奶瞎扯了一会儿闲话，如花马上又去了爷爷家，叫上二伯和志森两父子，带着她，赶了两辆牛车去了马家屯村。
马燕儿替马羊儿捎话来了，说是水泥粉烧出来有个一千斤的样子，叫如花闲了就拉回去。
到了马家屯村，直接去了村子里头马羊儿烧窑的地方，马羊儿正好在外面，瞧见如花来了，忙迎了上来。
“如花，你来了。”
“嗯，马姐夫，听你说烧了一千斤呢？这么短时间，可真不少啊。”
马羊儿擦了擦脸上的灰，说道：“烧出经验来了，这后面就烧的顺手了，这窑就没停，想着多烧些，我媳妇也来帮了忙，这不就烧出来这么多了。”
“嗯，那真是辛苦了，我今儿就全部拉走，按说好的，我把钱给你付了，今年就算了，先不烧制了，等明年，只要你这窑烧开了，你就给我把水泥粉烧上，我可全指着这东西盖作坊呢。”
马羊儿接过银子，喜不自胜地放到嘴里用牙咬了一口，看如花瞪着大眼睛瞧他，马羊儿不好意思地摸了摸头，说：“自打能干活挣钱，我可是第一次拿到这么多的银子，嗯，所以，稀罕呢。呵呵！”
如花笑笑，说：“蓝儿姐呢？咋不见她？”
“她家二弟病着，她带了些东西去看，一早就走了，怕是你们出来的时候她已经进村了，你们没碰见。”
如花想了下，蓝儿姐是说过她的两个兄弟都去服徭役了，怕是也是干活伤了的。
“哦，那马姐夫，水泥粉在哪儿呢，我们装了车，就要回了。”
“等等，我叫两个侄子来帮忙，给你们装到车上去。”
马羊儿加上他的两个侄子，还有吴立德和吴志森，五个人把水泥粉一袋袋的装上了两辆牛车，一辆装了五百斤。
离开马家屯村，三个人往大吴村回去的路上，碰到几个人，也是往大吴村去的，听她们说话，如花这才知道是马家屯村和隔壁的几个村子要往镇子上去，如花这才想起来，大吴村是这些村子里离镇子最近的一个村子，而且，属于几个村子的中间，这些村子要去镇上，都得经过大吴村。
如花就问二伯吴立德，“二伯，每天去镇子上的村民多嘛？”
吴立德说：“十里八乡的，每天都有去镇子上办事的，说起来也多着呢，要不然那些有牛车的人每回都能拉着一车的人。”
如花又问：“那这些人都是在镇子上吃饭？”
吴立德说：“那哪能呢，家里富裕些的还能在镇子上随便买着吃点，家里困难的，也就带个黑面窝窝随便垫垫。”
“哦，那还是算了，我想着要是能行的话，咱在面条铺子旁边搭个棚子，卖些吃食，这赶路的人要是吃上一碗热乎乎的东西再赶路，那不是也好些嘛。”
吴立德听了，忙说：“哎呀，这主意好呀，如花你咋又说不行了？”
如花说：“要是村民都为了省钱不来买，那咱摆那个摊子给谁卖啊？”
吴立德笑了，说：“傻孩子，村民买不起，还有镇子上和县上的人啊，还有赶路的人啊，他们也得过这里去镇上或县上呢。”
“哦，对哦，那回去咱们就盘算盘算，看卖点啥。”
吴立德说：“最好是味道好，又热乎的东西。”
如花想了想，说：“我看爷爷家里的很多豌豆，咱就煮灰豆子来卖吧，这是甜食，再做个油炒粉，这是辣的，这两样，想吃甜的吃甜的，想吃辣的吃辣的，主食再来个肉夹馍。”
如花想到上一世西北的名小吃灰豆子，还有陕西的肉夹馍，觉得还真是太想念这些东西的味道了。
志森和吴立德不知道如花说的这些东西是什么，可听着的时候，还是忍不住的直咽口水。
“说来也巧了，上次整荒地的时候，碰到有许多蓬草，我让杨大山他们单独挖了坑，烧了不少蓬灰，这煮灰豆子必须得用这个蓬灰呢。嗯，还有那个有名的拉面，有机会了我也得开个铺子做了来卖。”
回到村子，如花叫了几个粉条作坊里的男工人，和吴立德、志森他们一起，把水泥粉都卸下了车，放到了丽人坊作坊后院的屋子里，那儿如花让吴四做了不少木架子，都铺的有木板，为了防水，如花叫所有人把水泥粉都放在木架子上，离地面有二十公分的距离。
然后，如花说干就干，给爷爷吴和邦讲了要在面条铺子边搭个棚子卖吃食的事，立码就画了个草图，叫吴立德找几个村人，砍树，开始搭起了棚子。
晚上的时候，把爷爷一家聚在一起，如花给说了具体要做的事。
“爷爷家里的豌豆还有不少，我觉得做灰豆子不错，油炒粉用的是淀粉，正好作坊里有，肉夹馍嘛，顾名思义，就是把肉夹在烙的饼中，这个需要买面粉和猪肉。还有一些配料，像红枣、白糖、辣椒什么的，都得买一些。爷爷，您看，这做灰豆子、油炒粉和肉夹馍和在路边卖的活计由谁来干？”
吴和邦看了一下坐着一家人，寻思了一下后说道：“现在你小叔有了个编竹垫的活计，再说他现在的情况，恐怕这边就帮不上什么。你大伯和大伯娘在面条铺子，苹儿、梨儿都还在外面，桔子在作坊做工，他们一家也不行。现在家里剩的就是我和你奶奶，还有你二伯一家和东子。你二婶现在也不方便，这活计就由我们剩下的几个人来做。”
如花和众人都点点头，吴和邦又说：“如花好心给教了炒糖炒粟子，这个也得有人炒有人去县上、镇上卖，所以我想着，立德，你和志森就负责炒糖炒粟子来卖，镇子上志森去卖，县上你去卖，杏儿在家做家务、做饭，照看你媳妇。”
略一停顿，吴和邦思索着说：“这路边上卖的东西，由我和你娘还有东子负责，这样，你们也能和老大一样，把账都记清楚，该给如花家分多少钱，就分多少，挣多挣少都互相别埋怨。我和你娘挣的这份，除了还给如花家的，剩下的就是我们和东子的，日后这钱除了我俩的棺材本和东子的一份工钱外，其余的就分成两份，一份给立武娶媳妇，算我们当父母的给添上的，一份就留给东子，他爹没个信，他娘又不在了，我这当姥爷的，得为这孩子多想着些。”
东子摇了摇头，说：“姥爷，你供我吃供我穿的，钱我不要，全给你和姥姥花用。”
吴和邦笑了笑，说：“傻孩子，你姥爷和你姥姥还有几年的活头，你还小，现在又跟着志勤他们认了字，你好好的，有机会能考就去考着试试，要是能考中个功名，也算是替你关家挣了个脸面。”
杏儿憋了半天了，好不容易插上一句话：“爷爷，我哥他嘴笨，不会卖东西，要不，还是我去镇子上卖吧，让我哥在家。”
吴和邦扫了一眼杏儿，杏儿被爷爷这淡淡的目光瞧的不太自在，低了头，吴和邦看了一眼吴立德和楼氏，说道：“你哥是个男娃，你让他来做家务做饭？他是嘴笨，可脑子不笨，迟早有一天他得说句全乎话出来，这一步他不迈出去是不行的。”
说完，吴和邦又对如花说：“如花，爷爷也不多说什么感谢你的话了，你教的这些我们都会认真学，也绝不会不经你的允许传给外人去。这几样生意，你看看咱们怎么个算法，爷爷和你二伯都你说的来。”
如花微微一笑，说道：“爷爷很是公正呢，俗话说亲兄弟明算账，这钱财的事还是先小人后君子，那我就把我的想法说说。这些作法我就当你们出钱来买我教给你们的，一样收一两银子的教学费。像有些需要我家出的材料，你们按出厂价从我家买，比如说淀粉、板粟啊这些。其他的材料你们就自己准备，钱不够的，我这里借给你们。到时候这些钱由你们看你们的生意情况，早挣来了就早还，挣的慢的就分一年还清就好，怎么样？”
吴和邦和吴立德点头，齐声说道：“行。”
如花又说：“爷爷这边的这几样，只要有材料，一年四季都可以卖，秋冬卖油炒粉，春夏可以卖凉粉。二伯的粟子只能卖到开春，到时候二伯家也得忙地里的活了，到时候再看，还有啥可以做的，二伯家也可做了去卖。”
“二伯，你和森堂哥去卖糖炒粟子的时候，可以带上些大伯家的面条，镇子上和县里的人也会买的。你们就在我家铺子外面卖，正好县上伍家仙粉店外这两天正搭棚子呢，这样下雪天里也能挡挡风雪，镇子上的丽人坊外面也搭了，森堂哥你应该看见过的。”
志森点点头，“嗯。”
说完了事，如花就教崔氏和吴和邦、东子怎么做灰豆子，先让他们把挑干净的豌豆用水泡了，“做灰豆子前，需要先用水泡麻豌豆，泡半天时间，沥干水后，再炒，炒出香味别糊锅，然后放到砂锅里放些蓬灰像煮粥一样，每次煮到水干时都要加凉水和蓬灰再煮，基本上加三次水后豆子就煮绵软了，然后加上水，放上红枣，再慢慢熬煮，差不多全过程要煮个二个时辰左右，这豆子就能煮好，吃的时候加上些白糖。”
“咱们今晚先把这豌豆泡了，明天再教你们怎么炒，怎么煮。明天正好我家订的猪肉会送来，我拿来些，给你们教怎么做肉夹馍还有油炒粉。”
次日，安掌柜订的煤运到了大吴村，如花叫卸到了她家隔壁院子的后院盖的两个棚子底下，这样下雪了也沾不了雪。
订的两头杀好的猪也送来了，如花把两大盆的猪血收好了，让赵婶把大骨汤给伍立文熬上，剩下的排骨什么的先放起来。
挑出来做香肠的肉，七分瘦肉，三分肥肉，叫赵婶全部都先切成条切成块，只要等一会儿把打好的绞肉机取来，就可以绞肉馅了。
拿着用来做肉夹馍的卤肉的一块子肉，如花去了爷爷家，和志森说了一声，叫他一会儿赶她家的驴车，去镇子上和县城里的铁匠铺子去取她打的东西，上次是志森和她一起去订做的，志森知道去哪里取。
先教爷爷、奶奶、东子把肉卤了，然后把淀粉熬成糊状倒盆子里等着晾冰，等志森把东西都取回来时，正好如花就要教奶奶烙做肉夹馍的饼子了。
于是，如花把打的平底锅洗干净，放在灶上，把半发面的面擀成饼状，放进锅里烙，这平底锅里是不放油的，等两面都烙出焦黄色，皮脆内松软时，就取出来。
卤的五花肉因为加了糖，所以肉色发红，很是好看。把肉切好放点青椒，夹在饼中，就成了。
“来，一人先尝尝这肉夹馍。”
把做好的肉夹馍先给崔氏等人一人发了一个，众人吃了，都赞不绝口。
“凉粉晾冰了，咱就切成块，用猪油炒，放点酱油，这些炒出来的粉有一股肉香味。吃的时候再放上辣椒油、醋、蒜，要是有麻酱，放些麻酱也好。”
吴和邦就问如花：“麻酱是啥？”
如花一想，这会儿还没有麻酱，说来这个时代还真是有些奇怪，像如花觉得应该还没有出现的东西，却早早的就出现了，比如西红柿、辣椒，而有些该早早出现的黄瓜、南瓜，这个时候却还没有。
于是，如花就说：“把芝麻磨粉，熬成酱状，调在里面吃起来有芝麻的香味。”
吴立德就说：“家里正好有一点芝麻，要不，我去磨了？”
吴和邦点头，吴立德就匆匆地拿了芝麻，到村长家去麻芝麻了，他们家里没有小石磨。
乘这个功夫，志森也把红土掺了头发和好了，如花教他把打的小铁炉子里抹上红土，抹匀了光滑了，就放在院子里晾着。
“这是做了个大、小两个铁炉子，边上有提的把子，拿放都放便，到时候生火用煤，这样火着的时间长，比柴火耐用。大的这个用来炒糖炒粟子放大锅，小的这个可以放平底锅什么的都行，平常用来烧水也好。订的煤也送来了，你们要是没地方放，就每次用时去我家取。”
忙活着该吃饭了，如花回家去，叫赵婶把凝固的猪血切了一块，她炒了个血豆腐，又做了个猪血粉丝汤，把这两样都给爷爷家送了一份。
把家用式的绞肉机装好了，如花就带着回来帮忙的柳氏和如梅，还有赵婶、李大喜，一起先绞了肉馅出来，再拌上各种调料，做了两种味道的，一种是辣味的，一种是五香的。
然后，把灌肠机放好，把肠衣一头套在出馅的地方，把肉馅放进灌肠机的槽内，转着搅把子，把肉馅就推进了肠衣内，柳氏在一边按如花说的，每到一定距离就绑一截绳子。
五个人忙活了一个多时辰时，杏儿来叫如花，说炉子晾的差不多了，麻酱他们也熬好了。
如花就叫柳氏和如梅把绑好的香肠都用针扎了眼，然后挂在通风的地方晾着。
“晾七到十二天就差不多了，好啦，我去奶奶家，你们就照着刚才做的，继续做吧。”
如花洗了手，就和杏儿一起去了爷爷家。
炒了几粉油炒粉，放了麻酱、辣椒等调料，大家一尝，果然是好吃，既有粉的爽滑，又有肉味和芝麻的香味。
把炉子里用柴火烧着了，又烘烤了一阵炉子，再放上煤，把平底锅放上去，如花说：“看，到时候边卖边炒，这样粉就一直热着。或是用这个来烙饼，也能边烙边卖。”
豆子也沥干了水，如花就又教着崔氏炒豆子，炒好后，放进锅里去煮。
“这蓬灰加了，这豆子能煮的更绵软。”
一通忙活后，到了晚上，如花在这边教的几样东西，都让她拿了一些回家去给伍立文柳氏他们吃。
志勤、志学、志曦嚷着好吃，还叫如花明天再做。
如花无力地摆摆手，说道：“不做了，再做我会累死的，明天还要一早去接大相寺的医僧来村里给村人瞧病，怕是这肉味最好不出现在村里吧。对啦，娘，明天把没用过的铁锅拿到粉条作坊那儿去，医僧瞧病的那几间屋子边上不是垒了个灶台嘛，明天就让大喜去那儿做几道斋菜给医僧吃。”
柳氏想了下说：“要不还是大喜她娘去做吧，大喜留在咱家给咱家做饭。”
如花打了个哈欠，说：“交给娘安排，我就不管了，我去洗洗睡了，今天好累啊。”
柳氏就说：“水烧好着呢，你快点洗，天天洗呢，身上还干净，别洗的久了着了凉。”
如花说：“那哪能呢，洗澡间不是烧了热墙了嘛，暖和着呢。”
翌日，十一月初四，如花和吴立德驾着驴车正要去接大相寺的医僧，村长吴立山跑了来，说：“如花，要不我也跟着去吧，表示咱村对高僧的恭敬。”
如花一想，说：“好啊，村长伯伯你去合适，那我就回去了，要不然，一会儿我怕是要在驴车外面坐着，那可冷呢。我回去再睡个回笼觉去，医僧来了，我这边就叫李良过去帮忙。”
吴立山一想，如花一个女娃虽小，可出家人若讲究的多了，怕是真得让如花坐在外面去，于是，就同意了：“好，你回去休息，放心，伯伯一定把这事办好。”
吴立山去接大相寺的医僧了，如花就转身往家走，回到家还让伍立文和柳氏追问了半天，知道是村长去接人了，两人才放如花回屋去接着睡觉。
可惜啊，如花这好不容易想要睡个回笼觉的，偏偏有人不安生，如花脱了衣服刚钻进被窝里，就听外面桔子在叫柳氏，说是如梅在和人吵架，叫柳氏去瞧瞧。
这下子，如花的瞌睡虫全跑光了，她那个好脾气的大姐在吵架，有没有搞错，这事可得去瞧瞧。
于是，如花一下子从被窝里爬起来，三下两下的把棉袄穿好，穿上棉靴子，跑出了屋。
如梅这一早早早地到了作坊，细心地又把昨天做的东西检查了一下，发现做好的鞋垫不成对，右脚的比左脚的多出来五只。
如梅就等女工们到齐了，问了做鞋垫的人，这才查出来是李家村的李水家的媳妇邵氏出了错。
如梅拿了鞋垫到邵氏的面前，“邵嫂子，你这鞋垫做错了。”
邵氏听了，忙接过来看了看，又还给如梅，说：“如梅姑娘，你搞错了，这不是我做的。”
如梅一愣，拿在手里又瞧了瞧，把另外的一些又拿出来对比了一下，这才又对邵氏说：“邵嫂子，我没搞错，每个人做的都有数，这种绣花的正好是昨天你做的那一批，你再仔细瞧瞧。”
邵氏这才又看了看，想起她昨天确实是分配的绣的这种花色，一时脸上有些烧，不过，还是没有承认，只是不停地翻着那些做好的鞋垫。
如梅见她把鞋垫翻的乱七八糟的，就伸手拉住了她，邵氏却猛地叫了起来，“哎呀，你干啥呀，要打人呀？我这不是在看呢嘛，说了不是我做错的，我在找我做的那些呢，你干啥不让我找。”
如梅一时气红了脸，说道：“你嚷啥，我打你了吗？我是不让你再乱翻了，你瞧瞧这些整好的鞋垫，全都被翻乱了，一会儿还得让人重新按花色鞋号整理。”
“哎哟喂，这是我害的吗？还不是你说错了的，那我就得证明给你看我没错啊，不让我翻着找，你这不是要冤枉死我呀。”
如梅气的连说话都带着抖音，“是你做错了五只，按作坊的规定，从这个月的工钱里扣三十文钱。”
“嗳，你……东家来了，你快来评评理，你这闺女咋能说扣钱就扣钱呢？”
邵氏瞥见柳氏进来了，就一把推开如梅，让如梅踉跄了一下，幸好后面的一个女工给扶住了。
邵氏拉住柳氏，就又说：“东家，凭啥扣我的钱？那不是我做的，我发誓。”
柳氏被邵氏拉着，看如梅气红了脸，瞪着邵氏，柳氏就说：“我再看看，要是如梅错了，我让她给你赔礼道歉，要是真是你做错的，作坊里有规矩，该怎么罚就怎么罚，你说是不是？”
“凭啥啊？我说不是我就不是我，如梅她凭啥要扣我工钱？我可不依。”
邵氏开始蛮不讲理了。
“凭啥？凭她是这家作坊的少东家，凭她是教你们作坊里每一样绣活的人。”
一记脆生生的女声忽然响起，邵氏扭头，这才看到不知何时，如花站在了门口。
此时的如花冷面冷眼，只淡淡地看着邵氏，邵氏却觉得后背一阵冒冷汗。
看邵氏不再强辩了，成了锯嘴的葫芦，如花走了过去，拿起鞋垫来看了下，又转身拿到邵氏面前，说道：“你不是一直在找证据证明你的清白嘛？怎么样，可找到了？要不要再找找啊？”
邵氏左看看，右看看，想找个人给她帮帮腔。
“说说吧，你凭什么说不是你出的错。东家在这儿，两个少东家也在这儿，还有你们组的组长也在这儿，你的那些工友姐妹们也在这儿，说吧，只要你说出来的有凭有据，钱我一分不扣，我还给你奖六十文。”
邵氏气的直冒汗，那些分明就是自己做错的，她怎么说出个一二三四五来呢。
“邵氏，惯用二三二针法，而且，只要是她绣的东西，都有一个特点，这叶子的边角不是尖的，是圆的。”
桔子和柳氏把鞋垫拿了来看，果真如如花所说，桔子又跑去把前两天做好的鞋垫拿了过来，取出几双当时安排邵氏绣的花色的鞋垫，再跟其她人的对比了一下，果然，邵氏绣的叶子边角都是圆的，没有一个是尖的。
柳氏把鞋垫一把塞进邵氏怀里，有些气恼地说：“你自己看看，是不是你绣的？”
邵氏抓着鞋垫并不看，脸色由红变白，又由白变青，最后变成了黑。
半晌才低着头说：“我方才没瞧清楚，是我的错，我认罚。”
柳氏松了口气，如梅也不说什么，只默默地到桌子前，去收拾那些被翻乱的鞋垫。
如花看着，摇了下头，邵氏见如花的神情依然冷峻，看她看着如梅，邵氏突然明白过来，跑了过去，讨好地说道：“对不起少东家，这是我弄乱的，我来，我来收拾。”
如梅看邵氏七手八脚地收拾着鞋垫，便转身要走。
如花却拦住了她，说道：“乘大家都在这儿，大姐，你考虑一下，是否要原谅邵氏？是否要再给她一个在作坊里作工的机会？”
“啊？不？少东家，你咋这样呢？”
邵氏瞪大了眼睛，直直地瞅着如花，如花却连看都不看她一眼，只紧紧地看着如梅的反应。
不只是作坊里的女工们吃了一惊，就连柳氏、如梅和桔子也没想到如花有辞退邵氏的意思。
“大姐，我给你半刻钟的考虑时间，我们大家都等着你的决定。”
如花说完，拉了一把椅子过来，坐了下来。
所有人的目光并未落在如梅的身上，反而都落在如花的身上，这一刻，作坊里的人都开始担心起来了，生怕以后自己出了差错，也会面临被辞退的命运。
如花心想，大姐，立威施恩的机会给你了，你可不要让我失望啊，我们总得一个唱红脸，一个唱白脸的。