第19章 酒楼(一)
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这个消息让青末他们明白了为什么明明把冬笋的事告诉了村长,村里人却不见忙碌,那些个厌人的妇人还有时间关心别人家的事。原还以为是大家不信或是不愿为食物奔波。没想到是村长并没有告诉村人,这就是小胖子带来的消息。
准确的说是村长知道了他们为了生计进镇卖冬笋的事儿,是他的小儿子,也就是小胖子的爹去自家杂货铺时遇到的,回来就和村长说了。村长也是怜惜几个孩子,连夜去找了族长把冬笋的事儿暂时压下,但也只能压几天而已,到时村里人一进镇也就会被发现的,但能压几天算几天,要不然到时候村里人都进镇卖笋了,这几个孩子可怎么办呀!
村长不知道的是,青末早就想好了,她是不怕大家都去卖笋的,除了这个她还有很多关于笋的做法,她打算一步一步来,基础得夯实了不是。
但她是真的很感谢村长这位老人家能这么为他们兄妹着想,如果以后有机会的话,他们一定会回报村长这一次的关心。
把双胞胎留下陪三个小孩玩,青皓、青末打算出发去镇上了,一早上已经耽误了很多时间,所以要加快脚步,本来双胞胎也想去帮忙的,被青末留在了家里陪小伙伴,并且请他们的小伙伴一起帮忙挖冬笋,并许诺等她回来时会给大家做好吃的,然后两人推着比昨天还要多一点的冬笋来到大哥的摊位。
本来青皓摆摊就是为了养家,在他看来从书信摊到冬笋摊没什么区别,所以书信摊他不打算摆了,要不然二妹他们几个是忙不过来的。而青末他们也没意见,大哥不是一个酸腐的读书人,懂得变通是一件好事,他们又何必钻进去出不来呢,尤其是青末,之前是怕大哥在意,既然大哥不介意,本就是现代人的她更是无所谓。
累得气喘吁吁的两人被孙二福拉过去在他的摊位前休息,要说孙二福也挺有头脑的,把自家的豆腐摊拓展成早餐铺,卖些豆花、豆腐脑、馒头、小菜之类的。白天依然卖豆腐,这项生意是比较辛苦的。像青末他们挖笋虽累些,但头一天把笋泡好,第二天出来一卖,也不用起的太早。豆腐摊可就不一样了,基本上都得是后半夜就起床磨豆子、熬豆浆、点豆腐。
虽然豆腐摊的吃食看着挺有食欲,但两人虽累却一点不饿,为了不影响人家做生意,短暂的歇息会就回到了自己的摊子上。
昨天有很多人没有买到,再加上有了尝试过的人给宣传,今天的生意很不错,青末称秤绑笋,青皓收钱。几桶冬笋很快就卖完了,收拾好东西后让孙二福帮忙照看,并顺便在他的摊子上买了两条豆腐,一斤豆皮,一共二十五文。
因时间还早,把提前准备好的冬笋提上和大哥在集市上慢悠悠的逛着,寻找着。找什么呢?当然是在找酒楼推销冬笋,卖给酒楼可是一件省时省力的事儿,但前提是寻找一个好的酒楼,省得今后麻烦。
青皓之前在集市上也没白待,据他说,镇上很多酒楼,有大有小,但最有名的还是客再来和福临门,这两家的掌柜都很公正,不是那种捧高踩低之辈。两人决定去福临门试试运气。
福临门占地面积比较大,是一幢三层小楼,外观贵气逼人、内里高贵非凡,在镇上首屈一指,是一部分富贵人家在外就餐时的首选。现在时间还早得很,没什么客人,此时的福临门门可罗雀,近中午时才会有客上门。
而这些客人就是钱青末此次前来的目的,如果说在集市上卖冬笋是奔着普通百姓去的,那来酒楼就是冲着有钱人来的,青末这次不仅仅是卖笋也要卖食谱。
此时店内只有两个人,一个明显是小二,正在擦着桌椅,看到有人进来,忙迎了上来。而另一个中年男子坐在柜台后敲着算盘,青末他们进来他看都没看一眼,青末也拿不准他的身份。
“两位客官里面请,来点儿什么?”看到是一个少年带着一个小女孩,而且穿着普通,小二明显愣了一下,又很快恢复神色,笑着把二人往餐桌前迎。
“我们不是来吃饭的,是来卖菜谱的”在当地大多数酒楼都会买菜谱,要不然光靠自己想,头发都想光了,可能也不会想出几个,集思广益嘛!
但却很少有人卖菜谱,你想啊,如果谁有了菜谱自己做着卖就好了嘛,除非生活不下去了,要不然谁会这么做。所以青末的话一说完就引起了柜台后男子的注意。
“小姑娘,我是这家酒楼的掌柜,姓周,你要卖什么样的菜谱,这可不是你玩闹的地方”虽然眼前的两个孩子气质不凡,但衣着普通,让周掌柜有些拿不准,难道是大户人家没落了?要知道很多大户人家手里都有不外传的私房菜的,像他们酒楼之所以生意好和这个也是分不开的。
“周掌柜您好!我和家兄并不是玩闹的,把您的厨房借我一用您就知道了”钱青末微笑着回答,其实她的心里还是有些忐忑的,万一这家不买账,还得换下家,麻烦!
“行!小福子,你带这个小姑娘去厨房,告诉老周,她可以随便用食材”周掌柜想了一下就同意了,也是,让钱青末去厨房做菜对他来说并没有损失。成了,酒楼添了新菜,不成,不过是浪费些食材。这点子东西,他福临门还是能拿得起的。
向周掌柜福了福身子,带着来时拿的篮子跟店小二小福子去了厨房,一路上小福子跟炒豆子似的说个不停,钱青末还是很喜欢他这开朗的性格的。大概是看到钱青末是一个年纪小、看着又乖巧的女孩子忍不住提醒她,大厨周师傅脾气很不好,尤其讨厌做事不认真、爱吹牛的人,要小心对待。给青末的感觉小福子好像有点怕周师傅。
果然,一进厨房看见那不怒自威的周师傅,小福子就哑巴了,弱弱地打声招呼,说明来意之后就遛了。那跑得真是比兔子快,真想跟他说一句话,你倒是继续吧啦呀。
“你要做什么菜?”青末的思绪被打断,看看眼前有四五十岁的男人的那张脸面无表情随即回答
“我打算用冬笋入菜”说着把篮子放到了案板上,把上面盖着的布拿下放到一旁,听到钱青末用笋做菜周师傅明显愣了一下,但却什么都没说,还把厨房里的其他师傅都撵了出去,自己却留了下来,背对着青末继续处理食材。
青末一看周师傅没有为难她,不禁感叹,毛孩子的话不可信呀!看周师傅没有走的意思也不计较,拿出冬笋准备做菜。在青末看来她的手艺很一般和周师傅压根就不在一个界面上,所以看不看都无所谓。
钱青末查看了一下调料罐,发现这儿的调料还是蛮多的,虽比前世是少了很多,但在这儿相信已经是霸王了,像周师傅要了一些食材,青末打算开动了,也不做多,两菜一汤一饭吧!再多可就不值钱了,稀有才金贵嘛?
这个消息让青末他们明白了为什么明明把冬笋的事告诉了村长,村里人却不见忙碌,那些个厌人的妇人还有时间关心别人家的事。原还以为是大家不信或是不愿为食物奔波。没想到是村长并没有告诉村人,这就是小胖子带来的消息。
准确的说是村长知道了他们为了生计进镇卖冬笋的事儿,是他的小儿子,也就是小胖子的爹去自家杂货铺时遇到的,回来就和村长说了。村长也是怜惜几个孩子,连夜去找了族长把冬笋的事儿暂时压下,但也只能压几天而已,到时村里人一进镇也就会被发现的,但能压几天算几天,要不然到时候村里人都进镇卖笋了,这几个孩子可怎么办呀!
村长不知道的是,青末早就想好了,她是不怕大家都去卖笋的,除了这个她还有很多关于笋的做法,她打算一步一步来,基础得夯实了不是。
但她是真的很感谢村长这位老人家能这么为他们兄妹着想,如果以后有机会的话,他们一定会回报村长这一次的关心。
把双胞胎留下陪三个小孩玩,青皓、青末打算出发去镇上了,一早上已经耽误了很多时间,所以要加快脚步,本来双胞胎也想去帮忙的,被青末留在了家里陪小伙伴,并且请他们的小伙伴一起帮忙挖冬笋,并许诺等她回来时会给大家做好吃的,然后两人推着比昨天还要多一点的冬笋来到大哥的摊位。
本来青皓摆摊就是为了养家,在他看来从书信摊到冬笋摊没什么区别,所以书信摊他不打算摆了,要不然二妹他们几个是忙不过来的。而青末他们也没意见,大哥不是一个酸腐的读书人,懂得变通是一件好事,他们又何必钻进去出不来呢,尤其是青末,之前是怕大哥在意,既然大哥不介意,本就是现代人的她更是无所谓。
累得气喘吁吁的两人被孙二福拉过去在他的摊位前休息,要说孙二福也挺有头脑的,把自家的豆腐摊拓展成早餐铺,卖些豆花、豆腐脑、馒头、小菜之类的。白天依然卖豆腐,这项生意是比较辛苦的。像青末他们挖笋虽累些,但头一天把笋泡好,第二天出来一卖,也不用起的太早。豆腐摊可就不一样了,基本上都得是后半夜就起床磨豆子、熬豆浆、点豆腐。
虽然豆腐摊的吃食看着挺有食欲,但两人虽累却一点不饿,为了不影响人家做生意,短暂的歇息会就回到了自己的摊子上。
昨天有很多人没有买到,再加上有了尝试过的人给宣传,今天的生意很不错,青末称秤绑笋,青皓收钱。几桶冬笋很快就卖完了,收拾好东西后让孙二福帮忙照看,并顺便在他的摊子上买了两条豆腐,一斤豆皮,一共二十五文。
因时间还早,把提前准备好的冬笋提上和大哥在集市上慢悠悠的逛着,寻找着。找什么呢?当然是在找酒楼推销冬笋,卖给酒楼可是一件省时省力的事儿,但前提是寻找一个好的酒楼,省得今后麻烦。
青皓之前在集市上也没白待,据他说,镇上很多酒楼,有大有小,但最有名的还是客再来和福临门,这两家的掌柜都很公正,不是那种捧高踩低之辈。两人决定去福临门试试运气。
福临门占地面积比较大,是一幢三层小楼,外观贵气逼人、内里高贵非凡,在镇上首屈一指,是一部分富贵人家在外就餐时的首选。现在时间还早得很,没什么客人,此时的福临门门可罗雀,近中午时才会有客上门。
而这些客人就是钱青末此次前来的目的,如果说在集市上卖冬笋是奔着普通百姓去的,那来酒楼就是冲着有钱人来的,青末这次不仅仅是卖笋也要卖食谱。
此时店内只有两个人,一个明显是小二,正在擦着桌椅,看到有人进来,忙迎了上来。而另一个中年男子坐在柜台后敲着算盘,青末他们进来他看都没看一眼,青末也拿不准他的身份。
“两位客官里面请,来点儿什么?”看到是一个少年带着一个小女孩,而且穿着普通,小二明显愣了一下,又很快恢复神色,笑着把二人往餐桌前迎。
“我们不是来吃饭的,是来卖菜谱的”在当地大多数酒楼都会买菜谱,要不然光靠自己想,头发都想光了,可能也不会想出几个,集思广益嘛!
但却很少有人卖菜谱,你想啊,如果谁有了菜谱自己做着卖就好了嘛,除非生活不下去了,要不然谁会这么做。所以青末的话一说完就引起了柜台后男子的注意。
“小姑娘,我是这家酒楼的掌柜,姓周,你要卖什么样的菜谱,这可不是你玩闹的地方”虽然眼前的两个孩子气质不凡,但衣着普通,让周掌柜有些拿不准,难道是大户人家没落了?要知道很多大户人家手里都有不外传的私房菜的,像他们酒楼之所以生意好和这个也是分不开的。
“周掌柜您好!我和家兄并不是玩闹的,把您的厨房借我一用您就知道了”钱青末微笑着回答,其实她的心里还是有些忐忑的,万一这家不买账,还得换下家,麻烦!
“行!小福子,你带这个小姑娘去厨房,告诉老周,她可以随便用食材”周掌柜想了一下就同意了,也是,让钱青末去厨房做菜对他来说并没有损失。成了,酒楼添了新菜,不成,不过是浪费些食材。这点子东西,他福临门还是能拿得起的。
向周掌柜福了福身子,带着来时拿的篮子跟店小二小福子去了厨房,一路上小福子跟炒豆子似的说个不停,钱青末还是很喜欢他这开朗的性格的。大概是看到钱青末是一个年纪小、看着又乖巧的女孩子忍不住提醒她,大厨周师傅脾气很不好,尤其讨厌做事不认真、爱吹牛的人,要小心对待。给青末的感觉小福子好像有点怕周师傅。
果然,一进厨房看见那不怒自威的周师傅,小福子就哑巴了,弱弱地打声招呼,说明来意之后就遛了。那跑得真是比兔子快,真想跟他说一句话,你倒是继续吧啦呀。
“你要做什么菜?”青末的思绪被打断,看看眼前有四五十岁的男人的那张脸面无表情随即回答
“我打算用冬笋入菜”说着把篮子放到了案板上,把上面盖着的布拿下放到一旁,听到钱青末用笋做菜周师傅明显愣了一下,但却什么都没说,还把厨房里的其他师傅都撵了出去,自己却留了下来,背对着青末继续处理食材。
青末一看周师傅没有为难她,不禁感叹,毛孩子的话不可信呀!看周师傅没有走的意思也不计较,拿出冬笋准备做菜。在青末看来她的手艺很一般和周师傅压根就不在一个界面上,所以看不看都无所谓。
钱青末查看了一下调料罐,发现这儿的调料还是蛮多的,虽比前世是少了很多,但在这儿相信已经是霸王了,像周师傅要了一些食材,青末打算开动了,也不做多,两菜一汤一饭吧!再多可就不值钱了,稀有才金贵嘛?