009 珍珠奶茶
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钟哲仔细回忆这个绑架案,可惜想起来的事情很有限,毕竟是十几年前的事情了,大多数细节都已经模糊。
他只记得绑匪当时索要两千万的赎金,结果一拿到钱,就撕票了,人埋在一个果林里。而绑匪,要到一年后才落网,因为另一个案子。
具体哪个果林,他记不起来了,是不是在长山镇,他也不能确定。这样模糊的线索,恐怕没什么帮助。
“算了,我能救出一个,已经算是很幸运了。”
他摇摇头,将这件事抛出脑海,很快就睡了过去。
…………
第二天,钟哲去进西瓜的时候,就听到不少人在议论这个案子,心想消息传得可真快。
“今天摊位那里就交给你了。”
西瓜搬上租屋后,钟哲跟表弟说。
“放心吧,我能行。”钟林拍着胸口说。
钟哲点点头,“那我走了。”
到了店里,他跟老爸要了摩托车钥匙,在老爸的叮嘱声中,戴上头盔,慢慢骑了出去。
这辆摩托车是他爸去年新买的,宝贝得不得了,他昨天好说歹说,才借到手的。一离开老爸的视钱,就加大油门,开始提速。
他今天出门,不是去玩的。现在,他的主要心思还是放在赚钱上,卖西瓜的利润越来越少,他就想看看有没有别的赚钱的路子。
想来想去,还真被他想到一个——珍珠奶茶。
他的记忆中,珍珠奶茶就是这两年开始流行起来的,未来十几年,不管是大城市还是小县城,甚至是乡镇,街上都随处可见珍珠奶茶店。可想而知有多受欢迎。
这几天,他留意了一下,至少在市场周边,他还没有见过卖珍珠奶茶的。这意味着,这还是一个空白的市场。
这个时候进入,绝对是大有钱途。
打定主意后,他就出来考察一下,顺便购买必要的工具。
珍珠奶茶他也卖过,当年他在一个中学门口开了一间小超市,顺便在门口卖奶茶。后来他还交了一个女朋友,特别喜欢喝奶茶,他经常会自制一些。
长山镇面积很大,不过在两千年,有很大一部分还是农村。他不用跑完整个镇,只需要去比较热闹的地区。
作为珠三角地区的一员,长山虽然只是一个镇,看起来比他老家所属的地级市的市区还要繁华。
他花了半天时间在镇上转了一圈,结合记忆中的印象,对于长山镇未来几年的发展趋势,有了一个比较清晰的认识。
“可惜啊,没有资金,再好的机会也抓不住。”他遗憾地想道。
…………
下午,钟哲开始采购了。珍珠奶茶的主要原料是红茶,奶精,糖,珍珠和果粉。
要换成十几年后,想开珍珠奶茶店实在太简单不过,奶茶粉和珍珠都是现成的,直接加水冲调就行了。
可是现在,珍珠奶茶还没从湾湾那边传过来,原料只有茶叶和奶精这些,如果一个没做过奶茶的人来,肯定得抓瞎。
茶叶是最简单的,到处都有卖。奶精也不难找,这是比较常见的食品辅料。最麻烦的就是珍珠,在湾湾那边,又叫粉圆。
别小看这个东西,有珍珠没珍珠,差别可大着。
其实,就他所知,奶茶在国内很早就有了,午后奶茶这个饮料已经出了很多年,只是一直没有流行开来,至少在粤省这边,卖的地方不多。
直到加了珍珠的奶茶出现,才以极快的速度,成为人们喜爱的饮品。
所以,珍珠是必不可少的。
钟哲好几年没做过珍珠奶茶,主要原材料还知道,可是每样要放多少就记不太清了。买材料的时候不敢买太多,每样只买一点,先回去练练手。
…………
下午,钟哲一回租屋,就到厨房里忙活起来。
送瓜回来的钟林一看,见他在拿着脸盆在搓面团一样的东西,好奇地问,“哥,你在弄什么?”
钟哲见他回来,招招手说,“快,过来帮忙。”
“要我干什么?”钟林一边问,一边洗手。
钟哲拿起一个筛子,放到正煮得咕噜咕噜响的开水上面,抓起分好的一粒粒小团的面团,“你拿勺子,要不停地搅伴。”
“行。”钟林拿起勺子,等他把一粒粒面材塞进筛子的圆洞,变成了圆珠形的丸子,掉进煮开的水里。
“咦,怎么变色了?”钟林搅拌了一会,隔着蒸气,发现水里面原本白色的丸子,变成了深褐色,觉得非常惊奇。
钟哲解释说,“这是红薯粉,煮熟后就会变色。”
等所有粉团都下水后,过了几分钟,他观察了一下,把火转为小火,盖上盖子。
“要煮多久啊?”钟林被勾起了好奇心。
钟哲看了一眼手表,说,“还得四十分钟。”
接着,他去弄奶茶,相比起来,奶茶的作法就简单多了,泡出来后,加点糖,加点奶精,再稍微煮一下就行了。
很快,第一杯奶茶就做好了,他自己倒了一碗,给表弟倒了一碗。试了下味道,摇摇头,倒掉了。
“干嘛倒掉,味道不错啊。”钟林也试了一口,觉得味道还行。
钟哲说,“有点苦,茶泡浓了。”又重新开始制作。
一旁,钟林舍不得倒掉,把自己那半碗奶茶全喝完了。
…………
晚上,不到八点,钟哲就让阿虎两兄妹把摊给收了。今天卖西瓜的摊已经有二十家,早上去的时候,之前的位置一早就被人给占了。
一天下来,总共才卖了二十个瓜,只有两百块的利润,再减去摊位费和他们两兄妹的工资,最后剩下一百二十块。
阿虎把钱交给钟哲的时候,有点郁闷地说,“今天摆摊的人太多了,咱们位置不好,只卖了这么点。明天早点去,占个好点的位置。”
钟哲拍拍他的肩膀,笑着说,“别担心,再卖两天瓜,咱们就改卖别的。”
“改卖别的?”阿虎和小楠都很好奇。
钟哲进厨房端出两个杯子,“你们试试这个。”
“这是什么?”阿虎和小楠接过,喝了一口,甜甜的,有点像奶,又有点茶味,问道。
钟哲仔细回忆这个绑架案,可惜想起来的事情很有限,毕竟是十几年前的事情了,大多数细节都已经模糊。
他只记得绑匪当时索要两千万的赎金,结果一拿到钱,就撕票了,人埋在一个果林里。而绑匪,要到一年后才落网,因为另一个案子。
具体哪个果林,他记不起来了,是不是在长山镇,他也不能确定。这样模糊的线索,恐怕没什么帮助。
“算了,我能救出一个,已经算是很幸运了。”
他摇摇头,将这件事抛出脑海,很快就睡了过去。
…………
第二天,钟哲去进西瓜的时候,就听到不少人在议论这个案子,心想消息传得可真快。
“今天摊位那里就交给你了。”
西瓜搬上租屋后,钟哲跟表弟说。
“放心吧,我能行。”钟林拍着胸口说。
钟哲点点头,“那我走了。”
到了店里,他跟老爸要了摩托车钥匙,在老爸的叮嘱声中,戴上头盔,慢慢骑了出去。
这辆摩托车是他爸去年新买的,宝贝得不得了,他昨天好说歹说,才借到手的。一离开老爸的视钱,就加大油门,开始提速。
他今天出门,不是去玩的。现在,他的主要心思还是放在赚钱上,卖西瓜的利润越来越少,他就想看看有没有别的赚钱的路子。
想来想去,还真被他想到一个——珍珠奶茶。
他的记忆中,珍珠奶茶就是这两年开始流行起来的,未来十几年,不管是大城市还是小县城,甚至是乡镇,街上都随处可见珍珠奶茶店。可想而知有多受欢迎。
这几天,他留意了一下,至少在市场周边,他还没有见过卖珍珠奶茶的。这意味着,这还是一个空白的市场。
这个时候进入,绝对是大有钱途。
打定主意后,他就出来考察一下,顺便购买必要的工具。
珍珠奶茶他也卖过,当年他在一个中学门口开了一间小超市,顺便在门口卖奶茶。后来他还交了一个女朋友,特别喜欢喝奶茶,他经常会自制一些。
长山镇面积很大,不过在两千年,有很大一部分还是农村。他不用跑完整个镇,只需要去比较热闹的地区。
作为珠三角地区的一员,长山虽然只是一个镇,看起来比他老家所属的地级市的市区还要繁华。
他花了半天时间在镇上转了一圈,结合记忆中的印象,对于长山镇未来几年的发展趋势,有了一个比较清晰的认识。
“可惜啊,没有资金,再好的机会也抓不住。”他遗憾地想道。
…………
下午,钟哲开始采购了。珍珠奶茶的主要原料是红茶,奶精,糖,珍珠和果粉。
要换成十几年后,想开珍珠奶茶店实在太简单不过,奶茶粉和珍珠都是现成的,直接加水冲调就行了。
可是现在,珍珠奶茶还没从湾湾那边传过来,原料只有茶叶和奶精这些,如果一个没做过奶茶的人来,肯定得抓瞎。
茶叶是最简单的,到处都有卖。奶精也不难找,这是比较常见的食品辅料。最麻烦的就是珍珠,在湾湾那边,又叫粉圆。
别小看这个东西,有珍珠没珍珠,差别可大着。
其实,就他所知,奶茶在国内很早就有了,午后奶茶这个饮料已经出了很多年,只是一直没有流行开来,至少在粤省这边,卖的地方不多。
直到加了珍珠的奶茶出现,才以极快的速度,成为人们喜爱的饮品。
所以,珍珠是必不可少的。
钟哲好几年没做过珍珠奶茶,主要原材料还知道,可是每样要放多少就记不太清了。买材料的时候不敢买太多,每样只买一点,先回去练练手。
…………
下午,钟哲一回租屋,就到厨房里忙活起来。
送瓜回来的钟林一看,见他在拿着脸盆在搓面团一样的东西,好奇地问,“哥,你在弄什么?”
钟哲见他回来,招招手说,“快,过来帮忙。”
“要我干什么?”钟林一边问,一边洗手。
钟哲拿起一个筛子,放到正煮得咕噜咕噜响的开水上面,抓起分好的一粒粒小团的面团,“你拿勺子,要不停地搅伴。”
“行。”钟林拿起勺子,等他把一粒粒面材塞进筛子的圆洞,变成了圆珠形的丸子,掉进煮开的水里。
“咦,怎么变色了?”钟林搅拌了一会,隔着蒸气,发现水里面原本白色的丸子,变成了深褐色,觉得非常惊奇。
钟哲解释说,“这是红薯粉,煮熟后就会变色。”
等所有粉团都下水后,过了几分钟,他观察了一下,把火转为小火,盖上盖子。
“要煮多久啊?”钟林被勾起了好奇心。
钟哲看了一眼手表,说,“还得四十分钟。”
接着,他去弄奶茶,相比起来,奶茶的作法就简单多了,泡出来后,加点糖,加点奶精,再稍微煮一下就行了。
很快,第一杯奶茶就做好了,他自己倒了一碗,给表弟倒了一碗。试了下味道,摇摇头,倒掉了。
“干嘛倒掉,味道不错啊。”钟林也试了一口,觉得味道还行。
钟哲说,“有点苦,茶泡浓了。”又重新开始制作。
一旁,钟林舍不得倒掉,把自己那半碗奶茶全喝完了。
…………
晚上,不到八点,钟哲就让阿虎两兄妹把摊给收了。今天卖西瓜的摊已经有二十家,早上去的时候,之前的位置一早就被人给占了。
一天下来,总共才卖了二十个瓜,只有两百块的利润,再减去摊位费和他们两兄妹的工资,最后剩下一百二十块。
阿虎把钱交给钟哲的时候,有点郁闷地说,“今天摆摊的人太多了,咱们位置不好,只卖了这么点。明天早点去,占个好点的位置。”
钟哲拍拍他的肩膀,笑着说,“别担心,再卖两天瓜,咱们就改卖别的。”
“改卖别的?”阿虎和小楠都很好奇。
钟哲进厨房端出两个杯子,“你们试试这个。”
“这是什么?”阿虎和小楠接过,喝了一口,甜甜的,有点像奶,又有点茶味,问道。