第二十七章 回村
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最近小翠真是喜欢上做鱼了。这也难怪,永安地处东南沿海,近海及湖中多产各种鲜鱼,男女老少又都喜欢吃鱼,城内外酒楼饭店以鱼所作的菜肴多不胜数,这段时间二人经济拮据,小翠只买一些便宜的白菜、黄瓜等青菜,猪牛羊肉都太贵,小翠只好从别处下功夫,后来发现鱼是最便宜好吃的肉类了,便爱上了做鱼。
沈荷笑着尝了一块,瞬间惊住了,这道鱼皮酥肉嫩,甜中带酸,可谓鲜美可口,味道竟比她两世吃过的鱼都好吃。沈荷对小翠连连称赞,道:“好美味啊,这是我吃过的最好吃的鱼了”,小翠听了高兴地不得了,又给沈荷夹了两块,道:“好吃小姐就多吃点”,沈荷道:“你也一起吃啊,别光给我夹”,二人大快朵颐起来,很快把这盘鱼吃光了。
二人在院中吃完晚饭,沈荷问小翠:“这么好吃的鱼你是怎么做的?我最近看了本《食经》,里面有好多种鱼的烹饪方法,可都没有你这种做法呢”
小翠听了高兴的跳起来,道:“真的吗?我真这么厉害?”便将做法详细的讲给沈荷听。原来,最近小翠一直在琢磨怎么做鱼好吃,经一段时间的琢磨试验,她发现不同的鱼要施以不同的做法才好吃。而草鱼肉嫩,最适合清蒸,为了更好的入味,她以醋为主要佐料,辅之以生姜、大蒜、糖、盐等,才烹制了这道色、香、味独特的新颖鱼菜,沈荷听后道:“这么好吃的鱼应该取个名字才好”,小翠道:“我不懂这些,小姐看书多,帮我取一个吧”沈荷想了想道:“你这道鱼以醋为主要原料,吃起来酸甜可口,就叫‘醋溜鱼’如何?”小翠听后拍手称好,沈荷又让小翠说着,将做法细细记了下来。
第二日一大早,沈荷便带着银两去了洒金街。店主知道她要来,提前已准备好房契、合约等文书。正好黄记安也在布庄中,二人请他来做了个见证,除去事先说好的一百八十两,店内的货架、制作器具、剩余材料等清点以后,共折合了四十两银子,这样加起来共二百二十两,有黄记安的面子,店主总共收了沈荷二百一十两银子,算是成交。接下来,双方交钱、换契,签字、盖印,总共用了两个时辰才算办理妥当。店主早已收拾好了需要带走的个人物品,店里的伙计沈荷暂时也不准备换,先用原来的。
现在这个店已经在沈荷名下了,沈荷心里还有的小小的激动。确实,自己能在永安城有一个店面,这在从前是想也不敢想的事情。回家的时候已经是正午了,沈荷开始准备明日回村要带的东西。小翠听了也要跟着回去,沈荷道:“我回去是有正事的,你个小丫头回去干什么?”小翠撅着嘴道:“小姐,俺也想回去看看咱原来的院子啊,院子里我种的那颗枣树不知道长得多高了,还有后院那些核桃树啊、丁香啊、花草啊都不知道怎么样了呢”沈荷一听,要是不同意,她又要唠叨半天了,赶忙说“好好好,让你一起回去吧,这样你家小姐的耳朵根才能清净点”,小翠捂着嘴笑了,她就知道小姐最疼她了。
次日,沈荷和小翠吃完早饭就听到门口的马车声,是沈荷昨日提前租好的。二人将带给三叔公、余婶等人的东西带上,临走的时候,又包了几两银子,两人才上了马车。
算起来,沈荷自来到永安城以后这是第一次回村子。坐在马车上,看着路两旁的槐树都已经叶片发黄,秋风吹过,地上落了很多树叶,沈荷感叹,“一叶落而知天下秋”,眼看就是深秋了呢。
马车确实快了好多,大概只用了一个时辰,二人便远远看到了寸头的那颗高大的古槐。村里的路太窄,走不开马车,沈荷想了想让车夫找个地方歇脚等着,等她们忙完了再载着她们回城,车夫说声“好勒”便“驾——”的一声将马车赶到了路边的一处树下。
二人从车上拿下东西,走进了村子。刚进村,便看到正去地里干活的铁蛋娘,沈荷朝她笑着打招呼,她盯着二人看了半天才犹豫得问道:“你——是荷花?”
沈荷笑着道:“婶子,是我啊”
铁蛋娘半信半疑得说:“你真是荷花呀?怎么像变了一个人?”
小翠在一旁打趣道:“婶子,城里的水土养人呗”
铁蛋娘听了也笑了,说:“可不是嘛,你看看都变得这么好看,就像画上走下来的了”
今天沈荷没有穿上次那套颜色艳丽的襦裙,换了她最喜欢的这身藕荷色的外衫,里面搭了丝质的绛紫色抹胸,配了条浅黛色腰围,这样素雅的颜色衬的她看上去优雅端庄,看上去就如大家闺秀一般,难怪铁蛋娘认不出来。小翠的衣服也是沈荷裁制的,颜色要更鲜亮一些,沈荷用了桃红色抹胸配松花绿的外衫,搭上一条鹅黄色的腰围,显得小翠柔嫩可人、俏丽多姿。
沈荷和铁蛋娘又闲聊了几句,临走的时候送给她两包点心才告辞回村,铁蛋娘走出了很远还回头张望,心想,这个城里的水土是好,要是有钱也让自己家闺女鸭蛋去城里住上几天,到时候不愁找不到好婆家。
沈荷二人继续往村里走,路上又碰到几个村里人,沈荷都礼貌得打招呼,村里人的反应大都与铁蛋娘一样,不敢相信这就是原来那个又胖又丑、飞扬跋扈的荷花。
到了原来的院落,二人都走得有些累了,将带的东西放下,坐在院中的石凳上休息。沈荷打量着曾经的院落,感慨物是人非。歇了一会,她便让小翠去门口看着,自己先要做一件非常重要的事——挖金子。
说起来,她重生以来最重要的证明就是在后山挖到的那十二片金叶子,当时挖到后她并不敢随便放置和使用,便把那个木匣埋到了院子里的东墙角。上次搬家的时候,人多口杂,她不方便携带,所以这次回来她要把这些赤金带走。
详细情形小翠虽然并不清楚,但她知道小姐并不想多讲,便没有多问。沈荷挖出来以后,找了一个包袱包起来,再用几件没带走的旧衣服包裹起来,准备临走的时候带上。
看时间不早了,她让小翠带上几包糕点,准备先去村东拜访三叔公。
最近小翠真是喜欢上做鱼了。这也难怪,永安地处东南沿海,近海及湖中多产各种鲜鱼,男女老少又都喜欢吃鱼,城内外酒楼饭店以鱼所作的菜肴多不胜数,这段时间二人经济拮据,小翠只买一些便宜的白菜、黄瓜等青菜,猪牛羊肉都太贵,小翠只好从别处下功夫,后来发现鱼是最便宜好吃的肉类了,便爱上了做鱼。
沈荷笑着尝了一块,瞬间惊住了,这道鱼皮酥肉嫩,甜中带酸,可谓鲜美可口,味道竟比她两世吃过的鱼都好吃。沈荷对小翠连连称赞,道:“好美味啊,这是我吃过的最好吃的鱼了”,小翠听了高兴地不得了,又给沈荷夹了两块,道:“好吃小姐就多吃点”,沈荷道:“你也一起吃啊,别光给我夹”,二人大快朵颐起来,很快把这盘鱼吃光了。
二人在院中吃完晚饭,沈荷问小翠:“这么好吃的鱼你是怎么做的?我最近看了本《食经》,里面有好多种鱼的烹饪方法,可都没有你这种做法呢”
小翠听了高兴的跳起来,道:“真的吗?我真这么厉害?”便将做法详细的讲给沈荷听。原来,最近小翠一直在琢磨怎么做鱼好吃,经一段时间的琢磨试验,她发现不同的鱼要施以不同的做法才好吃。而草鱼肉嫩,最适合清蒸,为了更好的入味,她以醋为主要佐料,辅之以生姜、大蒜、糖、盐等,才烹制了这道色、香、味独特的新颖鱼菜,沈荷听后道:“这么好吃的鱼应该取个名字才好”,小翠道:“我不懂这些,小姐看书多,帮我取一个吧”沈荷想了想道:“你这道鱼以醋为主要原料,吃起来酸甜可口,就叫‘醋溜鱼’如何?”小翠听后拍手称好,沈荷又让小翠说着,将做法细细记了下来。
第二日一大早,沈荷便带着银两去了洒金街。店主知道她要来,提前已准备好房契、合约等文书。正好黄记安也在布庄中,二人请他来做了个见证,除去事先说好的一百八十两,店内的货架、制作器具、剩余材料等清点以后,共折合了四十两银子,这样加起来共二百二十两,有黄记安的面子,店主总共收了沈荷二百一十两银子,算是成交。接下来,双方交钱、换契,签字、盖印,总共用了两个时辰才算办理妥当。店主早已收拾好了需要带走的个人物品,店里的伙计沈荷暂时也不准备换,先用原来的。
现在这个店已经在沈荷名下了,沈荷心里还有的小小的激动。确实,自己能在永安城有一个店面,这在从前是想也不敢想的事情。回家的时候已经是正午了,沈荷开始准备明日回村要带的东西。小翠听了也要跟着回去,沈荷道:“我回去是有正事的,你个小丫头回去干什么?”小翠撅着嘴道:“小姐,俺也想回去看看咱原来的院子啊,院子里我种的那颗枣树不知道长得多高了,还有后院那些核桃树啊、丁香啊、花草啊都不知道怎么样了呢”沈荷一听,要是不同意,她又要唠叨半天了,赶忙说“好好好,让你一起回去吧,这样你家小姐的耳朵根才能清净点”,小翠捂着嘴笑了,她就知道小姐最疼她了。
次日,沈荷和小翠吃完早饭就听到门口的马车声,是沈荷昨日提前租好的。二人将带给三叔公、余婶等人的东西带上,临走的时候,又包了几两银子,两人才上了马车。
算起来,沈荷自来到永安城以后这是第一次回村子。坐在马车上,看着路两旁的槐树都已经叶片发黄,秋风吹过,地上落了很多树叶,沈荷感叹,“一叶落而知天下秋”,眼看就是深秋了呢。
马车确实快了好多,大概只用了一个时辰,二人便远远看到了寸头的那颗高大的古槐。村里的路太窄,走不开马车,沈荷想了想让车夫找个地方歇脚等着,等她们忙完了再载着她们回城,车夫说声“好勒”便“驾——”的一声将马车赶到了路边的一处树下。
二人从车上拿下东西,走进了村子。刚进村,便看到正去地里干活的铁蛋娘,沈荷朝她笑着打招呼,她盯着二人看了半天才犹豫得问道:“你——是荷花?”
沈荷笑着道:“婶子,是我啊”
铁蛋娘半信半疑得说:“你真是荷花呀?怎么像变了一个人?”
小翠在一旁打趣道:“婶子,城里的水土养人呗”
铁蛋娘听了也笑了,说:“可不是嘛,你看看都变得这么好看,就像画上走下来的了”
今天沈荷没有穿上次那套颜色艳丽的襦裙,换了她最喜欢的这身藕荷色的外衫,里面搭了丝质的绛紫色抹胸,配了条浅黛色腰围,这样素雅的颜色衬的她看上去优雅端庄,看上去就如大家闺秀一般,难怪铁蛋娘认不出来。小翠的衣服也是沈荷裁制的,颜色要更鲜亮一些,沈荷用了桃红色抹胸配松花绿的外衫,搭上一条鹅黄色的腰围,显得小翠柔嫩可人、俏丽多姿。
沈荷和铁蛋娘又闲聊了几句,临走的时候送给她两包点心才告辞回村,铁蛋娘走出了很远还回头张望,心想,这个城里的水土是好,要是有钱也让自己家闺女鸭蛋去城里住上几天,到时候不愁找不到好婆家。
沈荷二人继续往村里走,路上又碰到几个村里人,沈荷都礼貌得打招呼,村里人的反应大都与铁蛋娘一样,不敢相信这就是原来那个又胖又丑、飞扬跋扈的荷花。
到了原来的院落,二人都走得有些累了,将带的东西放下,坐在院中的石凳上休息。沈荷打量着曾经的院落,感慨物是人非。歇了一会,她便让小翠去门口看着,自己先要做一件非常重要的事——挖金子。
说起来,她重生以来最重要的证明就是在后山挖到的那十二片金叶子,当时挖到后她并不敢随便放置和使用,便把那个木匣埋到了院子里的东墙角。上次搬家的时候,人多口杂,她不方便携带,所以这次回来她要把这些赤金带走。
详细情形小翠虽然并不清楚,但她知道小姐并不想多讲,便没有多问。沈荷挖出来以后,找了一个包袱包起来,再用几件没带走的旧衣服包裹起来,准备临走的时候带上。
看时间不早了,她让小翠带上几包糕点,准备先去村东拜访三叔公。