第六章 民国名菜(求收藏求推荐!)
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浓郁的香气宛若惊鸿游龙,带着肉眼可见的轨迹飘散遍了整个餐馆。
原本在宝灵中安静品尝美食的众人,现在却没了半点胃口,那浓郁的香气勾的他们心里痒痒的。
到底是什么样的美食,才能发出如此令人陶醉的浓郁香气呢?
所有人都想知道,于是他们情不自禁地,腾地一下站了起来!!
马包强这会子死死盯住赵轩做好的佳肴,直要把眼珠子都快瞪了出来。他不愿承认这道作品的优秀,他尽全力屏住呼吸就是为了不吸入那诱人的香味。
因为他知道,一旦自己放松了警惕,可能自己就会在不知不觉中,彻底沦陷。
但,但这这怎么可能呢??!!!他才多大,怎么可能做出这样的菜肴???
徐老先生在那道菜品被揭开面纱后,内心顿时咯噔一声。
这一刻,他好像再一次回到了四十多年前,再一次闻到了他魂牵梦绕,念念不忘的那个味道。
“是这个味道,就是这个味道,当年父亲带我去吃的,就是这个味道,我永远都忘不了!!!!”
无法克制的,徐老先生的声音有些颤抖,他的眼角缓缓滑出了晶莹的热泪。四十多年来,他无时无刻不在追忆着当自己仍旧年幼时,自己的父亲辛辛苦苦积攒了好久,这才挺起胸膛,带着自己去吃的那道民国名菜!
正是,这道“美人肝!”
恰到好时,赵轩低沉而富有磁性的声音慢慢响起。
“美人肝,民国时期名菜之一,金陵老字号‘马祥兴’清真馆四大名菜之首。”
“主要食材有,鸭胰!”赵轩轻轻一指那色泽乳白,光滑鲜嫩的“美人肝”某处,餐馆中所有客人的目光,顺着赵轩的手,一齐看去。
“鸡脯肉!!!”赵轩再指!
“冬笋!可惜这里的冬笋不够新鲜,要是是最新鲜的冬笋,此菜的口感可以更上一层楼!!”赵轩三指,同时脸上露出一丝遗憾!
不知怎么的,看到那少年脸上的遗憾,周围所有客人的心里,竟然也一起泛起了一丝难受之意。
“民国时期,真正脍炙人口的顶级美食,多看无益,不如请您品尝!!”说道这里,赵轩竟然是像在威逼已经激动到发抖的徐老先生一样,声音中极具侵略性!
但没人心里生出怒气。
甚至,不少客人脑海中还在不断地想:要是现在即将品尝的是我,那该多好啊!
倘若能够吃上这样的美食,就算挨一顿骂,又能如何呢?
颤颤抖抖地拿起筷子,徐老先生内心暗骂一声,心想自己正是越活越没出息了。
当年亲自上战场,当年自己的战友在自己眼前战死,当年,自己的腿上中了一枪。
自己都未流过一丝一毫的眼泪。
今天,自己竟然为了一道菜,而流出了眼泪,这个在往日,简直不可想象。
“不过真好阿,记忆中的那些画面又活了过来,那个繁华至极的民国又重新出现在我眼前了。”
带着这样的感慨,徐老先生轻轻夹起鸭胰和鸡脯肉,然后一齐慢慢地放进了嘴里。
味蕾在这一刻被点燃,上一世美食大师的料理,在这一世彻底重生!!!
徐老先生保持着那个筷子入嘴的姿势保持了好久好久,直到餐馆中不少人开始有些不耐烦的时候,他这才开始咀嚼起来。
一口,一口,慢慢地咀嚼,好像他吃的不是什么美食,而是某种可以长生不老的仙果一般。
“真好吃啊!!!!!!”良久之后,徐老先生才慢慢地吐出了一口浊气,并顺带着将他心中那句四十多年都未曾讲出的话,一齐讲了出来。
“咕!”一道清晰的声音响了起来,徐老先生的儿子有些不好意思地笑了笑。
“父亲,真的有这么好吃吗????”尽管心里已经有了答案,但徐先生这一刻还是故意问了这么一句。
他刚才出言说那个切菜的少年是不可能做出什么好吃的料理的,而现在,现实却狠狠地扇了他一个耳光。
但那香气太致命了,他的喉咙里现在正有着一只名为欲望的小虫子,正不断挠他痒痒。他不得不欲擒故纵,通过借问自己父亲的方式,来达到自己的目的。
徐老先生一眼就看穿了自己的这个儿子打的什么算盘:“我民国时期只吃过一次‘美人肝’,从此就念念不忘。今天,我终于再次吃上了这样的美味,甚至毫不夸张地说,这次的‘美人肝’,比我当年在‘马祥兴’吃的还要美味!!!你说好不好吃??恩?”
这一番话,诱惑地徐先生更加急不可耐了,他隐晦地扫了一眼站在一旁的赵轩,推了推自己的金丝眼镜,猴急地继续追问:“那我可以尝尝吗??”
徐老先生心里暗笑,自己这个儿子什么脾性自己再清楚不过了,他那个要强的性子,想让他主动开口认输那是绝无可能。
想到这里,徐老先生故作严肃:“这你可要问问我旁边的这位小友了,毕竟这菜,是他做出来的。我都和你说了多少遍了,天下之大,奇人无数,不要因为自己有了点作为,就可以傲慢无礼,眼高手低了!”
一旁的徐先生哪能不知道自己的父亲是在替自己开脱,连忙点头回答:“是是是,孩儿知错了。”说完,一脸殷勤地望向了赵轩。
“那,小友你看?”徐老先生目光一转,重新落到了赵轩的身上。
赵轩早就看出了这父子两的双簧戏,尽管上辈子是家喻户晓的美食大师,见过了无数悲喜闹剧,但这一刻,他还是忍不住想笑。
随性人做随性事,既然人家都这么放低姿态了,赵轩自然不会再纠缠什么。
只见他微微一笑,做了一个民国时小厮请客人用餐时的标准手势:“请!”
徐先生如蒙大赦,而徐老先生的眼中,却是异彩涟涟。
“真是难得的珍馐,不枉此行!”徐先生只是尝了一口,脸上的激动就再也掩饰不住,继而不再言语,只是疯狂地往嘴里塞着那盘“美人肝!”
这情形,让店里的其余客人既眼红又羡慕,尤其是刚才否定赵轩的那些客人,现在脸上更是流出了无限的悔恨。
“要是刚才不诋毁这位美食大家,说不定他还会为我们也亲自下厨呢。现在完了,全完了!!”
花上大价钱来宝灵吃饭的,都是吃货中的吃货,他们的目标就是为了吃到极品的美食,可以说,他们是最容易被食物动摇心思的那种人。
更不要说是这样极品的美食了。
“小友,金陵的‘马祥兴’不是在二十多年前就彻底关门了吗?你这‘美人肝’,又是从何学来的???”徐老先生再次夹起一块鸡脯肉,放在眼前细细端详,终于还是忍不住问出了这个问题。
面对这个问题,赵轩只是淡淡一笑,继而说出了令整个宝灵餐馆所有人心里都一颤的话。
“天下名菜,皆在我心,何须去学?!!!!”
浓郁的香气宛若惊鸿游龙,带着肉眼可见的轨迹飘散遍了整个餐馆。
原本在宝灵中安静品尝美食的众人,现在却没了半点胃口,那浓郁的香气勾的他们心里痒痒的。
到底是什么样的美食,才能发出如此令人陶醉的浓郁香气呢?
所有人都想知道,于是他们情不自禁地,腾地一下站了起来!!
马包强这会子死死盯住赵轩做好的佳肴,直要把眼珠子都快瞪了出来。他不愿承认这道作品的优秀,他尽全力屏住呼吸就是为了不吸入那诱人的香味。
因为他知道,一旦自己放松了警惕,可能自己就会在不知不觉中,彻底沦陷。
但,但这这怎么可能呢??!!!他才多大,怎么可能做出这样的菜肴???
徐老先生在那道菜品被揭开面纱后,内心顿时咯噔一声。
这一刻,他好像再一次回到了四十多年前,再一次闻到了他魂牵梦绕,念念不忘的那个味道。
“是这个味道,就是这个味道,当年父亲带我去吃的,就是这个味道,我永远都忘不了!!!!”
无法克制的,徐老先生的声音有些颤抖,他的眼角缓缓滑出了晶莹的热泪。四十多年来,他无时无刻不在追忆着当自己仍旧年幼时,自己的父亲辛辛苦苦积攒了好久,这才挺起胸膛,带着自己去吃的那道民国名菜!
正是,这道“美人肝!”
恰到好时,赵轩低沉而富有磁性的声音慢慢响起。
“美人肝,民国时期名菜之一,金陵老字号‘马祥兴’清真馆四大名菜之首。”
“主要食材有,鸭胰!”赵轩轻轻一指那色泽乳白,光滑鲜嫩的“美人肝”某处,餐馆中所有客人的目光,顺着赵轩的手,一齐看去。
“鸡脯肉!!!”赵轩再指!
“冬笋!可惜这里的冬笋不够新鲜,要是是最新鲜的冬笋,此菜的口感可以更上一层楼!!”赵轩三指,同时脸上露出一丝遗憾!
不知怎么的,看到那少年脸上的遗憾,周围所有客人的心里,竟然也一起泛起了一丝难受之意。
“民国时期,真正脍炙人口的顶级美食,多看无益,不如请您品尝!!”说道这里,赵轩竟然是像在威逼已经激动到发抖的徐老先生一样,声音中极具侵略性!
但没人心里生出怒气。
甚至,不少客人脑海中还在不断地想:要是现在即将品尝的是我,那该多好啊!
倘若能够吃上这样的美食,就算挨一顿骂,又能如何呢?
颤颤抖抖地拿起筷子,徐老先生内心暗骂一声,心想自己正是越活越没出息了。
当年亲自上战场,当年自己的战友在自己眼前战死,当年,自己的腿上中了一枪。
自己都未流过一丝一毫的眼泪。
今天,自己竟然为了一道菜,而流出了眼泪,这个在往日,简直不可想象。
“不过真好阿,记忆中的那些画面又活了过来,那个繁华至极的民国又重新出现在我眼前了。”
带着这样的感慨,徐老先生轻轻夹起鸭胰和鸡脯肉,然后一齐慢慢地放进了嘴里。
味蕾在这一刻被点燃,上一世美食大师的料理,在这一世彻底重生!!!
徐老先生保持着那个筷子入嘴的姿势保持了好久好久,直到餐馆中不少人开始有些不耐烦的时候,他这才开始咀嚼起来。
一口,一口,慢慢地咀嚼,好像他吃的不是什么美食,而是某种可以长生不老的仙果一般。
“真好吃啊!!!!!!”良久之后,徐老先生才慢慢地吐出了一口浊气,并顺带着将他心中那句四十多年都未曾讲出的话,一齐讲了出来。
“咕!”一道清晰的声音响了起来,徐老先生的儿子有些不好意思地笑了笑。
“父亲,真的有这么好吃吗????”尽管心里已经有了答案,但徐先生这一刻还是故意问了这么一句。
他刚才出言说那个切菜的少年是不可能做出什么好吃的料理的,而现在,现实却狠狠地扇了他一个耳光。
但那香气太致命了,他的喉咙里现在正有着一只名为欲望的小虫子,正不断挠他痒痒。他不得不欲擒故纵,通过借问自己父亲的方式,来达到自己的目的。
徐老先生一眼就看穿了自己的这个儿子打的什么算盘:“我民国时期只吃过一次‘美人肝’,从此就念念不忘。今天,我终于再次吃上了这样的美味,甚至毫不夸张地说,这次的‘美人肝’,比我当年在‘马祥兴’吃的还要美味!!!你说好不好吃??恩?”
这一番话,诱惑地徐先生更加急不可耐了,他隐晦地扫了一眼站在一旁的赵轩,推了推自己的金丝眼镜,猴急地继续追问:“那我可以尝尝吗??”
徐老先生心里暗笑,自己这个儿子什么脾性自己再清楚不过了,他那个要强的性子,想让他主动开口认输那是绝无可能。
想到这里,徐老先生故作严肃:“这你可要问问我旁边的这位小友了,毕竟这菜,是他做出来的。我都和你说了多少遍了,天下之大,奇人无数,不要因为自己有了点作为,就可以傲慢无礼,眼高手低了!”
一旁的徐先生哪能不知道自己的父亲是在替自己开脱,连忙点头回答:“是是是,孩儿知错了。”说完,一脸殷勤地望向了赵轩。
“那,小友你看?”徐老先生目光一转,重新落到了赵轩的身上。
赵轩早就看出了这父子两的双簧戏,尽管上辈子是家喻户晓的美食大师,见过了无数悲喜闹剧,但这一刻,他还是忍不住想笑。
随性人做随性事,既然人家都这么放低姿态了,赵轩自然不会再纠缠什么。
只见他微微一笑,做了一个民国时小厮请客人用餐时的标准手势:“请!”
徐先生如蒙大赦,而徐老先生的眼中,却是异彩涟涟。
“真是难得的珍馐,不枉此行!”徐先生只是尝了一口,脸上的激动就再也掩饰不住,继而不再言语,只是疯狂地往嘴里塞着那盘“美人肝!”
这情形,让店里的其余客人既眼红又羡慕,尤其是刚才否定赵轩的那些客人,现在脸上更是流出了无限的悔恨。
“要是刚才不诋毁这位美食大家,说不定他还会为我们也亲自下厨呢。现在完了,全完了!!”
花上大价钱来宝灵吃饭的,都是吃货中的吃货,他们的目标就是为了吃到极品的美食,可以说,他们是最容易被食物动摇心思的那种人。
更不要说是这样极品的美食了。
“小友,金陵的‘马祥兴’不是在二十多年前就彻底关门了吗?你这‘美人肝’,又是从何学来的???”徐老先生再次夹起一块鸡脯肉,放在眼前细细端详,终于还是忍不住问出了这个问题。
面对这个问题,赵轩只是淡淡一笑,继而说出了令整个宝灵餐馆所有人心里都一颤的话。
“天下名菜,皆在我心,何须去学?!!!!”