第一百二十九章 卤肉
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李澈欢欢喜喜的回到府中直奔厨房，后面跟着一脸不高兴的李丽质，没想到跑了趟长安就为了这几味药材，当真是...居然还美其名曰：祖传秘方，不可轻传。她李丽质岂会在意一个小小的配方，再说迟早都是我的，你小子还能逃出我的手掌心？
李丽质攥了攥粉嫩的小手，忽然觉得不妥，小脸一红，很为自己怎么会有如此的想法感到羞涩。左右看看，还好那该死的李家小子居然专心的在煮他的肉，居然连注意都没注意自己，真是令人气恼。
李澈专心煮肉不假，可是现在他确遇到难题了，这些调料不全，整不出后世的原汁原味来，不过廖胜于无，只是下人处理的大肠有了点问题，自己明明吩咐用盐搓了再洗一遍。估计是节俭惯了的人，不舍得放盐，整出来的猪大肠一股子味道。
思来想去，估计自己要是再搓一遍，老爹知道了肯定骂自己败家子，哎，算了，只是有一点点味道，不妨碍吃就成。
把调料分成几份，泡上两份，临走时吩咐人煮上的猪骨头，还有李澈怕汤味不浓放的一整只鸡，正在锅里咕嘟咕嘟的翻滚。卤肉这事，汤很重要，将就的是细火慢熬，猪骨和鸡的精华都煮到汤水里面，这是第一步。
等到鸡已经酥了，捞净里面的肉渣和骨头，一锅汤算是好了。分成两份，用两个锅盛好，调料下锅，盐巴，酱油多放点。等等好像还要用糖来着，可这糖是金贵东西，市面上没有啊，不过皇宫应该有吧，咱这不是有个公主吗，嘿嘿！
李丽质正看着李澈在那忙活，李澈冷不丁的转身，吓了李丽质一跳，惊慌的问道：“你又打的什么坏注意？”
“呃？”李澈一愣，接着一阵无语，幽怨的看着李丽质不禁说道：“真是冤枉，我像是那样的人吗？”
“嗯...”李丽质歪头一想，好像也没有的事，不过看他眼神定是打的什么主意，脱口而出：“像。”
这下李澈把笑脸憋了回去，你妹的，这是赤裸裸的诽谤，不过打她糖的主意算不算？不算吧，还能是多大的事情。
“莫闹，我有件事可能就你能办到。”
李丽质看着一本正经的李澈，收整笑脸，严肃的说道：“看在你辛苦的份上说吧，本宫定会为你办到。”
“哎呀，太感谢了，这事也就你能办到了，”李澈一改前态，嬉皮笑脸的说道。
李丽质被李澈的突然转变差点咬了舌头，不禁有点气恼，哼了一声说道：“不要拍马屁，赶快说。”
“嘿嘿，丽质啊，你能不能弄他几斤糖来，我这就缺它了...”
“啥？几斤糖？你没糊涂吧，整个皇宫一年才多少糖你知道吗？一共一年也就几百斤，分到下面的糖一人还不到一斤，你一张口就几斤，没有，”李丽质简直不敢相信自己的耳朵，李澈居然提出了这么不靠谱的要求，自己想给也没地方弄去啊。
李澈看李丽质说的坚决，不禁撇撇嘴，不以为然，皇家想吃糖还不是一句话的事，不过好像那是奢侈品，皇家也不好太强求的东西。
“要不半斤总成吧。”
“没有，一两也没有。”
“不会吧，难道你不吃糖吗？”
“不吃，怎么了，哼。”
“好好好，那我看看总成吧，”李澈心想等你拿出来咱就抢他一点看看这金贵的东西到底啥样。
“这个...好吧，不过只是看看啊，”李丽质从腰间掏出一个锦囊，打开拿出一个纸包来，小心点打开。
李澈往前凑了凑，看着纸包里一块泛黄的块状物，这就是糖？这工艺也太差了吧，里面明显的还有一点杂质。
李澈趁李丽质不注意捏起放鼻子下闻了闻，舔了一下，皱起了眉头。
“你...你你耍赖，你还我糖，”李丽质气急，一把捏到了李澈的腰间肉，李澈嗷了一声，窜起就跑，边跑边说：“我不是故意的，只是像近距离看看而已，喏，还在这呢，还你。”
“哼，你都舔了，谁还能吃，你个无赖，”李丽质不依，围着院子追起了李澈。
“等等，其实这糖有问题。”
“嗯？啥问题？”
“味不对，一股子胭脂味，定是那工匠偷了懒...”
李澈话没说完，李丽质脸刷的一下，红了个通透，一边追一边喝道：“打你个登徒子...”
战争的结果不言而喻，李澈遗憾败北，签订了付出两面镜子的“厨房条约”，一切又回到了锅灶旁。
李澈看着在锅里不断翻滚的肉块，还有另一个锅里的猪大肠，心里也是美滋滋的，虽然有了一段小插曲，但是有发现了一个赚钱的买卖不是。
在李恪兄台不断的询问之下一锅新鲜的卤肉终于出锅，看着红彤彤的卤肉，李澈禁不住咽了一口口水。
“这东西真的能吃？”李恪用筷子捅了捅，很是怀疑这种颜色的肉会不会让人中毒身亡，反正他是不敢第一个下口。
“当然，不然我费那么大劲做这东西干什么，兄台不妨试上一试。”
“这个...这如何食用啊，不如妹夫演示一番，”李恪明显还是心存顾虑。
“......”
李澈直接用手抓起一块，放嘴里一咬，嗯...虽然味道少了几味，不过还是香浓可口的，嘴里满满的都是怀念的味道。
见李澈大口吃了起来，李恪尝试的吃了一小口，嗯？顿时李恪捞起一块放嘴里大嚼，一边吃一边嘟囔：“真是美味，妹夫真是不地道，这么久才拿出来分与我等，应该早早就要做出来一起分享。怎么会有如此的美味呢，怕是以后吃饭无此物不欢了。”
李丽质看两人吃得欢，捏起一小块放嘴里学着嚼起来，吃到妙处不禁眯起了眼睛，鼓鼓的脸蛋甚是诱人，不过可惜无人欣赏。
不一会满满一大盘卤肉加大肠被三人分食干净，李恪揉着自己的肚子直哼哼，李丽质还算矜持，也是拿着手里最后一点卤肉考虑着要不要吃下去，看来也到了极限。
“哎呀，妹夫这肉真是好吃，要是天天吃到那肯定赛似神仙，”李恪挤眉弄眼的看着李澈说道。
“切，也就是刚开始你才吃的痛快，要是一连吃上几顿，你绝对不会碰上它一下，凡事要有个度，”李澈摆摆手满不在乎的说道。
“妹夫说的也对，不过为何这最后的肉味道有点不一样呢？”
“呃，我以为兄台不会问呢，哎，也是，要是多用些盐巴就不会有猪粪味了，”李澈摇头表示太过可惜。
李澈欢欢喜喜的回到府中直奔厨房，后面跟着一脸不高兴的李丽质，没想到跑了趟长安就为了这几味药材，当真是...居然还美其名曰：祖传秘方，不可轻传。她李丽质岂会在意一个小小的配方，再说迟早都是我的，你小子还能逃出我的手掌心？
李丽质攥了攥粉嫩的小手，忽然觉得不妥，小脸一红，很为自己怎么会有如此的想法感到羞涩。左右看看，还好那该死的李家小子居然专心的在煮他的肉，居然连注意都没注意自己，真是令人气恼。
李澈专心煮肉不假，可是现在他确遇到难题了，这些调料不全，整不出后世的原汁原味来，不过廖胜于无，只是下人处理的大肠有了点问题，自己明明吩咐用盐搓了再洗一遍。估计是节俭惯了的人，不舍得放盐，整出来的猪大肠一股子味道。
思来想去，估计自己要是再搓一遍，老爹知道了肯定骂自己败家子，哎，算了，只是有一点点味道，不妨碍吃就成。
把调料分成几份，泡上两份，临走时吩咐人煮上的猪骨头，还有李澈怕汤味不浓放的一整只鸡，正在锅里咕嘟咕嘟的翻滚。卤肉这事，汤很重要，将就的是细火慢熬，猪骨和鸡的精华都煮到汤水里面，这是第一步。
等到鸡已经酥了，捞净里面的肉渣和骨头，一锅汤算是好了。分成两份，用两个锅盛好，调料下锅，盐巴，酱油多放点。等等好像还要用糖来着，可这糖是金贵东西，市面上没有啊，不过皇宫应该有吧，咱这不是有个公主吗，嘿嘿！
李丽质正看着李澈在那忙活，李澈冷不丁的转身，吓了李丽质一跳，惊慌的问道：“你又打的什么坏注意？”
“呃？”李澈一愣，接着一阵无语，幽怨的看着李丽质不禁说道：“真是冤枉，我像是那样的人吗？”
“嗯...”李丽质歪头一想，好像也没有的事，不过看他眼神定是打的什么主意，脱口而出：“像。”
这下李澈把笑脸憋了回去，你妹的，这是赤裸裸的诽谤，不过打她糖的主意算不算？不算吧，还能是多大的事情。
“莫闹，我有件事可能就你能办到。”
李丽质看着一本正经的李澈，收整笑脸，严肃的说道：“看在你辛苦的份上说吧，本宫定会为你办到。”
“哎呀，太感谢了，这事也就你能办到了，”李澈一改前态，嬉皮笑脸的说道。
李丽质被李澈的突然转变差点咬了舌头，不禁有点气恼，哼了一声说道：“不要拍马屁，赶快说。”
“嘿嘿，丽质啊，你能不能弄他几斤糖来，我这就缺它了...”
“啥？几斤糖？你没糊涂吧，整个皇宫一年才多少糖你知道吗？一共一年也就几百斤，分到下面的糖一人还不到一斤，你一张口就几斤，没有，”李丽质简直不敢相信自己的耳朵，李澈居然提出了这么不靠谱的要求，自己想给也没地方弄去啊。
李澈看李丽质说的坚决，不禁撇撇嘴，不以为然，皇家想吃糖还不是一句话的事，不过好像那是奢侈品，皇家也不好太强求的东西。
“要不半斤总成吧。”
“没有，一两也没有。”
“不会吧，难道你不吃糖吗？”
“不吃，怎么了，哼。”
“好好好，那我看看总成吧，”李澈心想等你拿出来咱就抢他一点看看这金贵的东西到底啥样。
“这个...好吧，不过只是看看啊，”李丽质从腰间掏出一个锦囊，打开拿出一个纸包来，小心点打开。
李澈往前凑了凑，看着纸包里一块泛黄的块状物，这就是糖？这工艺也太差了吧，里面明显的还有一点杂质。
李澈趁李丽质不注意捏起放鼻子下闻了闻，舔了一下，皱起了眉头。
“你...你你耍赖，你还我糖，”李丽质气急，一把捏到了李澈的腰间肉，李澈嗷了一声，窜起就跑，边跑边说：“我不是故意的，只是像近距离看看而已，喏，还在这呢，还你。”
“哼，你都舔了，谁还能吃，你个无赖，”李丽质不依，围着院子追起了李澈。
“等等，其实这糖有问题。”
“嗯？啥问题？”
“味不对，一股子胭脂味，定是那工匠偷了懒...”
李澈话没说完，李丽质脸刷的一下，红了个通透，一边追一边喝道：“打你个登徒子...”
战争的结果不言而喻，李澈遗憾败北，签订了付出两面镜子的“厨房条约”，一切又回到了锅灶旁。
李澈看着在锅里不断翻滚的肉块，还有另一个锅里的猪大肠，心里也是美滋滋的，虽然有了一段小插曲，但是有发现了一个赚钱的买卖不是。
在李恪兄台不断的询问之下一锅新鲜的卤肉终于出锅，看着红彤彤的卤肉，李澈禁不住咽了一口口水。
“这东西真的能吃？”李恪用筷子捅了捅，很是怀疑这种颜色的肉会不会让人中毒身亡，反正他是不敢第一个下口。
“当然，不然我费那么大劲做这东西干什么，兄台不妨试上一试。”
“这个...这如何食用啊，不如妹夫演示一番，”李恪明显还是心存顾虑。
“......”
李澈直接用手抓起一块，放嘴里一咬，嗯...虽然味道少了几味，不过还是香浓可口的，嘴里满满的都是怀念的味道。
见李澈大口吃了起来，李恪尝试的吃了一小口，嗯？顿时李恪捞起一块放嘴里大嚼，一边吃一边嘟囔：“真是美味，妹夫真是不地道，这么久才拿出来分与我等，应该早早就要做出来一起分享。怎么会有如此的美味呢，怕是以后吃饭无此物不欢了。”
李丽质看两人吃得欢，捏起一小块放嘴里学着嚼起来，吃到妙处不禁眯起了眼睛，鼓鼓的脸蛋甚是诱人，不过可惜无人欣赏。
不一会满满一大盘卤肉加大肠被三人分食干净，李恪揉着自己的肚子直哼哼，李丽质还算矜持，也是拿着手里最后一点卤肉考虑着要不要吃下去，看来也到了极限。
“哎呀，妹夫这肉真是好吃，要是天天吃到那肯定赛似神仙，”李恪挤眉弄眼的看着李澈说道。
“切，也就是刚开始你才吃的痛快，要是一连吃上几顿，你绝对不会碰上它一下，凡事要有个度，”李澈摆摆手满不在乎的说道。
“妹夫说的也对，不过为何这最后的肉味道有点不一样呢？”
“呃，我以为兄台不会问呢，哎，也是，要是多用些盐巴就不会有猪粪味了，”李澈摇头表示太过可惜。