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第10章 肉馅玉米饼

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    第10章 肉馅玉米饼

    送走了张金成等人,苏桃关好院门,插上门栓,转身看着挂在一根横梁上的两扇猪肉。

    “阿姐,晚上可以吃肉吗?”苏天宝站在廊檐下,眼巴巴的看着她。

    “好!吃肉,”苏桃深吸口气,卷起袖子举起菜刀。

    可是割哪块呢?

    天色太晚,炖肉根本来不及。

    “啊,想到了,咱们晚上吃猪肉香菜馅的玉米饼子,好不?”

    “嗯,那我给你烧火,”苏天宝早已饿的前胸贴后背,可怜的娃,一天只吃两顿,上一顿还是玉米面糊糊。

    说干就干。

    苏桃从里屋翻出所剩不多的玉米面,想了想,倒出一半,总不能吃了这顿没下顿。

    春天刚过,香菜其实有点老,等到天气再暖和一点,就该长苔了。

    玉米面用少量的水和成面团,不能硬,也不能软。

    否则不容易捏成形,因为玉米面本身没有什么粘性。

    其实最好是加点面粉,增加粘稠度,这样做出来的玉米面饼子,才是最好吃的。

    香菜跟猪肉都得剁成馅,厨房里的菜油瓶已经快要到底,盐也不多了,总之,他们的存货快要见底了。

    再不想办法挣银子,真得挨饿。

    苏天宝坐在狭窄的灶台后面,熟练的添柴草,“刚才外婆问咱俩在做什么,我告诉她,我们熬玉米面糊糊,嘿嘿,外婆要是看见你把菜油全倒完,肯定心疼死。”

    “银子是挣来的,吃饱了,才有力气挣银子,我说的不对吗?”苏桃说的俏皮,手里也不停的忙碌。

    玉米饼子可不好做,如果不是她上一世苦日子过的太多,哪里会懂得这些。

    大锅里倒了一点菜油,等油烧的不再冒泡,玉米饼子就能下锅。

    这个时候可千万不能用锅铲去动它,稍一碰,肯定碎成渣。

    所以说,贴玉米馅饼子,绝对是技术活。

    饼子的香味飘出来,苏天宝狠狠吸了口气,“好香啊!”

    “想吃吗?可是不行哦,你得先送一个给外婆,等明儿咱把猪头骨炖了,给外婆补身子,当然,你也能啃骨头,”苏桃将出锅的第一个玉米饼子,用粗瓷碗装着,递给天宝。

    “嗯!我不会偷吃,”苏天宝把手里的小树枝扔进灶膛内,双手就近在身上搓了搓,便去接碗。

    苏桃忍不住的笑道:“急什么,等你送回来了,下一个饼子也能出锅。”

    苏天宝捧着碗,小心翼翼的送到林氏床前。

    见孙子如此懂事,林氏靠在床上,激动的直抹眼泪。

    自从苏桃早上醒来之后,一切都变了,当然是变的越来越好,竟然还能吃上猪肉。

    搁在昨天,她想都不敢想。

    苏桃总共做了四个玉米饼子,个头都很大。

    她跟林氏各吃一个,苏天宝一人吃了两个。

    吃过晚饭,苏桃摸黑烧了些热水,三人简单洗了洗,便上炕睡觉。

    大概是吃的太好,苏天宝夜里睡的又香又沉,结果尿炕了。

    六岁的娃儿尿炕,可不是什么光彩的事,整个上午,苏天宝都撅着嘴,坐在院里的小凳子上,闷闷不乐。

    乡下的清晨,空气带着湿意,还有层层薄雾围绕在田野间。

    当苏桃睁开眼睛,看着布满蜘蛛网的屋顶,她郁闷的直叹气,看来这一时半会根本回不去,她还得在这里挣扎求生存。

    林氏躺在床上动弹不得,昨儿张玉海临走时,给了苏桃一个单子,让她有空去城里抓点草药,或者上山去挖也行。

    都是很常见的草药,并不难找。

    苏桃打了一盆水,对着水做的镜面梳理长发。

    为了图省事,她随意将头发辫成了两个麻花辫,垂在肩膀两侧。

    除了两截红绳,她再没有多余的首饰,连个珠花也没有。

    不过没关系,现在这张小脸还挺好看的,虽算不得什么绝世美人,可这脸型,这眉眼,无一不精巧细致。

    特别是这一双眼睛,透过眼睛,她似乎看到了从前的自己。

    那个张扬跋扈,野性不羁的疯丫头。

    这是她的眼睛,属于杜清的眼睛。

    苏天宝正坐在廊檐下的板凳上,手肘搁在下巴上,睁着大眼睛瞅她,“阿姐,你别臭美了,看来看去,还不就是那个样子,你看我就好了,我可比你好看多了!”

    苏桃噗嗤笑了,“你好看?好看吗?我咋没看出来,哦,对了,你尿炕很好看,画的图那叫一个美,要不要给你拿出去,叫旁人欣赏一下?”

    苏天宝的小脸刷一下黑了,他好不容易把尿炕的事推到脑后,现在又被阿姐拿出来取笑,叫他怎么能不生气!

    苏桃看了眼他气呼呼的小脸,没再说啥。

    洗了脸,将水倒在廊檐下的水槽。

    水槽从廊檐下走过,再从院墙下的小洞,一直流到院子外面。

    “天宝,等吃过早饭,我带你去捞鱼虾好不好?然后咱们再去挖竹笋,哦,得先把菜园要回来,家里没米没面,这可不行……”苏桃坐在狭小的灶台后面不停的念叨。

    家里缺的东西实在是太多,没银子这些东西要怎么置办?

    所以当务之急,还是要弄到银子才行。

    “捞鱼虾?你会打渔吗?”苏天宝一脸的怀疑。

    苏桃往灶膛里添了把稻草,“在河里打渔当然不会,但是咱们可以弄个小点的网,就在附近捞捞,虽然捞不到大鱼,可是捞点小虾小鱼,打打牙祭也不错嘛!”

    苏天宝还是不相信,阿姐以前可是最不愿意碰这些东西,觉得太脏,而且还很腥。

    苏桃也不解释,这小子鬼机灵的很,瞧他坐在那沉思的模样,指不定脑子里想着什么乱七八糟的东西呢!

    农家的活,看着很简单,但只有真正去做的时候,才知道究竟有多难。

    比如这玉米面糊糊,水多了,水少了,搅拌的次数不够,都有可能毁了一锅的面糊糊。

    最好的成品是将面糊烧的又粘稠又不糊锅底,再配上可口的小咸菜,还是很好吃的。

    当苏天宝捧着碗,稀里哗啦的喝着面糊时,顾不得嘴巴烫,一个劲的朝苏桃竖起大母指,“唔……姐,你做的……面糊真好吃,比外婆做的好吃呢!”

    “吃饭都堵不住你的嘴,快点吃,”苏桃用筷子敲了下他的脑袋。