第七十四章 飘香
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第七十四章 飘香
有了阿柱家的帮忙，速度上快了不止一倍，不得不说阿柱家的虽然看起来高大，但是这些精致的活儿却做得非常不错，林媛媛自叹弗如，那包馅按压成型的速度又快又准确，而且各个都非常的完美，摆在簸箕上看着特别的赏心悦目。
制作卤肉的时候更是一把好手，原本林媛媛就吃过阿柱家的做的卤肉，味道就非常不错，这才阿柱家的来也把自己的卤肉秘方给带了过来，林媛媛将自己的跟阿柱家的两者合一，一口巨大的过中熬煮着卤汁，边上的大盆中摆放着各式各样处理好的肉类，等着下锅。
林媛媛其实觉得做的太多了，只有那么几个人视乎根本吃不完，后来想想这卤肉做好了，明日也可以借着大家出来逛花灯的时候当零嘴儿卖，于是也就不在乎多少，阿柱家的也觉得非常不错，于是两个女人一边做一边已经开始想着明日顺带的赚些钱。
原本的冰皮月饼做完了，阿柱家的觉得这个也非常不错，不过就是馅料太麻烦了，有些可惜，当林媛媛说可以弄红薯馅跟南瓜馅的，两人就又是一番忙活，那一大锅的卤肉就交给了林峰去管着。
两女人是忙得热火朝天，为自己能够给家里补贴而感到非常的高兴，一身的干劲，削皮的削皮，切块的切块，速度极快。
卤肉需要熬煮的时间很长，这段时间已经完全足够两人将馅料跟冰皮准备好，因为卤肉需要的锅很大，于是没有占用厨房，而是直接在院子里进行烧火，浓浓的香味不断的向外飘去，连坐堂的杨大夫都坐不住跑到了后院去看，要不是林媛媛跟林峰说了，不够时间不能开，杨大夫估计就想做那试菜第一人了。
飘得老远的香味吸引了不少的人，这还没出锅，周围关系不错的人就已经来问上了。
“杨大夫，你这药铺熬了啥呀！一股子肉香，飘得老远了咧！”隔壁张大爷的儿子急匆匆的就赶了过来询问，高高大大的憨汉子，咧着嘴还带着些不好意思。
隔壁的张大爷原本在家等着吃饭的，今日自己儿子放工早，恰巧的今日又是张大爷的寿宴，这寿宴就是儿子儿媳在折腾，坐在屋里闻到一股香味，那个馋啊，这一辈子，张大爷就好那么一口酒，可这好酒也要好菜配不是。
要说这张大爷也算一个小人物了，以前家里穷，倾家荡产娶了个媳妇，结果媳妇给自己生了个儿子就去了，张大爷也没再娶，一人养着儿子，侍奉两老，辛辛苦苦的挣下了一份不小的家业，举家搬到了镇上，可惜两老以前身子不好，到了镇子上享福才三年就去了，那时候孩子才十岁，张大爷风风光光的送走了两老，带着儿子在镇上打拼，只可惜自己儿子不是个读书的料，好在也勤奋好学，倒是学了不少字，现在在镇里自己开了个小铺子，今日特地早早的收工了。
张大爷这儿子是个孝顺的，自己老爹那时候带着自己，日子越来越好明明可以再娶，却一直没有这么做，为的就是不让自己这个儿子吃苦，后娘再好，有了自己的孩子之后总会疏忽，张大爷原本在的村子就见多了这样的情况，所以不管多少人上门牵线，张大爷都拒绝了，一个大男人当爹又当娘的将孩子带大。
这自己老爹五十大寿，张大爷的儿子特意去了县里花了高价买了一坛子好酒，这酒有了，这菜小两口打算自己弄，这突然闻到一股香味，两人也是馋了一阵，张大爷的儿子眼尖的看到自己老爹一路走出来，想来也是闻到了。
“阿平啊，这是谁家煮肉呢，真香，闻着这味，咋感觉是从杨大夫那传来的。”
“爹，儿子去问问，您在屋里歇会，再一会那两小子也放学了，等会闹腾的。”张大爷的儿子阿平赶紧上前将自己老爹给扶了进去。
“臭小子，你爹有那么老，要你扶的，俺那两大孙子听话着呢。”老小老小，张大爷这把年纪已经算是过的不错的了，身体还硬朗，性子却越发的像孩童了，这里的人普遍也就活到这个年岁也就差不多了。
“哈哈，是是是。”阿平憨憨的笑，但是却没有收回动作，直到将人搀扶进屋里，这才急匆匆的跑到隔壁杨大夫家。
“阿平啊，今日不是张大爷寿辰吗，咋有空过来。”对于大孝子在这个点过来，杨大夫还真是稀奇。
“哈哈，这不是闻着您这边肉香，俺给老爹买了坛子酒，不过俺手艺不咋地，这没好菜，就想过来问问您这煮了啥，看能不能匀点给俺，俺拿钱给您。”阿平不好意思的挠了挠后脑勺。
“哈哈，不愧是孝子，我侄媳妇今年在这过中秋，熬的卤肉，不过没那么快，今日是张大爷寿辰，哪能让你掏钱，晚些好了，我让阿元送去，当是给张大爷的寿礼，今晚就不能过去给张大爷贺寿了。”往年的时候，作为邻居，杨大夫也会携礼去恭贺一下。
“那可不行，这肉钱要给的，您能匀给俺就非常不错了，俺给老爹过个寿辰咋能不掏钱。”阿平不干了，这肉是要的，钱也得给。
“真是个憨子，好好好，不过这钱我不都收，给你匀两斤，你给个五十文就好，这可不能再推了。”杨大夫对这孝子也是不知道咋说，有时候就是认死理。
“哎，好咧。”五十文不多，这闻着就香，生肉都要三十多文一斤呢，何况人家这还煮好了的。阿平虽认死理，但不是个疙瘩，不然也开不了铺子。
这一大锅的，兔肉鸡肉猪肉，还有一大锅的猪棒骨，这棒骨别看肉少，卤出来之后味道那叫一个好，羊肉明日一早才弄，这肉煮到一半，已经来了不少人家来问，最后直接决定今天就开始卖，问的人太多了，要是匀了送那肯定是不行的，还不如直接卖，大家也乐意，过节的，家里来人的来人，儿女归来的归来，自然是要弄些好菜的。
猪肉定了六十文一斤，鸡肉按只算，不过卤的不多，毕竟杀鸡不容易，一只两百文，这还是要预订的。
不过即使这样，那肉还是很快的就没有了，要去买现在也麻烦，而且这个时候也走不了人，最好还是林媛媛想了个法子，材料让人送来，自己帮忙加工，收加工费，后来的人一听，也非常乐意，一算下来可比直接买做好的划算多了，很多人可是自己养有鸡鸭的，家里过节也都买了肉。
于是大家自己带肉带宰好的鸡鸭来，猪肉按十文一斤帮忙卤，鸡三十文，鸭子四十文，那一大锅的猪棒骨到也有人问，一个五文给卖了，倒是不少人家买了给孩子吃，大人也喜欢，不过一家子那么多人的，倒是没怎么舍得，倒是有人想要拿棒骨来让帮忙卤，不过林媛媛拒绝了，这棒骨可不好弄，自己那棒骨都是特意另外开锅，为的是后边拿来卤下水跟素菜的。
这好在大多人家拿来的都是鸡鸭，这个卤的时间没猪肉久，一整只完整的还能拿来祭祖，也省了自己折腾的功夫，而且又好吃，这一天光是这加工费就收了三两银子，扣掉柴火七七八八的算他一钱，林媛媛非常高兴的跟阿柱家的把银钱分了，一人一两，剩下的给了杨大夫，杨大夫原本是不打算收的，只是坳不过两人，最后收了起来。
那糕点也卖了不少，来的人家看见那精致的糕点，也都三三两两的买了一些，原本还怕做多了的两人看着做的速度还赶不上人家要的速度，倒是高兴坏了，不过也忙坏了，要不是这馅料用完了，准备的糯米粉也没了，两人真的还想要再做一些的。
最后还是林峰给阻止了，这过节的，忙了这一天就够了，第二天也正好不用那么忙活，可以好好的过个节，两人也就歇了忙活的心思，开始点算起卖糕点的钱。
因为主要卖的是那些红薯馅跟南瓜馅的，价格倒是不贵，但是胜在数量多，也赚了三两银子，扣掉六钱多银子的成本，两人把整数给分了，剩下的给了帮忙的阿元，阿元高兴的拿着自己的私房钱跟杨大夫炫耀了一番，然后小心翼翼的收了起来。
两人忙着做糕点，晚饭都是林峰做的，今晚吃卤肉跟羊奶火锅，火锅做法简单，林峰一个人就能搞定，阿柱把铺子门关了之后也到了杨大夫这帮忙，还好阿柱来了，不然那卤肉生意还真照顾不过来。
不过这卤肉啊也就是因为是节日的，不然还真没那么好卖，而且卖的成本实在是高，舍得的人家不多，一般人家更喜欢宰杀好了让帮忙加工，而且平日里哪能天天吃鸡杀鸭的，这也就是节日大家舍得花钱一些。
那卤汁如何处理林媛媛也都有了计划了。
第七十四章 飘香
有了阿柱家的帮忙，速度上快了不止一倍，不得不说阿柱家的虽然看起来高大，但是这些精致的活儿却做得非常不错，林媛媛自叹弗如，那包馅按压成型的速度又快又准确，而且各个都非常的完美，摆在簸箕上看着特别的赏心悦目。
制作卤肉的时候更是一把好手，原本林媛媛就吃过阿柱家的做的卤肉，味道就非常不错，这才阿柱家的来也把自己的卤肉秘方给带了过来，林媛媛将自己的跟阿柱家的两者合一，一口巨大的过中熬煮着卤汁，边上的大盆中摆放着各式各样处理好的肉类，等着下锅。
林媛媛其实觉得做的太多了，只有那么几个人视乎根本吃不完，后来想想这卤肉做好了，明日也可以借着大家出来逛花灯的时候当零嘴儿卖，于是也就不在乎多少，阿柱家的也觉得非常不错，于是两个女人一边做一边已经开始想着明日顺带的赚些钱。
原本的冰皮月饼做完了，阿柱家的觉得这个也非常不错，不过就是馅料太麻烦了，有些可惜，当林媛媛说可以弄红薯馅跟南瓜馅的，两人就又是一番忙活，那一大锅的卤肉就交给了林峰去管着。
两女人是忙得热火朝天，为自己能够给家里补贴而感到非常的高兴，一身的干劲，削皮的削皮，切块的切块，速度极快。
卤肉需要熬煮的时间很长，这段时间已经完全足够两人将馅料跟冰皮准备好，因为卤肉需要的锅很大，于是没有占用厨房，而是直接在院子里进行烧火，浓浓的香味不断的向外飘去，连坐堂的杨大夫都坐不住跑到了后院去看，要不是林媛媛跟林峰说了，不够时间不能开，杨大夫估计就想做那试菜第一人了。
飘得老远的香味吸引了不少的人，这还没出锅，周围关系不错的人就已经来问上了。
“杨大夫，你这药铺熬了啥呀！一股子肉香，飘得老远了咧！”隔壁张大爷的儿子急匆匆的就赶了过来询问，高高大大的憨汉子，咧着嘴还带着些不好意思。
隔壁的张大爷原本在家等着吃饭的，今日自己儿子放工早，恰巧的今日又是张大爷的寿宴，这寿宴就是儿子儿媳在折腾，坐在屋里闻到一股香味，那个馋啊，这一辈子，张大爷就好那么一口酒，可这好酒也要好菜配不是。
要说这张大爷也算一个小人物了，以前家里穷，倾家荡产娶了个媳妇，结果媳妇给自己生了个儿子就去了，张大爷也没再娶，一人养着儿子，侍奉两老，辛辛苦苦的挣下了一份不小的家业，举家搬到了镇上，可惜两老以前身子不好，到了镇子上享福才三年就去了，那时候孩子才十岁，张大爷风风光光的送走了两老，带着儿子在镇上打拼，只可惜自己儿子不是个读书的料，好在也勤奋好学，倒是学了不少字，现在在镇里自己开了个小铺子，今日特地早早的收工了。
张大爷这儿子是个孝顺的，自己老爹那时候带着自己，日子越来越好明明可以再娶，却一直没有这么做，为的就是不让自己这个儿子吃苦，后娘再好，有了自己的孩子之后总会疏忽，张大爷原本在的村子就见多了这样的情况，所以不管多少人上门牵线，张大爷都拒绝了，一个大男人当爹又当娘的将孩子带大。
这自己老爹五十大寿，张大爷的儿子特意去了县里花了高价买了一坛子好酒，这酒有了，这菜小两口打算自己弄，这突然闻到一股香味，两人也是馋了一阵，张大爷的儿子眼尖的看到自己老爹一路走出来，想来也是闻到了。
“阿平啊，这是谁家煮肉呢，真香，闻着这味，咋感觉是从杨大夫那传来的。”
“爹，儿子去问问，您在屋里歇会，再一会那两小子也放学了，等会闹腾的。”张大爷的儿子阿平赶紧上前将自己老爹给扶了进去。
“臭小子，你爹有那么老，要你扶的，俺那两大孙子听话着呢。”老小老小，张大爷这把年纪已经算是过的不错的了，身体还硬朗，性子却越发的像孩童了，这里的人普遍也就活到这个年岁也就差不多了。
“哈哈，是是是。”阿平憨憨的笑，但是却没有收回动作，直到将人搀扶进屋里，这才急匆匆的跑到隔壁杨大夫家。
“阿平啊，今日不是张大爷寿辰吗，咋有空过来。”对于大孝子在这个点过来，杨大夫还真是稀奇。
“哈哈，这不是闻着您这边肉香，俺给老爹买了坛子酒，不过俺手艺不咋地，这没好菜，就想过来问问您这煮了啥，看能不能匀点给俺，俺拿钱给您。”阿平不好意思的挠了挠后脑勺。
“哈哈，不愧是孝子，我侄媳妇今年在这过中秋，熬的卤肉，不过没那么快，今日是张大爷寿辰，哪能让你掏钱，晚些好了，我让阿元送去，当是给张大爷的寿礼，今晚就不能过去给张大爷贺寿了。”往年的时候，作为邻居，杨大夫也会携礼去恭贺一下。
“那可不行，这肉钱要给的，您能匀给俺就非常不错了，俺给老爹过个寿辰咋能不掏钱。”阿平不干了，这肉是要的，钱也得给。
“真是个憨子，好好好，不过这钱我不都收，给你匀两斤，你给个五十文就好，这可不能再推了。”杨大夫对这孝子也是不知道咋说，有时候就是认死理。
“哎，好咧。”五十文不多，这闻着就香，生肉都要三十多文一斤呢，何况人家这还煮好了的。阿平虽认死理，但不是个疙瘩，不然也开不了铺子。
这一大锅的，兔肉鸡肉猪肉，还有一大锅的猪棒骨，这棒骨别看肉少，卤出来之后味道那叫一个好，羊肉明日一早才弄，这肉煮到一半，已经来了不少人家来问，最后直接决定今天就开始卖，问的人太多了，要是匀了送那肯定是不行的，还不如直接卖，大家也乐意，过节的，家里来人的来人，儿女归来的归来，自然是要弄些好菜的。
猪肉定了六十文一斤，鸡肉按只算，不过卤的不多，毕竟杀鸡不容易，一只两百文，这还是要预订的。
不过即使这样，那肉还是很快的就没有了，要去买现在也麻烦，而且这个时候也走不了人，最好还是林媛媛想了个法子，材料让人送来，自己帮忙加工，收加工费，后来的人一听，也非常乐意，一算下来可比直接买做好的划算多了，很多人可是自己养有鸡鸭的，家里过节也都买了肉。
于是大家自己带肉带宰好的鸡鸭来，猪肉按十文一斤帮忙卤，鸡三十文，鸭子四十文，那一大锅的猪棒骨到也有人问，一个五文给卖了，倒是不少人家买了给孩子吃，大人也喜欢，不过一家子那么多人的，倒是没怎么舍得，倒是有人想要拿棒骨来让帮忙卤，不过林媛媛拒绝了，这棒骨可不好弄，自己那棒骨都是特意另外开锅，为的是后边拿来卤下水跟素菜的。
这好在大多人家拿来的都是鸡鸭，这个卤的时间没猪肉久，一整只完整的还能拿来祭祖，也省了自己折腾的功夫，而且又好吃，这一天光是这加工费就收了三两银子，扣掉柴火七七八八的算他一钱，林媛媛非常高兴的跟阿柱家的把银钱分了，一人一两，剩下的给了杨大夫，杨大夫原本是不打算收的，只是坳不过两人，最后收了起来。
那糕点也卖了不少，来的人家看见那精致的糕点，也都三三两两的买了一些，原本还怕做多了的两人看着做的速度还赶不上人家要的速度，倒是高兴坏了，不过也忙坏了，要不是这馅料用完了，准备的糯米粉也没了，两人真的还想要再做一些的。
最后还是林峰给阻止了，这过节的，忙了这一天就够了，第二天也正好不用那么忙活，可以好好的过个节，两人也就歇了忙活的心思，开始点算起卖糕点的钱。
因为主要卖的是那些红薯馅跟南瓜馅的，价格倒是不贵，但是胜在数量多，也赚了三两银子，扣掉六钱多银子的成本，两人把整数给分了，剩下的给了帮忙的阿元，阿元高兴的拿着自己的私房钱跟杨大夫炫耀了一番，然后小心翼翼的收了起来。
两人忙着做糕点，晚饭都是林峰做的，今晚吃卤肉跟羊奶火锅，火锅做法简单，林峰一个人就能搞定，阿柱把铺子门关了之后也到了杨大夫这帮忙，还好阿柱来了，不然那卤肉生意还真照顾不过来。
不过这卤肉啊也就是因为是节日的，不然还真没那么好卖，而且卖的成本实在是高，舍得的人家不多，一般人家更喜欢宰杀好了让帮忙加工，而且平日里哪能天天吃鸡杀鸭的，这也就是节日大家舍得花钱一些。
那卤汁如何处理林媛媛也都有了计划了。