第一百六十五章：隔夜饭？
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第一百六十五章：隔夜饭？
谈论的所有话题无一不是沈美娇整治上官柔的事情，他们纷纷敬佩沈美娇这个不知道是哪里来的女子，竟然敢对上官家那个骄纵跋扈，目中无人的娇小姐上官柔动手，简直是厉害又大快人心啊。
不过有些人也纷纷议论着沈美娇这次怕是完蛋了，得罪这一个呗上官族老们捧在手心里的大小姐，一定是没有什么好果子吃。
看来这两天的盛京有好戏看了。
沈美娇直接去了醉仙楼，心里盘算着上官云应该会看在他们合作的关系上给她打点折扣吧，虽说是请人家吃饭，可是沈美娇为了节省银子，竟然自告奋勇的说只订一间雅间，厨房借用一下，食材嘛，按照进货的价格算，烹饪啥的自己动手。
她心里想着既然要请那就做点好吃的，这不是淩王府的小王爷嘛，只要把他的口味满足了，借他的口去宣传，那么三日后的接风宴岂不是备受期盼吗？这也算是一种变相的宣传了吧。
还好她还有充裕的时间，那什么南疆的贵女因为这两天大降雨的关系，他们被迫歇息在了西门关的客栈，预计要两日左右才到，这也好，她身子本就吃不消，正好让她缓缓。
被醉仙楼的掌柜带到了后院的厨房。
原本在厨房里忙活的众人，见掌柜进来，皆是停下了手里的活，自觉的站成一排，恭敬的向那掌柜问好。
叶掌柜点点头，叫过一旁一个露着粗壮胳膊的大汉道：“刘财，这是少东家从青阳镇带来的沈管事，今儿沈管事要亲自下厨做示范，你虽是我们醉仙楼的大厨，但是你那几个招牌蔡人家都吃腻了，咱们醉仙楼的进账一落千丈，现在沈管事亲自示范你可得好好学，可别想着耍滑了去，做不出那个味儿，就等着卷铺盖走人吧！”
叶掌柜轻抚着山羊胡，对着厨子刘财狐假虎威的说了一通，转向沈美娇时，脸上凶巴巴的模样顿时消失了，取而代之的是一脸恭维的笑。
“沈管事，这位是我们醉仙楼的大厨子刘财，少东家的意思是你能教就教点儿，免得三日后的宴会上他们操作不好，这边这三个是做糕点的师父，以及配菜，选材，跑腿的，这些个婆子是专门打杂的，你有啥事情尽管吩咐他们去做便是。”
沈美娇点点头，眸光扫了一下四周，各式各样的新鲜菜品应有尽有，都是顶尖儿货。
不亏是盛京第一大酒楼醉仙楼主号，光这厨房的仗势就把那些小酒楼甩出十条街，而这些人做工分配比较明确，个个都是精心挑选出来的。
上官云确实是一个会做生意的人，这样有条不絮的安排，及效率又方便。
只是那主厨的招牌菜那么久不更新，不仅让同行失去了竞争难度，还让客人吃的发腻，这可不是个好兆头。
做餐饮行业，第一是服务，第二是卫生条件，第三是菜式美味，第四还要跟着市场风向随时改变策略，研究出更多新品种，时时刻刻抓住顾客的味蕾，还要有几样代表醉仙楼本身的独特菜式，这叫老品牌，就如同北京烤鸭一样，已经打出名了，让人一想吃烤鸭就想到北京，其他地方的烤鸭再美味已经不能入自己眼了，但是一直守着一两种菜式卖显然也不是长久之计，必须时不时的推出新的品种，新口味的菜式才行。
“是。掌柜您放心，俺一定跟着沈管事好好学”
刘财搓着手，乐呵呵的笑着，那粗壮的膀子因为炒菜的关系被熏的黝黑黝黑的，看着沈美娇顿时觉得此时此刻不是冬天，而是夏天。
“刘大厨你也不用见外，我不过是会些新鲜的炒法而已，菜式品种做法也是家常菜罢了”
沈美娇浅笑，声线温和，让那些本紧张的不行的各位顿时放下心来。
本以为这新来的管事会很凶，没想到也是个温和的，那他们就放心多了，只是瞧着这沈管事年龄不大，真的如传言那般厉害？
看着没啥本事的样子啊。
不过想归想，众人可不敢说，谁敢说啊，除非想丢饭碗不成？
这醉仙楼待遇好，拿的月俸又高，哪怕是个打杂的也比其他酒楼多出半钱银子呢。
他们才不想卷铺盖走人。
“沈管事你谦虚了，小的一定跟着您好好学，您有什么吩咐尽管说，俺们现在就开工吗？”刘财很是热情兴奋，想到能学到新本事，这样他的地位算是保住了，对沈美娇的态度可谓是恭谨之极。
“那沈管事我就不打扰你们了，我先去前面忙活去了，你有啥事儿支个人来叫我一声就成”叶掌柜连忙凑上前说道。
沈美娇点点头，叶掌柜便走了。
看了一下食材，沈美娇让刘财跟着挑选食材，让其他人该忙什么接着忙，需要时再叫他们。
众人心里纳闷嘀咕着，也很好奇这沈美娇能做出什么与众不同的菜式来。
提着菜篮子，沈美娇转了一圈，准备做些特别的，先是让刘财捞了一只活蹦乱跳的鳗鱼，然后让做糕点的面点师傅把白米面搅和出来打匀，然后拉扯成细长的面条备用，然后挑选了一些野山珍，类似于蘑菇，山菜，香菇之类的……接着又绕到了肉食区，挑选了上好的猪前腿精肉，然后又开始挑选新鲜的蔬菜，果品等。
刘财一直跟着沈美娇，看着她挑选的每样食材，脸上的表情越发的疑惑。
这些菜式都比较普通，难道真的能做出美味的菜式？这人真的靠谱吗？
不止是刘财，厨房里的其他人也都开始纳闷和怀疑沈美娇了。
沈美娇不顾及别人的眼光，继续挑选着食材，她不打算做什么满汉全席，在盛京能在醉仙楼里吃饭的人，非富即贵！
山珍海味什么的，谁没吃过，估计都吃腻了，她要做的是再寻常不过的家常吃食罢了，而且她现在很累了，不易在厨房这种油烟之地呆的太久，所以她必须速战速决。
“可有昨夜的隔夜饭？”沈美娇在菜篮里面放了三个鸡蛋，三个鸭蛋，然后问刘财。
“啥？隔夜饭？”刘财一愣，一时没有反应过来。
第一百六十五章：隔夜饭？
谈论的所有话题无一不是沈美娇整治上官柔的事情，他们纷纷敬佩沈美娇这个不知道是哪里来的女子，竟然敢对上官家那个骄纵跋扈，目中无人的娇小姐上官柔动手，简直是厉害又大快人心啊。
不过有些人也纷纷议论着沈美娇这次怕是完蛋了，得罪这一个呗上官族老们捧在手心里的大小姐，一定是没有什么好果子吃。
看来这两天的盛京有好戏看了。
沈美娇直接去了醉仙楼，心里盘算着上官云应该会看在他们合作的关系上给她打点折扣吧，虽说是请人家吃饭，可是沈美娇为了节省银子，竟然自告奋勇的说只订一间雅间，厨房借用一下，食材嘛，按照进货的价格算，烹饪啥的自己动手。
她心里想着既然要请那就做点好吃的，这不是淩王府的小王爷嘛，只要把他的口味满足了，借他的口去宣传，那么三日后的接风宴岂不是备受期盼吗？这也算是一种变相的宣传了吧。
还好她还有充裕的时间，那什么南疆的贵女因为这两天大降雨的关系，他们被迫歇息在了西门关的客栈，预计要两日左右才到，这也好，她身子本就吃不消，正好让她缓缓。
被醉仙楼的掌柜带到了后院的厨房。
原本在厨房里忙活的众人，见掌柜进来，皆是停下了手里的活，自觉的站成一排，恭敬的向那掌柜问好。
叶掌柜点点头，叫过一旁一个露着粗壮胳膊的大汉道：“刘财，这是少东家从青阳镇带来的沈管事，今儿沈管事要亲自下厨做示范，你虽是我们醉仙楼的大厨，但是你那几个招牌蔡人家都吃腻了，咱们醉仙楼的进账一落千丈，现在沈管事亲自示范你可得好好学，可别想着耍滑了去，做不出那个味儿，就等着卷铺盖走人吧！”
叶掌柜轻抚着山羊胡，对着厨子刘财狐假虎威的说了一通，转向沈美娇时，脸上凶巴巴的模样顿时消失了，取而代之的是一脸恭维的笑。
“沈管事，这位是我们醉仙楼的大厨子刘财，少东家的意思是你能教就教点儿，免得三日后的宴会上他们操作不好，这边这三个是做糕点的师父，以及配菜，选材，跑腿的，这些个婆子是专门打杂的，你有啥事情尽管吩咐他们去做便是。”
沈美娇点点头，眸光扫了一下四周，各式各样的新鲜菜品应有尽有，都是顶尖儿货。
不亏是盛京第一大酒楼醉仙楼主号，光这厨房的仗势就把那些小酒楼甩出十条街，而这些人做工分配比较明确，个个都是精心挑选出来的。
上官云确实是一个会做生意的人，这样有条不絮的安排，及效率又方便。
只是那主厨的招牌菜那么久不更新，不仅让同行失去了竞争难度，还让客人吃的发腻，这可不是个好兆头。
做餐饮行业，第一是服务，第二是卫生条件，第三是菜式美味，第四还要跟着市场风向随时改变策略，研究出更多新品种，时时刻刻抓住顾客的味蕾，还要有几样代表醉仙楼本身的独特菜式，这叫老品牌，就如同北京烤鸭一样，已经打出名了，让人一想吃烤鸭就想到北京，其他地方的烤鸭再美味已经不能入自己眼了，但是一直守着一两种菜式卖显然也不是长久之计，必须时不时的推出新的品种，新口味的菜式才行。
“是。掌柜您放心，俺一定跟着沈管事好好学”
刘财搓着手，乐呵呵的笑着，那粗壮的膀子因为炒菜的关系被熏的黝黑黝黑的，看着沈美娇顿时觉得此时此刻不是冬天，而是夏天。
“刘大厨你也不用见外，我不过是会些新鲜的炒法而已，菜式品种做法也是家常菜罢了”
沈美娇浅笑，声线温和，让那些本紧张的不行的各位顿时放下心来。
本以为这新来的管事会很凶，没想到也是个温和的，那他们就放心多了，只是瞧着这沈管事年龄不大，真的如传言那般厉害？
看着没啥本事的样子啊。
不过想归想，众人可不敢说，谁敢说啊，除非想丢饭碗不成？
这醉仙楼待遇好，拿的月俸又高，哪怕是个打杂的也比其他酒楼多出半钱银子呢。
他们才不想卷铺盖走人。
“沈管事你谦虚了，小的一定跟着您好好学，您有什么吩咐尽管说，俺们现在就开工吗？”刘财很是热情兴奋，想到能学到新本事，这样他的地位算是保住了，对沈美娇的态度可谓是恭谨之极。
“那沈管事我就不打扰你们了，我先去前面忙活去了，你有啥事儿支个人来叫我一声就成”叶掌柜连忙凑上前说道。
沈美娇点点头，叶掌柜便走了。
看了一下食材，沈美娇让刘财跟着挑选食材，让其他人该忙什么接着忙，需要时再叫他们。
众人心里纳闷嘀咕着，也很好奇这沈美娇能做出什么与众不同的菜式来。
提着菜篮子，沈美娇转了一圈，准备做些特别的，先是让刘财捞了一只活蹦乱跳的鳗鱼，然后让做糕点的面点师傅把白米面搅和出来打匀，然后拉扯成细长的面条备用，然后挑选了一些野山珍，类似于蘑菇，山菜，香菇之类的……接着又绕到了肉食区，挑选了上好的猪前腿精肉，然后又开始挑选新鲜的蔬菜，果品等。
刘财一直跟着沈美娇，看着她挑选的每样食材，脸上的表情越发的疑惑。
这些菜式都比较普通，难道真的能做出美味的菜式？这人真的靠谱吗？
不止是刘财，厨房里的其他人也都开始纳闷和怀疑沈美娇了。
沈美娇不顾及别人的眼光，继续挑选着食材，她不打算做什么满汉全席，在盛京能在醉仙楼里吃饭的人，非富即贵！
山珍海味什么的，谁没吃过，估计都吃腻了，她要做的是再寻常不过的家常吃食罢了，而且她现在很累了，不易在厨房这种油烟之地呆的太久，所以她必须速战速决。
“可有昨夜的隔夜饭？”沈美娇在菜篮里面放了三个鸡蛋，三个鸭蛋，然后问刘财。
“啥？隔夜饭？”刘财一愣，一时没有反应过来。