第262章 深夜放毒
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但偏偏，宋晚之前为了给导演等人留下好印象，根本没说自己做的菜不能入口。
宋晚心里实在尴尬。
但在这种时候再来说自己厨艺不行……
宋晚实在很怕克鲁斯和艾妮直接将她赶出酒店，干脆将她排除此次试镜当中。
酒店的后厨十分隐蔽。宋晚在酒店经理的带领下绕了好几个弯才到达。但站在后厨门口，看着里面的厨具和食材，宋晚瞬间愁得皱紧了眉。
毕竟是五星大酒店的厨房，哪怕无法与九州国内酒店的厨房用具相比，却也不会缺刀少锅。
宋晚为难的是，国内炒菜常用的各种调料，酒店根本没有备齐。而材料短缺，也将造成宋晚无法做那些极具表演效果的菜式——
为了镜头好看，宋晚去学的菜式大部分都是炫技成分远超过其名声的名菜。比如，文思豆腐。
文思豆腐好吃吗？好吃！
但它的味道能与其传遍九州的名声相匹配吗？宋晚觉得不尽然。当初她也特意到酒店去尝过，最后的结果却让人觉得失望。
但文思豆腐又为什么有那么大的名气呢？因为其出神入化的刀工！
玉白软嫩、一碰就碎的豆腐在刀工出众的大厨手上，却被乖乖滴切成了一条条肉眼不可见的细丝，放入清水中顺着某个方向搅拌便如绚丽的花朵般绽开……
那样的画面是极震撼人心的，看过就留在了脑海中，再也忘不掉。
但现在的材料却不允许宋晚做类似的菜。
而除此以外，宋晚也就只会一些镜头中常出现的家常小菜了。
经理似乎看出了宋晚的纠结，立即开口解释：“我们酒店的常备九州菜式是菠萝咕噜肉和盐焗鸡，因为这两道菜比较清淡，材料也相对普通，点餐的人比较多。除了这两道菜需要的食材外，酒店极少再买多余的调料和食材。”
经理笑得有些尴尬。
他们酒店能在好莱坞发展起来，很大程度上是依靠了克鲁斯公司的名声。每年都有很多游客或梦想成为明星的年轻人来参观，并在酒店用餐。作为酒店的直接负责人，经理是很愿意给克鲁斯及其带来客人方便的——
不过就是废点功夫到唐人街买食材而已，甚至花不了几美金。
但这次行动十分突然，经理事前并未收到消息，也就无从准备宋晚“表演”所需材料了。
宋晚深吸一口气，将酒店现存的所有材料看了一遍，这才笑着对经理摇了摇头：“这些材料已经够了。”
好在菠萝咕噜肉的做法并不难，宋晚前世因为喜爱那种酸酸甜甜的口感，也曾专门学过。虽然最后的成品口味一言难尽。
她也是突然想到，虽然菠萝咕噜肉做法简单，改一改步骤也不是没有可以炫技的地方——
反正她做的菜也不能吃。
宋晚看向艾妮等人：“我直接做菠萝咕噜肉可以吗？”
艾妮等人不免面露失望。他们常在这家酒店用餐，自然不止一次吃过这道菜。
“九州有句话，叫‘巧妇难为无米之炊’，意思就是没有材料，纵使厨师厨艺如何惊人，都无法做出可以饱腹的饭菜。”宋晚耸耸肩，“我也想做其他菜，但没办法。”
好在克鲁斯等人也不想为难宋晚，点头同意了宋晚的提议。
宋晚舒了口气。想了想，又对经理说道：“能请您多准备一份咕噜肉的食材吗？”
其他人面露不解，纷纷看向宋晚。
宋晚却转头问高香：“高姐，咕噜肉你应该会做吧？”
一直致力于当隐形人的高香完全没想到宋晚会在这种时候问她这个问题，都没能第一时间反应过来，几秒后才迟疑地问：“……你说什么？”
宋晚努力保持微笑，用中文回答她：“我能做菜，做菜的步骤也没有问题，但最后的成品却根本无法入嘴。”
她眨眼示意高香，这些大佬可不像是能接受菜炒出来了却没办法吃的样子。
高香整个人都懵逼了：你不会做菜你倒是说啊，在歪果仁面前装什么逼？不知道装逼被雷劈？
但现在的情况已经是赶鸭子上架，她不行也得行了。
她强压下想将宋晚暴打一顿的想法，快步走到艾妮等人面前道：“因为宋晚做出来的菜味道并不好，相信你们也更希望品尝到最好吃也最正宗的菠萝咕噜肉。所以，还是身为粤人的我同时做一份比较好。”说罢，她转头对着经理示意，“麻烦你了。”
经理倒不觉得麻烦。只是对高香口中的“最好吃也最正宗的菠萝咕噜肉”有点好奇。
艾妮等人面面相觑，实在不知道宋晚与她的经纪人在搞什么鬼。
一会儿后，艾妮迟疑地点了点头：“好吧，希望你做的菜能比宋晚小姐的更好吃。”
“……”高香在心底翻了个白眼，你们绝对不知道宋晚刚才当着你们的面说了啥。比宋晚做的才更好吃？呵呵，除此之外还有第二种可能吗？
如果不是知道宋晚没有底气不会胡来，高香都想直接拖着宋晚飞回九州了。
也因此，高香也知道了宋晚并不是无所不能的。
虽然她并不想通过这种方式知道。
高香：无奈.jpg
“艾妮小姐，相信我，我的厨艺绝对比宋晚好得多。”高香露出个自信的笑容，“我已经很久没亲自下厨了，你们有口福了。”
艾妮大笑道：“我喜欢你的态度。加油！”
克鲁斯和斯密斯的脸上也露了笑容，表情不再那么凝重。
宋晚长长地舒了口气：下次不了解情况的时候，她绝对不会在歪果仁面前瞎表现了。谁知道会不会又一次自己挖坑把自己埋了？
酒店的员工很快就将菠萝咕噜肉的食材在两个灶台上准备好，整整齐齐地排列在一起。
不同的是宋晚的食材按照她的要求并未处理，高香则直接拿的帮厨处理好的食材。
宋晚与高香一起来到灶台前，确认没有缺少后便直接开始处理食材。
将猪瘦肉切成厚约0.7厘米、长宽一致的整齐厚片，放入碗中，再放入盐、味精、鸡蛋、生粉拌匀腌制入味，然后将之放到一旁。
随即将青椒、菠萝切成三角块放入餐盘稍后使用。
刷刷刷……笃笃笃……
整个切菜的过程行云流水，动作迅速有节奏，让人看得目瞪口呆。
“九州人做饭都这么厉害的吗？”艾妮惊叹道。
旋即，她转头看向另外一边的高香，却发现她的动作虽然十分熟练，一看就是经常做饭的厨师，刀工却并不赏心悦目，也无法让人惊艳。
“咕嘟……”
艾妮猛地转头，发现是最喜欢这道菠萝咕噜肉的克鲁斯在咽口水。
“这简直太棒了！”克鲁斯惊叹，“我只是看着她们做菜，就能想象这道菜出锅后的味道有多么惊喜！等会儿你们都不要和我抢，我一定要吃到第一口！”
艾妮眨了眨眼，虽然她并没有那么喜欢这道菜，但因为克鲁斯的态度也不由期待起来。
宋晚并未听到两人的低声交谈，仍旧专注地把鸡蛋敲入碗中打散均匀，拿出猪肉片挂上均匀的鸡蛋液，用淀粉拍干，放置一旁。又快速其他调料调成味汁。
做好这些准备工作，宋晚才把气灶的火打开将锅烧热放油，没有按照菜谱上量的倒，而是特意减少了一多半。
正好这个时候高香也开始往锅里倒油。这一对比，艾妮等人立刻就发现了两者的不同。
克鲁斯最为担心，直接转头看向经理：“为什么她们两个倒的油量不一样？谁是对的？”
经理也是一知半解，犹豫了下才道：“应该是那位高小姐吧？”
尽管宋晚富有节奏的动作堪称炫技，但以宋晚之前特意请高香另行为克鲁斯等人做通一道菜的行为来看，明显高香的厨艺更值得信赖。
虽然他感情上怎么都觉得这个事实让人难以置信。
宋晚的炫技还在继续。
她玉白的手悬空在油锅上方，确定温度足够后便将猪肉片一片有一片地放入油锅中炸。动作快速连贯，没有半分迟疑，很快就将猪肉片放完。
很快，诱人的肉香就弥漫了整个厨房。那香味似乎带着魔力，诱惑着所有观众走到它面前，夹起它，将它吞吃入腹。
“啪——”
突兀的脚步声突然在厨房内响起，引得其他人纷纷注目。
“克鲁斯？你想干什么？”斯密斯惊讶地瞪大眼，视线死死凝在克鲁斯奇怪探出的半只脚上。
克鲁斯完全不觉得尴尬，他哈哈大笑起来：“宋晚做的炸肉太香了，我快等不及菜做好了。”
宋晚闻声朝克鲁斯的方向看了过来，笑了笑，眼神狡黠。
克鲁斯怔了下，然后好奇地看向宋晚。
在他的注视下，宋晚拿过一瓶料酒，然后飞快地倒了少许进锅。
轰——
在所有人的错愕目光中，火腾一下窜了半米高！
“喔不，着火了！快救火！”艾妮吓得哇哇大叫，俏脸微白，整个人都有些语无伦次。直到发现火势只局限在锅里，她的表情才好了点，“这是怎么做到的？杂技吗？我以为宋晚是在做菜！”
克鲁斯等人虽然没有艾妮那么夸张的反应，但表情也一反之前的轻松。
但火苗也就燃烧了三四秒的样子，很快就熄灭了。
这时他们也已经习惯了，见状竟还有些许微妙的失落。
宋晚抓起锅柄将肉腾空翻炒了几下，立刻捞出放到一旁。锅中放少许油，将葱段、蒜茸、青红干椒爆香，放入新鲜青、红椒与菠萝炒了一会儿，再倒入调好的汁勾芡，最后放入猪肉翻炒片刻盛出。
一道喷扑鼻，引人垂涎的菠萝咕噜肉就做好了。
宋晚第一时间看向了高香，发现她正满脸无奈地看着自己。宋晚忍不住吐了吐舌，她真不是故意的。
但偏偏，宋晚之前为了给导演等人留下好印象，根本没说自己做的菜不能入口。
宋晚心里实在尴尬。
但在这种时候再来说自己厨艺不行……
宋晚实在很怕克鲁斯和艾妮直接将她赶出酒店，干脆将她排除此次试镜当中。
酒店的后厨十分隐蔽。宋晚在酒店经理的带领下绕了好几个弯才到达。但站在后厨门口，看着里面的厨具和食材，宋晚瞬间愁得皱紧了眉。
毕竟是五星大酒店的厨房，哪怕无法与九州国内酒店的厨房用具相比，却也不会缺刀少锅。
宋晚为难的是，国内炒菜常用的各种调料，酒店根本没有备齐。而材料短缺，也将造成宋晚无法做那些极具表演效果的菜式——
为了镜头好看，宋晚去学的菜式大部分都是炫技成分远超过其名声的名菜。比如，文思豆腐。
文思豆腐好吃吗？好吃！
但它的味道能与其传遍九州的名声相匹配吗？宋晚觉得不尽然。当初她也特意到酒店去尝过，最后的结果却让人觉得失望。
但文思豆腐又为什么有那么大的名气呢？因为其出神入化的刀工！
玉白软嫩、一碰就碎的豆腐在刀工出众的大厨手上，却被乖乖滴切成了一条条肉眼不可见的细丝，放入清水中顺着某个方向搅拌便如绚丽的花朵般绽开……
那样的画面是极震撼人心的，看过就留在了脑海中，再也忘不掉。
但现在的材料却不允许宋晚做类似的菜。
而除此以外，宋晚也就只会一些镜头中常出现的家常小菜了。
经理似乎看出了宋晚的纠结，立即开口解释：“我们酒店的常备九州菜式是菠萝咕噜肉和盐焗鸡，因为这两道菜比较清淡，材料也相对普通，点餐的人比较多。除了这两道菜需要的食材外，酒店极少再买多余的调料和食材。”
经理笑得有些尴尬。
他们酒店能在好莱坞发展起来，很大程度上是依靠了克鲁斯公司的名声。每年都有很多游客或梦想成为明星的年轻人来参观，并在酒店用餐。作为酒店的直接负责人，经理是很愿意给克鲁斯及其带来客人方便的——
不过就是废点功夫到唐人街买食材而已，甚至花不了几美金。
但这次行动十分突然，经理事前并未收到消息，也就无从准备宋晚“表演”所需材料了。
宋晚深吸一口气，将酒店现存的所有材料看了一遍，这才笑着对经理摇了摇头：“这些材料已经够了。”
好在菠萝咕噜肉的做法并不难，宋晚前世因为喜爱那种酸酸甜甜的口感，也曾专门学过。虽然最后的成品口味一言难尽。
她也是突然想到，虽然菠萝咕噜肉做法简单，改一改步骤也不是没有可以炫技的地方——
反正她做的菜也不能吃。
宋晚看向艾妮等人：“我直接做菠萝咕噜肉可以吗？”
艾妮等人不免面露失望。他们常在这家酒店用餐，自然不止一次吃过这道菜。
“九州有句话，叫‘巧妇难为无米之炊’，意思就是没有材料，纵使厨师厨艺如何惊人，都无法做出可以饱腹的饭菜。”宋晚耸耸肩，“我也想做其他菜，但没办法。”
好在克鲁斯等人也不想为难宋晚，点头同意了宋晚的提议。
宋晚舒了口气。想了想，又对经理说道：“能请您多准备一份咕噜肉的食材吗？”
其他人面露不解，纷纷看向宋晚。
宋晚却转头问高香：“高姐，咕噜肉你应该会做吧？”
一直致力于当隐形人的高香完全没想到宋晚会在这种时候问她这个问题，都没能第一时间反应过来，几秒后才迟疑地问：“……你说什么？”
宋晚努力保持微笑，用中文回答她：“我能做菜，做菜的步骤也没有问题，但最后的成品却根本无法入嘴。”
她眨眼示意高香，这些大佬可不像是能接受菜炒出来了却没办法吃的样子。
高香整个人都懵逼了：你不会做菜你倒是说啊，在歪果仁面前装什么逼？不知道装逼被雷劈？
但现在的情况已经是赶鸭子上架，她不行也得行了。
她强压下想将宋晚暴打一顿的想法，快步走到艾妮等人面前道：“因为宋晚做出来的菜味道并不好，相信你们也更希望品尝到最好吃也最正宗的菠萝咕噜肉。所以，还是身为粤人的我同时做一份比较好。”说罢，她转头对着经理示意，“麻烦你了。”
经理倒不觉得麻烦。只是对高香口中的“最好吃也最正宗的菠萝咕噜肉”有点好奇。
艾妮等人面面相觑，实在不知道宋晚与她的经纪人在搞什么鬼。
一会儿后，艾妮迟疑地点了点头：“好吧，希望你做的菜能比宋晚小姐的更好吃。”
“……”高香在心底翻了个白眼，你们绝对不知道宋晚刚才当着你们的面说了啥。比宋晚做的才更好吃？呵呵，除此之外还有第二种可能吗？
如果不是知道宋晚没有底气不会胡来，高香都想直接拖着宋晚飞回九州了。
也因此，高香也知道了宋晚并不是无所不能的。
虽然她并不想通过这种方式知道。
高香：无奈.jpg
“艾妮小姐，相信我，我的厨艺绝对比宋晚好得多。”高香露出个自信的笑容，“我已经很久没亲自下厨了，你们有口福了。”
艾妮大笑道：“我喜欢你的态度。加油！”
克鲁斯和斯密斯的脸上也露了笑容，表情不再那么凝重。
宋晚长长地舒了口气：下次不了解情况的时候，她绝对不会在歪果仁面前瞎表现了。谁知道会不会又一次自己挖坑把自己埋了？
酒店的员工很快就将菠萝咕噜肉的食材在两个灶台上准备好，整整齐齐地排列在一起。
不同的是宋晚的食材按照她的要求并未处理，高香则直接拿的帮厨处理好的食材。
宋晚与高香一起来到灶台前，确认没有缺少后便直接开始处理食材。
将猪瘦肉切成厚约0.7厘米、长宽一致的整齐厚片，放入碗中，再放入盐、味精、鸡蛋、生粉拌匀腌制入味，然后将之放到一旁。
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刷刷刷……笃笃笃……
整个切菜的过程行云流水，动作迅速有节奏，让人看得目瞪口呆。
“九州人做饭都这么厉害的吗？”艾妮惊叹道。
旋即，她转头看向另外一边的高香，却发现她的动作虽然十分熟练，一看就是经常做饭的厨师，刀工却并不赏心悦目，也无法让人惊艳。
“咕嘟……”
艾妮猛地转头，发现是最喜欢这道菠萝咕噜肉的克鲁斯在咽口水。
“这简直太棒了！”克鲁斯惊叹，“我只是看着她们做菜，就能想象这道菜出锅后的味道有多么惊喜！等会儿你们都不要和我抢，我一定要吃到第一口！”
艾妮眨了眨眼，虽然她并没有那么喜欢这道菜，但因为克鲁斯的态度也不由期待起来。
宋晚并未听到两人的低声交谈，仍旧专注地把鸡蛋敲入碗中打散均匀，拿出猪肉片挂上均匀的鸡蛋液，用淀粉拍干，放置一旁。又快速其他调料调成味汁。
做好这些准备工作，宋晚才把气灶的火打开将锅烧热放油，没有按照菜谱上量的倒，而是特意减少了一多半。
正好这个时候高香也开始往锅里倒油。这一对比，艾妮等人立刻就发现了两者的不同。
克鲁斯最为担心，直接转头看向经理：“为什么她们两个倒的油量不一样？谁是对的？”
经理也是一知半解，犹豫了下才道：“应该是那位高小姐吧？”
尽管宋晚富有节奏的动作堪称炫技，但以宋晚之前特意请高香另行为克鲁斯等人做通一道菜的行为来看，明显高香的厨艺更值得信赖。
虽然他感情上怎么都觉得这个事实让人难以置信。
宋晚的炫技还在继续。
她玉白的手悬空在油锅上方，确定温度足够后便将猪肉片一片有一片地放入油锅中炸。动作快速连贯，没有半分迟疑，很快就将猪肉片放完。
很快，诱人的肉香就弥漫了整个厨房。那香味似乎带着魔力，诱惑着所有观众走到它面前，夹起它，将它吞吃入腹。
“啪——”
突兀的脚步声突然在厨房内响起，引得其他人纷纷注目。
“克鲁斯？你想干什么？”斯密斯惊讶地瞪大眼，视线死死凝在克鲁斯奇怪探出的半只脚上。
克鲁斯完全不觉得尴尬，他哈哈大笑起来：“宋晚做的炸肉太香了，我快等不及菜做好了。”
宋晚闻声朝克鲁斯的方向看了过来，笑了笑，眼神狡黠。
克鲁斯怔了下，然后好奇地看向宋晚。
在他的注视下，宋晚拿过一瓶料酒，然后飞快地倒了少许进锅。
轰——
在所有人的错愕目光中，火腾一下窜了半米高！
“喔不，着火了！快救火！”艾妮吓得哇哇大叫，俏脸微白，整个人都有些语无伦次。直到发现火势只局限在锅里，她的表情才好了点，“这是怎么做到的？杂技吗？我以为宋晚是在做菜！”
克鲁斯等人虽然没有艾妮那么夸张的反应，但表情也一反之前的轻松。
但火苗也就燃烧了三四秒的样子，很快就熄灭了。
这时他们也已经习惯了，见状竟还有些许微妙的失落。
宋晚抓起锅柄将肉腾空翻炒了几下，立刻捞出放到一旁。锅中放少许油，将葱段、蒜茸、青红干椒爆香，放入新鲜青、红椒与菠萝炒了一会儿，再倒入调好的汁勾芡，最后放入猪肉翻炒片刻盛出。
一道喷扑鼻，引人垂涎的菠萝咕噜肉就做好了。
宋晚第一时间看向了高香，发现她正满脸无奈地看着自己。宋晚忍不住吐了吐舌，她真不是故意的。