第78章生意经
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第78章生意经
天刚发白，汪镇的街道上就热闹起来。
李大爷半驮着腰往自个铺子去了，最近大酱生意不好，梅雨季节又容易发霉，可真是愁死他了。
才抬头，便瞧见自家铺子跟前排起了长龙，他还没开铺呢！
他大吃一惊，这还真是太阳打西边出来，大姑娘上轿子头一回呀！他做买卖这些年不过是刚够个温饱，何时见到店铺门口有人排队的？
他再仔细一看，双手一拍，啊哟！这队伍可不是排在他铺子的前头，那是排在那两个丫头的铺子前头啊。
只见那两个丫头早开了店铺门，开始煎着什么，一阵阵喷香的带着油香的韭菜鸡蛋的味道传了开来。
李大爷一早也没吃饭呢，正打算在附近铺子里买碗面吃，瞧着这两丫头才来多久啊，生意就这般火爆，李大爷心里嫉妒的很，想着既然你们生意这么好，那我就尝尝吧，到底是个什么珍馐美味！
李大爷拨开了人群，到了自家店铺前开了铺子，两边一比，那对比可真是鲜明。李大爷心中愤愤不平，斜眼瞥着隔壁小铺子，却忍不住鼻子都凑过去，一阵阵的喷香，勾的他心里馋虫痒痒的作祟。
“丫头！给你大爷也来一份那啥早点吧！”李大爷在隔壁叫着。
那后面排队的人立即就嚷了起来：“凭什么？我们天没亮就来排队的，凭什么给你一份？”
李大爷被这些人怼得没脾气，只瞪着一双眼睛瞅着海棠。
海棠微微一笑，手下一直在忙，不过她从手边拿了一份韭菜盒子伸手递给李大爷，道：“这是我方才做给自己吃的，不过没时间吃，稍微凉了点，大爷你先凑合着吃吧。等这边忙完了，再给您另做热的。”
她这么说，李大爷倒不好意思了，赶紧的接了过来，只见那早点尚且带着一些热气，香喷喷的直扑鼻。他拿了筷子吃了，啊哟喂，他瞪着眼睛直叫好吃。
分明做的就是面粉、鸡蛋、韭菜，可是真做出来怎么会这么好吃？
李大爷一口气吃完了，就听到海棠对冬梅说：“给大爷递碗酸梅汤。”
“哎！”冬梅看起来很忙，但是还是偷空递了一碗酸梅汤给李大爷。
李大爷瞧着那汤，一股子酸甜的香气扑鼻，忍不住鼻子动了动，抿了一口，哎哟喂，他恨不得跺脚拍大腿，真太好喝了！
这酸梅汤向来是镇上有钱人家才喝得起的，这一般人家哪里舍得弄这个？
他听着她们说呢，这酸梅汤三文钱一碗，听着贵，但抵不过人家的汤确实好喝。何况能花四文钱买一个韭菜盒子的，还能买不起三文钱一碗的酸梅汤？
再说了，她们姐妹两还退出了一个优惠，如果买套餐，一个韭菜盒子加一碗酸梅汤的，还能优惠一文钱，也就是两个一起六文钱。听听，再实惠不过了。
李大爷吃了喝了心满意足，在一旁开铺子卖大酱，一早晨一罐子大酱也没卖出去，去觉得隔壁这两姐妹的摊子熙熙攘攘人来人往吵闹不休。
等半上午过去了，终于安静了。
李大爷好奇了，探头问：“咋的啦？怎么不卖了？”
海棠笑笑：“韭菜完了，今天的汤也光了，明儿再来。”
哦，原来如此！
李大爷恍然大悟，这条街，做买卖像这般红火的，这十年来，他是第一次看到呢。
两个小丫头，啧啧，不简单。
他不得不服，竖起大拇指对海棠说：“厉害啊。”
海棠笑笑：“没呢，对了，方才说给您热煎了一个，留着呢。”海棠送了一个韭菜盒子过去，李大爷连忙接着，便要伸手去怀里摸钱给她。
海棠连忙摆摆手：“不用，算是我请的。”
“晓得是，你这娃晓得是！”李大爷连连赞叹，抹着胡子高兴的去了。
两个人把铺子里打扫一番，将炉子锅子都在里头收拾好了，便要回家了。
冬梅道：“姐，瞧着生意这么好，明儿我们要不要多弄些韭菜过来呀？”
海棠摇头：“不用。”
“为什么呀？”冬梅不解的问，“哪见人有钱还不赚的？”
海棠问她：“我只问你一句，你累不累？”
冬梅点头，一早起来忙到现在，真是胳膊肩膀都酸痛了。
“人要是累的时候，做出来的东西味道就差了。何况，物以稀为贵。咱们都定量供应，人家就知道不是想吃就能吃到的，这样人家的心里就会惦记着，将我们的食物奉为珍品，这样的名声会传的更快，传的更远。若是你做的他们吃到不想吃了，以后会有几个传扬你的东西？那不是长久之道。”
冬梅挠头，似懂非懂。
海棠又说：“我们除了韭菜盒子，定期要推出新品，但是也必须要告诉大家，新品只出几个季度，以后要是还想吃到，那就看他们的运气咯。”
冬梅不解：“那这个是为了声誉吗？”
海棠摇头：“这个是为了新鲜感。永远的持续不断的新鲜感，让大家一想起我们这个铺子，就会有新的期待，所以即便是很久没来，也会想着有空过来看看。”
“噢！”冬梅恍然大悟，“原来卖东西还有这么多学问，我还以为就是做啊，卖啊，然后收钱。”
海棠拍了她一下，“哪有你想的那么简单。走啦，咱们还得中饭前赶回家呢！”
李老头坐在隔壁摊子里悄悄听着，虽然没听得十分明白，但是他这做了多年生意的，却也晓得海棠那些话里头的含金量。
这丫头真是个做生意的料！
他心道，想想又觉得汗颜。
他瞅着自己的大酱，他是不是也得好好动动脑子了。
海棠姐妹俩关了铺子离开之后，却见斜对面街角的一个影子一闪而过，然后没入了斜对面的铺子里头。
那铺子豁然是个食肆，挂着“吉膳坊”的牌头。
吉膳坊外头有档头卖面条馄饨，里头有大堂卖饭食。早晨的生意本来一向还不错，谁想的这两个毛丫头来了之后，生生的把他家门口的客人抢走了大半。
食肆的老板姓王，是个中年人，八字胡须眯眯眼，此时此刻，他正立在柜台后头瞧着小二进来报告。
第78章生意经
天刚发白，汪镇的街道上就热闹起来。
李大爷半驮着腰往自个铺子去了，最近大酱生意不好，梅雨季节又容易发霉，可真是愁死他了。
才抬头，便瞧见自家铺子跟前排起了长龙，他还没开铺呢！
他大吃一惊，这还真是太阳打西边出来，大姑娘上轿子头一回呀！他做买卖这些年不过是刚够个温饱，何时见到店铺门口有人排队的？
他再仔细一看，双手一拍，啊哟！这队伍可不是排在他铺子的前头，那是排在那两个丫头的铺子前头啊。
只见那两个丫头早开了店铺门，开始煎着什么，一阵阵喷香的带着油香的韭菜鸡蛋的味道传了开来。
李大爷一早也没吃饭呢，正打算在附近铺子里买碗面吃，瞧着这两丫头才来多久啊，生意就这般火爆，李大爷心里嫉妒的很，想着既然你们生意这么好，那我就尝尝吧，到底是个什么珍馐美味！
李大爷拨开了人群，到了自家店铺前开了铺子，两边一比，那对比可真是鲜明。李大爷心中愤愤不平，斜眼瞥着隔壁小铺子，却忍不住鼻子都凑过去，一阵阵的喷香，勾的他心里馋虫痒痒的作祟。
“丫头！给你大爷也来一份那啥早点吧！”李大爷在隔壁叫着。
那后面排队的人立即就嚷了起来：“凭什么？我们天没亮就来排队的，凭什么给你一份？”
李大爷被这些人怼得没脾气，只瞪着一双眼睛瞅着海棠。
海棠微微一笑，手下一直在忙，不过她从手边拿了一份韭菜盒子伸手递给李大爷，道：“这是我方才做给自己吃的，不过没时间吃，稍微凉了点，大爷你先凑合着吃吧。等这边忙完了，再给您另做热的。”
她这么说，李大爷倒不好意思了，赶紧的接了过来，只见那早点尚且带着一些热气，香喷喷的直扑鼻。他拿了筷子吃了，啊哟喂，他瞪着眼睛直叫好吃。
分明做的就是面粉、鸡蛋、韭菜，可是真做出来怎么会这么好吃？
李大爷一口气吃完了，就听到海棠对冬梅说：“给大爷递碗酸梅汤。”
“哎！”冬梅看起来很忙，但是还是偷空递了一碗酸梅汤给李大爷。
李大爷瞧着那汤，一股子酸甜的香气扑鼻，忍不住鼻子动了动，抿了一口，哎哟喂，他恨不得跺脚拍大腿，真太好喝了！
这酸梅汤向来是镇上有钱人家才喝得起的，这一般人家哪里舍得弄这个？
他听着她们说呢，这酸梅汤三文钱一碗，听着贵，但抵不过人家的汤确实好喝。何况能花四文钱买一个韭菜盒子的，还能买不起三文钱一碗的酸梅汤？
再说了，她们姐妹两还退出了一个优惠，如果买套餐，一个韭菜盒子加一碗酸梅汤的，还能优惠一文钱，也就是两个一起六文钱。听听，再实惠不过了。
李大爷吃了喝了心满意足，在一旁开铺子卖大酱，一早晨一罐子大酱也没卖出去，去觉得隔壁这两姐妹的摊子熙熙攘攘人来人往吵闹不休。
等半上午过去了，终于安静了。
李大爷好奇了，探头问：“咋的啦？怎么不卖了？”
海棠笑笑：“韭菜完了，今天的汤也光了，明儿再来。”
哦，原来如此！
李大爷恍然大悟，这条街，做买卖像这般红火的，这十年来，他是第一次看到呢。
两个小丫头，啧啧，不简单。
他不得不服，竖起大拇指对海棠说：“厉害啊。”
海棠笑笑：“没呢，对了，方才说给您热煎了一个，留着呢。”海棠送了一个韭菜盒子过去，李大爷连忙接着，便要伸手去怀里摸钱给她。
海棠连忙摆摆手：“不用，算是我请的。”
“晓得是，你这娃晓得是！”李大爷连连赞叹，抹着胡子高兴的去了。
两个人把铺子里打扫一番，将炉子锅子都在里头收拾好了，便要回家了。
冬梅道：“姐，瞧着生意这么好，明儿我们要不要多弄些韭菜过来呀？”
海棠摇头：“不用。”
“为什么呀？”冬梅不解的问，“哪见人有钱还不赚的？”
海棠问她：“我只问你一句，你累不累？”
冬梅点头，一早起来忙到现在，真是胳膊肩膀都酸痛了。
“人要是累的时候，做出来的东西味道就差了。何况，物以稀为贵。咱们都定量供应，人家就知道不是想吃就能吃到的，这样人家的心里就会惦记着，将我们的食物奉为珍品，这样的名声会传的更快，传的更远。若是你做的他们吃到不想吃了，以后会有几个传扬你的东西？那不是长久之道。”
冬梅挠头，似懂非懂。
海棠又说：“我们除了韭菜盒子，定期要推出新品，但是也必须要告诉大家，新品只出几个季度，以后要是还想吃到，那就看他们的运气咯。”
冬梅不解：“那这个是为了声誉吗？”
海棠摇头：“这个是为了新鲜感。永远的持续不断的新鲜感，让大家一想起我们这个铺子，就会有新的期待，所以即便是很久没来，也会想着有空过来看看。”
“噢！”冬梅恍然大悟，“原来卖东西还有这么多学问，我还以为就是做啊，卖啊，然后收钱。”
海棠拍了她一下，“哪有你想的那么简单。走啦，咱们还得中饭前赶回家呢！”
李老头坐在隔壁摊子里悄悄听着，虽然没听得十分明白，但是他这做了多年生意的，却也晓得海棠那些话里头的含金量。
这丫头真是个做生意的料！
他心道，想想又觉得汗颜。
他瞅着自己的大酱，他是不是也得好好动动脑子了。
海棠姐妹俩关了铺子离开之后，却见斜对面街角的一个影子一闪而过，然后没入了斜对面的铺子里头。
那铺子豁然是个食肆，挂着“吉膳坊”的牌头。
吉膳坊外头有档头卖面条馄饨，里头有大堂卖饭食。早晨的生意本来一向还不错，谁想的这两个毛丫头来了之后，生生的把他家门口的客人抢走了大半。
食肆的老板姓王，是个中年人，八字胡须眯眯眼，此时此刻，他正立在柜台后头瞧着小二进来报告。