第237章 美食
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“霍先生,让您久等了,吃食已经买回来了。”
采菊两手拿着食物走进来,柳心月看过去,发现她脸颊通红,头发就像是被水泡过的一般,都湿透了。
很快,采菊将手里的食物一样一样的在桌上摆放好。
“霍先生,这是您需要的醉仙楼的烤鸭,这是全聚堂的阳春面。”摆放好所有的食物之后,采菊一样一样的对着柳心月介绍起来。
醉仙楼的烤鸭,跟现代的那些烤鸭其实没有多大的区别,酱色的鸭身泛着一层光亮的油光,色泽红艳,浓烈的香味扑鼻而来,看起来就十分的有食欲,让人忍不住立即拿起筷子去吃上一口。
这一盘子的烤鸭,肉身被片成了一片片的样子,整齐的叠放在盘子里面,在它的旁边则是放着拆下来的烤鸭的鸭架骨,看它的样子是在油里炸过了,香酥诱人。
另外,在这一盘烤鸭的旁边,还有一份小碟子,上面放着一些面皮,一碗秘制酱料,和一些香葱、蒜泥之类的佐料。
而那全聚堂的阳春面,看似是一碗简单的面条,上面撒了一点葱花,但是若是仔细去瞧的话,便会发现这些葱花是经过了烹炸过得,而且还有一些同样烹炸过得紫皮洋葱撒在面条上面。此外,柳心月还注意到,在这碗面条上面,竟然还出现了一些类似米粒的东西。
“这是什么?”柳心月指着面条上面的米粒问道。
“这是海米。”采菊闻言,低头看过去,随即笑着解释道,“这便是全聚堂阳春面很出面的一个原因。”
“面条韧糯滑爽,海米软而鲜美,葱油香郁四溢,其他地方是做不到这样好吃的阳春面的。”
柳心月听罢,点点头,她之前在京城逛得时候,并没有吃过全聚堂的阳春面,但是却是听过这是京城十大美食之一,所以也就随口一点。
现在看到,倒是样子很有吸引力,而且香味扑鼻,看起来很想尝一尝了。
“不过霍先生,您之前点的芙蓉斋的水晶芙蓉糕,因为去的太晚了,对方已经全部卖完了,所以奴婢斗胆,自己做主换成了红枣金丝糕,不知道您是否满意?”
采菊介绍完了一盘烤鸭,和一碗阳春面之后,指着旁边的一盘红色和金色相间的糕点,有些忐忑的说道。
柳心月要求的是水晶芙蓉糕,但是很不巧的芙蓉斋今天正好全部都已经卖出去了,而且店家也不准备在继续做了,而如果不买的话,采菊怕柳心月会发怒。
所以想来想去,采菊最终还是选择了另外一份芙蓉斋的招牌糕点红枣金丝糕,将它买了回来。
柳心月让采菊去买这些吃的东西,本来就不是为了真的去吃,而且为了将采菊支开一段时间省的老是跟在她身边,妨碍她做事。
现在见到采菊将自己指定的糕点换成了别的,柳心月便将视线转移到了那盘糕点上面。
只见糕点的样子就是简简单单的长方形,因为红枣的缘故,整体呈暗红色,但是在这糕点上面,还有着几条金色的像是丝线一样的东西缠在上面,有的是横着缠的,有的则是竖着,有的更是做了个‘田’字的造型。
这恐怕就是那个红枣金丝糕的名字的由来了。
见到这,柳心月其实也没有什么好说的,笑着点点头,说道:“没事,采菊你能够想到这些,我很满意,你做的很好。”
“多谢霍先生,霍先生能够满意就好。”采菊听到柳心月并没有责怪她,反而还夸赞了她,顿时不再忐忑,放下心来笑着说道。
“不过这个红枣金丝糕上面的金丝是什么做的?”柳心月有些好奇的问道。
“这是蜂蜜。”采菊见此,继续解释起来,“听说是将蜂蜜通过一定的手法凝固起来,之后再用特殊的道具将它们像丝线一样放在糕点上面。”
“不过具体的,奴婢也不是很清楚,只知道这个糕点和水晶芙蓉糕是芙蓉斋的三大招牌糕点之一。”
“三大招牌糕点?那还有一种是什么?”柳心月听罢,顿时问道。
“还有一种叫做桂花糖蒸栗粉糕。”采菊快速的回答道,“不过这个桂花糖蒸栗粉糕今天也已经没有了,所以奴婢只买了红枣金丝糕。”
“没事,以后还是会有机会吃到的。”柳心月笑着摆摆手,说道。
对于糕点,这种甜食一类的东西,其实她并不是很喜欢吃。
“这边这碗是城门口那个摆摊老伯的小馄饨,他听说是买给霍先生吃的,还特意给了很多的分量,差不多可以是一碗顶两碗了呢。”
见柳心月从红枣金丝糕上面转移了视线,采菊又继续指着一碗小馄饨介绍起来。
说到这,其实采菊也有些奇怪的,为何那个摆摊的老伯知道她是买给霍先生吃的之后,就顿时兴奋了起来,还让她多带点过来。
难道这个老伯早就认识了霍先生吗?
“霍先生,我看那个老伯听到您的名字之后很是激动,难道你们早就认识吗?”采菊将自己心里的疑惑问了出来。
“我不认识他。”柳心月听罢,看向小馄饨,果然分量十分的足,不过她还是摇摇头,她根本就没有见过那个老伯好吗?怎么会认识呢?
不过听完采菊的描述,她也是很疑惑的,这是到底是为何呢?
“可能那个老伯是听说是送来丞相府的,所以才会这般吧。”柳心月想了想,补充道,“毕竟一般人可是很难接触到这个层面的人的。”
“霍先生说的是。”采菊听罢,想了想也是,那老伯不过是个摆摊的,丞相府的人能够去他的摊子吃东西,那是他的荣幸,就应该多给点分量。
“这个肉包子那老伯也多给了几个。”之后,采菊又指着小馄饨旁边的几个大肉包子说道。
“还有这些,是黄兴记的小笼包,以及朝鹤楼的几个小菜。”之后,采菊又快速的介绍了一下最后两个菜,“因为霍先生之前没有明确要什么小菜,所以奴婢就点了他们店里的招牌菜。”
“霍先生,让您久等了,吃食已经买回来了。”
采菊两手拿着食物走进来,柳心月看过去,发现她脸颊通红,头发就像是被水泡过的一般,都湿透了。
很快,采菊将手里的食物一样一样的在桌上摆放好。
“霍先生,这是您需要的醉仙楼的烤鸭,这是全聚堂的阳春面。”摆放好所有的食物之后,采菊一样一样的对着柳心月介绍起来。
醉仙楼的烤鸭,跟现代的那些烤鸭其实没有多大的区别,酱色的鸭身泛着一层光亮的油光,色泽红艳,浓烈的香味扑鼻而来,看起来就十分的有食欲,让人忍不住立即拿起筷子去吃上一口。
这一盘子的烤鸭,肉身被片成了一片片的样子,整齐的叠放在盘子里面,在它的旁边则是放着拆下来的烤鸭的鸭架骨,看它的样子是在油里炸过了,香酥诱人。
另外,在这一盘烤鸭的旁边,还有一份小碟子,上面放着一些面皮,一碗秘制酱料,和一些香葱、蒜泥之类的佐料。
而那全聚堂的阳春面,看似是一碗简单的面条,上面撒了一点葱花,但是若是仔细去瞧的话,便会发现这些葱花是经过了烹炸过得,而且还有一些同样烹炸过得紫皮洋葱撒在面条上面。此外,柳心月还注意到,在这碗面条上面,竟然还出现了一些类似米粒的东西。
“这是什么?”柳心月指着面条上面的米粒问道。
“这是海米。”采菊闻言,低头看过去,随即笑着解释道,“这便是全聚堂阳春面很出面的一个原因。”
“面条韧糯滑爽,海米软而鲜美,葱油香郁四溢,其他地方是做不到这样好吃的阳春面的。”
柳心月听罢,点点头,她之前在京城逛得时候,并没有吃过全聚堂的阳春面,但是却是听过这是京城十大美食之一,所以也就随口一点。
现在看到,倒是样子很有吸引力,而且香味扑鼻,看起来很想尝一尝了。
“不过霍先生,您之前点的芙蓉斋的水晶芙蓉糕,因为去的太晚了,对方已经全部卖完了,所以奴婢斗胆,自己做主换成了红枣金丝糕,不知道您是否满意?”
采菊介绍完了一盘烤鸭,和一碗阳春面之后,指着旁边的一盘红色和金色相间的糕点,有些忐忑的说道。
柳心月要求的是水晶芙蓉糕,但是很不巧的芙蓉斋今天正好全部都已经卖出去了,而且店家也不准备在继续做了,而如果不买的话,采菊怕柳心月会发怒。
所以想来想去,采菊最终还是选择了另外一份芙蓉斋的招牌糕点红枣金丝糕,将它买了回来。
柳心月让采菊去买这些吃的东西,本来就不是为了真的去吃,而且为了将采菊支开一段时间省的老是跟在她身边,妨碍她做事。
现在见到采菊将自己指定的糕点换成了别的,柳心月便将视线转移到了那盘糕点上面。
只见糕点的样子就是简简单单的长方形,因为红枣的缘故,整体呈暗红色,但是在这糕点上面,还有着几条金色的像是丝线一样的东西缠在上面,有的是横着缠的,有的则是竖着,有的更是做了个‘田’字的造型。
这恐怕就是那个红枣金丝糕的名字的由来了。
见到这,柳心月其实也没有什么好说的,笑着点点头,说道:“没事,采菊你能够想到这些,我很满意,你做的很好。”
“多谢霍先生,霍先生能够满意就好。”采菊听到柳心月并没有责怪她,反而还夸赞了她,顿时不再忐忑,放下心来笑着说道。
“不过这个红枣金丝糕上面的金丝是什么做的?”柳心月有些好奇的问道。
“这是蜂蜜。”采菊见此,继续解释起来,“听说是将蜂蜜通过一定的手法凝固起来,之后再用特殊的道具将它们像丝线一样放在糕点上面。”
“不过具体的,奴婢也不是很清楚,只知道这个糕点和水晶芙蓉糕是芙蓉斋的三大招牌糕点之一。”
“三大招牌糕点?那还有一种是什么?”柳心月听罢,顿时问道。
“还有一种叫做桂花糖蒸栗粉糕。”采菊快速的回答道,“不过这个桂花糖蒸栗粉糕今天也已经没有了,所以奴婢只买了红枣金丝糕。”
“没事,以后还是会有机会吃到的。”柳心月笑着摆摆手,说道。
对于糕点,这种甜食一类的东西,其实她并不是很喜欢吃。
“这边这碗是城门口那个摆摊老伯的小馄饨,他听说是买给霍先生吃的,还特意给了很多的分量,差不多可以是一碗顶两碗了呢。”
见柳心月从红枣金丝糕上面转移了视线,采菊又继续指着一碗小馄饨介绍起来。
说到这,其实采菊也有些奇怪的,为何那个摆摊的老伯知道她是买给霍先生吃的之后,就顿时兴奋了起来,还让她多带点过来。
难道这个老伯早就认识了霍先生吗?
“霍先生,我看那个老伯听到您的名字之后很是激动,难道你们早就认识吗?”采菊将自己心里的疑惑问了出来。
“我不认识他。”柳心月听罢,看向小馄饨,果然分量十分的足,不过她还是摇摇头,她根本就没有见过那个老伯好吗?怎么会认识呢?
不过听完采菊的描述,她也是很疑惑的,这是到底是为何呢?
“可能那个老伯是听说是送来丞相府的,所以才会这般吧。”柳心月想了想,补充道,“毕竟一般人可是很难接触到这个层面的人的。”
“霍先生说的是。”采菊听罢,想了想也是,那老伯不过是个摆摊的,丞相府的人能够去他的摊子吃东西,那是他的荣幸,就应该多给点分量。
“这个肉包子那老伯也多给了几个。”之后,采菊又指着小馄饨旁边的几个大肉包子说道。
“还有这些,是黄兴记的小笼包,以及朝鹤楼的几个小菜。”之后,采菊又快速的介绍了一下最后两个菜,“因为霍先生之前没有明确要什么小菜,所以奴婢就点了他们店里的招牌菜。”