第120章 开业宴
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等到了开业的那天，拿着邀请函的人早早的就到了餐厅的门口。
餐厅装修得极为古朴，上面的匾额写着“胡氏菜馆”。
看着匾额上面的名字，那些拿着邀请函的人一阵的无语。
这幸亏是邀请函上写明白了，是私房菜，不然的话，就这个名字，他们真的是不会进来的。
一点都不霸气啊。
不像是什么高档餐厅的样子啊。
不过，恒子真都感兴趣的来了，他们当然不管怎么样都要来了。
拿着邀请函的人陆陆续续的进去，进去之后，才发现，基本上都是熟人，除了美食界的人之外，就全都是商场上的人。
当然，里面也有两家媒体，看来，也是下手快，抢到的邀请函。
作为普通人，是一个都没有。
毕竟一顿免费的饭菜跟几十万，两边连比较都不用比较，普通人肯定是卖了。
也就只有恒子真是踩着时间过来的，恒子真一进门，看到了屋内的人，忍不住笑了起来：“各位还真是巧啊。”
前几天酒会上大部分都见过。
沙贝莉笑着招呼着恒子真：“子真，这边。”
作为三大世家的人，当然是能弄到第一桌的邀请函，这一桌都是三大世家的人，还有美食界的赵老爷子。
赵老爷子可是厨师界的泰山北斗，平日里也是跟三大世家的人接触过的。
如今看到这个场面，让赵老爷子心生疑惑。
听自己儿子说了这次的开业宴席有些不同，没想到这里聚集的全都是本市的精英。
这要是来个劫匪，直接的把这里的人给劫持了，就是赎金都能让劫匪成富翁了。
“赵老爷子。”恒子真一眼就看到了赵老爷子，笑着伸出了手，“我可是吃过您的拿手菜，好几年了，我现在回味起来，还是流口水啊。”
赵老爷子笑着跟恒子真握了握手，从沙贝莉的反应就可以看出来，眼前这个年轻人的身份不一般。
人家给他面子，他当然不会这么的不识趣了。
赵老爷子也是跟恒子真客气了两句，这才坐下。
跟这桌年纪最大的人打过招呼之后，恒子真才跟其他的人说话。
大家自然是有机会跟恒子真交谈，就全都多多的拉关系。
赵老爷子并不关心这个，他反倒是关心这家餐厅的菜品。
看看餐厅里面的布局，一看就是用了心的。
并不是像一般餐厅那样，为了多接待一些客人，将每桌之间排得紧密。
反倒是弄了一些绿植作为隔断，让每桌客人都能有个相对私密的空间距离。
这样为客人着想，不是一门心思钻进钱眼里的餐厅，赢得了赵老爷子的好感。
只不过，能不能让一家餐厅经营下去，主要看的还是菜品。
赵老爷子对餐桌上其他人的交谈是兴趣缺缺，他就等着上菜了。
穿着利落小褂的服务员直接的端着盘子从后厨走了出来，上面端着的是五彩缤纷的菜肴。
往桌子上一放，沙贝莉眼睛一亮：“好漂亮。”
竟然是用水果做的菜肴，看着是玲珑剔透的一个一个的小水果，全都裹在了一层薄冰里面，还冒着白色的淡淡烟雾。
整个果盘形成了一个百花盛开的造型。
赵老爷子点头，这样的造型一看就是做冷盘人的刀功了得，只不过……一道开胃菜，上来有冰，还是有些太凉了。
是应该有一些冷盘，但是，这样带冰的，就有点不太对了。
恒子真对着赵老爷子一笑：“赵老爷子，请。”
“好。”赵老爷子一笑，对这个相当有礼貌的年轻人有了好感。
伸筷子，夹了一朵花，小巧的花可以直接的一口吞下去。
一入口，赵老爷子一咬，整个人都愣住了。
这、这是……
这一朵花完全就是用了好几种食材，最下面薄薄的好像是藕片蒸熟了之后，拍打成片，然后又炸过。
这个藕片也是腌制过的，带着一点点的酸意，外面的那层玲珑剔透的冰也不是冰，而是薄薄的糖衣。
就好像是糖葫芦的那层糖衣。
但是比那个要薄要脆，与里面的淡淡的酸意相融，完美极了。
还有里面的花瓣，赵老爷子吃不出来是什么水果，但是层层花瓣绽放，有各色的花朵、红的、粉的、黄的。
赵老爷子自己的看来看，这才发现，黄的好像是菠萝，其他颜色的花朵也是用其他的水果做的。
就这么一道凉菜，让赵老爷子的胃口立刻打开了。
从外面进来的燥热，本来没有什么胃口的赵老爷子开始期待下面的菜肴了。
沙贝莉惊呼了一声：“真好吃。”
她真的没有吃过这么奇特的开胃菜，有创意又好吃，还好看，真的是让她听不了口。
一道开胃菜让五桌的客人吃得是心满意足。
“诶，谁把我的花给吃了！”
“什么你的，放在那里有没主儿，谁先夹到是谁的。”
“又是你，你都多吃一个了！”
“那是你手慢！”
其他桌上的人一看就是相熟的，自然是没客气。
虽说大家都是商场上的人，这关系也是有远近之分的。
关系好的是毫不客气的抢菜，关系一般的还是摆出了架子。
不过就是一道开胃菜，他们没有必要开抢，太没面子了。
“什么味道，好香啊！”恒子真可跟其他人不一样，他是这里除了赵老爷子之外，最没负担享受美食的。
一道凉菜打开了他的胃，这个之后，一股好闻的香味飘了出来，让他口水快速的增加。
服务员端着一个大盘子过来，直接的放到了桌上。
恒子真一点都没客气，直接的下筷子就夹。
夹到了自己的碟子里，看了看：“这是牛蹄筋？”
赵老爷子一看，心里轻叹一声。
牛蹄筋这种东西，最不好做。
除了不容易软烂之外，还不容易入味。
赵老爷子还没有夹第一筷子，突然的发现恒子真的筷子又伸了过去，抬头一看，恒子真的嘴里还在嚼着，但是，那眼睛已经在放光，就跟那饿了几天的饿狼似的。
赵老爷子一见，本能的直接夹了两块走。
他突然的有一种预感，要是不多夹点，恐怕一会儿就没了。
等到了开业的那天，拿着邀请函的人早早的就到了餐厅的门口。
餐厅装修得极为古朴，上面的匾额写着“胡氏菜馆”。
看着匾额上面的名字，那些拿着邀请函的人一阵的无语。
这幸亏是邀请函上写明白了，是私房菜，不然的话，就这个名字，他们真的是不会进来的。
一点都不霸气啊。
不像是什么高档餐厅的样子啊。
不过，恒子真都感兴趣的来了，他们当然不管怎么样都要来了。
拿着邀请函的人陆陆续续的进去，进去之后，才发现，基本上都是熟人，除了美食界的人之外，就全都是商场上的人。
当然，里面也有两家媒体，看来，也是下手快，抢到的邀请函。
作为普通人，是一个都没有。
毕竟一顿免费的饭菜跟几十万，两边连比较都不用比较，普通人肯定是卖了。
也就只有恒子真是踩着时间过来的，恒子真一进门，看到了屋内的人，忍不住笑了起来：“各位还真是巧啊。”
前几天酒会上大部分都见过。
沙贝莉笑着招呼着恒子真：“子真，这边。”
作为三大世家的人，当然是能弄到第一桌的邀请函，这一桌都是三大世家的人，还有美食界的赵老爷子。
赵老爷子可是厨师界的泰山北斗，平日里也是跟三大世家的人接触过的。
如今看到这个场面，让赵老爷子心生疑惑。
听自己儿子说了这次的开业宴席有些不同，没想到这里聚集的全都是本市的精英。
这要是来个劫匪，直接的把这里的人给劫持了，就是赎金都能让劫匪成富翁了。
“赵老爷子。”恒子真一眼就看到了赵老爷子，笑着伸出了手，“我可是吃过您的拿手菜，好几年了，我现在回味起来，还是流口水啊。”
赵老爷子笑着跟恒子真握了握手，从沙贝莉的反应就可以看出来，眼前这个年轻人的身份不一般。
人家给他面子，他当然不会这么的不识趣了。
赵老爷子也是跟恒子真客气了两句，这才坐下。
跟这桌年纪最大的人打过招呼之后，恒子真才跟其他的人说话。
大家自然是有机会跟恒子真交谈，就全都多多的拉关系。
赵老爷子并不关心这个，他反倒是关心这家餐厅的菜品。
看看餐厅里面的布局，一看就是用了心的。
并不是像一般餐厅那样，为了多接待一些客人，将每桌之间排得紧密。
反倒是弄了一些绿植作为隔断，让每桌客人都能有个相对私密的空间距离。
这样为客人着想，不是一门心思钻进钱眼里的餐厅，赢得了赵老爷子的好感。
只不过，能不能让一家餐厅经营下去，主要看的还是菜品。
赵老爷子对餐桌上其他人的交谈是兴趣缺缺，他就等着上菜了。
穿着利落小褂的服务员直接的端着盘子从后厨走了出来，上面端着的是五彩缤纷的菜肴。
往桌子上一放，沙贝莉眼睛一亮：“好漂亮。”
竟然是用水果做的菜肴，看着是玲珑剔透的一个一个的小水果，全都裹在了一层薄冰里面，还冒着白色的淡淡烟雾。
整个果盘形成了一个百花盛开的造型。
赵老爷子点头，这样的造型一看就是做冷盘人的刀功了得，只不过……一道开胃菜，上来有冰，还是有些太凉了。
是应该有一些冷盘，但是，这样带冰的，就有点不太对了。
恒子真对着赵老爷子一笑：“赵老爷子，请。”
“好。”赵老爷子一笑，对这个相当有礼貌的年轻人有了好感。
伸筷子，夹了一朵花，小巧的花可以直接的一口吞下去。
一入口，赵老爷子一咬，整个人都愣住了。
这、这是……
这一朵花完全就是用了好几种食材，最下面薄薄的好像是藕片蒸熟了之后，拍打成片，然后又炸过。
这个藕片也是腌制过的，带着一点点的酸意，外面的那层玲珑剔透的冰也不是冰，而是薄薄的糖衣。
就好像是糖葫芦的那层糖衣。
但是比那个要薄要脆，与里面的淡淡的酸意相融，完美极了。
还有里面的花瓣，赵老爷子吃不出来是什么水果，但是层层花瓣绽放，有各色的花朵、红的、粉的、黄的。
赵老爷子自己的看来看，这才发现，黄的好像是菠萝，其他颜色的花朵也是用其他的水果做的。
就这么一道凉菜，让赵老爷子的胃口立刻打开了。
从外面进来的燥热，本来没有什么胃口的赵老爷子开始期待下面的菜肴了。
沙贝莉惊呼了一声：“真好吃。”
她真的没有吃过这么奇特的开胃菜，有创意又好吃，还好看，真的是让她听不了口。
一道开胃菜让五桌的客人吃得是心满意足。
“诶，谁把我的花给吃了！”
“什么你的，放在那里有没主儿，谁先夹到是谁的。”
“又是你，你都多吃一个了！”
“那是你手慢！”
其他桌上的人一看就是相熟的，自然是没客气。
虽说大家都是商场上的人，这关系也是有远近之分的。
关系好的是毫不客气的抢菜，关系一般的还是摆出了架子。
不过就是一道开胃菜，他们没有必要开抢，太没面子了。
“什么味道，好香啊！”恒子真可跟其他人不一样，他是这里除了赵老爷子之外，最没负担享受美食的。
一道凉菜打开了他的胃，这个之后，一股好闻的香味飘了出来，让他口水快速的增加。
服务员端着一个大盘子过来，直接的放到了桌上。
恒子真一点都没客气，直接的下筷子就夹。
夹到了自己的碟子里，看了看：“这是牛蹄筋？”
赵老爷子一看，心里轻叹一声。
牛蹄筋这种东西，最不好做。
除了不容易软烂之外，还不容易入味。
赵老爷子还没有夹第一筷子，突然的发现恒子真的筷子又伸了过去，抬头一看，恒子真的嘴里还在嚼着，但是，那眼睛已经在放光，就跟那饿了几天的饿狼似的。
赵老爷子一见，本能的直接夹了两块走。
他突然的有一种预感，要是不多夹点，恐怕一会儿就没了。