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第二十七章 何谓药酒

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    秦天赐与于佳离开六元正纪,于佳的车就停在六元正纪门口,于佳的车是一辆银色的保时捷911,一辆保时捷911的价格最少都要一百多万,秦天赐看着这辆保时捷911说道:“有钱任性,古人诚不欺我也!”

    “少来这套!”于佳白了秦天赐一眼,然后打开车门,继续说道,“上车吧,秦大神医。”秦天赐打开副驾驶的车门,上车坐到副驾驶的位置。

    “去哪吃啊?”于佳手把方向盘问道。秦天赐正在好奇的研究车里的内饰,听到于佳问去哪吃,就随扣说了一句:“你定吧,去哪都行。”

    “去哪都行啊?那咱们去海航酒店顶楼旋转餐厅吃西餐吧!”于佳有意捉弄秦天赐,就说去海航酒店,海航酒店是一家五星级酒店,在江海市都是顶尖的消费场所,尤其是海航酒店顶楼的旋转餐厅,在旋转餐厅吃饭可以总览整个江海市的城市风光,旋转餐厅里的一顿西餐少说也得一两千块。

    秦天赐一听于佳说要去海航酒店,立马停止研究内饰,苦笑着说道:“大小姐,你放过我吧,我一升斗小民,请你这一顿饭,你就要吃掉我一个月的收入啊?您可看到我的诊所的经营状况了,咱找个便宜点的不行么?”

    “哎呦,秦大神医哭穷啊,你可有张十万块支票在我包里啊。”于佳娇笑着说道。“那是你的,不是我的。”秦天赐摆出一脸严肃的纠正道。

    “行了,不逗你了,你说去哪就去哪。”于佳说道。“我也不知道什么饭店,要不咱们就去八宝饭庄吧。”秦天赐说道。秦天赐说的是实话,上学的时候除了食堂就是学校附近的小饭店,等接手了诊所以后,主要吃饭地方就是诊所周围的小饭店,也就孙东恒和徐星洲请他吃饭,他去的红叶饭庄和八宝饭庄,秦天赐琢磨着请于佳吃一饭总不能去街边小饭店,想来想去就决定去八宝饭庄。

    “行,你请吃饭你说了算。”于佳说完,发动汽车,两人向八宝饭庄驶去。

    二十来分钟以后,两个人驾车来到八宝饭庄,于佳找了个车位停好车,两人下车进到八宝饭庄,正巧八宝饭庄的胖子经理梁经理在大堂里跟吧台的收银员说着什么,梁经理一见秦天赐和于佳进了大厅,梁经理上次见过秦天赐和于佳同徐星洲在这里吃饭,更是知道上次是徐星洲特意在这里请的秦天赐吃饭,而于佳是路通集团于家的千金,梁经理更是认识,见到是二人进来,赶忙一脸笑容走过来打招呼,说道:“哎呦,秦大夫,于小姐,今天怎么有兴致来我这个小店了?”

    “拉倒吧,你这要是小店,别的饭店都没法看了。”于佳瞟了一眼梁经理。

    “于小姐,你这太抬举我了,不知道,除了你们两位还有几位啊?”梁经理笑着问道。

    “就我们两个,今天我要请于大小姐吃饭,给我们找个单间行么?”秦天赐接话道。

    “没问题,没问题,里面请!”梁经理摆了个请的手势,引领着二人去二楼找了个临江的四人单间。秦天赐与于佳跟着梁经理进入单间,然后梁经理问秦天赐和于佳吃点什么喝点什么,秦天赐就跟梁经理说让梁经理随便整几个拿手菜就行,开车来的就不喝酒了,要了点果汁,梁经理说稍等,然后退出单间去安排饭菜去了。

    秦天赐与于佳对面而坐,秦天赐用手拖着腮望着窗外江面上行驶的江船,于佳看着秦天赐,问道:“看什么呢?”秦天赐转过脸来,看着于佳说道:“我看着江船上的人忙忙碌碌的,就觉得人这一辈子生老病死,一直在忙忙碌碌之中度过。”

    于佳听到秦天赐这话,就笑着说道:“没想到你还是一位哲人,行了,秦大神医,你就别思考人生了,问你点事呗?”

    “什么事?”秦天赐反问道,“我刚才在下面看到他们在吧台摆了几个大瓶子,瓶子里好像用酒泡着蛇啊,壁虎啊,还有药材什么的,那是药酒吧,那玩意能随便喝么?”于佳盯着秦天赐好奇的问道。

    “那是他们饭店自酿的药酒吧,怎么说呢,有的药酒平常每天都可以喝点,有的药酒就要分时段喝。”秦天赐回答道。

    “那你跟我说说呗,反正现在也没什么事,让我了解了解。”于佳说道。“你想知道药酒啊,行,那我就跟你说说......”秦天赐就开始给于佳讲解起药酒来。

    药酒主要分为滋补类、活血化瘀类、抗风湿类和壮阳类四种。其实,在中医理论中,酒就是中药中的一味,而且是非常重要的一味药,所谓“酒为百药之长”,有很多的时候,服用中医汤剂都需要用酒来做药引,酒可以把药材中脂溶性,水溶性的有效成分全部溶出,在很大程度上提高了药效。所以有“酒借药势,药借酒力”之说。

    药酒最适宜于慢性疾病,但是药酒却不是任何人任何时候都可以服用的,通常来讲,儿童不宜服药酒;妇女行经期、妊娠期不宜服用药酒;有肝、肾功能疾病及高血压、痔疮、维他命缺乏症的病人忌服药酒;年轻、体壮者不可滥用补益药酒,尤其是阳盛者不宜服用助阳药酒。服用药酒也有讲究,服用补益类药酒忌葱、蒜等;服用有一定毒性药物浸泡的药酒,忌生冷、酸味食物;服用调理脾胃的药酒,忌食油腻、腥臭、生冷食物。

    说到制作药酒,更是讲究,首先是选酒,应选五十到六十度的优质白酒,酒精浓度太低太高均不利于中药材中有效成分的溶出。对不善饮酒者也可采用低度白酒、黄酒、米酒或果酒等为基质酒,但浸泡时间可适当延长,同时药酒要储存在贮存在细口长颈的玻璃瓶或其他可密封的容器中,放置在阴凉处,而药材则是要根据需要进行选择,比如用于活血化瘀的当归红花酒,取当归、元胡、末药、红花各三钱,白酒一升。将前三味药材捣碎,加上红花放入布包,放置到容器中,加入白酒,密封,浸泡七天即可成酒。

    正在秦天赐给于佳讲解药酒的时候,服务员打开包间门,送进来四道菜,一扎果汁,摆到桌子上后,服务员退出包间,秦天赐拿起果汁,先给于佳倒了一杯,然后给自己倒了一杯,说道:“药酒这个东西讲究很多的,一时半会也讲不明白,你了解一下也就行了。”跟着又问道:“你怎么突然想起来了解药酒的事了?”

    “喝个药酒这么麻烦啊,我就是看到下面摆着药酒,就想到我爷爷也弄了药酒,自己平时喝,我就好奇问问你。”于佳说道。

    “哦,你爷爷有喝药酒的习惯啊,你爷爷身体不好么?”秦天赐好奇的问道。

    “我爷爷有老寒腿,以前总是靠西医的药物进行治疗,后来,两年前吧,有人给他介绍了个药酒方子,然后他就自己配了药酒,从那以后他每天都喝药酒,说是对治疗老寒腿有好处,但是自从我爷爷喝了药酒以后,老寒腿的症状减轻了不少,可是一到冬天就总是咳嗽,但是一过了冬天就好了。”于佳说道。其实从那个战争年代过来的老人,每个老人身上都会或多或少的有些慢性疾病,对于慢性疾病,因为治愈比较困难,药物更多的作用是减缓症状而不是治愈,所以总会想各种办法进行治疗。

    “哦,喝药酒冬天咳嗽,去医院检查了没有?”秦天赐问道。“检查了,医院查不出来问题,刚才看到下面吧台的药酒,我就想起这事了,所以我想问问你,是怎么回事。”于佳说道。

    “这个我可说不好,没见到人我没法说,找个时间领我去见见老爷子行么?我给老爷子检查一下吧。”秦天赐说道

    “好啊,那咱吃完饭就去好不好?”于佳说道。

    “如果下午没事的话,就去看看老爷子吧,先吃饭,这可是我花钱的,不吃光不许走。”秦天赐说着拿起筷子邀请于佳一起开吃。于佳笑骂了句:“小抠!”也开始吃起来。

    两人正一面闲聊一面吃饭时,秦天赐的电话响了起来,秦天赐跟于佳说了句不好意思,拿出电话看了看,一看是孔维东来的电话,秦天赐就很奇怪,孔维东怎么这个时间给自己打电话。

    秦天赐接通电话:“孔叔,怎么这个时间给我来电话了?没饭折了?”秦天赐开着玩笑说道。“饭什么折啊,我是实在没办法才给你打电话的。你在哪呢?”电话另一头孔维东苦笑着说道。

    秦天赐听到孔维东的话好奇的问道:“什么事啊,能让孔大主任都没有办法了?我在八宝饭庄请于佳吃饭呢。”

    “电话里一时半会说不清楚,你现在能来医院一趟吗?”孔维东焦急的问道。秦天赐一听孔维东的声音很是焦急,就回答道:“行,我一会就到。”说完挂断电话,站起身来冲于佳说道:“不好意思,大小姐,这顿饭欠着吧,孔叔叫我去趟医院,听声音事情挺着急的。”

    “行,那就走吧。”于佳也起身,拿起小挎包,与秦天赐一起走出包间。