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084 炸吃的

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    李豆睁开眼睛,第一次觉得身上暖和非常。他慢慢的环视了一圈,只见头顶是高高的房梁,身上是厚厚的被子,身下是暖和的大床。他到现在还不敢相信自己已经不再破庙了,他狠狠地掐了自己一下,疼的龇牙咧嘴。李豆笑的咧开了嘴,眼前的一切不是做梦,是真的。

    他咕噜一下从床上爬了起来,外面已经亮了。穿上新棉袄,套上新棉裤,李豆出了屋子。外面很冷,张云姐他们还没有起来,李豆自个儿打了水,用凉水洗了把脸,然后生了火,烧水。

    给牲口槽里倒了热水,放上草料,李豆又把院子里扫了一遍。这里真好,连院子里都没有土地,铺的还是青砖!

    张云起来的时候,正看见李豆端了一盆热水到屋里。

    “云姐,洗脸吧。”李豆理所当然的说道。

    “你怎么起这么早?”张云惊讶,她起的不晚了。

    李豆挠挠头,不好意思道:“习惯了。平日里也是早早的醒的,不过是饿醒的。”

    “好了,我收拾好就给你们做饭。”张云笑道。

    李豆脸色通红:“我不是那个意思。”

    “什么意思?难不成等会儿你做饭?”张云洗了洗脸,拿毛巾擦着。

    “我不会做饭......”

    张云笑眯眯的推了他一把,道:“好了,看看他们几个醒了没有?我去做饭了。”

    从米缸里舀了一碗米,添了半锅水,张云把火生上,让锅慢慢的热着。转身出了厨房,到院子里的角落里,从土堆里拔出放着的白萝卜,和一颗大葱。

    “为什么用土埋着萝卜?”李米站在后面问道。她旁边是小峰小秀。

    小秀一脸自豪:“我知道,用土埋着萝卜就以为自己还在长呢,不会坏!”

    “你真厉害,什么都知道。”李米赞叹。

    小秀听了,高兴地眼睛都眯成一条缝了。

    “好了,都去屋里,外面不冷吗?”张云拿着萝卜和大葱,向厨房走去。

    李豆正在看火,见张云拿着萝卜进来,就站起来忙着洗菜。张云把萝卜递给他,道:“加点热水洗,要不冻手。”

    抓了十来颗蜜枣放到汤锅里,张云和了面,开始摊饼。原来就她跟小峰小秀几个,吃的不多,因此烙饼的时候不多。加了李豆李米两兄妹,以后少不了这个工序了。用擀面杖把面团匀匀的擀成圆片,挑起来放到热热的鏊子上,几个呼吸间一张饼就烙好了。

    张云第一次实际操作烙馍,感觉自己挺成功的,心中有些小得意。李豆洗好了菜,拿着小竹竿帮忙翻馍,他小时候经常给娘亲打下手。闻着熟悉的小麦面香,李豆一阵恍惚,仿佛又回到了小时候。

    “真香!”李米发自内心的赞道。

    反正天气比较冷,不怕东西放不住,张云足足烙了三十多张烙馍。让李豆把馍端到一边,张云开始做菜:葱花炒鸡蛋,清炖萝卜豆腐,腐竹炒木耳。

    李豆帮忙把菜端到堂屋里,几个人围着八仙桌团团坐了下来。

    “开吃!”张云一声令下,众人的筷子如同交戈的武器,来回舞动。

    李米几乎没怎么用过筷子,拿的很不稳,所以半天也夹不到菜,干看着别人吃着急。李豆夹了菜,一筷子一筷子的喂她。

    只是李米见小峰小秀都是自己拿筷子,心中还有些意识这不是自己家,所以死活不吃,怕张云生气,一张笑脸皱着。

    人小鬼精!张云道:“我们大家都相信小米可以自己练习用筷子的,是不是?”

    “是!”小峰小秀齐声道。

    李豆收回筷子,见小妹费力的拿着筷子,半天才从盘子里颤巍巍夹了一块鸡蛋。张云忙称赞她。小峰小秀也竖起了大拇哥。

    李米得了夸奖,人也自信许多,筷子拿得越来越稳。李豆心里暗暗羞愧,他刚刚竟然还有些不乐意张云为什么不说让自己喂妹妹。

    今天的天气特别好,太阳照得暖洋洋。张云今天要把过年该炸的东西炸好,家里面大大小小的人儿都派上了用场。

    把厨房里大盆端到灶火旁边,然后把房檐下的猪肉,鸡,鱼等都拿下来,放到盆里。

    大盆里五只鸡,十斤猪肉,一条尺余长的鱼,还有两斤牛肉。

    牛肉买的不容易,这时候的牛属于管制品,作为田里的主劳力,耕牛是不能随意宰杀的,就算是牛的主人也不能随意杀牛。除非牛得病病死或者意外死亡,而且牛死后耕,皮和筋骨都要交给官府的,官府会付给牛主人一些钱财。

    其余的就是十来斤的豆腐。豆腐好炸,而且先炸豆腐省的沾上肉腥味儿。

    生上火,往大锅里倒了半锅油,张云把豆腐切成一块儿一块儿的,等油锅热了,把豆腐一片片的放进油锅里炸的金黄,用笊篱捞起来,放到一米见方的大箩筐里——箩筐底下垫着白菜叶子。冬天没什么蔬菜,白菜和萝卜就是少有的能存一冬天的必需品。

    剁了两只鸡,从中间破成两份,把鸡腿、鸡翅剁下来,又把鸡壳剁了几份,炸了,剩余的三只煮熟放起来。猪肉也都是煮了一半炸了一半。张云姐弟妹几个特别喜欢吃猪肉丁:把猪肉切成豌豆大的丁,用面糊裹着,倒进油锅里炸透,用笊篱来回搅着,不让肉丁站到一起,最后捞起来沥干油,放进箩筐里。鱼肉则是全部剁成块,裹上面粉炸熟。

    可惜没有带鱼,炸带鱼是多么美味的零食啊!

    牛肉煮熟,用秘方酱了,张云切了几片分给一群小的。几个人拿在手里不舍得吃,咬了一小口慢慢的品位儿。几个人都是生平第一次吃牛肉,只觉得再没有比牛肉更好吃的肉了。

    张云把牛肉放在篮子里,用绳子吊在厨房的梁上,以防被老鼠咬。她家里虽然没有什么亲戚,可是保不齐过年有人来,留些做菜总是没错的。

    猪肉快炸完的时候,张云忽然想起来自己还漏了一样东西——丸子!把剩下的猪肉剁碎,和上面糊,张云炸了一锅肉丸子。让旁边打下手的李豆拔了两个萝卜,洗净剁碎,也不煮熟逼水,张云直接把生萝卜拌上面糊调料炸成萝卜素丸子。她尝了一个,嗯,糯软咸香,外焦里嫩,萝卜的汁水泛着甜味儿,很好吃。

    炸了这满满的一箩筐东西,花费了张云一天,张云煮了一锅丸子汤,几人分着吃了,对付了一顿晚饭。

    很累,张云站在院子里,还是练习了一遍剑法。这是陆采教的,张云练习的很用心:伸出左臂,手腕上挑,迅速发力,把剑往前面挑。然后整个身子往上一窜,剑神下转,刺向前方,一招荡剑式舞的纯熟。接下来双臂回收,挽上一个剑花......

    一套剑法下来,张云累得额头上出了一层汗。

    她不动声色的转过身来,以张云现在的感觉灵敏度,早就发现了有人在看自己练功。原来是李豆!

    李豆双眼放光的看着张云,想不到真有这么厉害的武功。他激动的上前一步,跪下:“云姐,请收我当徒弟!”

    张云仔细看了他,李豆的身形骨骼还算灵活,但是他已经十岁了。就算他很用功,估计也就比自己强一点,达到陆采那样的境界是不可能的了。

    “练武很辛苦。你能受得了吗?”张云面色严肃。

    李豆学着说书人描述的那样,抱拳道:“李豆很能吃苦,只希望师傅叫我。”

    “行,你愿意学就学,可千万不要叫我师傅。”张云摆摆手,“你若是吃不了苦,不要怪我不教你。而且我的水品也不怎样,只能教你半瓶水。”

    李豆重重点头。

    “好,你愿意学,那就从明天开始,每天早上先绕着村子跑一圈,回来后扎马步,练习基本功。”张云擦了擦汗,走进屋里。

    “不能直接练习剑法吗?”李豆一脸期待。

    “没有一定的身体素质,就像当高手?你见过没有地基的房子吗?”张云道。李豆虽然十岁,可是由于常年的营养不良,因此瘦骨伶仃,还不如一般的同龄孩子有劲。再者说,就是灵性上佳的苗子也得努力打好基础。某某某不是说过,天才是百分之九十九的汗水加上百分之一的灵感。

    李豆忙道:“都听云姐的。”

    “赶紧睡去吧,明天早上早点起来跑步。”张云道,想了一下,加道,“当然,等天亮了再去跑步。”

    在床上打了一会儿坐,调整了气息,张云脱了衣服,躺了下来。

    翻了一下身子,脖子上的小玉兔不经意间滑了出来,张云伸出手,把玉坠拿了下来。看着这晶莹水润的白玉,心中想起陆采来。马上就要过年了,不知道陆采怎么样了?希望他一切顺利。

    还有王子兴,感觉好长时间没见过他了,不知道他在忙什么?一想起这张酷似王兴的面孔,张云的心里就忍不住一阵抽痛,阿兴,是不是你,是不是你来到这个奇异的世界来找我了?

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    问大家一个小问题,有人知道鏊子是什么吗?反正飞天小时候经常见大人用,哈哈。RS