第32章：餐厅投资数值
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“孔老板，这位就是我之前跟你说的，豪亿资本创始人李先生。你们越天香餐厅所需要的早期投资方案，我昨天都跟李先生介绍过了。他本人对你们给出的企划，很感兴趣。所以今天才会在百忙之中抽出时间，来餐厅实地考察一番的。”顾天诚不愧是五十多岁的老油条，为了促成双方之间的投资合作关系，他也是拼了命的给对方脸上贴金。
站在餐厅门前的孔俊达，不动声色的打量李豪。要说他这位28岁的餐厅老板，已经算很年轻了。但他没想到眼前这位投资公司创始人，居然比自己看起来还要年轻。
“你好，李先生，久仰久仰。”孔俊达主动上前伸出右手，与李豪简单的握了一下。他并没有像顾天诚那样，腆着老脸狂拍马屁。因为餐厅之前找的两家投资公司，谈到最后都没有谈成合作。要不是银行方面贷不出款，不然他绝对选择跟银行合作，也不用像现在这样既麻烦，又耽误时间。
“你好，孔老板，餐厅生意不错。”李豪随意寒暄一句。越天香餐厅的装修风格偏向古朴大气，从天花板上挂着的灯笼，到地上铺着的青石，都给客人一种复古的感觉。
“哪里，哪里，小本生意，小本生意。”孔俊达带着谦逊的说道。
这时，作为中间人的顾天诚，爽朗大笑的对两人说道，“李先生，孔老板，现在人也都到齐了，要不我们去餐厅里坐坐？顺便品尝一下你孔老板手下的大厨手艺？”
“行，行，没问题啊。李先生，顾先生，两位请跟我来。”孔俊达率先走出一步，招待着李豪与顾天诚二人，步入餐厅雅间。
一路上，不管是越天香的餐厅经理，还是路过服务员，全都热情鞠躬的向李豪等人问好。搞得一些不明真相的食客，还以为是某政府官员，亲临餐厅。
老板孔俊达站在一处装修精致的包厢前，亲自为李豪打开房门。之前餐厅方面提供的策划书，李豪有仔细的看过一遍。总体来说还是比较循序渐进，有的放失的。并不是那种无效的，异想天开的策划。
三人陆续入坐桌前，老板孔俊达对门外的服务员拍了拍手。只见两分钟后，一道道装盘精美，引人嘴馋的开胃小菜，被身穿红色旗袍的女服务员，端上餐桌。凉菜上完，是主菜热菜，再接着便是汤菜与水果点心。
当每道菜都品尝过味道后，李豪放下手中筷子，接着用毛巾擦了擦嘴巴。从整体上来讲，越天香的菜色口味偏向大众，这是它的一项优点。而且每道菜的售价比较亲民，几乎看不到非常昂贵的主菜。但缺点也很明显，那就是缺少特色菜，缺少给人留下深刻印象的主菜。难怪前两轮投资人，最终都没有选择投资，原因就是因为投资回报与投资风险，不成比例，不值得冒险。
顾天诚和孔俊达，看不出李豪脸上表情。不明白他现在是什么样的态度。
见李豪并没有开口说话的意思，顾天诚只好卖着自己老脸，挤出笑容的对他问道，“这个，李先生，刚才这些菜色，您品尝下来，觉得还对胃口吗？刚才这些菜，是越天香主厨亲自下厨为我们做的，特别是那道三只耳冷锅鱼，可是越天香的特色菜之一啊！您觉得味道怎么样？”
“实话实说，味道还行。”李豪给出一个比较中肯的回答。
这时，坐在一旁的顾天诚，笑容不变的对他问道，“李先生，您看现在这菜色也已经都品尝过了，餐厅环境、装修风格也大致看好了，包括餐厅每月报表，企划方案昨天都给到您这边了，要不趁着大家伙都在，我们谈谈合作方面的事？”
“可以，我悉听尊便。”
听完李豪的话后，顾天诚对坐在不远处的孔俊达，挤眉弄眼了一下，示意他赶紧把餐厅，及个人方面的优势，一一举例出来。所谓天使投资，资金注入，表面上看起来十分高大上的样子。其实通过类比发现，它就跟面试的性质一样。李豪手上拥有大量流动资金，那他就是老板，就是金主。而孔俊达虽然身为餐厅运营，但他缺少运营资金，那从某种角度来说，他就被沦为面试者。只有通过良好表现，才能赢得李豪青睐。
“李先生，其实呢，我经营这家餐馆也差不多有半年时间了，之前也在别人餐厅打过工，对于餐厅各项管理方面，研究的还算比较透彻。您可以看到我们这家越天香，整体面积在1000平米左右，27套卡座，6个雅间。前期准备和人员管理，是我在决定在开业前，着重抓的两方面。特别是现在的这两位主厨，他们都是通过熟人关系找的，所以比较靠谱，不像外面那些后厨承包的餐厅，不但每月成本过高，而且员工资质也不达标，人员流失严重。李先生，您别看我这家餐厅目前人流量不多，越天香半年来营业额是200多万，扣掉人员工资，房租水电，到手还有15%左右的盈利。这个盈利比例，在同行业里已经算是很不错的了，主要原因就是人员方面我把控严格，特别是主厨都自己人……”
孔俊达说的话比较务实，主要的意思是想表达，开餐厅最重要的就是主厨。而且主厨不但手艺要行，还要必须是自己人，要不然后厨随便浪费点材料干货，一个月下来都可能几万。这个现象，没开过餐厅的人是不知道的。
坐在一旁的顾天诚，听完真心为孔俊达捏一把冷汗。一般他所接触的投资人，最想听到的是每年能为其带来，百分之多少多少的利润增长点，怎么去实现、完成。至于你什么主厨自己人啦，什么前期准备人员管理啦，大多数投资人都不爱听这些。
双方从谈论餐厅运营方面的细节，一直谈论到它的未来发展，三年、五年计划等等。这一讨论就是一个多小时过去。孔俊达把所有该说的话说完后，喝了口茶，接着他和顾天诚一样，等候着李豪发表意见。
这时，只见李豪眨了一下眼睛，运用神豪查看特权，查询了有关“越天香餐厅”的潜力增长数据。并且得出69的可投资数值。
一旁的顾天诚，见李豪迟迟没有说话，于是又小心翼翼的问道，“李先生？您看我们孔老板讲了这么多做生意方面的经验和未来计划，您看您那边还有什么见解或者要求吗？”
“要求倒是没有。”李豪微微停顿一下，而后继续说道，“我觉得对于一家早期创业公司而言，最重要的当然是公司团队了。要想真正成功经营一家公司，可不是看的一年、两年。起码得把目光拉长到五年以上。在这么长的时间里，很多事情都可能出错。而一个优秀的团队，是确保公司始终在正确道路上前行的最有力保障。所以，刚才孔老板所说的看法，我个人表示赞同。对于越天香这个项目，也有很大兴趣。”
话音刚落，顾天诚和孔俊达都扭头看向李豪，“李先生？听您的意思是？有意愿投资越天香餐厅这个项目？”
孔俊达紧紧握住自己双拳。他没想到年纪轻轻的李豪，居然想法这么务实而具有远见。比起前两位只知道谈盈利增长的投资人来，简直强了不知多少倍！
“投资，我有说过不愿意吗？”李豪略微笑了一下。他拥有神豪查看特权，根本不需要像其他投资公司那样，做大数据分析，做市场调研等等。唯一需要做的就是，询问对方，“钱，你这里想要多少？”
“李先生，您的意思是？”顾天诚不确定的继续问道。要说他接待投资人的这些年来，像李豪这样决定果断，决定迅速的，还真是头一次见到。这导致顾天诚都不知道，刚才听到的到底是错觉，还是真实。
“我的意思是，想投资多少，不如你直接开个价吧。”他音色淡淡的回答说道。
李豪话音刚落，不光是老板孔俊达感到一阵惊讶。而且就连有一定行业经验的顾天诚，都免不了的错愕不已！
“这么…这么快，就谈成了！？不需要回去再考虑一下？”
“这…我这不会是在做梦呢吧！？”
孔俊达紧紧握住双拳，指甲都深深掐在肉里。要不是李豪开着那辆720万的阿斯顿.马丁，不然孔俊达还真会以为李豪是开玩笑的。只见他在努力平复一番心绪后，期盼的对李豪说道，“投资多少的问题，是这样的，李先生。我这边在徐家汇物色到一处，地理位置不错的店面。800平方加设备，加装修等等的话，差不多在300万这个数字。您看您那边……？”
李豪简单想了一下，而后简洁明了的对孔俊达说道，“300万是么，可以。”
他话刚一说完，坐在餐桌前的孔俊达与顾天诚，顿时两眼睁大整整一圈！见过爽快的，但从来没见过这么爽快的。以至于爽快到这300万资金，就不像是自己的一样！
“李先生，您…您确定是认真的吗？”孔俊达霎时有些激动地问道。
李豪只是笑了一下，虽然他答应下300万投资，但具体的相关事宜，却并不像口头承诺那么简单。因为双方还需要签下厚厚的一本投资合同，投资上的限制条款一项都不能少。比如限制被投资者，转移企业资产，限制被投资者融资稀释股权等等。
这些法律上面的相关事宜，李豪会全权交给公司法务处理。而豪亿资本的法务主管，则是虞雅岚从老东家挖来的……
……
“孔老板，这位就是我之前跟你说的，豪亿资本创始人李先生。你们越天香餐厅所需要的早期投资方案，我昨天都跟李先生介绍过了。他本人对你们给出的企划，很感兴趣。所以今天才会在百忙之中抽出时间，来餐厅实地考察一番的。”顾天诚不愧是五十多岁的老油条，为了促成双方之间的投资合作关系，他也是拼了命的给对方脸上贴金。
站在餐厅门前的孔俊达，不动声色的打量李豪。要说他这位28岁的餐厅老板，已经算很年轻了。但他没想到眼前这位投资公司创始人，居然比自己看起来还要年轻。
“你好，李先生，久仰久仰。”孔俊达主动上前伸出右手，与李豪简单的握了一下。他并没有像顾天诚那样，腆着老脸狂拍马屁。因为餐厅之前找的两家投资公司，谈到最后都没有谈成合作。要不是银行方面贷不出款，不然他绝对选择跟银行合作，也不用像现在这样既麻烦，又耽误时间。
“你好，孔老板，餐厅生意不错。”李豪随意寒暄一句。越天香餐厅的装修风格偏向古朴大气，从天花板上挂着的灯笼，到地上铺着的青石，都给客人一种复古的感觉。
“哪里，哪里，小本生意，小本生意。”孔俊达带着谦逊的说道。
这时，作为中间人的顾天诚，爽朗大笑的对两人说道，“李先生，孔老板，现在人也都到齐了，要不我们去餐厅里坐坐？顺便品尝一下你孔老板手下的大厨手艺？”
“行，行，没问题啊。李先生，顾先生，两位请跟我来。”孔俊达率先走出一步，招待着李豪与顾天诚二人，步入餐厅雅间。
一路上，不管是越天香的餐厅经理，还是路过服务员，全都热情鞠躬的向李豪等人问好。搞得一些不明真相的食客，还以为是某政府官员，亲临餐厅。
老板孔俊达站在一处装修精致的包厢前，亲自为李豪打开房门。之前餐厅方面提供的策划书，李豪有仔细的看过一遍。总体来说还是比较循序渐进，有的放失的。并不是那种无效的，异想天开的策划。
三人陆续入坐桌前，老板孔俊达对门外的服务员拍了拍手。只见两分钟后，一道道装盘精美，引人嘴馋的开胃小菜，被身穿红色旗袍的女服务员，端上餐桌。凉菜上完，是主菜热菜，再接着便是汤菜与水果点心。
当每道菜都品尝过味道后，李豪放下手中筷子，接着用毛巾擦了擦嘴巴。从整体上来讲，越天香的菜色口味偏向大众，这是它的一项优点。而且每道菜的售价比较亲民，几乎看不到非常昂贵的主菜。但缺点也很明显，那就是缺少特色菜，缺少给人留下深刻印象的主菜。难怪前两轮投资人，最终都没有选择投资，原因就是因为投资回报与投资风险，不成比例，不值得冒险。
顾天诚和孔俊达，看不出李豪脸上表情。不明白他现在是什么样的态度。
见李豪并没有开口说话的意思，顾天诚只好卖着自己老脸，挤出笑容的对他问道，“这个，李先生，刚才这些菜色，您品尝下来，觉得还对胃口吗？刚才这些菜，是越天香主厨亲自下厨为我们做的，特别是那道三只耳冷锅鱼，可是越天香的特色菜之一啊！您觉得味道怎么样？”
“实话实说，味道还行。”李豪给出一个比较中肯的回答。
这时，坐在一旁的顾天诚，笑容不变的对他问道，“李先生，您看现在这菜色也已经都品尝过了，餐厅环境、装修风格也大致看好了，包括餐厅每月报表，企划方案昨天都给到您这边了，要不趁着大家伙都在，我们谈谈合作方面的事？”
“可以，我悉听尊便。”
听完李豪的话后，顾天诚对坐在不远处的孔俊达，挤眉弄眼了一下，示意他赶紧把餐厅，及个人方面的优势，一一举例出来。所谓天使投资，资金注入，表面上看起来十分高大上的样子。其实通过类比发现，它就跟面试的性质一样。李豪手上拥有大量流动资金，那他就是老板，就是金主。而孔俊达虽然身为餐厅运营，但他缺少运营资金，那从某种角度来说，他就被沦为面试者。只有通过良好表现，才能赢得李豪青睐。
“李先生，其实呢，我经营这家餐馆也差不多有半年时间了，之前也在别人餐厅打过工，对于餐厅各项管理方面，研究的还算比较透彻。您可以看到我们这家越天香，整体面积在1000平米左右，27套卡座，6个雅间。前期准备和人员管理，是我在决定在开业前，着重抓的两方面。特别是现在的这两位主厨，他们都是通过熟人关系找的，所以比较靠谱，不像外面那些后厨承包的餐厅，不但每月成本过高，而且员工资质也不达标，人员流失严重。李先生，您别看我这家餐厅目前人流量不多，越天香半年来营业额是200多万，扣掉人员工资，房租水电，到手还有15%左右的盈利。这个盈利比例，在同行业里已经算是很不错的了，主要原因就是人员方面我把控严格，特别是主厨都自己人……”
孔俊达说的话比较务实，主要的意思是想表达，开餐厅最重要的就是主厨。而且主厨不但手艺要行，还要必须是自己人，要不然后厨随便浪费点材料干货，一个月下来都可能几万。这个现象，没开过餐厅的人是不知道的。
坐在一旁的顾天诚，听完真心为孔俊达捏一把冷汗。一般他所接触的投资人，最想听到的是每年能为其带来，百分之多少多少的利润增长点，怎么去实现、完成。至于你什么主厨自己人啦，什么前期准备人员管理啦，大多数投资人都不爱听这些。
双方从谈论餐厅运营方面的细节，一直谈论到它的未来发展，三年、五年计划等等。这一讨论就是一个多小时过去。孔俊达把所有该说的话说完后，喝了口茶，接着他和顾天诚一样，等候着李豪发表意见。
这时，只见李豪眨了一下眼睛，运用神豪查看特权，查询了有关“越天香餐厅”的潜力增长数据。并且得出69的可投资数值。
一旁的顾天诚，见李豪迟迟没有说话，于是又小心翼翼的问道，“李先生？您看我们孔老板讲了这么多做生意方面的经验和未来计划，您看您那边还有什么见解或者要求吗？”
“要求倒是没有。”李豪微微停顿一下，而后继续说道，“我觉得对于一家早期创业公司而言，最重要的当然是公司团队了。要想真正成功经营一家公司，可不是看的一年、两年。起码得把目光拉长到五年以上。在这么长的时间里，很多事情都可能出错。而一个优秀的团队，是确保公司始终在正确道路上前行的最有力保障。所以，刚才孔老板所说的看法，我个人表示赞同。对于越天香这个项目，也有很大兴趣。”
话音刚落，顾天诚和孔俊达都扭头看向李豪，“李先生？听您的意思是？有意愿投资越天香餐厅这个项目？”
孔俊达紧紧握住自己双拳。他没想到年纪轻轻的李豪，居然想法这么务实而具有远见。比起前两位只知道谈盈利增长的投资人来，简直强了不知多少倍！
“投资，我有说过不愿意吗？”李豪略微笑了一下。他拥有神豪查看特权，根本不需要像其他投资公司那样，做大数据分析，做市场调研等等。唯一需要做的就是，询问对方，“钱，你这里想要多少？”
“李先生，您的意思是？”顾天诚不确定的继续问道。要说他接待投资人的这些年来，像李豪这样决定果断，决定迅速的，还真是头一次见到。这导致顾天诚都不知道，刚才听到的到底是错觉，还是真实。
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“这么…这么快，就谈成了！？不需要回去再考虑一下？”
“这…我这不会是在做梦呢吧！？”
孔俊达紧紧握住双拳，指甲都深深掐在肉里。要不是李豪开着那辆720万的阿斯顿.马丁，不然孔俊达还真会以为李豪是开玩笑的。只见他在努力平复一番心绪后，期盼的对李豪说道，“投资多少的问题，是这样的，李先生。我这边在徐家汇物色到一处，地理位置不错的店面。800平方加设备，加装修等等的话，差不多在300万这个数字。您看您那边……？”
李豪简单想了一下，而后简洁明了的对孔俊达说道，“300万是么，可以。”
他话刚一说完，坐在餐桌前的孔俊达与顾天诚，顿时两眼睁大整整一圈！见过爽快的，但从来没见过这么爽快的。以至于爽快到这300万资金，就不像是自己的一样！
“李先生，您…您确定是认真的吗？”孔俊达霎时有些激动地问道。
李豪只是笑了一下，虽然他答应下300万投资，但具体的相关事宜，却并不像口头承诺那么简单。因为双方还需要签下厚厚的一本投资合同，投资上的限制条款一项都不能少。比如限制被投资者，转移企业资产，限制被投资者融资稀释股权等等。
这些法律上面的相关事宜，李豪会全权交给公司法务处理。而豪亿资本的法务主管，则是虞雅岚从老东家挖来的……
……