22.第22章

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    唐芋偷偷跑去包子铺,看了一眼那个日本进口的豆浆机。

    其实根本不用偷看, 因为豆浆机就摆在包子铺最显眼的地方。蒸包子的笼屉都往旁边摆了摆, 好让豆浆机放在正中间。

    豆浆机不是那种家用的, 而是很大的一台,带着一个大大的保温罐子。豆浆机没有十几年后的那么精巧, 唐芋看在眼里,觉得又老旧又笨重。但是这样一台豆浆机,现在却是一件唐芋想买也买不到的稀罕物件。

    唐芋看到,不仅仅是早上有人买包子的时候顺便买一杯豆浆,现在已经是下午了,也有不少人路过的时候买上一杯豆浆,包子反而没有买。

    庞大笨重的日本进口豆浆机,摆在那里, 俨然成了一个很有用的广告招牌。

    唐芋也听自己的顾客说过, 说日本进口豆浆机里打出来的豆浆又香又浓, 和在外面卖的那种用透明塑料袋装着、插上一根吸管喝的豆浆, 味道完全不一样, 那种豆浆太稀了,没有味道。

    顾客说的不错, 早点摊上卖塑料袋装豆浆的不少,都是直接从制作豆腐的作坊里进货的。豆浆是很稀, 但人家作坊里磨出来的豆浆, 也不是一开始就那么稀的, 还不是为了便宜, 几倍的水兑进去?

    倘若不兑水的话,价格自然也要翻上几倍,未必会有那么多人愿意买了。

    包子铺卖的豆浆,唐芋虽然没有买来尝过,但是上辈子喝的豆浆,多半都是机器打出来的,真正的石磨豆浆反而更受到推崇,卖得比豆浆机打出来的豆浆贵很多,都说石磨豆浆既均匀又细腻。

    唐芋自己觉得,豆浆机打出来的豆浆和石磨磨出来的豆浆,其实味道相差不大。无论是十几年后大家对于石磨豆浆的推崇,还是现在觉得日本进口豆浆机打出来的豆浆多么好喝,都主要是心理作用。

    包子铺卖的豆浆是好喝,但好喝的原因也很简单——没兑水。

    豆浆机的作用当然功不可没,但不是在味道上,而是在广告效应上。

    唐芋想清楚这些后,顿时打消了自己也卖豆浆的想法,即使她卖的豆浆同样又香又浓,但是没有日本豆浆机的噱头,恐怕她的生意也是不如包子铺的。

    这样模仿别人,还是没办法青出于蓝而胜于蓝的模仿,唐芋是不愿意去做的。

    不过从包子铺的豆浆热卖这件事中,唐芋敏锐地察觉道——身边人们的生活的确是越来越富裕了,最起码已经有一部分人在饮食上最注重的不是便宜,而是好吃与爱吃了。

    .

    唐芋暂停了一天,没有出门摆摊。

    外婆和唐苗都以为唐芋要休息一天,然而唐芋还是一大早就起床了,骑着三轮车出门,然后拉回来了不少东西。

    唐苗伸长脑袋看,看到三轮车后面放着薏米、芋头,还有一个小圆桶、一个小铁盒,都盖着盖子,看不到里面是什么。

    “这是什么啊?”唐苗好奇地问道。

    唐芋从三轮车上跳下来,掀开盖子给唐苗看,“牛奶、茶叶。”然后招呼妹妹唐苗,“帮我把东西拿到厨房里。”

    唐芋进到厨房后,立马洗净双手,在厨房里忙活起来。薏米洗净泡好,芋头削皮切厚块,然后上锅蒸。

    唐苗看得一头雾水,“姐,你这是忙活什么呢?”

    唐芋双手不停,回答唐苗的问题,“自从包子铺卖豆浆开始,我们这几天的生意不就差了很多么,我想着我们早上也得准备点喝的东西,这样才能重新把顾客吸引回来。”

    唐苗这两天心里也在琢磨这件事,如今听到姐姐唐芋提起,立马将自己的想法说了出来,“姐,我觉得你煮的绿豆汤就很好喝,又解渴又解暑,早上卖绿豆汤就很好啊。绿豆汤还比豆浆成本低,到时候我们可以卖的比包子铺便宜不少。”

    唐芋笑道,“你和我想到一起去了,我也准备卖绿豆汤。”

    唐苗更加纳闷了,“姐,那你现在是在干嘛呢?”

    唐芋说道,“早上除了绿豆汤,我还想卖点别的东西喝,今天先自己在家试着做一做,将味道调好。”

    绿豆汤的成本低,这是优点也是缺点。成本低意味着愿意买的人多,但同时也意味着每一份的利润都很薄。

    现在已经有一部分顾客,在衣食住行上都有了更高的需求,但是这些需求却不一定能找得到地方满足。换句话说,唐芋觉得现在想要生意起步,不能只靠薄利多销,日本进口豆浆机打出来的豆浆热卖,已经证明了如今正是介入“高端”市场的好机会。

    她没办法买到进口的豆浆机,但是只要用心,她同样可以提供比平均水平好喝那么一点、精致那么一点、昂贵那么一点的早餐饮品。

    .

    浸泡过的薏米在锅里煮开了花,蒸熟的芋头切成方方正正的小块。小火炉上煮着乌龙茶,唐芋拎起茶壶滤掉茶叶,茶汤清澈,茶香袅袅。

    另外一个灶台上,微火煮牛奶,正咕嘟嘟地冒着小泡,唐芋加入大大地两勺白砂糖,煮开之立刻关掉火。

    白皙的手拿起一只洁白的瓷碗,碗底先放了薏米,再放入芋头,热牛奶和乌龙茶一前一后地倒入,然后轻轻搅拌均匀。

    唐芋自己没有尝第一口,而是将碗递给一直在旁边眼巴巴看着的妹妹唐苗,“尝尝看。”

    唐苗拿起勺子,盛了一大勺,急匆匆地吹凉了,就迫不及待地喝入口中,弹弹的薏米、粉糯的芋头,混合着奶香、茶香、还有白糖的甜蜜滋味……

    唐苗一口咽下肚,又连着喝了几口,才顾得上问姐姐唐芋,“这是什么?真好喝!”

    唐芋将碗端过去,自己也尝了一口,对于自己调配出来的味道满意地点了点头,这才回答妹妹唐苗的问题,“鲜芋奶茶。”